東京で人気の和食店ランキング

何を食べても美味しかったです カウンター席とテーブル席1席のコンパクトめなお店。 女将さんが1人でやってます。 土日は混み合うみたいだけど、平日に伺ったのでゆっくりできました。

隠れ家割烹！ カウンター席のみ 落ち着いた高級感ある店内♪ 頼んだもの ・【小会席】おまかせコース　 ドリンク ・団地のコーラでしゅ（酒）足立農醸 ・プリンセスギンコ イチョウ花酵母 純米酒 ・奈良 櫛羅 純米吟醸 ・川中島 幻舞 ・常山 極 ・国府鶴 Overture（こうづる） ・國酒探訪 ・勢起（せき） 四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース♪ 初めに前菜 赤いんげん豆のゴボウの煮付け、海老しんじょうとうばん揚げ ホタテとホタルイカのリキュールがけ、ローストビーフ巻き、 御椀は飛竜頭（がんもどき） 鰹節ふわふわ 温まる〜 向付 マグロ 鯛5日熟成！ とろける！！！、、、 焼物 牛味噌すき グツグツしてる〜！！！ A5ランクの和牛の赤身♪ ネギや椎茸も旨味ぎっしりを美味しいいい 白米は雪椿！雪椿はコシヒカリ全体の約0.0038%の希少米！ そのままでも美味しいし、私は牛味噌もかけて食べた♡♡ 留椀 温まる〜 甘味2種和三盆アイスと苺 最後に黒豆茶とルイボスティー 魅力的な和食に豊富な日本酒 とっても楽しめた！ また行きたい！！！

サラダのドレッシングからして既に美味しい お味噌汁美味しい サバ味噌煮骨ない優しい味 付け合わせのナスとろとろ 器が素敵 夜も絶対美味しいお店だろうな

再訪する未来の僕へ。美人な女将さん選定の日本酒、お茶のペアリングとディティールまで拘った美しい料理ラインナップは絶品。【カラスミ蕎麦は確実に頼むべき一品！】 ▼アクセス 六本木駅　徒歩5分 乃木坂駅　徒歩5分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 26,620円 ▼注文 おまかせコース　21,780円 からすみ蕎麦　4,840円 からすみ蕎麦 こちらは確実に頼むべきオプションです。1杯4,000円という自身が食べた中でも最も高価でしたが、キャビアと雲丹といった高級食材が卵黄ソースによって蕎麦に絡まり、カラスミの粒々感と独特の香りも良いアクセントとなっており、とても記憶に残るお蕎麦でした。 サクラマス ぜひ、坂場料理長の説明と共に味わって頂きたい一品。皮と身をどう食べたら美味しくなるかという点を徹底追求して仕上げた内容で、あまりにも職人気質なところに女将さんも脱帽していました笑これは美味しい。 先付け パリパリの衣から香ばしい香りを感じつつ、熱々の白甘鯛とアスパラが淡白でホクホクした食感でした。食べやすいひと口サイズにカットされており、1本のみでなくもう2、3本いただきたかったくらい美味しかったです。ニンニク好きとしては行者ニンニクのパンチの効いた香りと味も堪りませんでした。 お椀 蛤とホッキ貝、うるいと黄ニラが入ったお椀でしたが食感、香りがとても良く、繊細で舌も心も休まる味でした。普段貝類を好んで注文しない自分が感動した一品でした。 以下、コース内容 ■先付け★ 白甘鯛とホワイトアスパラ（ロワール産）の春巻き ・山菜 行者にんにく ・塩 山椒塩 ■お凌ぎ ホタルイカの有馬煮 サッと揚げたふきのとうで春の香りを愉しみながら餅米と一緒に ■お椀★ 蛤／ホッキ貝／うるい ／黄ニラ ・蛤 1時間掛けて低温(50°)で出汁をとっており調味料が入ってないのが特徴 通常は1分で貝が開くが閉じたまま蛤自身が死んだことに気付かない火入れ方法 こうすると蛤を包丁で開いた時にとんでもない量の出汁が出てくる ・ホッキ貝 炭火で炙ったもの ■お造り 金目鯛の炭落とし 皮の面のみ炭をあてて叩き状にしたもの 醤油ベースで漬けになっている ■蒸し物 桜えびの茶碗蒸し 中には200℃で揚げた桜海老と蒸した百合根、芽ねぎが入っており下から掬っていただきます ■煮物 テーマは「蕪で蕪を召し上がっていただく」 真ん中の蕪は鰹出汁で炊いている 周りの蕪は同じ蕪だが甘味がでる炊き方でピュレして鰹出汁で伸ばしたソース 緑色のものは菜の花のソースで蕪の強い甘みとは対照的な苦味を演出 蕎麦の身を乾燥させて砕いたもので食感を出している ■からすみ蕎麦★ (オプション+4,000円※税サ込4,840円) テーマは「カラスミでウニを隠そう」(嘘) ・キャビア ベルギー産 ・カラスミ ・北海道産バフンウニ ■焼き物★ ・サクラマス 4日間寝かせて脱水させている 身の面はほぼ焼いておらず皮に火入れを特化 皮面から身の方へ熱が移っていくように 脂が出るのでマス自身の脂で皮面が揚げられていくイメージ 通常、身と皮は5：5で焼くところを1：9で焼いている ・花わさび サッと火を入れて鰹出汁に漬けたもの 味は付いているが梅肉とともに ■お食事 土鍋炊き込みご飯 ・宮崎牛の頬肉 ネギと赤万願寺、いぶりがっこ、胡麻 ・しらすと春キャベツのご飯 ■甘味 テーマは「酸味と苦味と甘味を詰めた作品」 ・せとか 愛媛県産 ・紅ほっぺ 静岡県産 酸味の強いフルーツで仕立てている ・アマレットのジュレ アルコールを完全に飛ばしてちょっと硬めのジュレにしている ・ピスタチオ 削って投下 ・カカオニブ(チョコレートになる前のチョコレート)ナッツのような食感で苦味しかない食材 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！

新橋駅から徒歩3分、日比谷オクロジ内にひっそりと佇む『酒菜日和 ヨイノクチ』さん。 都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着きと上質さが同居する大人の隠れ家です。 店内はカウンターメインで、ゆったりと低めのローカウンターが特等席。目の前で繰り広げられる調理の臨場感に思わず見惚れ、グラスを傾ける手が止まらなくなります。 シックで洗練された空間には、姉妹店「アテニヨル」の系譜を感じる粋なセンスが光ります！ ☑️ワイン3種飲み比べ【1,680円】 まずはワインから！スペイン・南ア・イタリアの三国ワインは、まるで三重奏のように香りと味わいがハーモニーを奏でます♪白、黄、赤のグラデーションがグラスの中で美しく揺れる姿にうっとり… それぞれのワインが持つコクと旨みが味覚を軽やかに旅させてくれる時間です。 ☑️気仙沼 鰹と無花果のカルパッチョ【1,350円】 鮮やかな朱色のトレビスと、無花果のねっとり甘み、鰹のコクが混然一体。 一口食べると「シャキッ→とろっ→ジュワ〜」と複雑に変化し、香草とレモンの清涼感が鼻を抜け、五感を刺激する程の完成度に驚かされます！！ ☑️北海道 エゾ鹿ウチモモ【2,100円】 しっとりと赤く輝くウチモモ肉。噛めば噛むほど野性味と上品さが交差します。溢れる肉汁に、添えられたグリル玉ねぎとレンコンの甘みがベストマッチ。赤ワインが止まりません！ ☑️名物！鳥焼売のおでん【300円】 トリュフ香る湯気がふわ〜っと立ち上がった瞬間、もう優勝確定！柚子がふんわり香る鶏焼売が煮干し出汁と溶け合い、〆にも最高な逸品です。しみじみ旨い、心まで温まる味。 ——————宵・酔い・良い・余韻—————- 名物料理と15種以上のワイン、そして目の前で繰り広げられる鉄板とおでんの香ばしい競演…まさに、五感で楽しむ「酒菜日和」さん。 何度でも通いたくなる、そんな一軒に出会えました。 必ずリピートさせていただきます！ ご馳走様でした✨ #ワインの種類が豊富 #鉄板料理 #おでん #お洒落ディナー #日比谷ディナー

【池袋で本格割烹！みんな予約してくれ！】 お気に入りの割烹料理屋さん。一日数組なので、ディナー予約をしてもなかなか予約が取れず。。。 先日、お店の前を歩いてたら偶然PR用のランチコースの案内が！即電話して予約が取れました。 PRイベントのため、なんとお試し価格で、11000円相当のコースが5500円で楽しませていただけました。 詳しい内容は写真のお品書きをご覧ください♩ 私はまあまあ細かい好き嫌いがあるのですが、不思議ですよね。美味しい料理は好き嫌いを超越するんですよね。。 何食べても驚愕するくらい美味しかった・・・ 特に前菜の柿、胡麻豆腐の小鉢が美味しかった！

新小平駅近くにあるテイクアウトおにぎり専門店。 今回、まじょむすさんがやられているもう一つのビジネス　耳ツボの方で、小金井にあるでみcafeに来て頂いた際に、予めおにぎり購入を予約させて頂いた形です。 メニューや営業時間が分かり易いよう、一部写真はお店のfbより拝借させていただきました。 fbのコミュニティページでずっと気になっていたお店。 ホタルイカの炊き込みご飯のおにぎりに惹かれ、且つ小金井まで出てくださるということで、初めてでしたが、購入させて頂きました。 オーナーさんとお話しさせて頂いた中で、健康オタクで食べ物にも拘りを持っておにぎりを作られているとのこと。 個人店でお一人でやられているとのことで少々値は張りますが、その分商品に手を掛けているのが伝わってきます。メニューも季節のものを取り入れたり、その都度変わっている様子。 ひんぎゃの塩というのは東京の青ヶ島という所で作られている塩だそうです。 ホタルイカの炊き込みは生姜も入っているようでした。 おにぎりの外紙にイカの絵も貼られているのがカワイイ。 3/18は府中の大東京綜合卸売センターにて催事出店されるそうです。 #新小平　 #おにぎり　 #ホタルイカ　 #ひんぎゃの塩

銀座聖藍にてランチのミニ会席。 流石銀座です。 丁寧なお料理に感動しっぱなし。 落ち着いた店内でカウンター利用しました。 4枚目の写真の煮物の器は100年ものなんですよ、 なんて、食べ終わってから教えてくれました。 （食べる前に話すと緊張するからという素敵な心配りも。） ■ミニ会席膳　3,500円 先付 お造り 焼物 煮物 ご飯 味噌汁 香の物 甘味 とても美味しい人気の梅酒だとお聞きし飲んだ梅酒が本当に美味しかったです。 「庭のうぐいす」という梅酒だそうです。

線路からも見えるお店だし繁盛してそうなのに投稿なし？ここはいろいろ「ちょうどいい」お店で重宝しそうだけどなぁ。ここ最近ほかで行ったお店が、いい店なんだけどコミュニケーションしなきゃなんない系だったから、ここは話しかけられないで済んでほっとした。人によるのかもだけど1人飲みってノリとしてはコンビニでジャンクな食べ物買ってるときと似てるから基本覚えられたくなくて（覚えたとしても覚えてないふりしてほしくて）、放置系だいじ…一方で呼び鈴鳴らさずとも視線でオーダーに気付いてくれる、これもだいじ。距離感だいじ。 #カウンターで一人飲み #PayPay可

新大塚。 天下食園。 夜でも爆安に変わりはなかった。 さらに夜メニュー追加！ お疲れ様セット（1000円） ビール 枝豆 もつ煮込み キンピラゴボウ 親父の三種の神器をひっさげ これぞビールの友！ さらに唐揚げ。 このマヨの背徳感。 キャベツによし、唐揚げによし。 またランチで来ます！

コースで天ぷら、初めての経験で面白かったし全部美味しかった 飲み放題のお酒も、特に日本酒が、あまり知らない私でも美味しく感じた

■ちゃんこ御膳(¥900) 移転後初訪問。 野菜、鶏肉がたっぷり入った醤油系だし汁の「ちゃんこ御膳」でした。 見た目はシンプルですが、結構なボリュームにびっくり。

￥1,500-本日の定食 ・厚揚げと塩麴漬けひき肉のうま煮 ・人参のマスタードマヨ ニンニク塩麴 ・カブとニラの塩麴和え ・白菜とネギのだしマリネ ・大根とさくらえびの中華和え --------- 手作り麹を使った和定食屋さん。 定食ワンメニューでやっている模様。 木～日曜11:30-15:00でランチのみ営業しているお店。 派手な味ではないけど、やさしくてホッとするような味付け。 ご飯はおかわりもできるそうです。 ニンジン、カブ、白菜、ダイコンなどシャキシャキした歯ごたえと噛む音が食べてて楽しい。こんなに音が出る食事が久しぶりだったのもあってよかった。 気になったのは2月の寒いタイミングだったのに冷菜4、温菜2という割合だったこと。個人的にはあったかいのが多い方が良かったかな。 壁に猫の絵があったり、カウンターに猫の置物があったり。ついつい目がいってしまいました。 現金決済のみ。 ♯和食さちあれ ♯さちあれ ♯塩麴 ♯腸活ランチ ♯定食 ♯ランチ ♯東中野グルメ ♯中野区グルメ

お刺身と天ぷら定食を注文。刺身、ご飯、小鉢と順に提供され天ぷらは、随時揚げたてを盛り付けていってくれます。海老天、ナス、舞茸、穴子など順番に天汁を付けながら美味しく頂きました。海老の足はパリパリとした食感で斬新でした。刺身のネタの厚みもありイケてました。店内は奥長に一列カウンター席となり、詰めて座っていきます。日によってランチや夜営業と分かれていて、店前のカレンダーで告知してくれています。常連が多いイメージです。支払いはpaypayにも対応しています。

席数も多くメニューも多く、安いのに料理も美味しくてかなり使い勝手が良かったです。 突然の宴会に最適。 少人数でも利用したくなる美味しさでした。