今年一番の衝撃を受けたと言ってもいい明寂さん。 言葉ではうまく説明できないけど、他にはない和食の楽しみ方。 再訪したいのでまた違う季節に伺いたい。

2022年最後にお気に入りの道産子のお店で
北海道グルメを食べにランチで行ってきました。

ついに人気店になったようで４人の予約もあり
３台分の駐車場は即満車で無理やり止める車や
混みすぎで諦めて帰る人がいっぱいでした。

これからは1人でのんびりテーブル席に座れず
カウンター席でランチになりそうですね。
今回はホタテフライが食べたい気分で注文。 
◆北海道標津産ホタテフライ定食（2,000円）

標津産ホタテフライはサクサク衣で噛むほどに
旨味があふれてめっちゃ美味しいです！！！

ちょっと高いと思いましたが旨味が濃厚すぎて
ご飯が進みまくりで余裕のおかわりでした。
そこらのヒレカツより美味しかったです。

ごちそうさまでした。 #ホタテフライが最高 #名古屋で北海道グルメ #道産子がやってる北海道グルメ

お江戸への出張でのランチ。 東京駅でたまには美味しいランチを探したら綺麗なバラちらしのお店があったんで行ってみた。 大丸の12Fレストランフロアにあるこちらは流石に百貨店のレストランだけあってお上品な客層。 サラリーマンのランチにはお高いですがビジュアルがいい。 乗ってるネタも食感もあり、ちょうどいい大きさにカットされてました。

【No.3981】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 丹波篠山で有名な小田垣豆堂さんのお土産 いただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ めちゃくちゃ有名で色々な所からこちらのお店へ 最近は遠くからでも来られています 黒豆を色々食べれます お店も昔のままで素敵なお店になっています #黒豆 #丹波篠山市 #有名 #人気店 #大好きなお店 #お値段高め

神楽坂まる富は、神楽坂の坂を登り切った所に在る和食店だ。 カウンターと個室2室の店内は、簡素だが凛とした雰囲気。我々は調理の様子が見えるカウンターを選んだ。ジャズが低い音量で流れている。 座附 冷やし茶碗蒸し 海胆めかぶ花穂 美味出汁ジュレ 海胆やめかぶなど複数の食材が、滑らかかつ微妙に異なる食感を紡いでいる。 椀 清汁仕立て 毛蟹真薯姫竹 木の芽 出汁が良かった。薄口ながら印象的。丁寧に解した毛蟹真薯の食感も素晴らしい。 造里 金目鯛 アオリ烏賊 鰹 藁焼き 行者大蒜 造りは二皿供される。 金目鯛とアオリ賊は素材の質の高さを感じさせる。 鰹は、藁焼きする様がカウンターから眺められる。かなりの量の藁を使って、かつ焼きすぎないように気を付けながら、香りを付けていく。行者大蒜の苦味が、味に複雑さを加えている。 焚合せ たい子 筍 若布 鯛の稚魚は初めて食べた。上品な味わいが凝縮されている。筍は軽く揚げて、食感に変化を加えている。 揚肴 岩手 天然山菜 タラの芽 こしあぶら こごみ 乾略富来 檸檬 幾つかの山菜を揚げて、苦味を楽しむ。ミシュランの星を取ってから外国人観光客が増えたが、山菜を説明するのに苦労すると、女将は苦笑いしていた。 肉肴 和牛ヒレ肉 炭火焼 山椒たれ 花山椒 しどけ酢味噌和え 親方(と女将が呼んでいた)の実家が精肉業を営んでいるそうで、そこから仕入れた上質な牛肉。花山椒の苦味や香りが味に変化を与えている。 食事 鯛 炊き込みご飯 香の物 味噌汁 鯛を贅沢に盛り込んだご飯も美味しい。食べきれなかったので、折に入れてお土産にしてもらった。 デザート くず餡玉 さくらんぼ 枕杷 デザートはアッサリとした味。 料理は奇を衒わず、正攻法で上質。手数が掛かっている。女将の接客はとても丁寧。

デートにぴったりな素敵なお店 今回うかがったのは、福岡市中央区平尾にある「酒場あらかぶ」さん。予約をして、2名で訪問しました。 まず最初に注文したのは、刺し盛り、自家製あん肝ポン酢、牡蠣のオイル漬け。 特にあん肝ポン酢は、これまで食べた中で一番美味しかったかもしれません。とても柔らかく、口の中でとろける食感。まさに絶品でした。 刺し盛りも鮮度抜群で、どのネタも厳選されているのがわかります。牡蠣のオイル漬けは、何度食べても間違いない味。お酒が進みます。 そのあとも、里芋の唐揚げ、あて巻き、無限白菜、黒豆のクリームチーズ和え、あさりのクリームコロッケ、鴨わさと次々に注文。 里芋の唐揚げは下味がしっかり染みていて、ホクホク感がたまりません。無限白菜はその名の通り、永遠に食べられそう。これだけで日本酒が飲めちゃいます。 あさりのクリームコロッケは、ここでしか味わえないオリジナル。タルタルソースとの相性が抜群でした。鴨わさは「こんな食べ方があるんだ！」と驚く美味しさ。 そして締めは、和牛そぼろと実山椒の筍ご飯。土鍋で炊き上げられたご飯は香りも味も最高で、最初は「食べきれないかも…」と思いましたが、気づけば完食していました。 本当に満足度の高いお食事でした。 ふたりで少し食べすぎたかなと思いつつ、全部美味しくいただけました。 ひとつお願いがあるとすれば、せっかくの美味しい土鍋ご飯、お吸い物がついていたらさらに嬉しいかもしれません。 ごちそうさまでした！ 福岡市中央区平尾2-6-18 酒場あらかぶ #福岡グルメ #平尾グルメ #福岡居酒屋 #酒場巡り #デートにおすすめ #雰囲気のいいお店#刺し盛り #あん肝ポン酢 #牡蠣のオイル漬け #里芋の唐揚げ #あて巻き #無限白菜 #黒豆クリームチーズ #アサリのクリームコロッケ #鴨わさ #土鍋ご飯#全部うまい #大満足ディナー #また行きたい店 #食べ過ぎ注意 #ごちそうさまでした

静かで会話のしやすいお店でした。 アクアパッツァ 前菜 馬肉もどれもこれも美味しかったー 二時間制との事であっという間に時間が過ぎてしまいましたが楽しかったです。

牛ロースカツ定食を美味しく頂きました(^^) 基本はミディアムですが、少し焼きたいときはひとりずつ鉄板を用意してくれます。

お誘い頂いて約6年半ぶりの訪問でした。移転後初です。 お寿司とおつまみお任せ、お酒も合うものを大将に出していただくスタイルです。 お寿司やつまみの質は変わらず美味しかったです。 寡黙だけど、面白い大将がこの日のメンバーだととても饒舌で軽妙にお客さんいじってトークしてたのも新鮮でした。 以前よりちょっと量が減った気がしますが、今時としてはこんな低価格でお寿司を頂けるお店も少ないので稀有なお店だと思います。ごちそうさまでした。

2025/8月 ども❗ 北新地で高級鮨と銘酒を いただき 懐かしいBARで 思い出のカクテルをいただき 解散しようとすると。。。 友人が依りたいお店があると タクシーで移動。。。 東京の彼も思い出が あったのかも知れませんな❗ べろんべろんの私は もう～飲めませんし 食べれましぇ～ん❗ ☆柑橘スパサラ ☆ツナと白菜の煮物 ☆ニラ玉 柑橘スパサラは爽やかで いいんじゃ～ないのぉ～❤ ツナと白菜。。。 美味しくない訳が無いなぁ～❤ 炒めたニラに卵をかぶすタイプの ニラ玉。。。良いねぇ～❤ 腹が減っていたら白飯と バクバクもののニラ玉だ❗ ハイボールをいただき。。。 もぉ～ダメだ❗ 酔っ払ったぁ～❗ どうする？ スマホでサクッと GO～してタクシーで帰宅 今年オープンしたばかりの 明るく楽しい店朱さんの 創作料理が旨い❤ コスパの良い居酒屋さん❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

【月見とろろぶっかけと天然まぐろ丼】 岡山市南区豊成にあるセルフうどん店。 駐車場はしっかりと、店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。 セルフと言いながらも、うどんはほぼ完成状態で渡されるので、半セルフという感じ。 ちょっと珍しいのが、まぐろ丼や鯛めしなどの海鮮系メニューがあること。 窓口で、 ◆月見とろろぶっかけ　(冷　大) ◆天然まぐろ丼　(並) をオーダー。 結構量があるけど大丈夫かなぁ？と聞かれるが、YES大丈夫、と。 レーンを進んでいき、美味そうな唐揚げを一つ皿に。 レジ前のタルタルソース、スプーン一杯無料があったので、タルタルをGET。 月見とろろぶっかけは、思ってたよりとろろがかなり少ない… お出汁は美味いが…大だからか？ちょっと薄く感じる…もうちょい濃くしたいが…半セルフなので、出汁を濃くすることが出来ない… 天然まぐろ丼は…ネタ的にはいいが…ご飯が酢飯ならもっと良かった。 唐揚げは、結構な大きさでプリプリ。 タルタルとの組み合わせ最高。 今度は、鯛めしを食べてみたい。

2024.8.21 健康診断あとの食事 こちらは2回目 ここのところあんまり食欲ないのに 21以降は食べちゃダメと言われると いつもと違って食欲が出てくるという　笑 景色がいいのでこちらに来ましたが 窓際席は予約であいていませんでした　残念 それでも　涼やかな空気感がよいです 季節の籠盛り和御膳　3200円 　お造りは　タイとヒラマサ 　焼き物は　スズキのバジル 日本酒　海風土　1200円 おいしくいただきました

天神ビジネスセンター地下のイナチカにある、天ぷらと肴うみのさん。 夏のイチオシ、うなぎと海老夏野菜天丼1380円＋税を頂きました。 肉厚のうなぎと、旬の糸島野菜に大きな海老も乗せた贅沢な天丼です。 漬物・お吸い物付で、ご飯大盛り無料です。 うなぎは肉厚でふわふわ、野菜も海老も美味しい。 天ぷらを肴に飲むのも良さそうです。 BGMが平成初期のJポップなのも落ち着いて良い✨ #天神 #天神ビジネスセンター #イナチカ #天ぷらと肴うみの #うなぎと海老夏野菜天丼 #天丼

１２月８日の朝飯はバイキング。 昨夜の夕食よりもはるかに良くて、普通のホテル朝食バイキングのクオリティ。 晩飯もこれのが良かったけど(///∇///) ハイクオリティではないけど、一般的なホテル朝食バイキングかな。 昨夜の夕食でげんなりしてたので、朝食も全く期待してなかったけど、普通やって良かった(^o^)v ご馳走様でした～(^o^)v

いつも行列のこちら。今日は時間がずれていたの生活残1席に駆け込めました。昨日飲み過ぎで体調悪く蕎麦だけにしようか親子丼たべるか悩ましかった。せっかくだしなーだけど1人前はいらないなあと思いメニューを探したら半親子丼とお蕎麦のセットがありお値段高いけどこのセット2,360円込にしました。親子丼はつゆだく卵たっぷりの想像通りの感じ、お蕎麦とともにいただきました。美味しかったけどお腹いっぱい^_^。ご馳走さまでした。

三宮駅から徒歩5分くらい。 ビルの2Fにあるお寿司屋さん。 こちらは赤坂でミシュランを獲得したお店で神戸三宮にもできました。 今回はおまかせコースを頂くことに。 コース内容は 前菜 お造り 握り 酒の肴 小丼 蒸し物 握り 穴子 巻物 お椀 デザート と計20品とボリューミー。 お造りは大好きな平目が出てきました。もちろんエンガワ付(*^^*) 握りは前半、後半それぞれ4貫ずつ。 大好きな天使の海老もでてきましたし。 ウニを手巻きで食べたりと贅沢( ﾟ∀ﾟ)! ホタテの手巻きも美味しかったなぁ 酒の肴は赤ウニをイカで巻いた贅沢な一品!お好みで海苔に乗っけて食べることも。 小丼はいくらの小丼でした!イクラの粒がたくさん! プチプチの食感がたまらん! 穴子柔らかくて美味しかったなぁ 最後はかんぴょう巻きで〆。 良いテンポででてきて、お腹も満足! 大将もとても良い方でした。

新潟出張。長岡まで移動して駅の周りを散策。駅ビルにある「長岡釜蔵」さんで飲み。料理が上手くて酒がすすむ。

博多遠征⑩ 博多最後の夜は、福岡のTUカオリさんのアレンジで天神の「にるご」さんへ初訪問です！！ お店には看板がなくて、元々あった理髪店の入口そのままなんですよね〜 ここ、お洒落なお店だなぁ、なんて思いながら、お店の前を行ったり来たり、本当にここなの⁈と、良くわからなくて、カオリさんの到着を待ちます（笑） メニューはなくてお任せコースのみの、出汁をメインにした小料理屋さん☆お洒落です☆ 暑かったこの日、 まずは、スイカ、オクラ、ヤングコーンをお出汁の効いた氷とともにいただきます！ おしのぎは、生のニシンの押し寿司！ 博多で生のニシンとは！？と感動です！ 続いて、かぼちゃの擦り流し、美味しい〜 お刺身は、カツオのたたき！お味噌で食べます！ そして、トマトのお料理、中には挽肉！出汁の効いた餡がかかって、これまた美味しい〜〜 お口直しに、シャインマスカット・求肥・お豆腐のクリームチーズ・クッキーのスイーツみたいに見えるけど、ちゃんとしたお料理が登場！ これも初めてのお味！お洒落で美味しい！ ドリンクは初めての「アカクロ茶割」をいただきます。スペシャリテ？の茶割りです。 アルコールとは思えないようなさっぱりさ！美味しいお茶割りです♪ 牛肉の一品、中には茄子！これまた美味しいのね 煮物は、キンキダイ・しいたけ・じゃがいも・厚揚げ、とこちらも美味しいお出汁のお味！ そして、鰻のお料理登場！マンゴーの黄身酢と梨。 これ、とっても美味しかったです〜！ 揚げ物は、無花果の天ぷらと ししとう さて、最後は、豆腐ご飯、豆飯（とうめし）です！ご飯の上にとろみをつけた出汁をかけて、豆腐を乗せた一品！　東京のおでん屋さんのやつとは、また違って、お上品な「とうめし」、癖になりそう！ デザートは、メロンとパイナップルのシャーベットでさっぱりと！ 全部で12品！これで5,500円！と驚きのお値段！ 東京にあったら通ってしまうよーー 最後の写真は素敵な店主さま、お話もおもてなしも、もちろんお料理も最高でした！！ そして、幹事さま、ご一緒いただきました皆さま、素敵な博多の夜をどうもありがとうございました☆ ご馳走さまでした♪♪ また行きます♪♪ #出汁がメインの小料理屋さん #野菜が美味しい #カウンターの個室あり #とうめし

岐阜の素敵なお値打ち薬膳ランチ♡ 《古民家で薬膳＆和御膳＆ぜんざいランチ》 繁華街から車で10分以内 山間にある隠れ家的お店 看板などなくわかりにくい 昭和40年代の建物の中を いい感じにリノベーションして 広く優しい店内には温もりがある ワンオペ お料理の種類は1種のみ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎本日のお料理 1850円 ･美濃薬膳手打ちそば ･出汁巻き玉子 ･豆腐茸のくず仕立て ･大根煮 ･牛芋胡麻 ･さつま芋とりんご ･蓮根のきんぴら ･長芋と小松菜の炒め ･お味噌汁 ･ご飯 ･ぜんざい ･ホットコーヒー 先に薬膳そばが提供 モロヘイヤを練り込み翡翠麺のように綺麗 細麺でコシがあり喉越し最高 そば湯も用意あり 次に和御膳が登場 どれも繊細に作られていて旨し 食後は熱々餅入りぜんざいと ホットコーヒー お庭も綺麗で癒された この内容で1850円はありがた過ぎる #美濃薬膳手打ちそば #和御膳 #デザートはぜんざい #ぜんざいと珈琲があう #古民家でいただくランチ #教えたくない隠れ家 #悟空

中野ブロードウェイの食料品店が並ぶ地下1階。 間口の狭い天ぷら屋さんでちょい呑みしてきました。 ドリンク頼むとその日の「10円寿司」が5巻まで頂ける。今日のネタはカンパチ。 そのドリンクが少し値段高めでフードに対して少し割高感はあるけどそれでも10円寿司なので価格破壊ではある(^◇^;) 天ぷらも野菜系は100円からメニューにあり、サクサクの揚げたてが楽しめる。 隣のお客様はビールとカンパチだけで退店と言う強者笑笑 店内が少し殺風景なのと店員さんが元気ないので☆は２つかな… 良い店とは思うけど。。。 #中野ブロードウェイ #10円寿司 #リーズナブル天ぷら