庄助
必見口コミ！
【ふらっと宇都宮】 ちょいと所用を終えての晩ごはん。あらかじめ予約してしておいたのは宇都宮きっての人気店です。総鎮守の宇都宮二荒山神社の裏手、なんてことのない路地にあるなんてことのない市井の居酒屋。でもね、目を見張る紺色の暖簾を潜るとめくるめく酒場ワールドが待っているんですよ。 まずはスーパードライの大瓶をもらってひと心地。お通しは蕗の煮たのです。シャクシャクシャクシャクとどこまでも小気味よい軽妙な歯ざわり。味もしっかり染み込んで疲れた身体を優しく癒してくれます。ふと目に止まった目の前の大皿に盛られた『玉こんにゃく』。それと宇都宮に来たら食べない訳にはいけませんね。屋号を冠した『庄助ぎょうざ』を追加します。 ぷっくり大振りな玉こん。浅い飴色で艶やかに輝く姿がとってもきれい。辛子をちょいと塗ってパクり。シュンっと鋭角な刺激の後にコク甘辛な味わいが拡がります。 香ばしい香りを纏ったこんがりと焼き上げられた餃子。酢醤油でいただきます。ニンニクがしっかり効いたビターでドライな味わい。これはご飯には合わない。完全にアテ餃子です。美味いね。 ここで熱燗を。日本酒は会津の『末廣』一銘柄のみです。甘すぎず辛すぎず毎日の晩酌にそっと寄り添う日常酒。ここでお店の名物『ゆずみそ』をお願いします。身をくり抜いた柚子に味噌を詰めて干したもの。店内にわらで包んだ柚子味噌が吊るされています。この様子を見ているだけでも一杯やれますね。薄くスライスされた柚子と味噌は爽やかな柚子の香りと芳醇な味噌の風味、塩気が見事にバランス。ちびりちびりかじっていると見る間に杯が空いていきます。 仕上げは『納豆信田』。油揚げを袋にし納豆を入れてカラっと揚げたもの。めんつゆでいただきます。さっくりした油揚げの中にたっぷりのネギと納豆。そしてチーズが隠れています。揚げ具合が見事でまったく重くなくいくらでも食べられそう。〆でもいいですし、ビールと合わせて一品目にもいいですね。 2時間ほどの酒場浴。お店の雰囲気も心地よく初めてでもリラックスして楽しめます。 宇都宮に来たらまた必ず寄りたい酒場。 ごちそうさまでした！ #酒場 #旅グルメ
東武宇都宮駅徒歩9分
居酒屋 / 魚介・海鮮料理
栃木県 宇都宮市塙田２-２-３
