東京で人気のそば・うどん店ランキング

いや、もう、ビックリ！ この場所に、こんなお蕎麦屋さん？ 知らんかった一年を悔いるわ〜 今年で1周年ってあるから、去年からあったんだね。 旨い！！ つまみも、酒も、蕎麦も、言うことない！ 強いていえば、わかりにくい場所（笑） ビールとツマミで凌ぎつつ、シメにはそば。 ゴマラーせいろと、豚コショーをチョイス。 豚コショーは、熱々できたけど、うまいです！コショーの風味と出汁の味がベストマッチ。 書き込みの大半は、ゴマラーだったけど、こちらもうなるほどの旨さ。 酒も揃ってるし、ツマミもうまし。、 サイコー

頼んだのは、 えび天ぶっかけそば　¥1300 日本酒 花邑　純吟　酒未来　¥2000 ¥3300 AM5:00までやってるお蕎麦屋さん。 こだわりの手打ちそば 蕎麦粉は国内産の最高級を使った風味豊かな蕎麦の味、 つゆに絡む極太ちぢれ麺の歯ごたえ、 もちもち感は当店のそばの特徴です。 蕎麦粉を減らさず麺を縮れさせる技術は他所は真似のできない技術です。 とのこと。 こだわりの海老 海老には無保水海老と保水海老があります。 保水海老は具体的にはリン酸塩が使われることがほとんどです。 当店の海老は豊洲市場海老専門店の無保水海老を使用。 保水剤を使用しなくても鮮度が良くて水を含まない「無保水海老」は加熱時の身の縮みも少なく、海老本来の味が楽しめます。 とのこと。

浅草から雑色に移転した讃岐系手打ちうどんの専門店 浅草真九郎に60分前の開店一番乗りで来店, 開店30分前から徐々に行列が長くなり先に食券を購入すると開店前の麺打ち麺切りの儀式が始まります, 店内8席の一番奥に案内されて一番さんと呼び出されご主人から受け取ります, 讃岐うどん&博多うどんの良いトコ取りの熟成手打ち麺は柔らかなのにムッチリの押し返す弾力感は食べる度に変わる食感が楽しく,揚げ立て野菜天と共にうどんを楽しみ,テーブルの鯵変油を入れると煮干し風味を感じお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

‘24/07/20 【天ざるそば】 ボリュームがありリーズナブル！ 店内には体育会系の学生さんやら小野路エリアのハイキング客など大勢のお客さんで賑わっておりました！ #そば #蕎麦 #天ぷらそば #蕎麦ランチ #鶴川ランチ #町田ランチ

俺のおでん代官山の場所で昼にやっている蕎麦のお店。 ランチタイムのみの営業で朝打ちの蕎麦がいただけます。 選んだのはへぎ蕎麦。6つに分けられたへぎ蕎麦は細くつるりとした味わい。 わさびのみではなく辛子をつけてくれました。 こちらの蕎麦湯は濃厚で特製のもの。 へぎ蕎麦のみだと満腹感が足りないかなと思っていましたが蕎麦湯とセットで満足でした。 ガッツリ焼きそばの方はかなりボリュームがありそうですねぇ。

今日は遠征して恐らく都内一の安さを誇る立ち食いそば店。 ポツンと系で、周辺の配達などの方々に良く使われている様で。足が無いとちょっと遠いですかね。 かけそば、かけうどんがなんと200円。都内最安値だと思います。 天ぷら系は100円、ワカメ、きつねなどは50円。 うーんどう考えてもおかしいw 口頭注文、そばで春菊天は未入荷25日に限定で出る様です。アジフライとかき揚げ天を乗せてもらいます。 袋麺を湯掻いて、つゆを注ぎ、天ダネを乗せれば出来上がり。 テーブル席とカウンター席があるので、カウンター席で。 12時半で先客７名、後客４名。 蕎麦は茹で麺で少しふがっとしますが200円とは思えません。量も結構ありますね。蕎麦半分言い忘れた。 つゆは出汁感がある割と薄い色の、あまりカエシがキツくない優しい味。これ好きかも。 かき揚げ天は人参がしっかり入って玉ねぎとの相性イイですね。 アジフライは、そこそこ身も厚く、ふわふわでとても美味しい。これ食べるために来てもイイくらい。 表の50円自動販売機には、高校生達が立ち寄っています。 しかし値上げしてないとは言え、店内も自動販売機も考えられない値段です。 立ち食いそばと考えれば決して味は悪く無い。もっと高くて美味しく無いチェーン店もありますからね。 ご夫婦でしょうか、お身体に気をつけて続けていただければイイですね。

溜池山王から虎ノ門へ歩く途中の溜池交差点のカドにある、居酒屋。 ランチで訪問。 本日のさかなから、「アジフライ」（1,200円）を。 キャベツ、漬け物、梅干し、味噌汁、ライス付き。 大振りの立派なアジ。 サクサクな揚げ具合いも良く、白米がススム。 夜の居酒屋も来てみたい。

【水道橋／いろり庵きらくそば】 「朝食そば」420円。 山菜、わかめ、温玉が付いて、 AM10時までのお得なメニュー♪ お店は、 JR水道橋駅の東口改札出てすぐ。 カウンター席と立食スペース。 明るくて綺麗な店舗です。 サクッと便利。 ごちそうさまでした。 #Retty初投稿！ #朝そば

かき揚げそば(570円)。ビールもありちょっとしたお酒のアテもあります。ただ、トイレがないのでサク飲みに適しているかな。

海老天せいろ蕎麦＋ネギトロ飯頂きました。 想像してたより蕎麦の量が多く、お腹いっぱい！！ サイドメニューのネギトロ飯が小ぶりで助かりました。 蕎麦ほ冷たく良く締められてて、美味しいんたけど、個人的にはもう少し柔いのが好みです。 天ぷらはサクサクと良く揚がってて美味しかったです。エビ2本、ししとう、カボチャ、ナスのラインナップ。

金曜の18時過ぎに予約して伺いました。 メニューを見ると事前に調べていたものが無かったのでスタッフの方に伺うと来週末で閉店になるのでメニューを絞っているとのことでした 日本酒もワンカップしかありませんでした(涙) それもあってか最後まで他にお客さんは誰も来ず、貸切状態でした。 締めに頂いたお蕎麦を含め、他のお料理も美味しく折角いいお店に出会えたのに閉店は大変淋しく感じます(蕎麦の写真を撮り忘れました)。 スタッフの方によれば、新店舗を出す計画があり、その煽りでスタッフが足らず閉店することになったそうです。 八重洲にもお店があるそうなので、今度はそちらに伺いたいと思います。

芝園橋近くの路地で、営業されているお蕎麦屋さんです。 早めの昼食で、利用しました。冷たいそばから、大もりそばを、頂きました。¥850でした。 そばは、柔らかめの茹で加減、ツユは、甘辛い味付けでした。

美味しい蕎麦を〆に呑みたいときにぴったりのお店へ。 うどんばかり食べてきましたが最近は蕎麦の魅力が少しわかってきました。 . . . アクセスは赤坂駅から徒歩7.8分程度かな？ 店名は2階ですが1階にありました。 かつ、見た目が蕎麦を出すお店には見えないシンプルすっきりな外観で面白い。 店内は手前にテーブル席、奥にはカウンター、個室もありました。 . . . 全体的にすっきりとした造り。 そして和と洋がつつましやかに共存していて素敵でした。 大理石風な壁や椅子などは洋の空気があるのですが、敷物やコースターにお皿は和といった感じ。 卓上にあった醤油さしもかわいらしい鳥のモチーフのデザインのものが置かれていました。 . . . 注文はNコース。 ・先付 2品 1.2口で食べられる嬉しいサイズ感。 ・盛り合わせ 真鯛と本鮪のお造り。 ・ノドグロの塩焼き 柔らかくてホクホク。 シンプルに塩味で、素材の良さを堪能です。 これは日本酒泥棒。 ・箸休め 山芋のわさび漬け 程よくツンと鼻に抜けて口がリセット。 ・海老のマンゴーマヨネーズがけ ぱっと鮮やかなソースが目を惹く一品。 マヨネーズはあまり好んでつけるタイプではないのですが これはマンゴーが重たさを程よく消してくれていてぺろりでした。 ・十割せいろ蕎麦 しっかり十割蕎麦で嬉しい。 つゆは気持ち少な目でしたが蕎麦がしっかりしているのでおいしかったです。 . . . 飲み放題でしたがドリンクの満足度も高め、ビールも込みでした。 個人的にはNKハイボールが好み。 蕎麦焼酎使用ですっきりとした味わいですいすい入ってしまいました。 . . . ちなみにお店の由来を後から調べたところ... 客間と居住部分が元来2階にあったり、 江戸落語でもお馴染み客をいれたりする粋でな空間を指したりすることから 「蕎麦屋の2階」としたそう。 接客もくつろいでほしいという気持ちを感じるようなホスピタリティを感じました〇

そばかの店 荻窪 土日11:30〜14時のみの営業というハードル高い店。 それもその筈「翁達磨」グループで普段は蕎麦打ち教室等をされている模様。 会員制だかフリーでもOK！優しい邦弘さんらしい。登録すれば会員になれる。 店を切盛りする高橋さんは邦弘さんの弟さんらしい。 ☆蕎麦掻き 400円（330円） 猪口サイズ、ウケ狙いのツルッとした滑らかな蕎麦掻きではないが食べづらいほどモソモソではない。 ☆せいろ 950円（会員750円） 写真だと水が切れたような誤解をまねきそうな写真だがそんなことはない。 モソモソ感はなくやや硬め、弾力はラーメンを想像させる面白さ。 山梨翁のような甘皮の緑がかった色合いはない。 香りよいが甘みは弱い。 ☆田舎 950円（750円） 翁らしい田舎だけど農産物らしい野性味と香りがしっかりしていて、香り甘みを感じる。 モッキリしているがモソモソではない。 ☆とろろつけ汁蕎麦 1100円（880円） とろろは適度な粘り、蕎麦はせいろ。 汁は共通、翁らしくしっかりと出汁が効いていて、ほんのり甘みがあるがキリっとしている。 弟さんと女性スタッフで切盛りされていらっしゃる。 大変親切で優しく丁寧なお二人だが、商売慣れはしていないよう。 料理の出ていない先客2組（6名）の後ではあったが、蕎麦が提供される迄に約50分。 せいろと田舎を同時注文したら田舎が先に提供される等、うるさ方には気に要らぬところもあるかも知れない。 かくいう私も次の予定にギリギリ、次回は後に予定を入れずにお邪魔したい。 ありがとさん！ ご馳走さん！ #そばかの店 #翁達磨 #高橋邦弘 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #せいろ #田舎蕎麦 #蕎麦がき #とろろ蕎麦 #荻窪グルメ #中央線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り