ランチは和食の定食、夜は宴会・会合に使えます。 小作には座敷のある和食店がそう多くないので重宝してます。

(2020.12.15) 『魚粋亭』　素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html

住宅街の中にひっそりとあるとんかつ屋さん。今まで近くを通っていたのに知りませんでした。 ロースを食べましたが、ジューシーで美味しかったです。ソースが甘めなので、最後は塩で食べたくなりました。言えば出してくれます。 キャベツ、ごはん、お味噌お代わりできます。

地元なのに全く知らなくて、ですが先日、娘と訪問しました。我がうな重のリファレンス、栃木小山の喜太川には少し及びませんが、非常に美味しゅうございました。またすぐに再訪するかもです。

カウンター4〜6人、座敷20〜24人くらいの小さなお店ですが、最近、月1以上で行ってます^ ^ 刺盛り(松) 2000円 焼鳥 1本 150円〜 野菜天ぷら盛 680円 ポテトフライ 500円 などなど… 今日は生うに売り切れててショックo( _ _ )o #子供連れでも

母親は牡蠣釜飯 私は海鮮五目釜飯 注文してからの炊き上げなので時間はかかりましたが お焦げも出来て美味しかったです (牡蠣の方はお焦げが出来なくて残念だった) 久々に来たらいろいろとシステム化されてて戸惑ってしまいました…

おまかせ5000円コース。京割烹のお店。旬の材料で出てくる出てくる。魚もお野菜もとても美味。そしてボリューム多め。妻と行ったけど妻は食べ切れなかったです。もうちょっと量は少なめでもいいかな。

テニスへ行く前の早めのランチを清瀬の和食さとで食べました。ここは車で行く途中にあります。 食べたのは天丼セット。 プラス110円のセット付きにすると味噌汁を蕎麦に変えてくれるので温そばにしました。 これで988円。 天ぷら揚げたての天丼は海老天が2匹ついてきて食べ応え満点。 別添えのタレの味も美味いです。 蕎麦は柔らかめですが、汁物代わりなので問題ないです。カツオの出汁が効いてました。 これで1,000円でお釣りは最近の価格高騰の中ではコスパいいと思いました！

モツ煮はしっかりと煮込んであるし、 納豆揚げに驚き！ 地元でこういうお店を確保できたのは、 大きな収穫！！

東大和市駅からすぐにある食事処「ななかまど」 仕事で普段なかなか行くことのない東大和市駅に行った際に駅前にあったので、入ってみました。 ドリンクバーもあるため、ゆったりできます。 注文したのは、天丼@1200円くらい なかなかボリューム凄い！ かぼちゃ、海老、キス、オクラ、茄子、さつまいもなどなど… 結構具沢山でお腹いっぱいに。 #東大和市駅 #駅すぐ #駅近で嬉しい #ランチ #ドリンクバー #天丼 #ボリュームたっぷり

夕方早めにサク飲みして帰ろうと思いましたが、あまり選択肢がなくこちらに訪問。 ■函館産イカ姿作り ■ちくわ磯辺揚げ.....etc. 刺身の豪快盛りと迷いましたけど、なんとなくイカの気分でしたので〜 ワタが美味しい‼️ ゲソはコンロでゴロ焼きにして美味しく頂きました‼️ 磯辺揚げの量がハンパ無く、とてもサク飲みになりませんでしたー(^^;;

法要のおときでお邪魔しました。大人数を受け入れられる店舗で、会席中心の料亭本館と、釣りたてを料理して頂けるいけすがあるレストランの浜膳の二店舗で構成されています。本日は料理長特選献立のコースを注文、前菜５点盛りから始まり、きのこ鍋（檜原村直送）、刺身盛り、中皿として黒鯛のポアレ、道明寺蒸し、長崎県産のとらふぐ薄造り等を頂きました。故人を偲びながらの会食でしたが、美味しい料理とお酒に思い出話しも弾み、良いひと時となりました(^^) #大事な接待に #地元の名店 #高級感ある店内

ランチで行ってきました。 格式あるお店、雰囲気ありますね！ 一品一品とてもちゃんとしてます。 品数も普通、お味も普通かなと思いますがここで食べるという時間が大事なのかなと(´ー｀) ごちそうさまでした。

国分寺の昭和居酒屋『味通』。いかにも常連さんだらけという佇まいで一見でも入れるのかドキドキしながら扉を開けました。 するとおかみさんが快く迎えいれてくれました。 この直前に訪れたお店では、扉を開けてもいらっしゃいませはなく『なにか？』という雰囲気で、怖くて退店してしまったので、余計にほっとしました…^^; お通しは鴨のロースト。玉子焼き、菜の花の酢味噌、茹で海老、お麩の煮物が添えられて一つ一つ丁寧に仕事がされているのがわかります。 主役の鴨も炭の薫りがたってとても柔らかい。 いきなり凄く豪勢です。 オーダーは、揚げ出し豆腐、豚の角煮野菜。 揚げ出しは、下だけつゆに浸かっているので、上は衣のカリっと、下はぶよっとした食感が楽しめてとても美味しいです。 角煮もすごく好きな味。甘じょっぱいけど甘すぎず、学生時代にアルバイトしていた割烹料理の味とよく似ていて、幸せになります。 お肉も柔らか。 他のお料理もご主人の腕を振るったしっかりした和食なのだろうなと想像されます。 これは穴場を見つけました。 とてもお勧めです。 ごちそうさまでした。

Retty初投稿。創業50年超、古き良き昭和の魅力を語り継ぐお店。 国分寺駅南口、レトロな飲食店が立ち並ぶ通りに佇む居酒屋・喜ハ。 外観から雰囲気ありまくり。 勇気を持って扉を開きます。 店内はとても素敵な雰囲気。まさしく、昭和。 常連さんがゆったりと過ごしておられます。 皆さん気さくに話しかけてくださり、優しい空気が流れます。 お通しの大根の煮物が実家の味付けに近くてなんだかほっこり。 オーダーは ◆帆立のバター醤油炒め ◆玉子焼き いずれもシンプルに。 手作りで美味しかったです。 小泉今日子さん主演の映画の舞台になったそう。 この雰囲気を令和の今なお残すお店って、なかなかないから、舞台に選ばれるのも納得です。 ご馳走様でした。 #初投稿 #国分寺初投稿

これでもんどって読むんですね。カラオケスナック感もありつつの居酒屋で2次会をしっぽりと。 銀杏はほかのユーザーさんがおススメしてたのでたのみました。お通しの油揚げもうまい。 あとかにみそと何かのおろし、だし巻き卵をアテに日本酒のみました。 なんかご機嫌になって木綿のハンカチーフ歌った記憶が。

西武新宿線久米川駅南口から徒歩3~4分にあり、ご主人と 奥さんでやっている如何にも地元の店という雰囲気のお店。 店内は揚げ場を囲むカウンター席のみで、天丼1480円を お願いしましたが周囲のお客さんは皆コースの定食でした。 ネタは海老2+紋甲イカ+アスパラ2+ナス+野菜かき揚げで、 天然の海老使用がウリの様ですがホワイト系ですね、 柔らかく甘みのあるタイプで美味しい。 やや甘口のタレと胡麻油の強い香り、衣が厚めの黒天丼風 で、あまり主張が強くない万人受けする旨さです。 コスパ的にはもう少し安いと嬉しい。