東京で人気のラーメン類店ランキング

府中郷土の森博物館のあじさいを見に来て、散々歩いた先の無料休憩所やすらぎ亭の中にある天下一ラーメンでとんこつラーメン650円現金払。本館1Fの森かふぇや旧田中家住宅のうどん屋が全員が通るルート上にあるのと違って、園の西の果てにある。小腹を満たすのにちょうどよい。下膳の見た目だけなあ。

鴨出汁の醤油ラーメン。 塩もあったことを食券買ってから気づいて失敗したなと思ったけど 油は多めだけど鴨の出汁だからか、 しつこくなくてさっぱりめで美味しかったです。 麺は細麺。 次はつけ麺も食べてみたいなと思います。

北千住の豚骨ラーメン店の翔竜の跡地にあった店。リニューアルなのかちょっと分からない。味はマイルドな豚骨ラーメン。細麺がツルツル。油そばもあるらしい。また来たい。 #駅近で嬉しい #〆のラーメン #オイリー豚骨ベース #こってりラーメン

おすすめのセット　ラーメン・焼肉丼950円 1000円以内に収めるセットありがたい♪ サラサラさっぱり醤油、塩分やや強め　チャーシュー、メンマ、海苔と王道、麺は黄色く太い、コシは強め 甘辛い焼肉丼、豚バラ、玉ねぎ、ニラ、結構具も多く食べ応え有り 餃子5個400円 大ぶりで具もしっかりと旨い！また食べたい

#Retty初投稿 【味変が楽しいボリューミーな油そば専門店】 5/25にオープンした油そばの専門店。 メニューは油そば一本で、ボリュームやトッピングの種類でつける変化。 おしゃれな店内はカウンターだけのシンプルなもの。 かなり回転効率よさそうです。 ランチに注文したのは油そばトッピングC（1230円）。 フライドオニオン・パルメザンチーズ・卵黄・肉増し。 麺の量を選べて、300gの特大まで同額！ 225gの大盛で十分な気もするけど、前の人たちがみな特大だったのでつい。 まず最初は、そのままぐるっと混ぜて。 中華麺用粉にパスタ粉を混ぜた、もちっとした太めな麺。 タレとしっかり絡みます。 麺の熱で溶けるパルメザンチーズのコクもいい感じ。 これだけでも永遠に食べれそう…だけど油そばの定番、お酢・ラー油で味変して。 マイルドさと刺激が同居する味わい。 さらに玉ねぎや紅生姜も加えたけど、ニンニクは仕事あるから控えることに。 他のお店だとここまでだけど、 バリエーション豊かな薬味を加えてさらに味変！ ごま・カレー粉・ケイジャン・一味唐辛子・青のり・黒胡椒・魚粉。 好みに合わせて変化させるのが思ってた以上に楽しいかも。 300gの特盛なんてボリュームありすぎだけど、味変を十分に楽しむのにはベストかも。 調子にのって、完全に食べすぎだけどね。 それでも充実したフリードリンクに救われたかも。 ジャスミン茶やデトックスウォーターに加えて、黒烏龍茶ですからね。 少しだけ罪悪感から解放された気分です。

mojo hand jikaseimen＠日の出町（青梅駅から車で15分くらい） スゴいお店がオープン。2002年、方南町で創業し、一世を風靡した「我流旨味ソバ 地雷源」の創業者・鯉谷剛至さんが東京都日の出町で復活したのだ。鯉谷さんは、「地雷源」（方南町）を2002年に創業し、2010年中野に移転。2011年「肉煮干し中華そば さいころ」にリニュアル。 2013年、福生に「The Finest Noodles El Dorado」をオープンするも、2014年に休業。2016年、ラーメン学校「ラ塾」を開校。2021年「さいころ」閉店。ざっくりとした変遷はこのような感じ。ラーメン好きにとって、「地雷源」の存在は大きい。その創業者がまたラーメン店を始める、となったら一大事。私も初日に駆けつけた。店に着いたのは、開店1時間半前の10時。青梅駅まで電車で行き、ラーメン仲間に車を出してもらい、店まで一緒に行った。駐車場が7台しか無く、埋まってしまったら置き場所に困るので早く行こう、ということだったが、なんと先着がいた。昨夜から前乗りしていたそうだ（笑）。 1階はすごくオシャレなグッズショップ（あるいはバイクショップ）みたいな雰囲気。現時点では営業はしていない。お店はその2階で満席の時の待合室替わりにでも使うのだろうか？実際、我々はそこで開店を待っていた。 そしていよいよ11時半の開店を迎えた。私自身、鯉谷さんとは久しぶりなので、軽くご挨拶。 麺メニューは中華そば1100円、一本。その後、増えるのかどうかはわからない。少しだけ「地雷源」風のラーメンを期待したが、出てきたのはなんと「豚骨魚介」（我々が通称トンギョと呼んでいる）である。聞くと「清湯系は弟子達がやっているので、別なのをやろうかな、と。」と言いながら笑う。弟子達、とは。「しながわ」（要町）「Tombo」（吉祥寺）「流。」（十条）（「Miya De La Soul」（入間市））など。最近、孫弟子の「なんぞ」が仙川にオープンしたのは記憶に新しい。 もはや懐かしさすら感じる「トンギョ」は、番号で呼ばれて取りに行くセルフスタイル。食べ終えたら自ら片付ける。麺は自家製で麺自体はもちろんおいしい。スープは自分の席に運ぶまでに膜を張るほどの濃厚さ。おそらく無化調だと思うが旨味十分。お店としてのブランクはあるモノの、ラーメン学校の先生をやっているので衰えは一切感じない。ちなみに余談だが、その学校を卒業した生徒がブラジルで人気店を多数展開しているようで、ブラジルで鯉谷さんはカリスマ店主（ちょっとした有名人）として認知されているらしい。 スープは豚骨白濁にしっかり魚介も効いたもの。「地雷源」を創業した頃、首都圏ではこうした「トンギョ」が流行っており、店舗数も増えていった。その頃の味をあえて、今、出すところが鯉谷さんらしい。 チャーシューも実においしい。他の具はネギ、メンマ、海苔。どれも抜かりない。個人的に濃厚系の完飲は清湯と比べると多くはないが、ここでは迷うことなく完飲だった。懐かしさとか、義理とか忖度などなく、単においしいから完飲したまで。 青梅駅から車で15分ほどだろうか。夜は鹿や熊が出ることもあるような山の中。人気店「FeeL」からも車で10分ほどと近い。向こうは青梅市だが、こちらは日の出町。スゴいところに店を出したもんだ。ここまでどれだけ人を呼べるのやら、楽しみである。ラーメン学校は続けているので営業は不定期。インスタやXの投稿を要チェック。

昔ながらの中華そば＋チャーシュー丼セット　1200円頂きました。 昔ながらと謳っているけど、今風の醤油ラーメンで、チャーシュー２枚にシナチク、ネギといったトッピングだけ昔ながらです。 と言っても、普通に美味しいのですが。 ちゃんと手の込んだ盛り付けで、スープは濃い目の醤油味で、カツオの風味と後から甘みが来ます。こんなの昔は絶対無かった！！！ 麺は、中細麺のストレートで、ものの見事に綺麗に盛り付けられてます。ただ、チト食べ難かったかな。 細くて四角い麺がコシがあってのど越しがよく香りも十分楽しめます。 チャーシュー丼も濃い目の味ですが、コチラはチャーシューの量も有り美味しく頂きました。 やっぱり鯛塩にした方良かったかな？

勢いありますね 三茶にも出店 推しメニューは鰹昆布水のどごし生麺 麺トゥルトゥルです 藻塩を微量振るとなお美味しい シンプルイズベストな一品です ごちそうさま 追記 がっつり系の罪なき二郎 二郎系ラーメンは初なのでノーマルでオーダー 食後のニンニク臭さえ気にしなければ たまに食べたくなるクセ有り麺でした

ヤマスズメ＠曳舟 2025年5月17日、「すずめ食堂」からのリニュアルオープン。 長野県（信州）から東京進出しているのは、塚田さん（「魚雷」「烈士洵名」他）だけではない。「すずめ食堂」は“ゆいがグループ”（長野県に5店舗、工場と製麺所がある。代表は田中さん、現会長。信州ラーメン四天王と呼ばれることも。）の東京進出店として、2013年7月オープン。人気店として12年継続し、このたびリニュアル。地元に愛されていたのは、墨田区号外NETでもすずめ食堂の閉店は“ショック”と書かれているほど。また田中さんのインスタによると『コロナ初年度以外全ての年で売上前年比超え、地域の方々に本当に良く可愛がっていただきました』だそうです。店主（店長）は変わらず。今回のリニュアルは、むしろ現店主（平松社長）の意向らしい。 行列（5−6人）に並んでいると帰りかけていた田中会長に声をかけられた。会えるかな〜と思っていたらギリギリで間に合った。この際だからと矢継ぎ早に聞きたいことを質問。店名のこと、味のこと、喜多方で回ったお店のこと、他。 流れを語るとまず、2023年に田中さんの実家でもある48年続いた老舗食堂「山どり」（中野市）を田中さんが受け継ぐことになった。その際、ラーメンをメインとしたメニューに変更。味は「喜多方ラーメンを20軒ほど食べて影響を受け、その味のイメージが『山どり』に合うんじゃないか？」と思ったらしい。喜多方ラーメンをベースに味作りをしていたが、自分の経験を加えていったら、オリジナルの食堂系ラーメンができあがった、とのこと。最初の頃は麺を手揉みしていたらしい。麺は、長野の自社製麺工場で作り、ここへ送ってるようだ。「山どり」は未食なのでネットで調べてみると名称は「支那そば」で塩と醤油がある。チャーシューが多めなのは同じだが、ビジュアルは結構違う。「山どり」のラーメンをベースにしながらも曳舟流（東京流）にアレンジしていったら、かなり違うものになった、という感じかな。店名は「山どり」と「すずめ食堂」の合体かと思ったら、そうではなくて、「なんとなく」だそう（笑）。 厨房に目をやり、寸胴を見ると大量のチャーシューが浮いていた。もしかして豚肉出汁系（第一旭など）なの？と思って聞いたら、豚骨清湯＋煮干し、つまり喜多方ラーメンのイメージだ。そのスープにチャーシューを投入して、肉出汁も加え、チャーシューにはスープを染み込ませ、と一石二鳥の技だ。スープは甘味があり、これがクセになる。スライスチャーシューがデフォでも5−6枚入っており、「これはちゃん系との比較をする人が多そうだなぁ〜」と思ったら、すでに何人も書いていた（笑）。ちゃん系が登場したときはそんなに“喜多方”を感じなかった（うまく作られていた）が、今こうして見るとちゃん系と喜多方ラーメンは意外と似ている。ただ、田中さんから出たのは、「喜多方ラーメンをベースに自分の経験を加えた味」である。あまりトレンドを追う人ではなさそうなのでちゃん系は意識してないと思う。 前のお店もかなり私の好みだったが、今回も実に私好み。そもそも喜多方ラーメンがベース、と言われたら私の身体が喜多方ラーメンがベースなので（笑）、身体に染み込んでいく。いや〜おいしかった。

JR八王子駅北口から徒歩5分の場所にある 「新潟油そば 柿川亭」で、 期間限定の冷やしメキシカンを 食べたかったのだけど、品切れで…(泣) 冷やし油そば(大・麺225g)に、 刻み玉ねぎを無料トッピングにしたー。 チャーシュー、メンマ、刻み海苔、 刻み玉ねぎと、至ってシンプル。 ラー油とお酢をかけて、混ぜ混ぜして… さっぱりしていておいしかったー！ 油そば大好き！ ご馳走様でしたー♪ #油そば #八王子 #油そば専門店

高円寺でラーメン日和！物価10年前で止まってる？と思う安さ 博多ネギラーメン　900円 半チャーハン　200円 東高円寺の近くにある博多ラーメン屋さん。Theラーメン屋さんな外観・内観だが、萌え系のラーメン美少女の絵がところどころに飾られているのが少し気になる。 麺の硬さを粉落としから選べるのが本格的！味は想像したThe博多ラーメンな感じで、臭みはない。半チャーハンが200円は驚いた。パラパラで味の濃さがちょうど良い。個人的に王将より好きです！

戸越銀座界隈で作業が終わったので池上線の駅の並びのコチラで。何か足りないんですが答えに辿り着けません…カウンターには味変用の調味料から下ろしニンニクまであるのに…皆さんは何が足りないと感じましたか？

麻辣湯 525g 1,800円 辛さMAX スープの味は良い。 取る具材は多いが、調味料が少ないし微妙。

東京都新大久保駅から徒歩10分の味噌専門 らーめん味来にて味噌ラーメン650円。一昨日オープンしたチェーン店で今日まではデフォルトのラーメンが300円引きになるとのことでやってきました。最寄駅は東新宿駅かと思います。 12時半到着で先客3名、後客9名、店頭にある券売機をポチッとして若干階段を上がり入店、5人いた店員さんから大声で挨拶されました。 10分足らずで着丼、具は茹でもやし、白髪ネギ、青ネギ、チャーシュー、味玉に海苔2枚となります。チャーシューも分厚く通常価格の950円でも納得の内容です。 スープは白味噌の優しいお味、麺は中太縮れですが、茹で時間が短いのか若干芯を感じました。 立地的なこともあり再訪はないと思いますが全体として悪くはなかったです。ご馳走様でした！ #味噌ラーメン #ラーメン #東新宿ラーメン

春頃に京王八王子駅から徒歩6分の場所に オープンした旭川ラーメン屋さんで、 旭川しょうゆラーメン900円を。 具材はチャーシュー・メンマ・なると・ ネギ・燻製玉子。 燻製玉子はごめんなさい…しちゃった(侘) チャーシューはやや厚めなのに柔らか！ スープは豚骨・鶏ガラ・魚介で 出汁を取っている。 かなりあっさりとした醤油味で、 スープ飲み干しても背徳感なし！ 麺は白と黄色から選べて、黄色にした。 白は小麦の味わい、 黄色は玉子を練り込んでいる。 中太麺で、コシが強い！ ラーメン大好き！ ご馳走様でしたー♪ #旭川ラーメン #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #醤油ラーメン #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン #ラーメン #らーめん #らあめん #拉麺 #八王子 #京王八王子 #ラーメン屋

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 5/8Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 伝説のすた丼屋プロデュースのラーメン屋さん。 お店全体が超絶ハイテクです。 注文はもちろんタブレットで(結構分かりづらい）お会計は自分で入口にある、なんか専用機械みたいなもので行います。 ちなみに紙エプロンとかヘアゴムとかもタブレットから注文するぽい。めんどくさいからしてないけど。 厨房内もハイテクで、茹で麺機も自動、まぁここまではたまにあるけど、湯切りも自動(丸亀製麺とかと同じでお湯を吸引するみたいな感じ） あと、店員さんはさすが資本系というか、めちゃくちゃ感じがいいです。 【メニュー/金額】 にんにく醤油ニラ (小肉そば） 979円 ※背脂多め 【スープ】 鶏や豚、魚介などから出汁を取っているみたいですが、よく分からなくてニラのにしたので全体的にニラのスープという感じでした。少し甘め。 【麺】 中細麺。麺は正直あまり美味しくない。めちゃくちゃ業務用と言うかパサついた感じ。 【具材】 肉 ┗ちなみに豚バラ(私の）と焼豚？から選べます。少なめにするとマジで少ない。 ニラ ┗可もなく不可もなく普通にニラ。 背脂 ┗奥にあるのが背脂なのかな？よく分からなかったけれど増しても少ない。 もやしやキャベツ ┗あまり見えないけどちょっと野菜入ってた気がする。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

■濃厚魚介鶏白湯つけ麺(¥1,200) 以前はかき氷店だったが、ラーメン店に転換。 鶏白湯のつけ麺。 個人的にはもっと濃厚さと麺の太さが欲しかったところ。 それにしても鶏チャーシューが激ウマでした。

小川町のかるびラーメン★ 辛さは普通で。 お肉もいっぱい入っていて美味しかった！ 麺も美味しいし、スープもずっと飲める。 これはまた食べたい！

☆注文したメニュー☆ 【極】鯛塩濃厚そば(税込1,200円) 東京都板橋にある「鯛塩そば 縁」にて、【極】鯛塩濃厚そばをいただきました。 フレンチ歴14年のシェフが本気で創り上げた一杯ということで、期待を胸にお店に入った瞬間、落ち着いた空間が迎えてくれます。 渾身のラーメンを作っている姿は、丁寧な仕事ぶりが伝わって来ました！ このスープは動物系素材を一切使わず、鯛から抽出した旨味だけで構成された贅沢な一品。 ひと口含めば、濃密な鯛の風味がふわりと広がり、塩のキレと調和。 濃厚でありながら上品、くどさを感じさせない味わいは、フレンチで培われた繊細な感覚と技術でした。 程よい弾力と喉越しの良い麺はスープと絶妙に絡み、鯛ほぐし身や柔らかなチャーシューは食べ進めるごとに旨味が増していきます。 そして、最後の楽しみが「鯛茶漬け」。 残ったスープをご飯にかければ、鯛の旨味がより濃く際立ち、ほのかな香ばしさとやさしい塩味が口いっぱいに広がります。 ラーメンの余韻をそのまま味わえる至福の〆で、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。 特筆すべきは、濃厚でありながら驚くほど後味が軽やかなこと。 素材選び、火加減、味のバランス、そのすべてに妥協のない職人技を感じます。 鯛の魅力を最大限に引き出した一杯は、板橋エリアで間違いなくおすすめできる逸品。 ラーメン好きをはじめ、美しい一杯を求める人にこそ味わってほしい、フレンチシェフの情熱が詰まった極上ラーメンでした！ 板橋に来た際は一度食べて見てください！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！