馳走高山＠白金高輪（古川橋：グルメビル） 白金高輪の新築グルメビルに2024年7月8日オープン。 青山の名店「日本料理　太月」と銀座のその系列店で研鑽を積み、六本木でも店を出していたが契約切れでこちらで心機一転、自らの名前を付けてオープン。横浜出身で「天ぷら　ふく西」の立ち上げ時にいて、その頃が一番忙しかったとか。 カウンター6，7席と個室（4名）があるが、ワンオペなので満席にはしないようにしている。スタッフ募集中だがなかなか集まらなくて困っているとのこと。求人難なのでしばらくはワンオペかな〜。 9900円のランチとしては申し分なし。どれもしっかりおいしい。器も素敵。 じゃあ、夜も行ってみるか、となるかどうか。夜は品数も増えるが2.5＋飲み代なので3は超えそう。 そういう意味では、まずランチで来ていただき、大将の味や性格が合うかどうか？ その上で夜に行ってみてもいいのではないでしょうか。カウンター和食なので大将と話が合うかどうか、楽しめるかどうか。料理はおいしいと思います。 トマトの擦り流しにそうめん 五島列島のさば、茄子のジュレ 噴火湾の毛蟹 お造り（カンパチ、あら） 岐阜郡上八幡の天然鮎 淡路の鱧と玉ねぎ 北海道のとうもろこし土鍋ご飯：お替わり自由 甘味（いちじく、自家製水羊羹） たまには全部の写真をアップ。

場所は銀座駅から歩いて5分くらいのところにお店があります。 インスタで見かけて事前に予約をしてから2名で 利用させていただきました。 頼んだのは ◯おばんざい基本セット その日の献立から3品選べます ·おとなのポテトサラダ じゃがいものホクホクとねっとりした食感で食べごたえ抜群！ ·れんこんきんぴら れんこんのほのかな甘みと旨みがじんわり広がり 箸が止まらない中毒性のある味わい！ ·豆苗ツナ和え 豆苗のシャキシャキ感ツナはふわっと柔らかく口の中でほろりと崩れて豆苗と一体化してシンプルなのにやみつきになる味わい◎ ·ゆかり酢豆腐 ゆかりの酸っぱしょっぱい風味◎後味はさっぱりでした ·たこさんウィンナー 追加で注文したのは ◯青唐辛子風味の塩辛 塩辛の濃厚なイカの旨みと青唐辛子のフレッシュな風味で日本酒のお供に最高でした！ ◯鰆の焼き魚 噛むほどにジューシーな脂がじんわり広がります ◯出汁巻き卵焼き 出汁が染み込んだ卵は噛むたびにじゅわっと旨みが広がり舌の上でとろけるような滑らかさです ◯アボカドおでん まるでバターのような滑らかさで伝統的なおでんにモダンなひねりを加えた驚きの逸品でした◎ ◯真鯛と舞茸の炊き込みご飯 真鯛の繊細な甘みと舞茸の濃厚な旨みとほのかな苦みがアクセントになりお腹いっぱいでしたが ペロリと食べてしまいました！ ◯白身つみれ汁 つみれのふわっとした食感と出汁の深い旨みが絶妙にマッチし〆にぴったりな汁物でした 飲み物は ◯ハートランド ◯千葉Ocean99そらうみ 軽やかでジューシーな純米吟醸 ◯岩手AKABU フルーティーな香りとキレのある味わい 店内は喫煙可能でカウンター9席 落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事をたしなむ事ができました。 お手洗いのアメニティもイソップ。ジョーマローン。diorなどハンドソープやハンドクリームも置いてあり女性が喜ぶアイテムも置いてあり とても関心しました◎ オーナーさんもとてもお話上手で楽しくて優しい方でお一人様でも気軽に行けるお店かと思います また銀座にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！ #2025口コミ投稿キャンペーン

恵比寿駅近くにある食堂。 前はかどたでしたが現在は昼がかどたで夜はお料理すゞ㐂として営業されているみたいですね。 恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリにて訪問。 こちらの逸品はさしみ卵のかす玉あたま。合わせるのは恵比寿黒ビール。 まずはお通しで豆腐が提供されますがこれがうまい。逸品への期待が高まります。 逸品は大阪南河内の名物あぶらかすを甘辛い出汁で焚いて玉子とじにしていてさしみ鶏との相性は抜群。濃厚な味わいで黒ビールによく合いますね。

2025/2/26 遅ればせながらの投稿。ディープな阿佐ヶ谷へ2回目の訪れ。前回勝手知ったおばんざいの店。今回は息子と、息子と同年代の会社の同僚との3人で。いつも通りおばんざいセットでスタート。これだけでも十分に飲める。なぜかクマくんのモナカを挟んでから、お母さんの手料理が立て続けに。肉じゃが始めました煮物、蒸し物、唐揚げや里芋…。小さなお店なのに九州のお酒の取り揃え、ラストは明るい農村で〆。メニュー頼まずお任せがいい、つまみのバランスが最高！

やまじん＠神谷町プレイス 2024年7月24日オープン。 秋田の人気日本料理「たかむら」が月に1週間だけ神谷町にやって来る！ （「たかむら」はThe Tabelog Award 2024 Silver 受賞店。食べログ4.49） 「たかむら」に何度も行ったことがある人だけ、予約が取れるレストラン。たった6席、しかも月に1週間のみ。年内はほぼ予約で埋まっているとか。私も一度だけ行ったことがあるが、予約を取る力は無いのでお誘いに乗っかった。「たかむら」でも素晴らしい江戸料理をいただいたが、大将がわざわざ上京して目の前で作るので味は間違いなし。ホントにどれもウマい。いや、“おいしい”。そう言いたくなる上品さがある。いやはや恐れ入る。また秋田まで行ってでも食べたいと思っていたが、向こうから来てくれるなんて。ただ、前記したように月に1週間、6席しかないので、なかなか回ってこないかも？

新橋駅から徒歩3分ほどの場所にあるどんなシチュエーションでも嬉しい完全個室でおでんや焼き鳥さらに海鮮まで楽しめる高コスパ居酒屋‼️ 今回注文したメニューは... 【単品料理】 ・いかの塩辛 540円 ・サーモンカルパッチョ900円 ・真鯛カルパッチョ 900円 ・九州恵みの明太シーザーサラダ 780円 ・馬刺しユッケ 1340円 ・串物5本盛り 1100円 ・明太出汁巻き玉子 920円 ・おでん盛り合わせ 1280円 ・宮崎名物 チキン南蛮 880円 ・昔ながらの塩焼きそば 920円 ・バニラアイス 540円 ・チョコアイス540円 【ドリンク】 ・ピーチウーロン 615円 ・鬼火【焼酎】ソーダ割り 700円 【サーモンカルパッチョ】 オレンジ色が映える厚切りが特徴的な サーモンの旨みが口の中で広がり絶品！ オリーブオイルとレモンの酸味が絶妙にマッチし爽やかな風味とほどよい塩気がアクセントに！ 【馬刺しユッケ】 柔らかい馬肉が口の中でとろけ 卵黄のコクが絡み合って濃厚な味わい！ 特製ダレの香ばしさと散りばめられた胡麻が アクセントとなり肉々しい味わいを楽しめます！ 【明太出汁巻き玉子】 優しい出汁の風味が広がるふわふわの玉子焼きに明太子の濃厚でクリーミーな味わいが加わることで絶妙なアクセントになりこちらも間違いなし！ 【おでん盛り合わせ】 定番の大根を筆頭にちくわ/糸こんにゃく/こんにゃく/玉子が揃ったラインナップ！ 流石おでんを売りにしている居酒屋と感じるほど出汁がとにかく美味い！いくらでも飲めるほど優しくも甘味を感じる味わいでおすすめです！ 【宮崎名物 チキン南蛮】 カリッと揚がったジューシーな鶏肉は外はサクサク中はふんわりとした食感が楽しめ甘酸っぱい南蛮酢が染み込み後引く美味しさ！ 濃厚でクリーミーなタルタルソースが たっぷりとかかり鶏肉との相性は抜群です！ 【昔ながらの塩焼きそば】 麺はもちもちで塩味が具材の旨味を引き立てさっぱりとした風味の中に野菜や肉の旨みがしっかりと感じられ食べ応え抜群！ 【バニラ/チョコアイス】 クリーミーというよりはシャーベットのようなシャリシャリ感が楽しめるデザートでどちらも冷んやり濃厚な味わいが〆に最高でした！ 飲み屋街でも知られる新橋で完全個室の中静かにお食事を楽しめるのは本当にありがたい！！

京風の上品なおでんや手作りのお惣菜、日本酒が楽しめる大人の小料理屋さん。素敵な女将さんがお一人で切り盛りされています。 おでんは出汁が絶品なのはもちろん、タネも定番の大根や卵のほか石川芋や大きなフワフワのお豆腐など、ぜんぶおいしかった…！ お刺身の盛り合わせも豪華。一口サイズのズワイガニクリームコロッケは、蟹の身がぎっしり詰まっていて旨味がすごい。こちらも女将さんがすべて手作りされているとのことでした。 日本酒の種類も豊富。小さなお店で喫煙可能なので、気になる方はご注意ください。ごちそうさまでした。

大先輩に連れて行ってもらいました。 麹町駅から昔の日テレ方面に少し下って、左手に進むと、写真の通り控えめな看板があります。 地下なので、携帯電話の電波は届きにくいので、 それがイイかもしれませんね。 料理はほんと美味しい！ 日本各地の海の幸、山の幸を 堪能させてくれました。 一品ずつ、丁寧に仕上げられています。 難点は、還暦近い私には、 食べきれないほどの量でした。 懐石料理の一品にしては なかなかの量なので、 後半の料理は、少しずつ残してしまい 申し訳ないことをしました。 とてもあたたかいお店だと感じました。 ご馳走様でした！

初々しくも大人な美味　@新宿 調理師専門学校の学生さんの作る料理。 実習の一環とは言え、その質は素晴らしい。 窓側のカウンター席。 目の前を行き交う大人達を眺めながら初々しくも美味な料理を頂いた。 ［口福杯］はちみつりんご ランチの食前にこれは贅沢。 ［ごはん］白飯 特製のごま塩をかけるとお代わり必須。 ［汁物］味噌汁 挽肉にかぼちゃと茄、きのこと、具沢山で栄養満点。 ［焼き］秋鮭紅葉焼き 脂の乗りは控えめだが皮目の味わいはかなり深い。 ［揚げ］海老しんじょう 海老の旨みが優しく広がる。 ししとう、エリンギは塩が欲しい。 ［煮る］ふろふき蕪 お膳の中央に配されたこの一品は存在感あり。 トッピングの小松菜の緑が美しい。 品のある出汁にコクのある味噌。 お供は鶏肉、里芋、栗でそれぞれの食感と旨みが楽しめる。 紫のこんにゃくの歯応えの変化楽し。 ［和え］ほうれん草と占地の菊花和え ［食後］牛乳プリン　梨の小倉煮 面白い食感で小倉がよく絡む。 牛乳との相性抜群。

海沿いの公園に行く際に公園内で食べれるモノを探していたら、おにぎりの看板を東京駅の八重洲口改札近くで見かけて、急におにぎりが食べたくなってしまいました。紅鮭のほぐし身290円とどさんこ辛子明太子290円を購入。コンビニのおにぎりより少し高めではありますが、それだけの価値ある美味しさでした。 #東京駅 #美味しいおにぎり #東京駅ランチ #テイクアウトできる

【荒木町】”荒木町花びし” 2024年にオープンしたばかりの割烹居酒屋へ。カウンター席と個室数部屋のごぢんまりとした造り。 ここの一番のメインはのどぐろ！！！ この日は一日2組限定の飲み放題のついた”黒松コース”をいただきました。 食事のみは13,000円。+2000円でかなり豊富な日本酒(百十郎・津屋まつもと・真澄・菊姫・紀土・季節酒など)が飲み放題になるので必ずつけましょう。 “いくらと雲丹のカクテル” いくらに雲丹、平貝が入ったカクテルグラスに入った前菜から。 “本日先付” 鶏の梅肉あえ、胡麻豆腐、鮎の甘露煮に昆布締めした鯛の手毬寿司の4品。 全体的に優しい味付けになっています。 “お造り盛り合わせ五種” この日は真鯛、カンパチ、ヒラマサ、締め鯖、鰹。 シンプルなお造りこそそのお店のクオリティが表れると思います。 この日の季節の逸品は金目鯛の酒蒸しに鴨の藁焼き。 日本酒は決まったメニューから季節の日本酒まで幅広く、お勧めをどんどん出していただくことにしました。 そしてメインののどぐろ塩焼き”は贅沢に一人一尾！！ 時期もあって特に脂乗りが良く、身質も柔らかい。 日本酒が進む味わいです。 お食事は”鯛味噌のお茶漬け” 焼きおにぎりのようになっていて、そのままいただいても美味しく、最後の最後にお茶漬けスタイルにしてみました。 お土産は穴子の棒寿司。 予約必須です！！ すっぽんのコースも気になる。。。 またお伺いしたいと思います。 【黒松】(スタンダード飲み放題2.5時間付 15,000円)（全12品） •前菜いくらと雲丹のカクテル •本日先付 三種 •旬菜 鮮魚と香味野菜のサラダ •お造り盛り合わせ五種 •季節の逸品 •季節の逸品 •のどぐろ塩焼き(一人一尾) •ふわふわ海老真丈と獅子唐 •箸休めの逸品 •〆のお食事 •しじみの赤だし •水菓子 #荒木町 #和食

■サバの塩焼き定食(¥1,100) 夜は居酒屋、昼は2種類の週替わりランチを提供。 2023/01OPENなので、店内キレイです。 ロケーション的には奥浅草かつ、若干見つけづらい場所なのかもしれません。 骨の下処理がされていたので、食べやすく美味しいサバでした。 ランチのおかずを2種類を合わせた「よくばり定食」もアリ。

駅近が嬉しい酒場。 本当に1分くらいじゃないかな？ 初来店でしたが迷わずすすっと到着することができました。 居酒屋ではありますがわいがやといった感じではなく個室完備で清潔感あり落ち着いた雰囲気。 デートやお仕事帰りの仲間となど色んなシーンで使いやすい造りだなと感じました。 サラダ さっぱりしたい目的で頼むのでシーザードレッシングなど重ためのドレッシングがかかっていると興醒めしがちなのですがここはしらすどっさりでさっぱりタイプ。 葉野菜がたくさん取れて良きでした。 小魚唐揚げ 丸ごと食べられるの嬉しい。 ザクザク衣ではなく臼衣なので重たくなくパクパクっと食べられます。 程よく軽くて次の端が止まらない一品。 地鶏の肝刺し2種盛り 刺しはあっても肝刺しってあまりみないなぁと注文 低温調理なのでなんとなく安心。 けれど味わいは生の良いところが出てる感じで⚪︎ レバーは濃厚、ハツはさっぱりで盛り合わせとしてバランスの取れた1皿。 馬刺し３点盛り これが一番好きだったかな。 部位によって味の違いが楽しめるし 全く臭みはなし、タンパクで好み。 チキン南蛮 定番揚げ物ですが唐揚げよりも個人的にテンションが上がります。 盛りっとたっぷりで嬉しい驚き。 食べるとザクっと良い音が鳴ります。 1つ1つが大きめなので食べ応え抜群でした。 逆に安易に頼むと腹パンになるので注意かも笑 天ぷら盛り合わせ ごろっとたっぷり。 お得感があるなぁという印象でした。 けれど意外と軽い、揚げたてサクサクということもあるのかな？ 食べられるかな〜なんて出てきた時は言っていましたが結局ぺろり。 デザート 抹茶アイス 黒蜜とたっぷりきな粉が嬉しい。 お茶の香りが結構して美味しかったな。 甘ったるすぎないところが好き。 1皿に2個乗せてくれるので2人でシェアもぴったりでした。 提供スピードも早めかつ やっぱり個室なので落ち着いて過ごせました。

最寄りは世田谷線、松陰神社前。このエリアの名店松蔭鶴水のオーナー鶴水与作さんのおにぎり専門店。ベーシックな塩むすびから天むす、スパム等、種類がかなり豊富。また、この日は本店を彷彿とさせる蟹山椒が限定で並んでいた。 また唐揚げなんかはジューシーで美味しい。汁物はこの日はキノコ汁。 松蔭鶴水を破格で味わうことができる。

品川フロントビルB1Fの品川ゴールデン横丁に2024年10月1日にオープンしたワインバーにてランチ。 メニューは尾崎牛の牛丼に揚げ物の定食とミニ丼が付けられる冷温うどんがあって注文はQRコードを読み取ってスマホから、今回は和牛肉ごぼう天うどん(1,210円)を単品でオーダー。 ちなみにご飯大盛は+210円かかります。 うどんの汁は透明でほんのり甘味と生姜を感じてうどんはツルツル、甘辛く味付けした和牛とカリッと揚がったごぼう天も入ってそこそこボリュームありました。 ちなみにワインは横浜君嶋屋から仕入れていてボトルは市場価格+2,000円で提供してました、夜のフードメニューは見てないけど品川でカジュアルなワイン気分の時に向いてるかもしれません。 #ワインバー #うどん #ランチ #品川

【#1517 "おばんざい×焼酎"の理想的なお店】 湯島の路地裏に佇むおばんざい屋さん。 45歳の誕生日。 帰宅前に1年を軽く振り返ろうと、落ち着いた雰囲気の店を求めて訪問。 割烹着を着た女将が優しく迎えてくれた。 「おばんざい３品盛り」 ５品ある日替わりおばんざいから、"ブロッコリー明太マヨ"・"ごぼうピリ辛炒め"・"小松菜としめじの煮浸し"をチョイス。 どれも優しい家庭的な味わい。 野菜を美味しく味わえる理想的な料理に心が落ち着く。 お酒も珍しい銘柄が揃う。 女将に芋っぽい焼酎を希望したら、佐田宗二商店の"十字紋"という銘柄を薦めてくれた。 初めてお目にかかる銘柄。 キリッとしたコクにふくよかな芋の香りが鼻をつんと抜ける。リクエスト通りの一杯がささやかな誕生日プレゼントのように感じた。 まだまだ料理と焼酎を楽しみたかったけど、家では家族がケーキを買って待っているのでそろそろおいとましよう。 (2024.09.24訪問)

西麻布で…和とフレンチと炭火❣️料理の全てがエンターテイメント▶保存✅ 扉を開けると、 まるでBARのような黒が基調の シックなインテリア。 6席のカウンターで囲んだ先は、 シェフの技を じっくり見られるオープンキッチン。 ゆっくり、お酒を楽しみつつ… 惚れ惚れするような、 素材を生かしたお料理を堪能✨ フランス産生キャビアも初体験❣️ は〜( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 素敵すぎる✨ お料理は、 まさに、和とフレンチのいいとこ取り。 そこに炭火の香ばしさも加わって、 五感で味わうひと皿に。 お肉もお刺身も九州産の野菜も！ ぷりっぷりの新鮮なものばかり。 これが10000円から味わえるなんてー❣️ 西麻布なのに？？ びっくりだよね！ 季節ごとにメニューが変わるから、 ゲストが皆、リピーターになるの分かる✨ もう、体験してみるしかない( ´艸｀) ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 炭火割烹 樹樹 050-5592-6014 東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル 1F 乃木坂駅 六本木駅 徒歩10分 ■営業時間 ※来店時要確認 月-土 17:00-23:00 定休日 日曜日 ビール中瓶 900円 コース 10000円~ ☝シェフが気さくで居心地よし ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ メニュー表は、 まるで美しい詩みたいな✨ 全国各地の厳選食材を 最高のシチュエーションで堪能。 炭火で直に炙った、 シマアジ、イサキは香ばしく美味しいし、 お肉も、しっっとり、柔らかで 噛むとじゅわーっと旨みがしたたる❤ トマトにトッピングされたキャビアなんて、 一度も冷凍保存されていない、 生キャビアなんだって(;//́Д/̀/)'`ｧ'`ｧ 〆のラーメンは、2種類からどーぞ！ 塩味▶ハマグリ 醤油味▶燻製鴨肉 スープが美味しすぎて、 普段全部飲まない主義なのに… ポリシー捨てて、飲み干したった笑！ お酒も、どんなのがいいか尋ねると メニューに載ってないのが でてくるしね？ 素敵なお店で、分からないことや 知りたいことがあったら シェフに聞くのが正解❤ すごく、フレンドリーな九州男児なので笑 ぜひぜひ、会話も楽しんじゃってね( ´艸｀)