吉祥寺で沖縄そばが食べられるお店✨　 久し振りに沖縄そばが食べたくて(*^_^*) いつも気になってたので、入店してみました！ ソーキそばを注文しました。 軟骨ソーキが大きい！　それも２個！(*^◯^*) 軟骨のコリコリ感は全く感じられなく、トロリとして柔らかい。　 味も甘辛く煮込んであり、とても美味しいです❣️ スープは少し出汁が薄めかな、、私的にもう少しコクが欲しかったな、、 コーレーグースをかけていただきました。 タコライスが有名みたいなので、今度はタコライスをいただいてみようかな❣️ とても入りやすいお店でした。 ご馳走様でした✨ #沖縄そば　 #吉祥寺　 #人気店

2024年新潟TOP Userを継続で1年拝命致しました。 新潟の素敵なお店を他県の方に知って頂けたら幸いです╰(*´︶`*)╯♡ 私の主観になりますが…私が美味しいと思うお勧め店を投稿出来たら♬と思っております また1年お付き合い宜しくお願い致します✌︎('ω')✌︎ まず、1投稿目は… やっぱり私の大好きなお寿司投稿から〜 ✨大将お任せコースを堪能しよう❤️✨ オープンして17年。人気寿司屋 ミシュラン新潟　プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 『前菜』 煮蛸　明太子　マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす　オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜（ゝ。∂） 生臭く無いの❓って思ったら、マスカルポーネのクリーミーさと、塩辛の塩味と食感が癖になる感じ 塩辛が新鮮だからこそ❣️ですね 『煮魚』 鰤の味噌煮　八丁味噌×越後味噌 味噌を2種類使われているからか、サッパリしている味噌煮。 コクもしっかりしていますが、あっさりもしている お魚がふわっとしていて、味もしみしみです。 上に乗っている、白髪葱がとても良いアクセントに 水菜のお浸し 『握り』 すみいか かんぱち マグロ漬け はちめの昆布じめ さより 煮蛤 車海老 こはだ 中トロ いくら 煮あなご まずお寿司は、シャリが美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ネタの鮮度も最高です❤️ こはだは、〆具合も丁度良くて✌︎('ω')✌︎ 車海老はプリプリ 煮穴子はふわっふわ お寿司はどれも絶品です✨ 茶碗蒸し　ウニ・あんきも・舞茸・柚子 茶そば さわやま(新潟老舗和菓子店)の餡子×苺アイス 最後のデザートまで美味しく頂きました 大将はとても気さくでお話しが盛り上がり過ぎちゃいました とても楽しい2時間半位のお時間を過ごしました❣️ 今回は1人　2万円のお任せコースで予約 お料理はお任せのみです。 お値段は他にも設定があるみたいです 次回は詳しく聞いてみたいです #新潟好き #新潟ミシュラン店

祇園祭は宵々山だが、日中は涼を得ようと予約して来た。流れ落ちる谷川の水音と山から降りてくるヒヤリとした風で夏を忘れてしまう。皆さん、長袖を羽織っているのは納得である。気象アプリの気温は29℃を表示しているが、川床の気温は25℃以下であろう。出される料理はどれもレベルが高く、場所代を考えるとお値段以上の価値がある。古都の観光地はあなどれないと思った。 写真＃２のウエルカム・ドリンク代わりの密度の高い汲み上げ湯葉は、焼き豆腐の様に密度が高いが、量が少ないのでスルッと喉を通ってしまった。 写真＃３の前菜は、左上から蓴菜とろろで、時々舌に当たる蓴菜の感触が宜しい。次の赤い四角はトマト豆腐で、都合によりメニューにあるとうもろこし豆腐の代打であった。少し辛い味付けが面白い。トマトの酸味はない。 鶏松風は、小降りであるがしっかりした味であった。枝豆、貝柱の山葵和え、ヤマモモ、蓮根煎餅。 写真＃４は、クミンの香る薬膳風スープ 谷を渡る風で冷えた身体が温まる。芽葱が浮かび、松の実、クコの実等が沈んでいてまさしく薬膳風でなにか身体に良い感じになってくる。 写真＃５は、お造り 鯛と鮪の赤身で大葉の下に海藻クリスタルを敷いてある。花山椒の香りが強く感じられた。山の中の刺身であるが何か工夫があるのか、しっかりした一品であった。 写真＃６は、鮎の塩焼き お約束として蓼酢が付いてくるが、私は何も付けずに食べてしまった。まあ、飾り塩の尾の部分は少し塩っぱかったけど問題ない。ガスで焼いたことは判るが、僅かな焦げ目しか付いておらず絶妙の火加減であった。（前日にたまたま炭火の塩焼きを食べているので比較できるのである。） 写真＃７は奈良県産の極細素麺で、ひねものとわかる味である。極細の麵は喉を通る時に一層涼味を感じさせるのである。 店の方に尋ね「絹巻素麺」という種類だと知って、旅先からネットで発注をしてしまった。自宅で茹でてもこの店の味は再現できなかったが、極細素麺を再び食べて貴船の風景を想い出すことはできた。 なお、揖保乃糸が一束50ｇだが、絹巻は42ｇであった。茹で時間も短い。 写真＃8は、揚げ物 あまごの唐揚、青唐辛子、猪の肉詰蒟蒻、湯葉煎餅、粟麩。 写真＃9は、酢の物 鱧の黄身揚げ、南蛮漬、玉葱、アメーラトマト。ドロリと掛けてあるのはオクラトロロである。 写真＃10は、ご飯 ちりめん山椒のご飯、赤だしの味噌汁、香の物。京都で赤だしの味噌を使うとはなんたることかと思ったが、谷川の冷風で冷えた身体には赤だしの味噌が温まるのである。 写真＃11は、デザート 黒糖のわらび餅に、グレープフルーツの寒天寄せ。

「沖縄の台所 ぱいかじ 新宿新南口店」 2024.6.16 オムタコライス（1,180円） 沖縄料理のランチをいただきました。 いつもならゴーヤチャンプルーやラフテー、ソーキそば等を食べる事が多いんですが、この日は同僚と意見が一致して オムタコライス にしました。 タコライスの上にチーズたっぷりのオムレツが乗り、マヨネーズ、ケチャップで鮮やかにシマシマ模様をつけた料理です。 あおさと島豆腐のスープ、もずく酢、ミミガーが付いてます。 タコライスは定番の味ですが、伸びるチーズと酸味が効いたソースで、ちょっと濃い味に仕上がってますね。 見た目よりボリューム感があって食べ応え十分でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3044投稿 #オムタコライス #ぱいかじ #沖縄料理 #チーズが伸び〜る #新宿新南口

少し前の投稿です。 自分の泊まったホテルにある山形駅直結のレストランです。 連れは鉄板焼きのカウンターを希望したものの、既に予約でいっぱいで、でも、テーブル席で落ち着いて食事できました。 ビールで乾杯後、ほろ酔い遊膳(5500円)で山形の酒を堪能。食事も悪くなかったです。 普段泊まらない宿、メトロポリタンにしたのですが、こちらもまずまずでした。

オペラ歌手の百々さんに誘われて賀城園へ。飲み放題でビールに日本酒飲みながら料理を堪能したね。美味しくて満足！

久しぶりの赤坂 静かな佇まいの店構えの　元赤坂Sakoさんに。 店内は　コの字型のカウンターで10名ほどのお店。 静かに　ジャズが流れる　素敵なお店。 大将が1人で切り盛り。　 まずはビールで喉を潤す。 ・季節野菜に河豚出汁のジュレ(だったと思う…) 　　ジュレが美味しくこれだけでも呑める ・河豚の唐揚げにジュレ入とろろ(だったと思う) 　　熱々唐揚げ　やっぱり旨い　トロロも。 ・大将おすすめの焼酎　和助 　　好みを聞いてくれて選んでくれた 　　スッキリした感じで呑みやすい ・お造り　真鯛　ジュレにて。 　　ジュレの出汁の味わいが鯛の旨味を引き立てる感じ。 ・山芋とジュレをパイ皮で包んで(だったと思う) 　　和食クレープ　かな　　お酒がすすむ… ・ここで冷酒に　この銘柄忘れた… ・碗物　 ・　太刀魚　(だったと思う…) ・作　三重のお酒　スッキリしてて好きなお酒の1つ ・筍…と…忘れた… 作に夢中で… ・炊き込みご飯　 　旨い　お腹いっぱいで少なめに。 ・デザート　 　甘すぎず美味しいが… お腹一杯 ・炊き込みご飯のお持ち帰り 　土鍋で炊いて　食べきれなかった分をお土産に。 　(翌日　食べたが　やっぱり旨い) 　とても気さくで楽しい大将。 　美味しのはもちろん、丁寧な料理。 　帰りの新幹線を気にしながら、いっぱい美味しいお酒もいただきました。 　なので… 写真は撮ったものの…ちょいちょい記憶が… 　楽しい時間と空間　ご馳走さまでした 　 #赤坂 #元赤坂Sako #和食 #丁寧に作られた #ジュレ美味しい #お酒も充実 #炊き込みご飯旨い

どんより雲の 木曜日 巣鴨駅近く 路地をちょいと はいります 店内賑わってます ロースカツ定食　 まずはそのまま いただきます あとは ソースで 油があっさりしてます 肉が美味しい ご馳走様でした

東京へぎそば 匠 @渋谷 東急百貨店前、よく通りがかって気になってたお店。 地下にあります。 15時半までランチセットがあるのは嬉しいですね。 へぎそば＆熟成地鶏のミニ親子丼セット（1,480円） さっぱりした海苔の香りの良いへぎそば、蒸し暑い日にとても良いですね。 親子丼もなかなかでしたが、これおつゆ碗のミニ丼でわりと軽めなので、お蕎麦は大盛りにして貰えば良かったと思いました。

0次会で軽く飲めるお店を探してたらいい感じだったので入りました。 ここは1階が禁煙で2階が喫煙。 私はスーツ、コートに臭いが付くのが嫌なので1階で。 とりあえず生ビールを頼み飲みながら選んでつまみは、鯵のなめろう、ホタテ焼き。 なめろうは軽く味噌味がついてるのでそのまま食べ、ホタテは目の前でコンロで焼いて。 この後、チューハイ、芋のロックを呑んでフィニッシュ。2,060円とまあまあの金額でした。

京都市下京区。【まつくめ】Retty★人気店❗️ ライブ遠征①　おばんざいランチ訪問❗️ メニュー１択のみ。 ほぼ予約したお客さんでいっぱい。 ◆ランチ　1300円 生湯葉や湯葉の煮もの・焼魚が美味しかった❗️ 京都らしいランチで満足しました〜 ご飯がもっと美味しいと満足度がアップ↑↑ ごちそうさまでした。 #古民家ランチ #予約必須 #リーズナブル #おばんざいランチ #仲卸業者オススメとっておき旬の店

Retty 1っ星人気店❣ 『メニューが豊富』『安くて旨い』、『大盛りライス』『ライスお替り』が『無料』、先着15名は『小品無料サービス』11:30分過ぎに到着したので『シラス』を頂きました。 オーダーは『メダイの西京漬け定食』（¥900)にしました。 勿論、『味噌汁』も付いてきます。 『肉厚』でかなり食べ応えありました。 これはかなり美味しいと思うのですが『評価』はあまり高くないようで『店員さん』も『元気』があって『覇気』が感じられるし、『いい店』だと思います。 美味しかったです。

奈良県桜井市【千寿亭】 三輪明神参拝の折の訪問。当所は三輪そうめんの発祥の地、にゅうめんは外せないと此処を選択。 結構敷居の高い人気料亭。11:30で10組位の待ち20分ぐらいで着席。奈良県ご当地グルメづくしの千寿亭昼膳を注文。 にゅうめんが主役のはずだったんだが鶏肉すき焼きのインパクト強くて主役が霞んでしまうぐらいおいしかった。(^◇^;) 後、漬物は奈良漬でしょう？(笑)

投稿忘れ分です(^◇^;) 世界文化遺産の金峰山寺参拝の前に立ち寄り、 湯豆腐定食を美味しく頂きました(^^)

【箱根ドライブ旅④】 お祝い旅「強羅花壇」宿泊のお食事はお部屋で… お部屋には仲居さんが付いてくれます 朝食は、和食と洋食から選べ 更にお魚と卵料理の種類が選べます 和食で鱈の西京焼きとカマス、洋食でオムレツをお願いしました やはりここは和食、特に鱈の西京焼きが良かったです

2010年に開業し、かれこれ10年以上もの間 美味しい和食をつくる小さなお店「孫ヱ門」さん。 恵比寿と代官山の間らへん。 今は、夜のみの通常営業に戻っているようだが 緊急事態宣言中には、昼も営業。 これは、しめた！！と タイミングを逃さず、貴重なちらし定食を。 ●ちらし定食(1,500円) まずは、お惣菜三種。 蓮根のきんぴら、きくらげと人参の白和えに 小松菜のお浸し。 どれも、身体にすっと馴染む、自然な味わい。 これは、お酒が進みそうだ。 ばらちらし丼。 鮪、鯛、つぶ貝、海老、雲丹、いくら、浅利。 長芋、大根、蓮根、胡瓜、玉子。 宝石のような食材を、バランスよく そして、嫌味なく敷き詰めた丼。 一口一口味わいが変わり、噛むたびに美味い。 とくに、雲丹といくらのところは絶品。 いやー、お酒があれば言うことなし！！ 代わりに、汁ものはお味噌汁、それとお漬物付き。 昼から、とても素敵な気分になれました。 次回は、お酒を求めて夜に伺いたい。 ご馳走さまでした！！！！！！

昨日は八丁堀の『棗』でランチ。 魚介の小料理屋さん。回転が良いので行列こそできていないものの、ひっきりなしにお客さんが入ってくる。 皆さん常連らしく、メニューを見ることもなく注文する人が多かった。 ◆半銀だらカマ煮とまくろぶつセット

【味の店　銚子・吉原食堂。家族の味！】 　銚子駅近くの昭和の面影を色濃く残す食堂。 妻との銚子小旅行。検索して良さそうだったので訪ねてみました。®️銚子会・KIKUCHI さんのお墨付きもあり、安心して訪問。 　レディースファション　イイダに始まる建物の並びが何とも渋い。イイダさんは、よさこいの衣装を扱うなど頑張っている模様。 　利根川河口からの強い風に煽られ捲れる吉原食堂の暖簾を手の甲で持ち上げて、戸を開ける。 「いらっしゃいませ〜ぇ〜⤴︎」 女将さんの軽やかな声に迎えられ、入店。 店には始終、女将さんの声が調子も変わることなく響き渡ります。これが吉原食堂の良さを物語る響きと、染み入る思い。 　昨晩、刺身は堪能したこともあり違うものに。 ミックスフライ定食　930円 煮魚を単品で　　　　値段忘れました…800円位だったか 肉どうふ小　　　　　250円 ビール　　　　　　　600円 ノンアル　　　　　　300円 　ビール。中瓶なのがちょっと残念。 ここは値段を少し上げてでも大瓶だったら嬉しい。 （勝手な願い） 当てに枝豆。 ビールとノンアルで軽くチンチン！ しばらくして、ガラ捨て用に広告紙で作った折り紙を女将さんがお持ちになった。何となく心温まりました。 　そしてミックス定食と肉どうふ小の登場！ アジ、イワシ、カマス。小振りではあるけれどギュッと身が締まった白身魚。サクッと揚がってウマッ！ご飯に合う。 ふき、大根、練り物の煮物。山芋の粗おろしの付け合わせ。どれも良い組み合わせ。肉どうふの小が小鉢の一つみたいになってしまった。かなり薄味。 　煮魚のヒラメの煮付けは期待通りの味わい。身離れ良く、鮮度の良さを伺わせる。白ごはんと一緒に頬張ると最高！ 　ほんとラーメン、カツ丼、刺身などなど色々と食べたかったけれど、二人では難しい。程良いところで、十分満足をいたしました。 始終響き渡る女将さんの明るい声。大人しそうな息子さん？最後は、旦那さんでしょうか？調理場奥に、お姿が。 勝手に家族と推測でスミマセン。 微笑ましい美味しい、大衆食堂。 銚子の温かさを堪能しました。 ご馳走様でした。 追伸 吉原食堂でも、醤油はヤマサとヒゲタの二種がテーブルにちゃんと置かれていました。 　 #銚子グルメ #銚子小旅行 #大衆食堂 #吉原食堂 #レディースファションイイダ

東京新丸ビルにある蒸し料理レストラン。 全国各地の生産者から取り寄せた野菜や調味料を使用した料理をたべられます。 ランチは定食系のメニュー、私は大山鶏の照り焼きわっぱ飯を注文。 ご飯は白米か玄米を選べるようなので玄米にしました。 わっぱ飯にお味噌汁、玉こんにゃくと蒸し野菜(大根、ズッキーニ、さつまいも、にんじん)がついてきます。 鶏肉はたくさん乗っていて私には味が濃いめ、白米の方が合うかもしれない。 山椒はそこまで感じられなかったので残念でした。 野菜は塩で、野菜の甘さを感じられて美味しかったです。

【コロナに材料高騰に負けず頑張って欲しい( •̀ω•́ )و】 4年ぶりにやっと来れました(●´ϖ`●) ★★ノンアルコールビール (T ^ T)立地的にビールが難しいお店です ★★ハモの天ぷら 700円位 梅肉つけ汁でいただきます う〜 ビールじゃないと感動半減(>_<) ★★上天丼 1800円位 ご飯大盛りで普通位( ˙꒳​˙ ) このお店はやはりカウンターで 天ぷら定食がおすすめですね♡ 1つずつ揚げて出してくれます(≧∇≦)b 天つゆも少なければかけてくれますが 容赦なくかけてくれます(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 天丼のタレはサラりとしていて 好みでは無いタイプでした タクシー相乗りで再挑戦します(*^^*) 凄く美味しかった思い出のお店なので 再訪したいです！