福島にある 『魚屋 十忠八九』さんを訪問♬ ここは いつも大にぎわい！ 電話して 予約時間まで2時間くらい待機してから お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* ◆玉手箱 ◆だし巻き蟹三つ葉 ◆マグロほほ肉の山椒照り焼き ◆大衆おでん 　　　半熟たまご 　　　だいこん 　　　松山あげ ◆肉出汁とうふ どのお料理も 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です お通しの 明太子が大きいので それだけでビール2杯はいけそうな感じ♪ ちょうど 混んでいる時間帯に行ったので お料理がテンポ良く出てこなかったから あんまり食べてないのに お腹がいっぱいになってしまったぁ〜ヽ(´▽｀)/ もっと いろいろ食べたかったんだけどな… ダイエット中にはいいかも！？ 帰りに パイン飴もらえるよ♬ またゆっくり 来させてもらいまーす(^-^)/

毎月１日に予約をトライするものの、なかなか予約が叶わない人気の紹介制割烹料理店緒はなさん。今回、初めて自分自身で予約出来たので、®️友と２名で行って参りました。 女将の華ちゃんにより、旬の食材を活かして丁寧に料理された至福のメニューは以下の通りです。 ・山芋の擦り流し ・のれそれとうるいの和え物 　あおさのり、自家製唐墨を掛けて ・サクラマスの西京焼き、春大根、桜海老のお椀 ・関いさきと甘エビと胡瓜のたたき 　有明海苔を添えて ・ホタルイカの揚げ春巻き 　パルミジャーノレッジャーノ掛け ・鶏肉のソテー、新牛蒡と新玉ねぎのソース ・真鯛の刺身胡麻だれ和え ・ご飯は新之助 アットホームな雰囲気の中、心のこもった創作和食は、どれも素晴らしい逸品ですが、あなごの稚魚で土佐の海鮮珍味である"のれそれ"関あじや関さば同様に佐賀関の漁師さんが一本釣りで釣った"関いさき"などのお初のメニューや、定番の真鯛の刺身胡麻だれ和えと出汁茶漬けは特に絶品でした。 ペアリングでいただく日本酒もなかなか飲んだことの無い貴重なものばかりで、お料理と共に、明日への活力をいただきました。また１日に頑張ろうと決意いたしました。

＠東京都東銀座編【 ♪ 「銀座くどう」系列のモダンかつカジュアルな感じのワインバー。コースではなくアラカルトで楽しめる一人飲みが好きな僕にとってはまさに「どストライク」なお店 ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★この日いただいたメニュー ◉お通しは「うち山」系で定番の『胡麻豆腐』。 ◉『名物フォアグラ最中』はフォアグラとフルーツのゼリーが入った最中を手でがぶり！ ◉『甘鯛うろこ揚』は皮パリの中フワッでめっちゃ美味しいやつ。 さすが人気和食店出身店主の料理という感じ♪ ◉『空豆ピューレ』は空豆のピューレに出汁ジュレ、生湯葉、生ウニの乗った極上のカクテル。 濃厚な空豆と出汁ジュレの甘みに湯葉の食感とウニがいいアクセント(^^)v ◉カニ肉の食感がいい『カニクリームコロッケ』 ◉〆の『炊きたて白米　痛風飯』は炊き立てご飯が超絶に美味い〜^o^　そのご飯の上に魚卵の群れとカラスミの塩気！まさに痛風覚悟の一杯です。 お酒 ◎本日の日本酒は「三丁目の春」という岐阜のお酒。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 胡麻豆腐や鯛茶漬けで名の知れた銀座の日本料理店「銀座くどう」「徳うち山」の系列店ということで以前より気になっていたお店です。 他の系列店と違うところは居酒屋っぽいスタイルなので気軽に入りやすく、いい意味で店内が賑やかなところですかね。 基本的に好きな物だけ食べたい僕にとって嬉しいのはメニューがアラカルトのみ！ってとこ。 コースのみじゃないので当然二軒目使いにも最適です（もちろん予約は必須ですが）。 #東京グルメ #東銀座グルメ #銀座くどう #徳うち山 #痛風飯 #和食が美味しいワインバー

大盛況だった銚子会の祭りの後にこんな海鮮祭りが待っていたとは夢にも思いませんでした ®️KIKUCHIさんのお誘いでなかなか行く機会がなかったオモウマイ店でも有名なレジェンド店のこちらのお店に初来店^_^ しかも®️KIKUCHIさんが前日に札取りに並んで頂いて、なんと‼️一番‼️札をゲットして頂けました^_^感謝感謝^_^ 朝9時半のオープンに合わせて来店。 一番に案内されました。 その際にお店の威勢の良いお姉様に一番の方の特権‼️限定1食のヤマタくん朝SP定食を超オススメされました。 注文時に朝SP定食の内容を伺ったら今準備しているので私もわからないんです〜来てからのお楽しみとめっちゃ焦らせれました^_^絶対に後悔はさせませんよーと自信満々^_^ 暫し待っていると先に®️KIKUCHIさんの大トロいくら丼がドーンと着丼、続いてはHioさんの上刺身定食が着丼。 どちらも盛りの良さと新鮮さが見た目からもビシビシ伝わってきます^_^ そこから待つこと暫し。かなり焦らせれての大物の登場‼️ 遠くからカラカラと大きなワゴンを押す音が近づいてきました。 その大きなワゴンの上には私が注文したヤマタくん朝SP定食がドーン‼️ まずはマグロの脳天の大トロ❗️続いて大きなマグロの尾の身の煮付け❗️まだまだ続くマグロの大きなカマ焼き❗️極めつけは大きな肉厚のアジフライ❗️ 私の定食だけでテーブルの半分を占拠するくらいのマグロのフルコース‼️ これで500円‼️ 500円で量が足りるかなと頭をよぎった自分がバカバカと思うくらいの超サービス定食❗️ポールポジションの特権でした^_^ これだけあれば白飯何杯食べれるかな〜^_^ まずはマグロの脳天の大トロ、お刺身と炙りと二種食べられます^_^まずは脳天の大トロのお刺身と白飯を一口。トロける〜^_^ ご飯がすすみます^_^ 次にマグロの尾の身の煮付けを一口、身がしっかり詰まっていますが柔らかく濃いめの味付けなのでこれまた白飯がすすみます^_^ 見た目以上にボリュームがあり、さすがの私でも一人で完食は無理なので®️KIKUCHIさんと®️Hiroさんにも助けて頂きながら完食を目指しました。 お次はマグロの大きなカマ焼き、これも脂がノリノリで身はフワフワ。醤油を少し垂らすとこれまた米泥棒^_^ ここで勢いよく食べ放題の白米をおかわりしました 最後のおかず肉厚のアジフライをガブリ❗️ アジフライなのに肉汁がジュワリと溢れ出しました 食べても食べても減らないおかず達。皆さんにも手伝ってもらうも®️KIKUCHIさんも®️Hiroさんも腹パン❗️ 残すもはお店の方に申し訳ないので必死で喰らい付きました^_^白飯は三杯は辿り着きませんでしたがなんとか全て完食できました^_^ 流石、オモウマイ店^_^ お刺身も焼き物も煮物も揚げ物も全てが美味しかったです。 ®️KIKUCHIさん本当のおもてなし、本当にありがとうございました しばらく海鮮はいいかなと思うくらいお魚を満喫させて頂きました^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #銚子の名店 #オモウマイ店 #特盛海鮮丼

#時差投稿 京味さん出身のみたかさん 京味さんに伺ったことがないけどとても有名ですよね、みたかさんは笹田さん、星野さんに続いて出店されたそうで色んなところで伝統を感じます お料理は季節が春だったので幹事さんが鳥貝を中心にリクエストされたそうで3品も鳥貝のお料理をいただきました。どれも美味しくて素晴らしかったです。

7月28日は、母の誕生日です。 兄と食事代を出し合い、母に誕生日祝いを贈りました。36000円/3人前 我が家は、家族で会話があまりありません。 これ！！おいしいね!!!と会話が生まれるのが、ここの、店長（なぎさん）のお店です。 前菜（鯛寿し、京豆腐、バイ貝） 鱧のすまし汁 （旬の鱧が柔らかくおいしい） 造り（中トロ、カンパチ、鯛、伊勢海老）中トロ、伊勢海老がとても甘い 鮎＆金目鯛の焼き物（ウニが乗っていて甘いし、香ばしくおいしい） 車海老のてんぷら（香ばしく旨い） 煮付け（のどぐろの煮付け） 甘辛く煮付けた魚がおいしい 渡り蟹のゼリー ほたて貝とコーンのご飯 （刺身用ほたてとコーンの出汁がとても甘くておいしい） メロンとスイカプリン（デザート） 家族の会話も生まれ、とても美味しく頂きました。 お写真に写っているのが、店長（なぎさん）です。 本日もありがとうございました。 ごちそうさまでした(^^♪

９月１４日の土曜日は、オフ会２次会で高速長田の淳子亭へ。 結構、飲んで食ったあとやったので、アテはほんの少しだけオーダーして乾杯(^o^)v 遅い時間に行ったのに、少し延長もして貰い感謝(^o^) 喫煙不可（外でＯＫ） ご馳走様でした～o(^o^)o

あの『井雪』で13年修行した店主、川田さんのお料理を食べに訪問しました。 比較的予約が取りやすいみたいで、 それが不思議です、、、。 まぁそもそも井雪さんは写真NGで 変なグルメ人達の目に触れないので 寄ってこないのでしょうね。 それはそれで私的には嬉しい♡笑 店内はとってもシンプル。 しかし店主やスタッフさんの人柄のおかげか、 とても和やかで温かい空気に包まれています。 肝心のお食事ですが どれも最高においしかったです。 私は少食なのですが、それを伝えると ボリュームを落として提供してくれました。 その中でもお腹の調子も気にしてくれていて 店主の優しさが垣間見えます。 中でも気に入ったのがズイキのお品。 大好物のズイキがこんなにもふんだんに食べられるなんて し、幸せすぎました（ ; ; ）♡ 最後のご飯は色々な食べ方ができて お腹がいっぱいすぎてもついつい食べてしまいます＞＜ トレンドの派手さはありませんが 私はこういうのが、好き。 丁寧に仕立てられたお料理達。 正統派の日本料理を堪能したい方は、ぜひ。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【お任せコース】…33,000円 ※ドリンク別 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆炙り鮨 ◆赤ずいき ◆天ぷら ・まいたけ ・えび芋 ◆信州のマツタケ焼き ◆ぐじ(甘鯛)の栗蒸し ◆お造り ・鯛 ・塩釜マグロ ◆ハモとマツタケのお椀 ◆のどぐろ ◆ご飯 ・マツタケごはん ・白ごはん(いくら/しらす) ・魯山人とろろ昆布 ◆甘味 ・わらび餅 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

2025年7月17日(木) 今日はここ #さば味噌煮 #定食 相変わらず激混み 次客のためお店のために スマホいじくるのは退店してからでよろしく‼︎ #定食や　#南郷7丁目　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

東銀座「中華そば 銀座 八五」 2024年の締めのラーメンは、やっと予約が取れた八五さん。4年振りの訪問です。 ミシュランビブグルマン、食べログ百名店。 ラビオリグルマンディーズ中華そば、2,200円。 スープは鴨・鶏・生ハム・魚介・乾物・野菜のコンソメ。鴨や鶏の旨味に野菜から出る甘味も加わりとても美味しい。そしてスパイスと溶けたフォアグラが爽やかな香りと味を出している。タレを使わず生ハムだけでここまでの塩味を出すのは凄いです。 麺は浅草開花楼の特製ストレート細麺。加水低めなパツン系の歯応えある麺。やや硬めの茹で具合、小麦の香り風味もしっかりしていてコンソメスープとの絡みも相性も良く美味しい。 具はラビオリ、豚バラチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ九条ねぎ。ラビオリの皮は柔らかく餡のフォアグラと黒トリュフの香りが良く口の中でとろけて美味しい。豚バラチャーシューはホロホロで柔らかく美味しい。スパイスのペッパーキャビアがアクセントになってます。味玉も美味しい。 お味もさることながら相変わらず接客が素晴らしいですね、銀座にふさわしいお店ですね。流石ミシュラン店。美味しくそして気持ちよく2027年のラーメン締めができました。ご馳走様でしたー

【 新大阪・東三国ランチ #8 鯛らーめん旨し！】ここは、東京丸の内のラーメン激戦区で食べた人気ラーメン店「鶏soba 座銀」を展開する銀の葡萄グループの鯛らーめん専門店！ 店名がユニーク、「鯛白湯らーめん ◯de▽」は「まるでさんかく」と読みます〜(笑) 入店すると、カウンター席はまるで割烹料理店のような設えです！ ラーメンメニューは、 鯛白湯の「とろり」、鯛清湯の「さらり」と「つけ麺の「ちゅるり」が基本。鯛メシや肉棒寿司などのセットメニュー、追加の具材などです。 ■特製鯛白湯らーめん「とろり」(1,390円) 立体的で美しいビジュアルのらーめん登場！ 磯の香りの漂い、カプチーノ仕立てですね〜 トッピングの具材は、アイコン的な牛蒡の素揚げ、⚪︎と▽の型取りメンマ、薄切り焼豚、煮玉子、みじん切りの玉葱、そして、真鯛の切り身と、豪華です！ 先ずは、スープを一口！ 魚介の出汁の効いた、口当たりはとてもクリーミー！ 自家製麺は、中細ストレートで、ツルツル食感で、程よい歯応えもありますね〜 具材の一つ一つの完成度は高く、牛蒡の素揚げとみじん切りの玉葱が食感にアクセントを加えています！ お品書きの解説では、 「漁港直送の天然真鯛と水のみで約8時間炊いた濃厚スープ、数種の貝を合わせた、奥深い旨味と余韻の広がる贅沢な味わい。まさに、飲む鯛」、この通りの味わいでしたね〜 ご馳走様でした！ #鯛出汁らーめん #特製鯛白湯らーめんとろり #具材の完成度高い #割烹屋のような店内 #ユニークな店名 #鯛白湯ラーメン⚪︎de▽ #新大阪・東三国ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

サイコーのお店！ #リピート決定 #カウンター席のみ #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち

相模大野銀座商店街を路地に入ってすぐのところに緑提灯が目印です。 ～緑提灯～ 国産食材を50%以上使用している飲食店が、そのことを示すために店頭に掲げる緑色の提灯のことです。これは、日本の食料自給率の向上を目指し、国産食材の消費を促進するための運動の一環です。 毎日暑くてカラダが冷たいアワのシュワシュワを欲していましたが今日はこの後、血液検査で通院の予定だったのでぐっと我慢(^^;))) ★日替わり定食￥1000(税込) 千円ポッキリでどうですこの品数、 刺身もついてますよ！ 嬉しいことにご飯お代わり課金ナシ バランス定食でカラダがリフレッシュしました。 おさかなちゃんの視線を感じながら 刺身を・・・ #教えたくない隠れ家 #スモジの並び #地元の名店 #せんべろもとい千円ランチ

【創作和食に美味しい日本酒を】 ある休日、キッチンコルクさんでディナーを楽しんだ後に 〆は日本酒が飲みたいネって事で事前予約を入れて再訪店。 お店に入ると奥のテーブル席にご案内。 日本酒は 林　純米吟醸　一合 イカげそ,はっさく,マッシュルームのグリーンサラダ 桜姫鶏のから揚げ 先付け 白身魚天ぷらトマト餡かけ？ イカげそ,はっさく,マッシュルームのグリーンサラダ ぷりぷりのイカげそに酸味のあるはっさくが合う 大嶺3粒　無濾過生原酒　出羽燦々 桜姫鶏のから揚げ ジューシーな鶏肉味付けもしっかり 結構お腹いっぱい。 から揚げ2個はお持ち帰り。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,03,09) #ディナー #居酒屋 #創作和食 #日本酒 #サラダ #から揚げ #妻と #2軒目 #paypay払い #祖師谷グルメ #祖師ヶ谷大蔵グルメ #世田谷区グルメ

乃木坂の「山﨑」の場所でお弟子さん達がやられている「歩味」へ訪問 皆さん一生懸命やってる感じが好印象 美味しかったです！ 2025.2.10 20:30訪問

ハシゴ酒 2軒目。 こちらもお初で 立ち飲み屋。 店内活気もあります。 トムヤムおでんで ロールキャベツ 和風鴨ロースをアテに 梅しそ酎ハイで。 アテはもちろん 梅しそ酎ハイがまたイイ。 #みぞぐ #日本橋 #日本橋居酒屋 #日本橋立ち飲み #日本橋グルメ #日本橋ハシゴ酒 #大阪 #大阪グルメ #大阪立ち飲み #大阪ハシゴ酒

食材の目利きや旨味を際立たせる技術力がハンパない、北陸の旬を堪能出来る日本料理店【片折】へ✨ 久しぶりの来店でウキウキワクワク♡ ・滝川豆腐、天の川仕立て ・一番だし ・能登鮑と玉子豆腐のお吸い物 ・キジハタ、真鯵 ・白海老の磯辺揚げ ・赤烏賊、赤雲丹 ・鮎の塩焼き ・鮎の笹舟寿し、小鯛の棒寿し ・太刀魚の大葉巻き天ぷら ・翡翠茄子 ・胡瓜とクラゲ、椎茸の胡麻酢和え ・おじゃが ・氷見産コシヒカリの銀シャリ、氷見牛の八幡巻き、香の物 ・ご飯のおかわり 　鯵丼 　太刀魚の天丼 　ねこまんま丼 ・おこげ茶漬け ・水菓子、お抹茶 どれも見た目はシンプルな料理だけに、 その素材のポテンシャルを見極め、際立たせる技術は本当に素晴らしいです！ 美味しかった〜꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ （2024年7月上旬訪問） #予約困難店 #技術力 #凛とした雰囲気 #料理に合う日本酒 #一度は行きたい店 #地元の名店

北大路紫野に有る、老舗の仕出し屋さんでお弁当をテイクアウト♪色んな百貨店にも出店してる有名店です！✨ お目当ては、鯖寿司とだし巻！ なんで、今回は、 ●さば寿司だし巻弁当 ●とりだし巻弁当 小 ●だし巻サンド を購入！✨ 鯖寿司は、程よい厚みの食べやすい鯖の切り身で、酢の締め具合が絶妙！酢飯とのバランスもちょうど良くて、すごく美味しい鯖寿司！✨ 出汁巻きも、冷めててもふわっと美味しく、出汁の風味もバッチリ効いていて、お弁当ととして計算されているのが分かる美味しさ！ とりだし巻弁当の鶏も柔らかくてジューシー！✨優しい甘味のあるタレでお箸進みます！ 美味しい出汁巻き使ったサンドウィッチも、勿論バッチリ美味しいです！ ふわふわの食パンに挟まれていて、ふわっと香る出汁の風味を感じる出汁巻きに合わさるソースは、ピリッと辛子が効いたマヨネーズと酸味と甘味が美味しいトマトソース！このソースが絶妙に出汁巻きを引き立てていてコレは絶対リピしたい一品！✨ 美味しい出汁巻きと鯖寿司を堪能！ごちそうさまでした♪ #京都#紫野#仕出し#お弁当#テイクアウト#老舗#過去モノ

大宮駅東口高島屋の裏 【魚介類が美味しいちょっと高級な居酒屋さん】 【日本酒の種類も豊富】 【お通しが豪華】 土曜日20:00に予約 店内は大勢のお客さんで賑わっています 予約テーブルには 既に蒸し鍋が鎮座 これはお通しで選んだ一品を蒸すためのもの 店員さんが ホタテやカニやエビなど ずらり並んだトレーを見せて どれを蒸しますか？と これがお通しって凄い！ 少し悩んでカニを選択 店員さんがテキパキと お鍋にカニを並べて 火をつけてくれます 実は少しですが 味噌も入っています 汁まで飲み干すと もう日本酒飲みたくなりました ・アオリイカのお造り ・スルメイカの天ぷら ・じゃこのサラダ ・おばんざい5点盛り ・八色しいたけの炭火焼き ・ハツ ・ナンコツ ・鰆のかま焼き 運ばれてきたビールの泡を見ただけで 美味しいのがわかる アオリイカのお造りは 姿造りだと思っていたので 少し残念 大きさも小さめです イカの漁獲量が減っている昨今 小さい分リーズナブルです おばんざいは新潟県の形の陶器に盛られています 八色しいたけが美味しい！ 薄く味がついていますが 絶品です スルメイカの天ぷらは ケンミンショーで見たことあったので 期待大でしたが 普通のイカの天ぷらと あまり違いがわからなかった 日本酒は辛さや伝統など 味のチャート表が付いていて 選びやすかったです

インスタチェック中…東山さんの献立"ハンバーグ" 恐らく此方でのハンバーグは１年以上ぶりかも 和風フレンチと言えども魚料理も絶賛しますが 此方のハンバーグめちゃくちゃ美味しいんです。 インスタチェックしてからお伺いおススメです。