





らーめん処歩や
必見口コミ!
あっさり系ラーメン探訪! … エリアで一推しというらーめん専門店に再訪です。らーめんとつけ麺があり、メニューは比較的豊富です。今までに「塩味鶏だし」「和だし醤油」「鶏だし中華」の3種類ほど頂き、どのらーめんも個性的で美味しかったので、全種類制覇という野望が生まれた。2回分をまとめてレビューです。 ◯味噌バターらー麺(税別930円) 此方のお店で最も人気があると評判のメニューです。着丼するとビジュアルは担々麺という感じ。油分多めの味噌味スープに味噌味の挽肉が載っています。長方形にカットしたバターとメンマ、刻み長ネギ、茹でもやしが少量、水菜、細かく刻んで炒めたガーリック、味玉半分という構成。食べ進むと挽肉の味噌味が徐々にスープに溶け出し、味噌の風味が強くなる。バターが溶け出してくるとスープにコクが出て来る。時間差攻撃で味噌味のスープが変化して美味しいです。麺は玉子麺のように黄色っぽい中太ちぢれ麺で、スープがよく絡みます。油分多めながら癖になるスープが美味しい一杯でした。 ◯味玉塩らー麺(税別770円) 煮干し系の塩味スープで、塩分はやや強めです。大きく厚めの豚バラロールチャーシュー、味玉、メンマ、刻み長ネギ、水菜という具材構成。麺は味噌に比べて若干細めのちぢれ麺です。油分はやはり多めだが、比較的あっさりしています。ほろほろ崩れる厚めのチャーシューの食べ応えがありました。この厚く大きなロールチャーシューが入っているのが、此方のお店の特徴と言えます。 スープは、鶏だしと煮干し系魚介をメニューにより使い分けています。油分多めですが、こってりしているようでも意外とそれほどでもなかったり、個性的なスープです。味噌バターは、特に美味しかった。麺大盛りはいつでも無料、ランチ時は大盛りか小ライスのどちらかがサービスになります。 税別なので、どうしても価格的には高めに感じてしまうので、税込価格に見直した方が良いように思います。 ご馳走様でした! #あっさり度やや低め #人気の味噌バター #個性的なスープ
田端駅徒歩6分
ラーメン / つけ麺
東京都 北区田端新町1-12-7 佐藤ビル1F




















































































































