和食の飲食店

懐石鶯啼庵

必見口コミ！

【八王子IC近く…『ひよどり山』を借景にした広大な日本庭園を背景にした懐石料理の老舗料亭。部屋からの日本庭園も素晴らしいです。】今回は、小生の誕生日祝いという事で二度目の訪問です。此方の最寄り駅は『京王八王子駅』若しくは『JR八王子駅』ですが…情報では何方でも、車(タクシー)で20分程2,000円程かかる場所にあります。でも、今回『京王八王子駅』で乗せていただいたタクシーのドライバーの方… 熟知されているのか、国道等大通りには一度も出ないで10分1,500円で予定より早くに到着。でも、帰りは、国道使ったり、且つ、『京王八王子駅』前でもたついた事もあり、送迎料込みで2,500円でした(汗) さて、到着後、そのまま外門をくぐりお店の前に着くと…着物を着こなした品の良いお店の方が今回もお出迎え。予約した13:00に20分も早く着いたせいか？…ウェイディング・エリアで新潟県『菊水』さんの”甘酒”のサーブをいただき、暫しまったりと… さて、今回案内されたのは、2階の掘り炬燵式のテーブル席。ゆったりとした空間を二人て利用させていただきます。今回、かみさんが予約したのは… ◾️紅葉の宴 ”月” コース 8,800円（その他+10%サービス料？) 二人して歳を取って量が食べられなくなったので、温物、進物、強肴等のない此方のコースにさせていただきました。コースの内訳は… □先附　真鱈と雲子の蕪蒸し〜美味出汁餡雲子は”鱈の白子”の事だそうです。そして、その下には鱈の身が隠れています。上には蕪の摺り下ろしがかかっていて、山葵が薬味として、良いアクセントになっていますね。また、お出汁が優しいです。 □ 旬菜　ぶり大根〜寒鰤、冬大根、九条葱、柚子此方も上品な出汁の味付け。柚子が良いですね。 □向附　旬の鮮魚の小鉢盛り、山葵鮪と勘八の二品ですが…特に勘八が美味しいです。なお、ツマは…天草に穂紫蘇と大葉。 □ 椀物　ずわい蟹真丈〜白味噌仕立て、冬芹、辛子、糸賀㐂、振り柚子真丈はずわい蟹ですが蟹味噌と相まって旨味たっぷり、冬芹も良いですね。お久しぶりの白味噌仕立ては…優しい味わいです。 □八寸　冬至豆冨、雪輪蓮根、慈姑、鮟肝松風、大雪寿司、背負子海老、銀杏松葉刺し冬至豆冨は南瓜の豆冨に枸杞の実、鮟肝の松風焼きも良いですね〜大雪寿司は千枚漬けの一口の小振りサイズ。背負子海老は、背中にとびっ子。 □焼き物　銀鰈の味噌幽庵焼き、金柑蜜煮、笹搔牛蒡甘酢漬けメインの銀鰈の味噌幽庵焼きも素晴らしいですが、添えられている笹掻き牛蒡の甘酢漬けと金柑蜜煮が素敵です。 □お食事　のど黒と雲丹の土鍋ご飯、留椀、香の物はい…のど黒と雲丹…上手くない訳がありません。少々のお焦げも嬉しいですね。留椀は、麩の赤出汁。香の物は三種。 □水菓子　冬苺の水晶羹、抹茶雪見団子、酒粕とマスカルポーネチーズのババロア小生の方はBirthdayという事もあり、追加が一品ありましたが…当然の如く、此方はかみさんの前にトレード(笑) □日本茶、珈琲珈琲は、平日？ランチ限定の無料との事。お料理は、全てにおいて間違いのない優しい味付け… 仕事の日は、毎日”銀座ランチ”だったかみさんも… 前回同様、『お久しぶりの美味しい日本料理♪』との事。唯一のちょっとした残念なところは…二人して完食していないのに、途中まで次の料理を次々と運ばれて来た事でしょうか？ご馳走様でした。また、伺います♪ #懐石料理 #懐石 #日本料理 #老舗料亭 #懐石鶯啼庵 #懐石_鶯啼庵 #鶯啼庵 #八王子市 #八王子駅 #東京都

京王八王子駅徒歩28分

日本料理 / 懐石料理

東京都八王子市尾崎町１２９

～10,000円

～5,000円