夜中、26時までやってる沖縄料理のお店☆ 深夜に初訪。最初の2品しか写真を撮ってませんが、どれも美味しくて沖縄を思い出す♡ 八重山そばも絶品！とても美味しかったです。

比較的最近できたキレイ目なお蕎麦屋さん。 東大を前にした大通り沿いにありますが、隣の細道を入ると昔ながらのお蕎麦屋案が真裏にあります。お蕎麦屋さんの手前にお蕎麦屋さん…ご近所づきあいを勝手に懸念してしまいます。 木造の内装で、4席程度の小さな店内はすっきりしていてオシャレです。 ランチはプラス50円でドリンクと小鉢がつけられます。 私も夫も小鉢はモズク酢、ドリンクは私は果実酢、夫はリンゴジュースをチョイス。 これは全メニューに付くのか、ランチにすると付くのか分かりませんが、まず突き出しがきました。椎茸の佃煮、ブロッコリーの白和っぽいもの、大根を赤酢で漬けたもの。どれもいいお味。 お蕎麦と言えば、いつもはざるかとろろか天ぷらですが、このお店にはどうやらフライヤーがないみたいで、お蕎麦屋さんにしては珍しく揚げ物がありません。 とろろはオプションで付けられますが、スタンダードなものはあまりなく、坦々蕎麦など結構独特なメニューです。結局、多少ユニークだけどお蕎麦そのものを楽しめる範囲でということで、豚玉蕎麦（冷）をチョイス。夫はざるの大盛。 これは結果正解でした。 お蕎麦がおいしいので、シンプルなものがいいと思います。 豚の味付けもちょっとカリカリなところも私好み。卵も黄身の味が濃くておいしいです。すりごまが全体にかかっているのも香ばしくていいですね。重要なのは卵を崩すタイミングですね（笑）シンプルに蕎麦だけも美味しいけど、卵を絡めても美味しい。でも、一度卵を割ったら元のシンプルな蕎麦には戻れない…（笑） ざるそばは言わずもがな。おいしかったです。 今は夜は自粛されているそうですが、おいしそうな日本酒も置いてあったので、再開したら夜も来てみたいです。

会社の近くのサクメシ用のうどん屋。 日替わりで、たまに『うどん屋』なのに 『ラーメン』をやってたりする（笑）

羊蹄山の麓にある半月湖の散策帰りに寄りました。平日でしたがコロナの影響で席数を減らしているのとお盆の後なので1時間ほど外で待ちましたが、天気も良く羊蹄山が綺麗に見えるシチュエーションで特に苦にはならなかった。後ろ2組が名前を書いたところで、予定が終わったので終了でした。 注文は釜玉うどんに鳥天トッピングしようかと思ったのだけど、冷たいうどんが食べたくなったのでお店一番人気のおろし鳥天ぶっかけを注文。 鳥天3つと野菜天2つが乗ってます。鳥天はサクッとした衣で美味しいけれど、ソースがかかっているのがマイナスポイント。うどんはコシがかなりあるとのことでしたが、そこまではと言った感じでだしがおろしのせいかやや水っぽくなっていてちょっと残念な感じでした。 釜玉のようなあったかいうどんなら美味しいと感じました。カルボナーラ風のうどんもあるようなのでそちらでも良いかも！ #羊蹄山 #うどん #景色が良い

高知出張最終日 昨日、今日のランチに行きました。 高知でうどんがたまらなく好きになります。 写真はかけうどんの大盛りです。 昨日は汗をたくさんかき、冷たいかけうどんを頂きました、一番好きです。 今日は仕事の都合で、昼以降に詰まっていたので 温かいうどんにしました。 冷たいかけうどんは、コシが強く食べ応えがあります。温かいうどんはコシもそこそこありますが スープだしが良く感じられます。 どちらもサイコーなんです。コスパも良いー。 うどんは香川県でしょうが、高知のうどんも 美味しい事が良くわかりました。 セルフですが、エビ天やオニオンリングなども 美味しいですよ。 名古屋であるどんどん庵みたいな物です。 でもダシやコシは全然質が高いですよ。 出張中、毎日このうどんで良いと思いました。 冗談抜きで、、笑笑 いちどーごしょうみあれーーー笑笑

伊勢丹内にある和食屋さん 個室のあって2家族の宴席で利用しました。 コースも5,000円代とリーズナブル

山形の製麺工場が運営する蕎麦屋でリーズナブルに美味しい蕎麦やラーメンが食べれるお店です。 人気店で地元のお客も多くコスパが非常に高いです。今回は2種蕎麦で細めの蕎麦と中華麺の2色盛りとイカゲソのフライ注文しましたが、ボリュームあり過ぎて完食出来ませんでした。 地元民がおススメのお店です。

昨日の丸亀うどん屋巡りの2軒目。丸亀駅を少し南下した所にあるセルフ店です。住宅街の中でひときわ目立つやけに古びた建物です。 店内に入ってもメニューが見当たりません。躊躇していると「ウチはうどんしかないから」「そんな事分かっとるわ」と心の中で思いながら「初めてなんで注文の仕方分からないんですけど…」と下手に出たら教えてくれました。 麺は太麺か細麺、冷たい、そのまま、温かいを選択。出汁は熱いか冷たいかを選択。「結構選択肢あるやん！」とまたもや心の中で思いながら食べたのは太麺の冷かけ(150円)。麺はややコシのある硬麺、出汁はイリコが効いてました。 後から食べログとかを見るとメニュー表が出てたので単に見落としただけかもしれません。店構えや値段を考えるとお店の愛想の無さはこれまでのうどん屋巡りで慣れてます。うどんは美味しかったです。

出先なので蕎麦を食べてみました。鰊の冷蕎麦と鴨丼です。鰊の甘露煮には山椒を少しかけて食べてみました。冷蕎麦は蕎麦つゆを蕎麦の上からかけて食べるタイプです。鴨丼の鴨肉は鴨ロースで、薬味として練りわさびが添えてありました。最後は蕎麦湯で締めました。

旨い十割そばの板そばを堪能する(^-^) 国道48号線を更に西へ、県境を越え将棋の町天童で、かたくななまでに美味しいお蕎麦を提供し続ける[こだわりのそば 楓]さんへ。 住宅街にあるお店にチョッと迷い、予約を、10分遅れた12:10に、白い大きな暖簾のかかった門をくぐり、丁度、お手入れ中の日本庭園を左手に見ながら、ご自宅を改装された玄関を上がり、五卓ある四人掛けテーブルのお庭寄りの席に着く。 ご主人の紅葉淳一(こうよう じゅんいち)さんに迎えられる。 注文は、四人共に、名物十割そばの板そばに鴨南蛮のつけ汁でいただく【鴨板】と、【にしん】を二人でシェアすることにした(^-^) 水(縁)がこぼれる"ざる"ではなく、細長く浅い長方形の板や木箱に均等にもられた板そばは、早く板につく様にとの願掛けと、細く長くそばに居られる様にとの縁起担ぎの意味を込め、山形県内陸部で、農作業の合間に、人が集まった時に昔から食されているお蕎麦らしい。 また、海から離れた山形県内陸の天童では、京都や北海道のにしん蕎麦を、内陸部故に、にしんの干物である身欠き鰊(ニシン)の甘露煮を温かいお蕎麦に載せて供されるが、此方では単品提供されている。 先ず、食欲をそそる艶が目を引く視覚的に秒刹されてしまったにしん(^-^) そして、次々に運ばれてきた板そばと鴨のつけ汁に、大根の浅漬け小皿。 「うちは十割そばを、なるべく召し上がり易い様に打っています。ただ、間もなく新そばが出てきます。今が一年で一番厳しい時期なんですけど、よくお越し下さいました。十分に味わって下さい」とご主人。 正に、実直に、その時に応じて、ひたすら美味しい蕎麦を作り続ける"こだわり"を感じさせる一言。 その十割そばを木箱のど真ん中から一本すくう。 一般的な十割そば通り、やはり短いが、所謂、ぼそぼそ感は全くなく、唸る様な旨さは無いが、徐々に味わい深さが迫ってくる。 鴨のつけ汁にたっぷりと浸して味わう(^-^) 鴨の旨みがにじみ出た汁、葱の甘さも仄かに味わえ、随所に"こだわり"をも楽しめ、ドンドン箸が進む(^-^) にしんを箸休めの様なタイミングで味わう。たが、この味は、箸休めのレベルを超越し、香ばしくもあり甘露な味わい(^-^) 蕎麦湯を味わって、全てを食べ尽くし、味わい尽くした。 アレンジしてくれた友が、敢えて、此方を予約してくれたことと、こだわりのお蕎麦を提供してくれたご主人に感謝。 #十割そば #板そば #にしんの甘露煮 #山形県 #天童市

20190401 島原市内シリーズ 本格的な蕎麦屋が少ない島原にあって、こちらのお店は貴重です。 島原外港入口交差点の一角にお店はあります。お店の隣に3台程の駐車スペースが有ります。 フェリー利用のお客さんが多いのか、結構な繁盛ぶりです。13:30頃の入店ではありましたが、ご飯ものが終わりましたと悲しいお知らせ… メニューは、蕎麦各種と天丼とおにぎり。少し肌寒かったので、鴨せいろ大盛@1300円をオーダー。 自家製手打ち麺は蕎麦の香りがほのかに薫るツルツルシコシコ、お汁は、鴨肉の旨みたっぷりの濃い目の味付けで美味でした。 #時間に余裕がある時に！

いつも子供と行きます。かけ小でも量は普通のお店より多く麺出汁ともに丁寧な仕事ぶりが分かるお店。毎回かけ小ととり天カレー味食べてます。ネギ天かすワカメしょうがゴマが入れ放題になってていつもネギと天かすを大盛りいれてます。お店の方すいませんww #間違いない讃岐うどん店

いつも来たい 安定の味わい 昼時には 地元の方が絶えないお店です 今回は ぶっかけ小 冷たいの そして ささみかつと コロッケを。 うどんは ほどよい弾力 やさしいぶっかけ出汁と よくからみます コロッケは 肉屋のコロッケの味ですね お出かけして食べるというより 地元の人の 生活の一部のお店 きっと長い間食べてなくて 食べたくなる雰囲気と味わい 次回は 肉うどんを。

美味しい和食を食べたいなぁ。 でもご飯作りたくないなぁ。 今日はお蕎麦の気分だなぁ。 よし、藍屋行こう。 ということで来店。 見た目からして美味しい。 ほどよい量で、満足。 ちょっと贅沢な気分で和食を楽しみたい時に。

毎月1日は釜揚げうどんが半額‼️と聞いて久しぶりに行ってきました。 11時半に着いて、平日にもかかわらずお店一周ぐるりと並んでいました。 TVで放送してたせいもあってか、皆さんよくご存知！ 私は釜揚げ（並）、野菜かき揚げ、明太子おにぎり。 連れ合いは釜揚げ（大）、ゲソ天、鶏天、明太子おにぎり。 大きなかき揚げは、パリパリで天つゆに浸して食べると美味しい。 明太子がいっぱい乗ったおにぎりも、美味しい。 釜揚げうどんは、太くてもちもちして食べがいがありました。 「大盛りが食べれやんだら、少し分けたるわ〜。」と言ってたのに、美味しいと一人でペロリと食べてしまいました。 2人で1100円は、お値打ちでした。

いわゆる町のお蕎麦屋さんです。手打ちでは無いですが、安くて美味しいです。セットメニューも豊富にありお得感があります。カツ丼とたぬき蕎麦のセットを注文。お出汁もトンカツも美味しいですね。 #船橋市三山　 #蕎麦　 #安くて美味しい