こちらのお酢の店でソフトクリーム購入。 元々お酢を使っているソフトクリームなので少し酸味があります。 それにお好みで色々なお酢をトッピング。 私達はブルーベリーのお酢をトッピング。 ヨーグルトみたいな味わいでとても美味しかったです‼️

新鮮なやきとんと焼き鳥を絶妙な火入れで食べられる、常に客で賑わう人気店。 牛込神楽坂駅から程近くの大久保通り沿い。 古民家をリノベーションした外観から内装まで雰囲気がよくおしゃれなお店。 1階はカウンター席、2階にはテーブル席を設置。 この日は本会前に訪問。 カウンター席に案内され、軽めに飲食。 ▪️がつポン酢串 275円 歯ごたえ抜群で噛むほどに染み出る肉の旨味。 ▪️ネギ塩タン串 275円 葱をたっぷりと豪快に盛り付けた串。 豚タンも厚めでジューシー。 ▪️豚バラピーマンチーズ串 385円 まずはその大きさに驚く。 半分にカットしたピーマンにチーズを詰めて豚バラ肉を巻いた串。 ひと串でビーマン丸ごとひとつ分。 とろけるチーズにピーマンの苦味と野菜汁にバラ肉からは肉汁が滴る。 〇 ホッピー白セット 605円 〇 ホッピー黒セット 605円 〇 中身330円×2 ホッピーを4杯飲んでご馳走様。 店員さんの元気もよく店主さんの愛想がとても良い。 焼きの技術も素晴らしい。 短時間だけどとても居心地がよく過ごせた。 後々気づいたけど、評判のお通しが出されなかったのがちょっと残念。 チャージ料としてとらえておくかな。

大きなアジフライ&豚汁定食1100円をいただきました。「大きな」は微妙なとこですが、身も厚くサクサクのアジフライです。ビッグな大根と人参の目立つ豚汁は豆腐も肉も十分入ってます。食べ応えありますね。 最近、神戸辺りで良く見かける和食屋さん。モダンな店内でこの定食が1000円前後でいただけるのは魅力的ですね。鰻とか高級ラインも揃ってます。

昨日に続いての朝食 中庭の池を眺めての朝風呂からの朝食だったので、朝から前回です 鰈の干物だけでなく、明太子や海苔も少し炙って香ばしさを出してからのお味噌汁と白飯。麦味噌の味わいが身体にしみわたります 冷奴やお煮しめ等の主菜も細かい拘りが こちらも朝から大満足です

【日替わりおばんざい食べ放題ワンコインランチ】 真庭市役所近くにある食堂。 メイン料理はお弁当スタイル。御飯・味噌汁付きで、その他日替わりのおばんざいは食べ放題。食後はセルフコーヒー付き。これでワンコインという凄さ。 おかあちゃん2人が切り盛りされており、お手製の料理は母の味。 美味いんです。 御飯お代わりは大丈夫でしたが…お味噌汁も美味しいからお代わりをお願いしてみたら…他の人のがなくなる‼️と怒られました。 そりゃあそうだ。 ある意味、ちょっとしたオモウマい店。 #おばんざい食べ放題 #ワンコインランチ #オモウマい

ちょっと上田へ①　 とある日の晩ごはんは長野県上田市にあるご当地グルメが食べれる居酒屋さんへ。上田は焼鳥が名物らしく楽しみです。 まずは焼鳥を。名物というだけあっていいお味です。おいだれ？なるものがついてきましたがそのままで十分。上田の方は味つけ濃いのが好きなんですかね？　お造りは氷見漁港直送の魚がいろいろありましたが信州サーモンを。脂とろとろで口の中でとろけます。朝採れコシアブラ天ぶらも。さくっと苦味があって美味しい。ビジュアルが素晴らしかったのは天然サワガニの素揚げ、かりっといいおつまみです。他にもご当地珍味の蜂の子やイナゴなど気になる料理がありましたが初の上田、はしご酒へと参ります。 #長野県　#上田市　#居酒屋さん　#上田は焼鳥が名物　#信州サーモン　#氷見産の魚は氷見で食べる　#ご当地グルメ　#はしご酒

本格派のお寿司　鮨まつ井。 大阪のお初天神の入り口にある鮨屋です。 今回は得意先とビジネスディナーでの利用。 先ずは生ビールで乾杯！ 鮨は3人前を1皿に盛られている為、圧巻です。 コースメニューとはネタの仕入れにより少し異なりましたが、金目鯛と鮪の赤身がやはり美味しかったです。お店は個室はありませんが、カジュアルな接待には向いていると思います。 コース内容 ◇小鉢3種 ◇日替わり小鉢 ◇鮑の酒蒸し ◇魚の西京焼き ◇鮨　１１貫 ・金目鯛 ・ひらめ ・マグロの赤身漬け ・中とろ ・イカ ・エビ ・小肌 ・芽ネギ ・いくら ・甘エビ ・フォアグラ ◇トロタク ◇茶碗蒸し ◇赤だし

舞茸天丼を食べました。舞茸が5個程度入っているだけでなく、エビやかぼちゃなどの野菜も入っていて美味しく食べられました。この写真は単品ですが、蕎麦が付いてくる舞茸天丼膳もあります。 店内も静かで落ち着いて昼飯が食べれました。 大野の名産をふんだんに使用したメニューばかりでまた伺いたいです。

（2023.11.23） 30年来の友人が福岡に出張して来ているとのことで、9年ぶりに会食をしようと… 2003年から営業されていた春吉から2年前に移転された『うわのそら』を選びます 久しく和会席をいただいていなかったことと、博多区三筑に本店を構える『とどろき酒店』系列であるとのことからおいしいお酒とのペアリングが友人を楽しませるであろうと… 薬院六つ角近く、大正通り沿いにある秋本病院から脇道へ入ると直ぐにお店から溢れる灯りと真っ白な暖簾が目に入りまして… 計算し尽くされたかのような演出においしさを感じますし、店内に入ると厨房を囲うように作られた白木のカウンターに上品さを感じることができました 10席のカウンターと半個室になった4名掛けのテーブルがひとつあるだけのお店でありますから、少人数でお料理とお酒を楽しみたいお客さまに適したお店であります 旬真っ盛りの“菊芋”を使ったすり流しの滑らかでとろりとした舌ざわりとほのかな甘みで食事の準備をしたあとは冬の味覚“白子”を使ったおろし煮でありまして… ミルキーな旨みとあご出汁の香りを楽しみます 続いてのお造りは五島で揚がったと言う鯨と福岡では“あら”と呼ばれる高級魚クエ、スマガツオの3点盛りであります あまりいただくことができない鯨とスマガツオは濃いめなお醤油“芳酵造り”と生姜でいただき、ポン酢でいただくことが多いクエは薄味なお醤油“こはく”やお塩でいただきます 鯨は、牛肉で言うとタンに当たる“さえずり”や“うね” “胃袋”と異なる味わいが楽しむことができました 柳川・江口商店の鰻を使ったと言う“はす蒸し”の粘りはお餅のような歯ざわりを楽しむことができますし、包まれた白焼鰻の贅沢感と銀餡に溶かしたわさびの風味をいただきます 味噌漬けにされたことで水分が抜けパサついた感じがするのではないかと心配した牛肉のグリルはしっとりとしていましたし味噌の風味もおいしく… 塩焼きにされた3枚おろしの鰯とともに、茹でた(蒸した)あと裏ごししされたインカのめざめが巻き簾で形を整えられていて… 塩で引き出された鰯の旨みとともに、バターや生クリームが加えられているであろうインカのめざめの滑らかな舌ざわりを楽しむことができました すき煮で提供された豚肉は柿を与えて育てたと言う柿豚であるそうで、バジルと湯通しされたトマトと一緒にサッパリといただき… 蒸されたであろう鯛も大根おろしが添えられていることでサッパリといただけ、原木舞茸の歯ざわりも心地好くいただけました そして土鍋ごはん お魚は金目鯛でありましょうか、皮目が香ばしく焼かれていますし、いくらまでもが添えられていまして… ネギが散らされたビジュアルにこれは間違いなくおいしい逸品であることを感じます お出汁の香りと優しい味わい、それにいくらの漬け汁の甘みが加わって… おいしい味噌汁や香の物とともに満足いくものでありました 牧草牛のアイス シャーベットをいただいて〆 ミルキーな味わいとシャリっとした歯ざわり、そして添えられたコンポートの爽やかさもあって… 良い口直しの逸品でありました 日本酒とのマリアージュが楽しめるだけでなく… 旬はもちろんのこと産地にまでこだわった食材を活かす調理の素晴らしさを感じますし、店主であろう方との会話も楽しく満悦至極の時を過ごすことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38953013.html

■那須御養卵のカルボナーラ〜トリュフ塩の香り〜(¥1,150) 開化楼が製麺した弾力のある「カラヒグ麺」が特徴的でした。 個人的にはパスタソースとしてチーズのクリーミーさがもう少し欲しかったかな…と。 ここは+¥300でセットにすると6種のおばんざい、ミニデザート、ドリンクが付くらしいので、お得なのかも。 ちなみに麺がお店で購入できるみたいなので、今度仕入れてみたい。

久しぶりに天ぷら！初めてはいりましたがお得天丼650円込でサラダお漬物、お味噌汁がついてこの金額しかも大盛無料は素晴らしい。天ぷらも海老イカカボチャししとうナスと入り、カラッと揚げたてでした。お味噌汁も熱々店員の接客もよく大満足です。いやー美味しゅうございました。

#お肉の質が高い #固めがおすすめ #麺にコシある #古民家 #地元民に愛される店 ［帰省中］肉汁うどん大盛950円いただきました。麺は極太。もの凄いコシ。埼玉の柔い武蔵野うどんとは、ちょっと違います。中々手強い強さです。スープは、田舎したての濃厚タイプ。2回ですが、だいぶ、混むようになってきました。ハマる人はいるだろうこのパワー感！今日は、庭先になっているみかんがサービスとのこと。採れたて、新鮮、ぴちぴちでした。田舎のおばあちゃんちみたいで、いい雰囲気です。

【牡蠣入り季節の天丼】 みんな大好き金子半之助さんの天丼☆ 最近はずいぶんあちこちにお店が増えましたね。 季節の天丼を買ってみたところ、牡蠣の天ぷらが入っていました(*^^*) 付属の秘密の粉（『醍醐味』という黒七味）をかけると風味が一層豊かになります。 天むすも買いたかったけど売り切れてた！

鎌倉小町通りでの食べ歩き用に、人気No. 1商品の「たこ棒」を購入 プリプリのさつま揚げにタコがたくさん練り込まれていて間違いない美味しさでした！ 熱々を提供していただいたので、購入後すぐにいただきました！ これ、練り物好きにはたまりません♡

本日はこちらの小松駅前のホテル1階に以前プロントさんが入っていた場所にあるこちらのレストランにてランチいただきました。 日替わりのひより定食はメイン、小鉢、漬物、ごはん、みそ汁がついて６００円。 本日のメインはチキンカツ。 揚げ物気分ではなかったのでお魚定食のサバの味噌煮を二人ともにチョイス。 気軽に食べに行ける感じのレストランでした。 公立小松大学のキャンパスもビルの２．３階にありますので学生さんにはいいでしょうね！

いわしのしょうが煮、春たけのことふき煮、 鳥皮ねぎポンズ、わさび枝豆、飛騨牛すじ煮込みetc.....

石川出張の晩御飯でお邪魔しました。真面目そうな板前さんと奥さん？のお二人でやられているこじんまりしたお店で、落ち着いてゆっくり食事が出来ました。温玉シーザーサラダ、蓮根蒸し、若鶏パリパリ焼き、海老の天ぷら、トマトのチーズ焼きをいただきました。蓮根蒸しが美味しかったですね。ごちそうさまでした。

おにぎりをメインとするダイニング。おつまみは唐揚げやハムカツ、もつ煮など茶色系。どれもおいしいのでなかなかおにぎりに行けない。メインのおにぎりは季節のものも含め、常時20種くらい？もちろん専門店の味。

「小料理屋 瑞(しるし)」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ナイト8店舗目】 2019.1.30(水)訪問 「ちょい飲み手帖」で訪問。 ※現在このメニューはありません。 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #ちょい飲み #1,000円 #ちょい飲み手帖 #小料理 #日本酒 #おばんざい #三宮 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊