そば・うどんの飲食店

手打ち蕎麦とも花

必見口コミ！

河口湖の手打ち蕎麦屋に行きました。以下、いろいろありすぎて、長文になりますが、店主が、取り扱い要注意のお店なんで、つらつらと報告させていただきます。m(._.)m お昼時に合わせて、ブラリ向かいましたが、路が多少混んでいたこともあり、先に電話で、14時頃と確認しておき、店主の了承を得た上で向かいました。で、先に、お蕎麦は、1ミリ前後でかなり細め、で短いタイプ。 10割蕎麦なのかは、実はわからないのですが、 5センチから、10センチ程度のバラバラの短い蕎麦なので、おそらく10割蕎麦なんでしょう。（店主には聞けず、予想です。）麺肌はツルツルしていながら、噛むとしっかりながらモチモチして、食感は大変良いです。ツユは、カエシと出汁のバランスも良くて、甘すぎず、辛過ぎずの、関東風味の典型です。出汁は本枯節の鰹系で、マイルドでとても美味いです。蕎麦は一人前150グラム（メニュー記載有り）で、税込1千円です。蕎麦湯も丁度いい濃さです。（濃いタイプ側。）蕎麦に関しては、是非オススメです。 (≧▽≦)b Good Job！ …が、以降、客の振る舞いとして、店主への取り扱い注意事項です。(　ﾟдﾟ) 興味がある方のみ、必ず読んで下さい。大盛りとか、追加オーダーは、一切出来ません。頼むのは最初に全てオーダーすること。あるいは、店主が自ら決めるから、それに従う感じ。。。で、異論は厳禁。なんにしても、店主のご機嫌を損ねる事は、絶対にご法度です。なぜなら、機嫌を損ねた店主の振る舞いが、店内の雰囲気を一気に悪くします。 (-_-;ｳｰﾝなかなか最近には珍しい？面白い？どちらにしても、気分いい事は無いので、要注意ですね。。喧嘩ッ早い方は、絶対に行かない方が、宜しいかと思います。 …で、我々より後から来た車の家族が駐車を待つ感じになり、店主らしき人がわざわざ外に出てきて、様子を察するに、いきなり断られて、そそくさと引き返した様子でした。んー？何故かな？自分はOKで、二時でもしばらくはやってます。と言われていたのですが、言われた話とは違う様子で、断られた様子。これも店主の気分次第の様です。そんな状態の中で、とりあえず入店して、即、厨房に向かい、電話の者だと伝えたら、少し待つ様に言われまして、店内で待機。。ネットの口コミで見て知ってましたが、個性的な店主には賛否両論。機嫌が悪い時は、めちゃくちゃな、態度を受けた方もいる様で、来たタイミングは、不機嫌な所だった様です。 …で、店内は三組が座れる程度の座敷で、空いてるここに座ってと、座席位置を指示されるや否や、私が土壁に寄りかかっている事に突如腹を立てた様で、まさに店主の逆鱗に触れたのか？触れた！「壁が汚れるからダメだ、…。」どうのこうの、「汚いと仕事をしたくないんだよ！…。」どうのこうの、なんて事を次々と言い捨てながら、暫く責められ、目の前のわかりにくい注意書きを、うっかり見落とした私が、悪かったのでした。_･)ﾁﾗ初めは冗談かと思いながらも、余りにしつこい上からの叱咤に、関西仕込みの冗談交じりに受け流し謝罪をして、怒りの矛を無理やり治めてさせて頂きました。(´▽｀) ﾎｯまあ、実際は私事で他に気をとられていたので、初対面の店主の怒りなど、真っ向相手にしてる場合ではなかった事が、幸いしましたが、もしも、真っ向に受けていたら、ネットの口コミ批判通りの、印象だったのかと思います。結果的には、蕎麦にはありついたのですが、妻は彼のマイナス因子に当てられたと、何食べたか分からない！って呆れてました。まあ、確かに、この店主の気分次第で、不愉快な思いをして帰る客は、少なくないんだろうなーと、実感致しました。怖いものに興味がある方のみ、行って、見て？ください。ある意味、蕎麦にありつくまでには、険しい地雷原がある路です。笑個人的には、大変好きな蕎麦なんですが、量は3枚は食べないと腹の足しにならず、それをオーダーする事で、他客にご迷惑をかける事になりそうですから、ご遠慮致します。 m(__)mご馳走さまでした。

河口湖駅徒歩24分

そば（蕎麦）

山梨県南都留郡富士河口湖町船津７２２８-１

～1,000円

禁煙