【栃木県日光市安川町】 日光東照宮からほど近い場所にあるゆば料理カフェ✨ 日光湯波は、奈良・平安時代から仏教とともに京都から日光に伝わったと言われています 日光湯波（ゆば）と京都の湯葉（ゆば） 皆さん違いはご存知ですか？ 上の文字を見て分かるように京ゆばは「湯葉」、日光ゆばは「湯波」と書き料理の用いられ方が違うんですよね♫ 京湯葉の製法は一重で引き上げ、薄くて繊細 だから料理に添えられる脇役として使われることが多いんだとか それに対して日光湯波は『含め煮』や『生湯波のさしみ』など、主に料理の主役として用いられ、二重で引き上げるボリュームのある湯波 ああっ、確かに云われてみればですよね 焼きゆばのホットサンドとメロンクリームソーダ そして『本日は生ゆばの入荷があるのでオススメです』と言われたので頼んじゃった でも頼んで大正解！ いや、めちゃくちゃ美味しい 何だこの美味しさは♫ 大豆の香りがフワッと広がり、噛むと旨味がジュワ～と溢れ出す ゆばってこんなに美味しかったんだと正直驚きました 勿論ホットサンドも美味しいですよ♫ ゆばを焼くと外はカリッと中はふんわりと食感の変化が生まれて楽しい 東照宮に近いので半分ぐらいは外国の方 日本の伝統的なゆばの文化にたくさんの人が触れてくれて嬉しいな 京ゆばとの違いを感じながら皆さんも味わってみては如何ですか？

初めてKITTE大阪に行って来ました。 色々回って目についたので入ってみました。 ランチ懐石、ハンバーグランチを注文を注文しました。30分くらい並んで入って、料理もなかなか出てこなかったけど、美味しい頂きました。 手羽先は、胡椒がききすぎてました。笑 #山ちゃん #手羽先 #ハンバーグ #KITTE大阪

焼きおにぎりとお味噌汁のお店。 土間のある時代の日本の家族をコンセプトにしているのかな、と思わせるお店。 倉敷美観地区ですが、メインの川沿いからは外れた通りにあります。 専用駐車場はなさそうです。 お店は旦那さんと奥さんで回してるようですが、この日は旦那さんが仕込みで忙しいようで、奥さん一人でお店を切り盛り。 かなりバタバタしておりました。 お味噌汁は売り切れだったのが残念でしたが、木桶醤油の玄米焼きおにぎり500円を頂きました。 おにぎりを丁寧にフライパンで焼きながら、仕上げに醤油をかけて香ばしく仕上げてます。 一つはアツアツ、一つは少し落ち着いた温度で出されてたので、食べる順番を考えて作られてるのかな、と思います。 ※焼き上げも一つずつ行ってたので。 個人的に残念だったのは、玄米の焼きおにぎりだったこと。 玄米って焼きおにぎりや卵かけご飯、チャーハンにしてもイマイチなんだよなぁ。 ※玄米生活を1年ほど続けた経験から これが白米だったら…、と思いましたが、それではコンセプト無視になってしまうので仕方ないですね。

新しく開業した、横浜駅の"相鉄ホテルズ ザ・スプラジール横浜"のロビーフロア４階にオープンした、軽井沢発の酢重ダイニング 丸の内や六本木などでも人気で、横浜にも！ ロビーラウンジ的なシティベーカリーに朝活に行ってから、気になっていてやっと〜 『酢重ダイニング』ザ・スプラジール横浜 〜主菜が選べる朝食セット〜 ◇ 酢重の銅釜白米ごはんセット ◇ THE CITY BAKERYのパンセット ホテルの朝食会場になっていますが、宿泊者じゃなくても利用できます 朝食は"酢重の銅釜白米ごはん"か、お隣り"THE CITY BAKERYのパン"セットで、主菜が選べます 副菜、ドリンクはビュッフェスタイルで、味噌汁とごはんはおかわり自由(このご時世有り難い) 酢重の商品がいろいろと使われていて、とても美味しくて楽しい 酢重の印の卵焼きかわいい、卵かけ醤油もある、ジャムやジュースも、お隣りがシティベーカリーだからもちもちパンも〜〜 大満足でコスパ◎ 今年は軽井沢に行けなそうだし… またランチにも行きたいな！

【復活のヤンニョムチキン定食と冷製トムヤムヌードル】 岡山市南区青江に今年オープンしたばかりの食堂。 モーニング、ランチ、夕食までいただけるありがたい食堂。 駐車場は広くて停めやすいし、店内は広く天井も高いので、開放感があって居心地良し。 ランチメニューは一汁三菜の肉系定食やタイ飯。 鶏の南蛮定食が気になるが…復活❓ こっちが気になるな、と。 ◆復活のヤンニョムチキン定食 と、この暑い日々には食べたくなる冷製麺。 ◆冷製トムヤムヌードル の2食オーダー。 まずは「冷製トムヤムヌードル」の登場。 トムヤムクンがベースで、ひんやりとしてて、ほのかにパクチーの香りが。 この暑い時期にはピッタリ。 「復活のヤンニョムチキン定食」は、なかなかの大きさのヤンニョムチキンが山盛りに。 サクサク食感に厚みのある鶏肉。 甘辛いソースでしっかりと味付けされていて、ご飯にピッタリ。 ついついご飯をお代わりしたくなる。(お代わり自由) ガッツリ食べれて味にも大満足。 また来たい食堂が増えました。

新年のご挨拶 新年最初の土曜日出勤。妻が弁当を作らなかったので、今日は外食に決めました。 お昼は土曜日限定で駐車場が利用できるこちらのお店へ。駐車場の心配がいらない土曜日は、今日は迷わずこのお店に向かいます。 11時半、Xのポストでメニューが発表されました。肉か魚のメインが選べるのですが、なんと今日は10食限定でカルボナーラがあるとのこと！迷わず「パスタ」に決定です。 12時になった瞬間、車で直行しました。駐車場が空いていてホッと一安心。店内に入ると、なんと満席！ですが、ちょうど1人のお客さんが席を立つタイミングで、無事カウンター席に座れました。さっそくマスターにカルボナーラを注文。まだ10食に達していなかったようで、ラッキーです。 マスターに「味噌汁を付けますか？」と聞かれたので、「もちろんお願いします！」と答えました。 さすがにパスタ専門店ではないので、茹で置きの麺ですが、おいしければ全く問題なしです。待つこと約10分、トレーが運ばれてきました。 ボリュームたっぷりのカルボナーラの上には温泉卵がのっています。さらに味噌汁、サラダ、そしてソフトフランスパンが2切れ添えられていて、見た目も満足感があります。 まずは味噌汁で口を潤し、いよいよカルボナーラを一口。久しぶりにいただきましたが、これがなかなか美味しい！粗挽き胡椒が効いていて、香り豊かです。温泉卵を崩して麺と絡めると、クリーミーさがさらにアップ。クリームソースにブロッコリーが絶妙に馴染んでいて、とても美味しかったです。麺の量もたっぷりで食べ応え抜群。最後は残ったソースをパンに付けていただきました。ソースを付けたパンと味噌汁の組み合わせは、日本人ならではの贅沢な荒技ですね。 本当に美味しいクリーム系パスタを堪能しました。 久しぶりの訪問にもかかわらず、マスターが名前を覚えていてくれて驚きました。月2回の土曜出勤、弁当がない日はまたお世話になりますね。 カルボナーラ 750円 ごちそうさまでした！ 福岡市城南区荒江1丁目28-18 たべるや #福岡グルメ #城南区ランチ #荒江 #たべるや #カルボナーラ #限定メニュー #土曜限定 #クリームパスタ #温泉卵 #パスタ好き #ボリューム満点 #味噌汁付き #日本のパスタ #外食ランチ #福岡ランチ #グルメレポート #食べ歩き #ごちそうさまでした #福岡市グルメ

（2025.05.17） 浅草花やしき近くにある『浅草 天ちゃ』 路地にある小さなお店ではありますが、天茶漬け専門店と尖ったコンセプトのお店へお邪魔させていただきました 熱々な出汁が張られたごはんに揚げたてのかき揚げが載せられるときのジュワッと音を立てる臨場感が良いですね 初音小路に並ぶ小さなお店でありまして… 調理場と向かい合うカウンターに5席が並びますが、その背を通るにはカニ歩きをしなければならないほどでありました 奥の階段で上がった2階にも同じレイアウトの客席が用意されているそうですが、今はまだ調理師さんの育成が追いついていないとのことで使われていないのだとか 若手の方が助手をされているようですので、早く開けら得るようになると良いですね シンプルな「天ちゃ漬け」のほか、それに野菜天や海老天が添えられる「天ちゃ御膳」、そして「天丼まぶし御膳」などと並ぶお昼のメニューから看板商品であろう「天ちゃ漬け」をいただきます ごはんを装い、出汁を張ってスタンバイされたどんぶりに揚げたての熱々なかき揚げが載せられますとジュワーっと音を立てるシズル感がありますし… 15尾ほどが使われた芝海老のムチっとした歯ざわりも心地好く、おいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44721807.html

おにぎり専門店。 渡島総合振興局のすぐ近くに、2024.4にオープンしたばかり。 朝7時半から営業。 お昼過ぎにうかがいましたが、大分残り少なくなってます。 お試しで、5種類購入しました。 定番の「たらこ」「鮭」に加えて、「帆立チーズ」もチョイスしてます。 やっぱり、お米からおいしい❣️ 道南産の食材にこだわっているってInstagramに載ってます。

2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑧ この日も ダイビング2本潜ってから 3本目までのインターバル休憩に ダイビングの インストラクターさんと一緒にランチ♪ 『海人の駅 さかなかなさ』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* このお店の前の港に インストラクターさんの船が碇泊していて そちらから出航です！ 「『さかなかなさ』は ウエットスーツでも大丈夫だよ。」 …って言われたけど ウエットを抜いて水着で訪問しました♬ 店内広くて ステージがあったり屋外ライブもできそうな 大きなお店でびっくり！ 私たちは お店前のテラス席に座ることにしました(^^) インストラクターさんは 慣れているので 一旦店内に行き セルフのウォーターポットとコップとメニューを 持って来てくれました♪ 写真付きのメニューだったので どれにしようか迷っちゃう！ ◆刺し身の酢味噌和え定食　私 ◆天丼定食　おつれさま ◆タコライス　インストラクターさん 写真はないんですが タコライスにはチーズがたっぷり載っていて めっちゃ！ 美味しそうでしたd(^_^o) 私が頼んだ 刺し身の酢味噌和え定食は 沖縄のお刺身の 一種の食べ方かな？ 道の駅「許田」でも 酢味噌和えのお刺身が売られているのを見ました！ お野菜も沢山入っていて カルパッチョみたいで旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ なんか ヌタを大皿で食べている！？ …感じでもある 白ごはんがすすむ味！ ビールがあれば めっちゃ！いいアテだわd(^_^o) 天丼も ゴーヤが入っていたりと沖縄チック♪ ソーキそばがあったり いろいろと沖縄を感じられるお店です！ なかなかオススメ ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b 3本目に潜った 水納島と伊江島の間にある中の瀬ってポイントで ウミガメに遭遇して めっーちゃ！嬉しかったです！ 沖縄に来たら ウミガメに会いたい！！ ミッションクリアーです(^-^)v 良い天気で 気持ちいい〜⤴︎⤴︎ 沖縄本部（もとぶ）は いいところです！！ また 『さかなかなさ』さんにお邪魔して アフターダイビングで 本部産アセロラビールや 本部産シークヮーサービールを飲みたいでーす♬

通りかかりで気になっていた『おきなわ茶屋 蒼イ海ノ風』さんへ行ってきました^_^®️初投稿(^_−) 宮古島出身の奥様が切盛りされ本格的な沖縄料理をいただけます^_^ 店内は落ち着いたカフェ風です(^_−) 『沖縄そば（大）』 ◯スープ 鰹出汁と豚骨スープのあっさりやさしい味付け(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 沖縄そばそのものの、平打ちちぢれ麺(๑˃̵ᴗ˂̵) うどん、らーめんとも違います。 ◯ソーキ トロトロで旨味たっぷり(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯もずく 沖縄産もずくをサービスしていただきました^_^ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

この日のランチは以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから食指の動いた『豪華海鮮定食』をチョイスして程なくして一品一品づつ提供されましたが内容は全七品の天ぷらに食べ放題の明太子とご飯に味噌汁と二種類の岩塩と天つゆ付いて先ずは『トロたくカナッペ』に『穴子』と頂きその後に『海老』それに『舞茸』に『牡蠣』に『白葱』と続き最後に『キス』と頂きましたが揚げたての提供だからか何れも熱々に加えサックサクのホクホクでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く提供の合間に頂く明太子も食べ放題なんで若かりし頃の様にご飯も進む進むでパクパクと遠慮なく頂き気が付けば二杯から三杯、三杯から四杯と頂いちゃい流石は大行列になるのも頷ける美味さでこの日も何時も通り超満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに伺った当日は開店１０分程前で私の前には数人のゲストの方々がおられ何とか一巡目で入店は出来ましたがお店を後にする頃には数十名の大行列になっていたんで行かれる際はちょっぴり早めがお勧めです✨

この日は西荻窪で同僚飲み♪美味しいと評判のくいなくいなさんに初訪問✨沖縄が大好きなご夫婦の、アットホームなお店です。人気店なので予約推奨！ お通しは白身魚の天ぷら。定番のオリオンビールで乾杯です*\(^o^)/* ⚫︎沖縄のお魚と内地のお魚(日替り刺身の升盛り) ：いせぶり(伊勢海老)、サーモン、イカ、鰹、マトウダイ昆布締め、本鮪。厚切りです✨ ⚫︎もずくの天ぷら ⚫︎A&Wカーリーフライ ⚫︎沖縄直送野菜の揚げたて天ぷら ：ヤングコーン、茄子、ぜんまい、新玉ねぎ ⚫︎ゴーヤちゃんぷるー ⚫︎自慢のふわふわポークたまご ⚫︎くいな自慢のとろとろソーキそば(大盛り) ⚪︎オリオンビール、シークワーサービール ⚪︎シークワァーサーハイボール ⚪︎生パッションフルーツサワー ⚪︎泡盛を使った暖ボール　などなど ：『暖流』という泡盛のソーダ割りで暖ボール♪ 何を食べても美味しいし、店員さんも沖縄大好きな感じで、お料理の説明等も丁寧✨みんな大満足でした！！ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)

沖縄そばとジューシー。 この日は表参道、青山エリアへ出張。ランチをしようと思いましたが、あまりにハイソな為、気遅れてして大手町迄戻りました。 大手町ビルディングはどこも会社員で賑わってますね。沖縄そば食べたいと思いなんくるないさーへ訪問。 ◎沖縄そばとミニジューシー　900円 セットメニューで1000円以下は嬉しいですね。 最初はそのまま食べて途中からコーレーグースを入れて頂きました。鰹出汁が効いており美味しかったです。ジューシーも沖縄そばにあいますよね。

最寄りは内幸町。新橋や虎ノ門ヒルズ駅も歩ける。こんな場所に土浦の名高い柴沼醤油臓譲とギンザの老会員制ステーキハウスのペントハウスがコラボ。 ここならではの牛の生姜焼きを。上質な牛肉に加えきりっとしてコクのある醤油が効いている。他のメニューも気になれば夜は8,800円の飲み放題付きコースがある。お店は小綺麗な感じで品もある。また行きたい。

新しく出来た五反田JPビルディングに出来たお店です。朝からやっていてイートインも出来ます。 おにぎりの種類も多く曜日限定のおにぎりもあります。旨ツナおにぎりと豚汁（小）いただきました。 おにぎりは大きさもまずまずありました。 ツナも出汁の旨みがあり美味しく。豚汁は生姜がしっかり効いていて美味しかったです^ ^ #五反田 #大崎広小路 #モーニング #おにぎり

まるでバーのような隠れ家イノベーティブお寿司♡ この日は久しぶりにお寿司！ そして初めてのメンバーで女子会♡ 色々なタイミングが重なった（笑）メンバーで スペシャルな場所にて開催させていただきました！ 浩也さんは大門にあと2店舗あるようですが、 こちらはお寿司屋さんというよりかは 小洒落たビストロのようなバーのような内装です。 こちらはコースのみになっており、 今回こちらの内容でいただきました。 ・鯖の棒鮨 　鯖の棒鮨を出すお寿司屋さんはありますが 　初っ端からというのはなかなか珍しい　 　それだけ自信があるのが伺えますが 　それもそのはず香ばしく表面が焼けた鯖と 　海苔の相性が抜群でめちゃくちゃ美味しい。 　実は鯖はそんなに好きではない私なのですが 　本当に美味しくてあっという間に完食（笑） ・下仁田ネギと伊達鳥のお出汁 　トロトロのネギと鶏のお出汁が寒い時期に最高です 　お寿司の前におなかが落ち着きます♪ 　 ・中トロ 　これがめっちゃめちゃうまーーーー！ 　脂ものっていながら食感も楽しめて最高！ 　他では食べたことない中トロでした！ ・真鯛 　柚子がきいた真鯛。前者の中トロといいバランス。 　あっさりと、だけど存在感のある一貫。 ・鰹のタタキ/鴨だしジュレ 　こちらはスプーンで。 　まさかお寿司屋さんで鴨肉が出てくるとは！ 　洋な要素が入ってくるので 　口が飽きずに食べられるしとても面白い！ 　そしてしっかりと美味なのですごいなぁ。 ・金目鯛 ・赤身 ・あげ銀杏とパルメジャーノチーズ 　ワイン好きな私はここですかさずワイン！ 　お寿司の合間にチーズ？と思う方もいるかもですが 　安心してください、何も邪魔しないです、、、。 　むしろチーズがより舌に絡みつく様な感覚。 　きっと日本酒にも合うだろうな。 ・カマス 　こちらも鯖と同様こんがり焼き目がついており 　香ばしくて美味しい！肉厚感もいい感じ。 ・うなぎの春巻き 　これぞ大人のうなぎパイ。 　そして中華料理の要素が入ってきました。 　ここにきての山椒とタレはパンチがあっていいです！ 　皮もパリパリ、ウナギも苦味がなく美味しい。 ・ホッキ貝 ・ボタンエビ 　握り最後の一貫。 　トロトロのエビは最後に相応しいねっとり感。 　エビ好き歓喜♡ ・お口直し 　 ・白子麻婆とノドグロ丼 　お先に白子麻婆を提供していただいて 　あぁ今年も白子の季節か..♡となっていたら 　ノドグロ丼の登場！なんと余った麻婆を 　ノドグロ丼と一緒にお召し上がりくださいと..！ 　そんな贅沢なことをしていいのか、て感じなのですが 　この麻婆はそこまで味が濃ゆいわけではないので 　しっかりノドグロを立たせてくれるんですね。 　これはちょっと衝撃でした...！ ・ホッキ貝の出汁ラーメン 　丼で終わりかと思ったら〆にラーメンまで♡ 　ですがミニサイズなので女の子でも安心です。 　(私は大盛りでもよかったくらい笑) 　優しい味で〆にはぴったりのお味でした。 全体的に大満足でした！ おすしのシャリの感じも好みでしたし、 提供のテンポも良く、和洋中のバランスもよくて お寿司メインにしたいけど他もちょっと食べたい！ みたいなときはすごく満足度が高いお店だと思いました 特に食べ物によってドリンクを変えたい方にとっては ワイン、日本酒、ウイスキーと変化を楽しめるので おすすめ◎もちろんソフトドリンクでも！ そしてお寿司屋さんにしては全体的にリーズナブル！ ドリンクメニューも豊富でよかったです！ 少人数女子会、デートにぴったりなお店♡ またお邪魔します♡ #大門グルメ

“海鮮天盛り合わせ6種”と“ごはん”を頂きました。 揚げたての天麩羅はサクサクで美味しいです。 美味しい天麩羅はビール飲みたくなりますね。