地元の方に連れて行って頂きました。 入る前から、料理が美味い小料理店だと伺っておりました。 お通しが出てきた後は、店主にお任せでお願いしました。 お造り、つぶ貝、牛串、土瓶蒸し、焼きおにぎり等。 お造り…全てがパーフェクト。 土瓶蒸し…生涯5回目位？ こいつが最高にうんめかったっす！ 〆の焼きおにぎりチーズ入り…絶品也。 いいお店に連れて行って頂きました。 また機会をみつけて再訪したいです。 H29-2月 2回目の訪問です。 今回も料理はおまかせです。 メインはスッポン鍋でした。 美味しい出汁のうんめ鍋に仕上がってます。 今回のNo.1は、A5ランクの村上牛串焼き。 絶品也❣️

懐かしいお店にいってきました。 昔、小針南台に住んでいたときは ちょくちょく食べに行ってましたが、よく通ったのは古町店でした。古町店は場所柄か夜中の3時までやってましたので随分重宝したものです。蕎麦屋とは言え、なんでもメニューにあるところが一般的な食堂で、好きなお店でした。

隅々まで気を使った料理。 近江牛のステーキは噛む度に筋繊維がぷつぷつと切れる感触と脂肪の甘味が口のなかを満たし、 これぞ和牛というかんじ。 伊勢海老はほんのりとみりんのようなあまさ。 焼かれたときに薫る海老の殻の香ばしい匂いが多幸感を促す。 鯛めしは味がしっかり染みており、米一粒一粒がしっかり主張してくる。 糸瓜と蟹の酢の物は、胡麻の滑らかさが酢の酸味をまろやかにおさえ、口のなかをさっぱりとさせてくれる。 前菜、刺身も思う存分堪能。 御馳走様でした #予約必須 #一日一組限定 #幻の割烹

地元の会合の懇親会で伺いました！ 亀田は家にお客様が来られると仕出しを頼む文化があるそうで。 全盛期ほどではないですが、今も仕出し屋さんや料理屋さんが点在しているそうです。 一品一品、美味しく、地元の銘酒越乃寒梅との相性が抜群です( ´∀｀) あ、お造りを撮り忘れました(´⊙ω⊙`)

ランチは稲庭うどんメニューだった。過去の情報とも違うので、メニューを色々試行錯誤して頑張っていそう。強い特徴は無いが、ちゃんと美味しいうどん。稲庭うどんで普通に美味しい店というだけでも割と珍しいので、良いと思う。

新潟に行ったらいつもここ！ 日本海の旨い刺身と新潟の日本酒にやられます！ これから夏に向かって、運が良ければ置いてある佐渡の巨大な岩牡蠣はお勧めです！

朝食バイキングが好きな家系です。 できれば コーヒーを部屋に持ち帰りたい場合は、朝食会場に紙コップの用意がないため、部屋に備え付けのカップを持参下さい。 と、部屋のどこかに書いてあると助かります。

ホテルの朝食はバイキングかこちらを選べたので二日目はこちらにしました。ご飯かお粥を選べますが、今回はご飯にしました。焼き海苔がついているのでミニおにぎらずにして食べました。ご飯美味しいです。お代わりしたくなりました。

【　ああ、なんて素敵。】 初めての新潟。特に用があるわけでもなくただただ、”新潟の居酒屋に行きたい”がために、車で走ってまいりました。なんていうかこう、別の文化圏の酒場の空気感、あれは特別です。なんともいえない良さがございます。 さて、新潟は思ったほど大きな街ではございませんでした、寧ろ飲みにいくこのエリアに至っては警察官と大声でもめてる輩が日が高いうちからおり、何tのなくたむろってる若者など、え、ちょっとまって、新潟って荒廃してるん？！と思ってしまいましたが、まあそれは置いときましょう。たまたまだと思います。 さて、そんな中選んだのがこちらです。鶴八。実に素晴らしい酒場でございました。ずらりと揃う新潟の日本酒、魚真はず間違いがないですね。そして器もなんともいい感じで魅せてきます。お隣さんは常連のお客さん、というか元駐在がゴルフにやってきた、という風情で、住んでた時はよくきてたんだよ最高だよ、とのこと。いいですね。愛される層というのが、そういうところにある。 老夫婦二人で切り盛りするお店です。最近こういったお店に何度か当たってますが、本当にこう、歴史を積み重ねてきた感じだとかが、とても良い。んですけど、やはりもう、こういったお店はどんどんなくなっていく方向じゃないですか、そういうのに一抹の不安も覚えます。 やはり、ネオ居酒屋にはない重厚感というか。旨味の厚みというか、空気の密度というか。これぞ旅先で訪れるべき酒場である、と思った次第です。なんというか絶妙な頃合いの酒場であって、いやあ、新潟だったら是非、お越しくださいませ。

暑い中力をつけるために鯨を食べに行きました。 お家の様なお店でおばあちゃんの家でご飯を食べているような感覚 #とっておきキャンペーン 。 鯨づくし〜 新潟育ちなのでくじら汁は昔から食べさせられてましたが、赤身は初挑戦！ くじらステーキが牛肉をあっさりさせた感じで美味しくてビックリしました。 食べた事の無い部位だったりこんな調理法があるんだ〜とか初めての事ばかりで食べていて楽しかったです。 くじら汁、具沢山で美味しかったです。 #とっておきキャンペーン #旬の食材を味わえる #中毒性あり

春を迎える前に訪問したけど、アップし忘れた名店(^_^;) 割烹おお江さんです。 古町通9番町、こちらもなかなかの雰囲気のお店。 日本酒をいただきながら、湯豆腐をいただきました(^^)