安曇野ちひろ美術館の帰りに寄ってみました。ざるそば850円、大盛150円、いなか天麩羅（かぼちゃ、なす、えのきだけ、みょうが、万願寺とうがらし、小えび ）700円。食後にブルーベリージュース400円。靴を脱いでゆったりできました。（2024年8月26日訪問）

【涌井三羽カラスを制覇】 飯山のバカみたいに山奥にある涌井地区には、私が日本の中で一番好きな蕎麦屋である「きたざわ」、きたざわに負けるも劣らぬ「美幸荘」そして涌井せんたあがあります。今回涌井の最後の砦、涌井せんたあのお蕎麦をついにいただいてまいりました。以前もきたことがあるのですがその時は売り切れで涙を飲みました、今回は無事着席です。 涌井地区は蕎麦の産地であり、自粉。この季節まだ新そばあります、の張り紙が。美しく雪に埋もれるその店構え、高まります。お店の中はなかなか広い。 もちろん、ざるそば一択です。 隣で食べている人の森を見るとやたらと堆い。あれは大盛ですかと聞けば、いえ普通です。大盛りはあれの1.8倍、と、驚きの盛りの良さ。さすが涌井のそばです。私は常日頃からそばなんていうものは気取って食べるものではない、と言い続けておりますが、なんだ、高尚で繊細で、3種類がちょろちょろ乗っているようなドヤ顔のそばはどこか、違う気がします。 その点涌井せんたあは、間違いなく正しい蕎麦でございます。これはきたざわと連食できない。襟を正し天ぷらも注文した次第です。てんぷら、でかい。ちくわ、えのきのかき揚げ、なんきん、なんかが乗っております。蕎麦はもちろん挽きぐるみですが、やや、そば殻は少なめの割と綺麗な麺ですね。つやつやとして、このクソ冷たい冷水で締め上げられた美しい蕎麦です。 やっぱり涌井はいいなあ。うまい！うまいよ！そして食べても食べても減らない。そばはやっぱりこう、ちまちま食うんじゃなくてずずい、ずるずる、あーうめーうめーいいながら、ずずい、ずるるるる。食べるのが最高ですよ！ 美味しかった。涌井せんたあ。今年もいい蕎麦初めができました。 さて、涌井地区では多分、涌井せんたあが一番人気があるようなので期待しておりましたが、私の好みはやはりきたざわでした。というわけで、涌井三兄弟を制覇し、これからは迷わずきたざわへと行くことができるようになりました。 涌井地区、コンプリート！ ところで、美幸荘にもあがってみたんですが、改装中みたいで暖簾がかかってませんでした。（明らかに改装していた）なので、いまは涌井せんたあときたざわの二択になります！ それにしても涌井のそばは、ええなあ。

JR北陸本線に乗ると、敦賀の先で北陸トンネルに入ります。 とにかく長いトンネルなのですが、トンネルを出た先にある今庄は降りたことがありませんでした。 　※ただし今回は車で行きましたが その今庄で有名なのが今庄そば。越前そば発祥の地であり、歴史も400年なんだとか。 長大な北陸トンネルを抜けると山に囲まれた場所だけに、そばが生まれる風土があったのでしょう。 こちらのお店は、今庄駅至近の場所にあります。 おろしそば+生わさびそば(1300円) 1つ1つの量は少なめなのでセットで食べるのが普通のようです。 その分、同じそばでも食べ比べができます。 共通して言えることは、そばの味がダイレクトに伝わりやすいこと。主流であるのはおろしそばですが、そばと大根おろしを絡めることでそばの味わいと大根の味わいのマッチングがよく、特に暑い夏にはいいですね。 生わさびそばはざるそばといった方が分かりやすいですが、こちらはより一層そばの味がストレートに感じます。 お店自体は田舎風の民家の雰囲気十分でして、古くからのそばを食べるにはうってつけ。

埼玉テレビを見て訪問しました。三連休の真ん中、お昼ですがご年配と、家族ずれで席の半分は埋まってます。せいろそばセット850円と冷やしたぬき650円をオーダー。蕎麦が立ってます(^o^)/、唐揚げはアツアツです(^o^)/おにぎりは大きいですよ(^o^)/

ランチで行ってきました。 お昼時間でしたので地元の人がけっこう入れ替わりきてました！ 生姜焼き丼セットを注文。 量はかなり多いです(笑)かけうどんもしっかり一人前あります！ 味は美味しいですけど生姜焼きは少し油っこいかな。 かけうどんはコシも無いですがさっぱり系で油っこい生姜焼きと丁度良かったです( ´ u ` ) また近くに行ったら行くかもですね♪

お昼の定食920円がおすすめ！ コーンご飯ショウガ煮のせ 豚の角煮 新ジャガの酢の物 お新香 ざる蕎麦

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ソース煮込みかつ重」になりますოර⌄රო 卵でとじたかつにソースの酸味が加わり、かなり美味しいデスოර⌄රო 普通のかつ丼より好きな味カモ⁈ 他では、あまりない味ですが、また食べたくなる味に出会えました⁙ὸ‿ό⁙ #今年528件目の投稿 #今年福島388件目の投稿

まさか投稿してなかったとは。正しくは萬嘉旅館といい宿泊も出来ます。ここのところ５連敗中でした。要するに予約一杯で入れなかったんです。やっと入店出来て、お凌ぎセット1500円を頂きました。大きなお椀の様な器に、10種類のおかずと炊き込みご飯が入っています。どのおかずも味が秀逸です。食べ終わった頃合いにざる蕎麦登場です。蕎麦の風味が良くとても美味しいです。間違いなく手打だと判るのは、麺の太さが均一ではないのです。蕎麦湯はトロ味があって出汁とよく合っています。最後にシフォンケーキとコーヒーをデザートとして頂きました。お腹いっぱいです。ご馳走さまでした。来店される方は、電話で要確認です。

2024/08/01 (水) 12:25 訪問 投稿が溜まって居るので、時間が掛かって居ますが、順次投稿します。 春日部市の めん房 朝日屋 さんに行きました。 こちらの前を何度も通っていて、気にはなっていましたが、なかなか機会が無く初訪問になります。 １２時２５分頃の訪問でしたが、空きがあり、すぐに席に案内されました。 とても気になっていた、天つる藤うどん（１２３０円）大盛り（２００円）を注文しました。 暫し待って、着丼❗️ 色鮮やかで、美味しそうですねー♪ うどんは、ご覧の通り、藤色が鮮やかで、モチモチしていて、コシがありとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 天ぷらは揚げたてのサクサクで、これまた美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ こちらのお店は、和風レストランのような内装で、落ち着いて食事が出来ますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) ちょっと、お高いかなぁとは思いますが、唯一の藤うどんを頂けるお店ですので、気になった方はどうぞ♪ お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

無味のオヤマボクチをつなぎに使ったざる蕎麦。風味も喉ごしも自分好みで蕎麦濃度100%！ 素朴なお惣菜も美味。是非また行きたい！

創業100年の老舗「松屋」に行ってきました。駐車場は案内図を参照してください。 ユネスコの無形文化遺産に登録された「西馬音内の盆踊り」だけでなく、この地のもうひとつの名物となっている「西馬音内そば」の発祥は「弥助そばや」です。そして、その流れを汲むのが「信太そばや」と「小太郎そばや」そしてここ「松屋」です。 かけそば 並盛り（650円）･･･冬でも「冷やがけ」を注文するのが地元民の定番。布海苔をつなぎにした、のどごしのよいおそばです。つゆは煮干しとあごを使用。代々受け継がれてきた西馬音内名物冷やがけの味。良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 松屋＠羽後町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514096690.html

手打ち十割蕎麦。 喉ごしよくて美味しい。 12時前には席はいっぱいに。 天ぷらもしっかりしてて美味。 ご馳走様でした！ #奈良 #蕎麦 #ランチ

山形出張２日目昼の部。 山形大学前の蕎麦屋さん。 ボリュームたっぷり顎が疲れるほどのコシ。 ゲソ天は逆に柔らかい。

6/13(火) めちゃくちゃ遅いランチタイム。。 16時前、もはや夕飯に近いかも？(๑˃̵ᴗ˂̵) ・トマたま冷やしカレーうどん（追い飯付き） ・イカ天、ズッキーニ天、メンチカツ 遅いランチだけどてんこ盛りで食べました（笑） トマたまの冷やし、食べたいと思っていたので実現できて良かった〜 暑い日だったので、サッパリと美味しく頂きました！

鳥取県／米子市夜見町、鉄工団地入口。ほどよい、コシがあるうどんです。お出汁もちょっと甘めで、米子地区好みのお味。私は好きです。 チェーン店だよね、他のお店もこんな感じなのかしら。 なぜかずーっと足を運んでなくて、この店が出来てから10年以上は軽く経つと思うのですが、店内もとても綺麗で衛生的。ちょっとびっくりしました。 美味しかったです。

2019.5.4訪問 注文を受けてから蕎麦切りをする、あのライブ感を味わいたくて再訪しました♨️今回は天せいろの大盛りを注文し、蕎麦が茹であがるまでの感、手際がいい店主の仕事ぶりを眺めながらいただく蕎麦は最高に旨い❗️

おっきりこみの専門店。おっきりこみはじめてのお店でした。おっきりこみは、群馬県や埼玉県の北部の郷土料理とのこと。 とっても美味しかったし、お店の方の雰囲気や、店内の雰囲気も良かったです。 おっきりこみ早く食べたくて、まさかの写真撮り忘れでした。

新潟県新潟市、新潟駅構内のやなぎ庵で冷やしそばミニタレカツセット@780円(税込)。 新潟駅で昼食をとるにあたって、久しぶりにこちらに。新潟駅改装前はホーム上カウンターのみの古き良き立ち食いスタイルだったのですが、改装に伴ってキレイになりました。 食券提出後すぐに出てくるのはやっぱりありがたい。 ちょっと不揃いな蕎麦が濃いめの冷やしツユによく合う。 そして新潟と言えばソースカツ(タレカツ)ですね。これに一味を大量にかけて食べると美味しいんです。 #新潟県 #新潟市 #新潟 #新潟駅 #そば #蕎麦 #タレカツ #やなぎ庵 #冷やしそばミニタレカツセット #tachisoba #路麺 #復活 #冷やし #冷やしそば #ミニタレカツ