武蔵境通りにある、こちらのお店。深大寺散策の際、偶然見つけて、それ以来どうやってに入るんだろ？ と気になってました。 予約を取って、一ヶ月以上待ちましたかね〜 とにかく、ロケーションが凄い。 裏庭を散策して、花を愛でて、食事をいただく。裏庭に咲いているハーブやら、木ノ実やらをふんだんに使ったお料理の数々。 出だしの茶碗蒸し。エディブルフラワーの下には魚介の出汁を使った茶碗蒸し。 アンコウも美味しかったし。 燻製オイルがメチャ美味しい！ 人参は衝撃。 人参嫌いの連れも、そこそこ食べてました。目隠しして食べたら、お芋か？ってぐらい、甘くて柔らかくて。これは〜もう、凄いを越して凄すぎん？ お肉は短角牛！！ お〜お久しぶりですっ！ 大変美味しゅうございます。 ビールもシャンパンもワインも、おいし〜 玄米のリゾットもプチプチです。 そして、お食事のあとは、なんとデザートタイム。 これが、またエンターテインメントなんですよ〜 マシュマロ、葉っぱの素揚げ（みたいな）とか、ケーキやアイス。 ハーブティーとコーヒーもハーブされて、贅沢極まりない。 マルタのランチは午後からエンタメ参加するぐらいの時間の配分で（笑） このあと、なんかしようなんて、無理っす。腹パンだし、酔いもあるし。 ホントに贅沢でした〜

神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 リーズナブルにいただける高級しゃぶしゃぶ 意外と少ない神戸牛赤身肉で作るフルコース 住所 : 東京都中央区銀座5-8-9 4F-B
営業 : 月・火・水・木・金17:00 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:00土・日11:30 - 15:00L.O. 料理13:00 ドリンク14:0017:00 - 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30祝日17:00 - 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30■ 定休日なし 電話 : 03-3569-3530 以前、おもき本店の方にランチで伺ったことがあって 普通に美味しかったのでサラッとおもきはなれで夜ご飯を食べてきました ここのお店のいいところは神戸牛の割に油っぽくない赤身肉をメインに使っているとこが好きです どうしても神戸牛のステーキなどになると50gくらいでお腹いっぱいになってしまいますが しゃぶしゃぶの赤身肉であればさっぱりとコースの最後までご飯を楽しめます。 最初に神戸牛出汁のスープです 最近は先出しの前にスープが先で少し戸惑います そして先出し３種 くりかぽちゃの生ハム、神戸牛の肉すし、うなぎと わんぱくなものが出てきます これだけですでにお酒２杯 芋の佐藤の黒です 先出しもとても綺麗綺麗に盛られ丁寧に作られていてとても美味しかった 神戸牛とアボガドのユッケタルタル キャビアも載せてとても優しく上品な味でこれでもお酒を追加 そしてメインの前に 神戸牛のとうじ揚げです 湯葉を巻いた神戸牛というのもとても上品でさっぱりと食べることのできる揚げ物です 全て赤身肉なので全くもたれません そしてメインに神戸牛出汁のしゃぶしゃぶです お肉もお野菜もたくさん盛られたボリュームのある一品 しゃぶしゃぶを作っている出汁もより深い味になりそのまま飲んでもさらに美味しくなっていきます 何より柔らかく程よい食感と脂が少ない神戸牛赤身 何枚でも食べれてしまいそうです 油も少ないのでアクが出汁にほぼ出ません これで中華生麺入れたら美味しいラーメンになりそうだなと思いました 上喜元や田中六五など大好きな日本酒もあったのでさらにお酒も進みます 最後に残った出汁で麺をいただけますが雑炊の方が良かったのでお米に変えていただきましたが 快く笑顔で変更してくれました 神戸牛とお野菜でとった出汁で作るお雑炊は寒くて大雨の1日の疲れた体にしんみりです コース8800+飲物3500

1万円で高級感を味わいながらさっくりと個室で夜ご飯をいただけるお店としては 会社の決起会や飲み会、友達とのお食事などどんなシチュエーションでも使える
高すぎずちょうどよく使えます 場所、お値段、そして味、使い勝手の良いお店でした #焼肉 #焼き肉 #しゃぶしゃぶ #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #shushi #鮨 #ラーメン #カレー #ご飯 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京 #東京グルメ #銀座グルメ #銀座 #神戸牛 #おもき

人気の定食屋さん 時間や曜日によっては予約しないときついかも あじのフライ食べたかったけど売り切れなので 塩サバ焼定食にしました 小鉢がついて どれもしっかり作られています。 ご飯が美味しいです おかわりは1杯無料でした。 他のメニューも色々食べてみたいなと思いました。 また行きます。

石窯ピッツァと和食と酒のお店。 雰囲気あります。 リーズナブルなお値段で、美味しい料理を楽しめます。 なのに、あまり写せてない〜 いつものパターンで、話しをしていると忘れてしまうんですよね。

前職の上司と瓢亭さんです。こんな食事がいただけるなんて人生でそうそうないので(大袈裟だが事実)良い機会でした。 繊細に手の込んだお料理をちょっとずつ出していただけるのですが、気がつくと満腹になっているのでお腹を空かせてどうぞ。あ、あとペースにもよると思いますが4時間くらいのディナーとなることもありですよ。時間にもお気をつけて。 感動した順に、、アンキモと奈良漬をあわせたもの。アンキモはポン酢と思いこんでいたのですが、奈良漬けと一緒につけてあったのかしら。歯応えが楽しいし、まろやかみが素晴らしく臭みもない。これはアンキモのいただき方ベストか？ 白味噌の汁物。ポタージュかと思うくらいの濃厚さ。甘さと塩加減と出汁の効き具合が素晴らしい。辛子の効き具合もいい。 節分なので絵馬に福にと素材だけでなく見た目でも季節感を感じさせ、とにかく美しい。全て上品で、でも薄過ぎもしない。和菓子まで楽しみました。 ご馳走様でした。

【海鮮が素晴らしい居酒屋】 日比谷ミッドタウンで映画を観た後、妻とアラカルトにて。お通しはなんとウコンとはちみつジュースと出汁。真鯛の白子ポン酢が売り切れで代わりに頼んだ氷見のめじ鮪がヒット！雪塩と福井の地辛子で楽しむ厚切りのめじ鮪は本鮪に劣らぬ脂乗り。同じく里芋のポテサラの代打のスズキの山ワサビ和え、塩ザーサイも旨い。生の海鮮がオススメ。 写真は順に ◎めじ鮪(氷見) ◯渡り蟹醤油漬け ◎スズキのブツ山ワサビ和え ◎塩ザーサイ ◯毛蟹のクリームコロッケ ◯牛タンの炭火焼 ◯スッポン鍋 ◯スッポン雑炊 #日比谷　 #ミッドタウン　 #居酒屋

六本木kappou ukaiさんに伺いました。 お誕生日ランチということで、毎年この時期に訪れるため、季節の食材はいつも夏。 今回はスペシャルコースで、 ・とうもろこしのすり流し 　7月という事で、器の上に梶の葉（その昔、七夕の願い事、詩を書いたのだとか） ・こだわり手打ち蕎麦と新丸十の揚げ出し 　極細のお蕎麦、つゆに入ったじゅんさいとカリカリの蕎麦の実の食感がいいです。 ・夏の彩り八寸 ・淡路鱧とトロ茄子のお椀 ・牛すき煮ごはん　温玉添え ・デザート を頂きました。 変わらず食材が目に眩しく、今年も楽しい時間を過ごせました。また伺います！

六本木ヒルズのレジデンス側のレストランに始めていったw 高級ゾーン。根津美術館近くの有名店の分店とのこと。オシャレな内装と香り。料理は一つ一つ丁寧な仕事で優しい味。カツオは過去の自分ランキング1位に美味しかった。ものすごいパワフルなものや、えーっていう驚きはないんだけど、上品に美味しい、そんなお店でした。高級店にしてはCPもいいし、ここはよかった

【炭焼地鶏　山蔵】平日のお昼に訪問。竈門神社のすぐ近くです。 休日なら行列必須のお店みたいです。運良くカウンターに着席。 1番人気の炭焼地鶏の山蔵御膳を注文。なかなかのボリュームです。カウンター席ということもあり、大将が焼き方など説明してくれながら手際よく焼いてくれました。しっかりタレに漬け込まれた地鶏、セットのサラダがいい口安めになります。炊き込みご飯もあっさりしてますがいいバランスです。ダゴ汁も旨い。 ちょっと場所が入り込んだ所ですが行く価値あり❗️ ご馳走さまでした♪ ＋5円で食後にコーヒーもいただけますよ♪ #太宰府　 # 竈門神社　 #炭焼地鶏

知的なオーナーシェフの林さんのファン達で、連夜満席のたも、なかなか予約はとれません。林さんと店員さんの皆様が英語が堪能なので、外人客が半分以上。前回行った時は、8割が外国の方。 こんなにも複雑な味が分かるのかな？ 毎回驚くとりあわせは、不思議だけど、優しくて美味。林さんとは、ロサンゼルスで知り合ったという、一時帰国中の友人と訪問しました。 まさに口福。

14時過ぎで近辺でランチが出来そうなお店が此方くらいしか無さそうで急いで飛び込んだら15時迄に退店することを条件にカウンター席に座らせてくれました。 宮崎料理は懐かしい(*´∇｀*) 宮崎地鶏の親子丼セットか冷や汁セットか迷いましたが、チキン南蛮と刺身の小鉢も付いた豪勢な冷や汁セットにしました。 急いで用意してくれたらしく数分で着膳しました。接客が丁寧ですし、手際が良いですね。 お膳は中々のボリューム感ですが冷や汁があるのに味噌汁が付いていますw 本日のお刺身は鰹と鱧で、鱧は軽く炙ってあり仕事が細かいです。醤油も九州醤油ですが少し煮詰めてあります。 チキン南蛮は本場宮崎のムネ肉を平たく叩いたものではなくモモ肉でしたが、モモ肉だけにやはりジューシーで美味しかったです。これは、チキン南蛮セット単体だと結構なボリュームだと予想されます。 冷や汁にごはんを残りを入れて、サクッとかき込んで食べて15時前に退店出来ました。 久しぶりに宮崎料理を堪能出来て満足しました。 夜は宮崎の芋焼酎が飲めるようです。本霧島があるのは素晴らしい(^^) 価格帯は少々強気ですが満足度は高いと思います。 ご馳走さまでした、また行きます！ #宮崎料理 #ボリューム満点 #カウンター席あり #落ち着ける店内 #接客が丁寧 #居酒屋ランチ #14:00以降もランチやってる #駅近で嬉しい #ご褒美ランチ

とっても落ち着くお味で 出汁が澄んでいて美味しかったです♡ 今回は春らしく、たけのこ三昧のコースを。 たけのこを堪能できて大正解でした◎ ただ、この価格帯になってくると お料理以外が気になってしまうという 人間の邪な心が… 入店してもアウターは自分でかけなければならないです。 このくらいのお店での対応としては初めてだったので 入店してすぐは戸惑ってしまいました。 (スタッフさんが誰も声掛けしてくれなくて泣) 入り口入って右にクローク？ハンガーがあるので 自分でアウターかけてください◡̈) 自分のことは自分でやりなさいって 母親から育てられたからいいんですけどね！笑 ホスピタリティーを求めなくても大丈夫な人や さっとご飯食べて帰りたい人にはおすすめですね♡ グラスが空いたら、 こちらも自分からお声がけする方がスムーズかも！ 待ちの姿勢は、×！笑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【筍づくしコース】35,640円〜 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆お浸し 京みずな/バイ貝 温かいお浸しって初めて食べた！ この日は寒かったので嬉しい一品目です。 ◆ます鮨 蕨、桜の葉、天豆 ◆毛蟹のお椀 フキとコゴミと共に ◆お造り 鯛とウニ。 醤油と煎り酒ではなく、まさかの塩水！ 私、塩水初めてですけど 雲丹つけたらめっちゃ美味しかったです ◆揚げ物 白魚のせんべえ、たらのめ、ふきのとう ◆蒸したけのこ ◆焼きたけのこ ◆たけのことヒレ肉のすき焼き ◆たけのこご飯 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

歌舞伎を観に行く前、ご飯を食べようと東銀座で探して見つけたお店がこちらの銀座伴助さん。 日本の伝統的な干物の専門店です。 こだわりが強く、その一部をご紹介 ●お米 五つ星お米マイスターが仕立てたお米を使用 ●干物 1枚1枚全てが手作業 ●だし巻き玉子 日本三大地鶏の1つである秋田県比内地鶏の卵を使用 他にも佃煮やお味噌汁など、全てにこだわりが詰まっておりました。 干物定食に2〜3千円は高いと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、干物は予想の倍の大きさですし、小鉢も多いし、最後にはだし茶漬けにできるしかなり満足度が高いです！ ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 高級ブランド干物 『銀座伴助』 銀座本店 ○食べログ評価3.53(2024/12/06時点) ○東銀座駅徒歩4分 ○予算¥3,000/1人 ○東京都中央区銀座5-14-8 ○営業時間 [月〜金]11:00 - 15:00/17:00 - 22:30 [日・祝日]11:00 - 17:00 ※定休日:土曜日 ※カード&QR決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 日曜日13:20時点で満席率6割ほど。 スムーズに入れました！ 【オススメ利用シーン】 家族、友人、同僚 【注文】 ◆トラウトサーモン干物定食¥2,530

2024/11/8 なぜか公私ともひとりぼっちのハナキン、癒してくれたのは何度も訪れているてんぷらやすだの大将 大吉さんとみゆきちゃん。たまたま他のお客様が帰った後だったのか、カウンター貸切状態で、3人で四方山トーク。いい夜だった。つまみは特製のだし巻き卵とポテサラ。自家製のレモンハイいで。本当にレモンを漬けてて美味しいんですよ。飲みながら、天ぷらが揚がるのを待つ。まずは３点盛り。海老と野菜。アツアツで香ばしい。さらに雑談続けているうちに小腹が空いた。天丼頼むほどの空き方でなかったので、大将 大吉さんに「なんか作って」とお願いした。おまかせしてたら、ほどなく赤出汁が出て、続いて美味しそうな小丼が、、、「小柱の天丼だよ」と。なんともいい香りと歯応え。ご飯の量とのバランスも絶妙。この天才的なアレンジ料理で多くの常連を楽しませてくれた大将 大吉さん。この12月でいったん身を引き、別の方に店を任せるんだそうです。てんぷら店らしくない逸品メニューも大吉さんがいればこそ。個室コース料理はサプライズの連続…マジ残念な決断です。大吉さんは広く活躍するステージがあるとのこと、そこは安心。もうひとつ残念なのは長年大吉さんを支えてきたスタッフみゆきさんも、これを機にてんぷらやす田を卒業とのこと。多くの常連客は何気にみゆきさんとのトークも楽しみに来てたはず。実は「アクセサリー作り」の新しいビジネスを起業してたらしいです。 そんな話はお店で聞いて欲しいな。みなさん、12月までです。銀座で味とコスパがいちばんの「てんぷらやす田」、あと何回行けるかな？

［福岡2nd-071］【福岡市】中央区春吉にある小料理屋。ディナー時にグループで利用。一部飲み放題付き 6000円のコース、添加物を一切不使用、有機野菜、減農薬野菜を農家さんから直接仕入れ、お店の方の両親が作っている米・野菜を使用した素材にこだわるすばらしい料理をコースで堪能。見栄えもよく、手の込んだ料理は他では味わえない美味さでした。 コース内容 【前菜】 野菜阿茶羅漬け・糸島湯葉豆腐・根菜金平 【刺身】 天然鯛・天然鱸・鯵・蛸・烏賊・カワハギ肝ポン酢和え 【煮付】 アラカブ・牛蒡 【揚げ】 大豆コロッケ・筍唐揚げ 【鍋】 糸島豚しゃぶ・有機野菜・〆の雑炊 豚しゃぶはアクが出ないのと穴子出汁が珍しかったです。 お店は、おしゃれでシックな大人の雰囲気で、カウンター、テーブル席、半個室があり お一人様でもOK。 この日はUtsunomiyaさん主催の「夜会」に初参加させていただきました。 以上料理名はUtsunomiyaさんの投稿より引用 またUtsunomiyaさんが持ち込んだ滅多に飲めない日本酒「農口尚彦研究所」も美味しかったです。 幹事のUtsunomiyaさん、本イベント開催どうもご苦労様でした。 またご一緒した方々どうもありがとうございました。 #小料理 #福岡市 #春吉 #無添加 #夜会

上品なお弁当。これは店内で食べたいな。 この近所に住んでいた事もあり、気になっていたお店。今回は前夜に持ち帰りでお願いしました。 ※Google mapからメッセージのやり取りで注文して可能。 持ち帰り弁当1250円を頂きました。 内容としては、ランチメニューとほぼ同じ(汁物がないくらいかな)。 どれも上品な味付け。濃い味付けのものはないけれど、薄いといった物足りなさはない。 天ぷらは薄めな衣でサクリと、塩や天つゆなくても味はついてます。 お刺身も下に保冷剤を入れてあり、ぬるくはなってない。 量的には少食な方や女性には、バッチリかな。、 店内はカウンター席とテーブル席、20名も入れば満席な感じですが、結構オシャレな雰囲気。 これは次回、店内で食べたいなあ。

東新宿の路地裏にある和食屋「炭火焼料理屋 倉乃介 東新宿」 美味しい和定食が頂けるお店。 ランチタイムは並ぶので、この日は少し早めの時間帯に伺うも既にほぼ満席。 注文したのは、サーモン炭火焼き定食@1300円 目の前で炭火で焼くお魚を見ながら待ちます。 炭火で焼かれたサーモンは、厚みがあり程よく脂がのっていて美味しい。 炭火で焼かれていて皮目がパリッと香ばしいのも最高。 漬物、味噌汁、ミニ刺身付き。 ごはん、味噌汁、漬物はなんとおかわり出来ます。 ミニ刺身は、この日はカツオでした。 ミニと書いてますが厚切りのカツオが4切れものっていて、嬉しい。 味噌汁や漬物などサイドメニューもおいしくて、ついついご飯をおかわりしてしまいました…。 食べてる間にも、どんどんお客さんがやってきます。 会社や家の近くにあったら通いたいお店。

#朝定食 表通りで朝定が360円だった時代、週2で利用していました。 さて、前回の事もあり躊躇いましたが 11月5日、朝9時過ぎに食べられる店が他に浮かばないので 1人訪問してみました。 【前回な評価とは 今回かなり変わります】 朝定目当てで来たのですが、カウンターではなくテーブル席の要望がすんなり通った事で 気分も良くなり 瓶ビール(ヒューガルデン)と鯨フライ、お新香、 ホンモロコの唐揚げを注文しました。 気分が良いと金額は気にしなくなる性格の様です(^^) 胡瓜、白菜、茄子、牛蒡、奈良漬の他に 嬉しい生柴まで！ お新香の充実さに目も喜びます。 更に気分が上がり、焼酎を飲みながら 畝須ベーコンと鶏皮ポン酢と同時に 朝定食のメンチを注文しました。 この時間帯なら 朝定食を注文するのがベストかもしれません 850円で 自家製切り干しや野菜たっぷりな生春巻き、 味海苔や生卵、香の物に味噌汁と格安で豪華な 朝ご飯が食べられます。 今回のウェイトレスさんは気さくな接客で、 板前さん方も帰りにご挨拶してくれる等 前回を忘れさせてくれる程良かったです。 白子や栄螺、鯵など品切れのものもあり、 鯨ベーコンや鶏皮に変える事にしたのですが、 料理が揃う夜に伺っても良いと思いました。 #朝ご飯と酒

お誘いいただき、銀座うち山の系列店で未訪問だった徳うち山さん。ランチコースでの利用です。（お誘い頂いたので、これが6000円コースか8000円コースかは分かりません！） ★平貝と根ミツバのおひたし&黄身ソース ★焼いた胡麻豆腐 ★蛤と筍のお吸い物 ★金目鯛と生ウニのお造り&海苔醤油 ★ホタルイカとアスパラ酢味噌 ★サワラのフライとタラの芽の天ぷら ★猪のお肉と新玉ねぎのお鍋 ★鯛茶漬け ★塩バニラアイスとオレンジと黒糖プリン なんと！鯛茶漬けの鯛もご飯もおかわり自由！普段ダイエット&そんなに量食べられないのでおかわりしませんが、まず刺身と白米として食べていたらあまりの美味しさに（特に白米！お釜で炊いてるそうです）思わずおかわりしました。そしておかわりで出てきたご飯に…お焦げがあった…（感動） どの料理も手が混んでいて美味しく、少しずつたくさん種類が食べられるのも楽しくて、これはかなりオススメなランチコースでした！ #質も量も大満足でした #美味しい楽しい嬉しいです #なかなかランチコースなんてしないけど #このご時世たまには良いものですね

【GW2回めは息子と】 店主が山梨で採ってきた山菜と大蛤、鮑、琵琶湖の活鮎、雲丹の大葉隠れ、大好きなめごち。全19品の天ぷらと小料理3品、〆の天茶。極みコースはこれで16000円。素材の目利も含め、拘りの天ぷらで腹いっぱいになる至福。息子と妻は途中でギブアップ。天丼と厚切りさつま芋をお土産にしてくれました。最初の写真のレアの蛤、最高の逸品です。初めて食べる山菜も野趣に溢れ、幸せでした。 ご主人の揚げる天ぷら、奥様の日本料理、 ご夫婦で作りあげた名店は節目の10周年。おめでとうございます。 ◯先付 ◯天ぷら 海老の頭 海老 はりぎり きんき たらのめ めごち 雲丹の大葉隠れ 鮑 ◯刺身 ◯天ぷら 茄子 甘鯛の松笠揚げ 空豆 愛鰹 こごみ キス ◯口取 ◯天ぷら アスパラ 稚鮎 山うど 蛤 厚切さつまいも ◯デザート #国立　 #天ぷら　 #大蛤