いわゆるガード下の居酒屋さん 長年この待ちでやってるお店です。 最近は観光客も多くなりましたが、サラリーマンのおじさんが1人でコップ酒を飲みながら焼き鳥を食べてる姿は、ほっこりします。 活気があって好きなお店です！

【新橋、相席必須だけどコスパがすごい大衆居酒屋の名店】 新橋にある大人気の大衆居酒屋なお店へ初訪問。 行列ができるし回転はあまり良くないので、 早めに伺える日にふらっと行ったら待ち1名のみだったので、 軽く並んだら入れました。 8人テーブルが２卓と4人テーブル２卓の店内です。 カウンター席がないのでおひとり様に優しくはないけど、 おひとり様でも入れてくれるお店の優しさはある。 基本グループでも相席になります。 この日もたまたま並んでたおひとり様達と相席。 他のグループの人たちはいかにもサラリーマン。 さすが新橋、新橋の雰囲気ががっつり味わえる。 まずは芋ソーダで乾杯！ その後レモンサワー、ハイボールと色々のんだけど、 ハイボールが濃いめ。 レモンサワーは甘くなくて美味しかった。 ●ぶり刺し この日のおすすめメニューからオーダー。 お刺身系は基本おすすめメニューみたい。 おすすめというだけあり美味しかった。 季節柄か脂が乗ってるとかではないけど、 締まった身にさっぱりとした脂の美味しさ。 ●ハムカツ こちらのお店の名物メニュー。 サービスメニューと言っても良さそうなボリューム。 厚めのハムカツがまるっと2切れカットされてる。 少食だとおそらくこれでお腹いっぱいになりそう。 ザクザク感のある衣でざっくり揚げてます笑 でもそれでいい感じ。 ソースはつけた状態でやってきます。 途中店内で席移動したり、 酔っ払ったお隣さんがぶつかってきたり、 なかなかカオスなお店で密度がすごいけど、 ザ新橋というイメージのお店でした。 料理がすごい安いけど飲み物でバランス取ってる感じかな。 今度来る時はやっぱりグループで訪問して色々食べたい。 ごちそうさまでした。 #新橋 #大露路 #大衆居酒屋 #居酒屋 #相席必須 #喫煙できる #ハムカツ #メンチカツ #コスパいい

ずっと行ってみたかった立ち飲み屋さん。 予約不可で並ぶしかないということで、いつも敬遠してましたが行ってみることに。 21時ラストオーダーのところ20:30くらいに着いたら10分待ちくらいで入店できました。 ちなみに外席もありましたが、さすがに飲むには寒そうでしたので店内に入れて良かった…。 ★特大コッペ蟹（蟹チャーハン） ★鰤のタタキ ★メンチカツ ★紅鮭ハラス焼 ★納豆オムレツ この日のオススメは特大コッペ蟹！Instagramでも見て美味しそうだと思ってましたが時価にビビってました…4500円でお安いです！とのことで注文。 それ以外にもラストオーダー前に色々と頼んで、お酒もビールからハイボールから焼酎へ。 どれもめちゃくちゃ美味しくて最高すぎました。接客がフレンドリーなのも素晴らしい！ 一点だけ「ウイスキーハイボールください」と言ったらどうもハイボールがウイスキーじゃかったようで（忠弥のカクテルっぽいキンミヤベースのお酒でした）びっくりしたくらいですが、無問題です！

飲み会で常連さん特別の5000円飲み放題コースにしてもらってました。 これで5000円は破格すぎます！ どの料理も野菜が美味いんよなぁ！ 大満足です！

前から行ってみたかった美吟亭さんお誘いいただき絶品料理に日本酒バーのようなオシャレな店内で皆さんと美味しく楽しいひと時あっという間の3時間でした～♬ 昼は酒屋さんだそうです～ 先ずはにごりスパークリングで乾杯♬♬♬ ネーミングがかるくいっぱい(笑)こちらのお酒好き～♬ お通し もやしのお浸し パイナップル ちくわ トマト 本日の刺し身 真鯵 新鮮美味しい～ ラッキョ チーズ ノリのコラボ アジのなめろう ネギと鰹出汁の卵焼き 消える卵焼き だし巻き とうもろこし コンビーフドリア 家でも作ってみようと思いました美味しい～ シメジと牡蠣のオイル焼き 日本酒色々 ボトル写真撮れないのが残念です～ 大将ワンオペで料理に日本酒手際よく出していただきました～♬ また来たいお店です～♬ #戸田公園 #角打ち #刺し身 #コンビーフドリア #素敵な店内

つなぎなし十割そばの概念変える蕎麦！ 2024/7/4 新富町から東銀座に戻る際に、テレビで見たことある蕎麦「流石」さんに遭遇。昭和の門構えで2階に上がると、少し待ち客いるものの思ったほど混んでおらず。間口狭いのでこじんまりしたお店と思いきや、入ってみたらテーブル席からカウンター席まで奥が深く広い。そんな中でお店の方が丁寧に説明しながら蕎麦を振る舞っている。作り手としての思い入れを語る姿、チェーン店にはない光景です。何をオーダーしていいかわからなかったので、お店の方に聞いたら「流石の蕎麦の旨味を感じられたいならかけ蕎麦、流石の出汁の極窟を感じたいなら冷かけ蕎麦」とのこと。決して高いものを勧めず、ベーシックなアイテムを勧めるところがなかなか粋です。せっかくなので"名物"と書いてある冷やかけ蕎麦に。かけ蕎麦でつゆが冷たいもの…どうやら流石が発祥の地らしい。少し待ち時間長いのがたまにキズ…ま、丁寧に作ららているのでしょう。蕎麦やの時間軸のイメージとは違うので、戸惑う顧客いるかも？運ばれた冷やかけ蕎麦は、見るからに水々しさが伝わります。丼もとても冷たく、つゆも冷たい。気温35度のこの日には最高です。口当たりはくどくなく、とてもスッキリ。どちらかというと薄味ですが、蕎麦の味をじゃましないのかいいのでしょう。蕎麦はとてもとても細く、コシがありつつツルツルと…。ぶつぶつ切れるつなぎのない十割そばの概念を、ガラリと変えます。そして高級な店構えとはうらはらに量もしっかりあります。味もとても水々しい、喉越しも最高です。つゆは「最後の一滴まで飲めますよ」という店員さんの言葉に納得です。飲み干しました。底に現れるのは「流石」の文字、味な演出ですね。時間がなくて蕎麦だけでしたが、膳も楽しそう。夜もリーズナブルなコースがあるようだ。素晴らしい、ご馳走様でした。

⏰今回選んだのは 出汁巻きと 鶏の唐揚げです⚽️ このお店は 落ち着いた雰囲気ですが でも居心地は良い感じの 使い勝手の良い お店だと思います 出汁巻きは 出汁の効いたフンワリとした 仕上がりのタマゴに 大根おろしと醤油が 相性が良くて シンプルだけど かなり美味しい一品で 個人的に好みな感じの メニューです 鶏の唐揚げは 柔らかくジューシーな鶏肉を 味のハッキリとした 衣で仕上げた かなり美味しいメニューで 個人的に このお店で定番な一品で そして お目当てな一品なんです ⚜️今回の投稿は 日本橋にある ニホンバシ イチノイチノイチ　さんで このお店は 三越と高島屋の 中間くらいにあり 駅からも 結構近い 使い勝手の良い お店だと思います⛔️

眠らない街、新宿で迎えたご褒美ディナータイム 小学生の頃からずっと、母と一緒によく利用していたお店に久しぶりに訪問 嫌い・苦手な物を聞かれたあとは、次々とテンポよく串揚げが登場するのでオーダーは基本的に不要 合わせたお酒はスパークリングからのハイボール おススメのソースは教えてくれるけど何をつけて食べるかは自分次第 お腹が一杯になったらストップと言えばいい ストップした後でもメニューをもらって好きな物やデザートも注文可能 僕が大好きなのは、鮭チーズ、もちと海老、そしてキッスと三つ葉 単に美味しいだけではなくて、創業時からずっと変わらない定番メニュー 揚げたてをハフハフしながら口に放り込むと、古き良き日の思い出が走馬灯のように蘇ってきます 自慢の母、尊敬できる母、最愛の母、そして若くして天に召された母 前略母上様 この日は妻と5年目の結婚記念日をこのお店で祝うことができました また一軒、この街で記念日を祝えた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #串揚げ #揚げ物 #升酒 #新宿 #XYZ

酒処京都伏見の人気店、創業340年の老舗蔵元直営の焼き鳥屋「鳥せい本店」。 築100年の酒蔵を改装した木造の趣のある佇まいは酒処らしくお店の雰囲気良し。なんと酒蔵で飲食店を開業した日本初のお店だそう。 本日のチョイスメニュー ▪︎ほろ酔いセットA ▪︎串盛り合わせ ▪︎鶏ささみと長芋のサクサク揚げ（とろろソース添え） ▪︎とり皮餃子 ▪︎とりの唐揚（醤油） ▪︎おや鳥焼 ▪︎そぼろごはん ▪︎名物粕汁 『とりせい』と言えば、こだわった「鶏料理」と「日本酒」をお手頃価格で楽しめるのが魅力。ここ本店は蔵元が隣にあるので、蔵元直営のお店だからこそ呑める『蔵出し原酒』は、是非ともオススメしたい一杯。水が軟らかいせいか呑みやすく鶏料理との相性良くお酒が進む。酒処らしく酒にちなんだ酒粕ラーメンや酒粕汁は本店ならではのメニューも取り揃えてある。 店内はカウンター席、テーブル席と仲間内や家族でと幅広く利用出来る。 観光客、地元の方々に支持されており満席状態なので少し早めに行くかピーク時はずらして入店される事をお勧め。 #伏見の有名店 #お酒処伏見

【値上げの波はここにも来たかっ！ もも串33円→40円！！ 買わずにはいられない破格の下町焼鳥.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2025/2/8 13:00頃、子供たちのバスケの練習を終えて帰宅！ …のはずが、長男君の自転車がパンクし北千住の自転車屋さんまで歩いて持っていかないといけない…( ＞Д＜；) 長男君は私の自転車で帰宅し、１人で北千住まで歩く… 腹減ったな～ 昼飯食べようっ！ 向かったのは… 五反野「中華料理 足立屋萬福」(´∀｀) ラーメンと黒チャーハンを堪能し満足(* ´ ▽ ` *) 萬福から北千住の自転車屋さんまで30分以上のウォーキング☆ 14:30頃、北千住に到着！ 自転車に自転車を預けて修理してもらっている間にデザート食べようっ！(゜∇^d)!! 向かったのは… 我が家御用達 北千住「まるせん」！ 私の知る限り地域最安値の焼鳥！！ お店の前にはいつもながら注文の列が出来ていて、店員さんがキビキビと対応していく。 特売もも串33円だったのが、40円に値上がりしてるっ！ 他の串も6円程度の値上げ(@￣□￣@;)！！ それでも十分安いですけど(笑) さぁ私の番になり注文☆ ・もも40円×１本 ・ハラミ80円×１本 ・ナンコツつくね100円×１本 値上げしたとはいえ、 やっぱり安い(笑) お店の前で即実食！ この価格でこの味なら申し分ないでしょ*｡･+(人*´∀`)+･｡* あ～ビールグビグビ飲みて～！！( ＞Д＜；) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.私の胃袋にはまだまだ余裕がある… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #行列が絶えない #メニューが豊富 #地元民に愛される店 #リーズナブルな価格設定 #テイクアウトできる #地元民おすすめ #隠れた名店 #下町の大衆的な雰囲気 #庶民の味方

＠東京森下編【 ♪ 東京三大煮込みの一つとして知られている森下の名店^o^。この日は清澄白河に宿をとり気合十分で訪問です ♪ 】 ★introduction 「東京三大煮込み」…そのネーミングを聞くたびに煮込み好きの私としては昔から課題店にあげていたお店なのですが、今回かっぱ橋に用事があったのでとりあえず近くてビギナーが入りやすそうなこちらを訪問（北千住のOや月島のKはなかなかよそ者にはハードルが高くて…(^^;; ） 開店17:00の予約は２人からとなっていたので18:00ジャストに飛び込みで訪問し２階席に促されカウンターの席へ。 ⤵︎こんな感じで注文しました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『アラカルト』 ◉煮込み玉子入り ・モツが蕩けるほど大鍋で長時間煮込まれた煮込み＋煮玉子。 何が嬉しいって個人的に野菜が入った煮込みって苦手なのでシロとギアラだけの濃厚な煮込みはかなり好みでした。 当然、一緒にお願いしたガーリックトーストもかなり合います！ ◉ガーリックトースト ◉焼き空豆 ◉山利喜オリジナル　チキンナゲット ◉やきとん（1人前2本）：てっぽう、軟骨たたき 〜お酒〜 ◯生ビール、他日本酒 ・日本酒はどちらかというとフレッシュな感じのものはなくどっしりした感じのお酒のラインナップ。 フルーティ系の味を望むのであればワインをお願いした方がいいかもしれません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 赤ワインの効いた唯一無二の煮込み… 玉子とトーストは必須だと思います。 みっちり煮込みを味わうためにおかわりも考えたのですが、やきとんや他のものも食べたかったので今回は我慢。 次回は新館の方で食べてみたいですね(^^) #東京三大煮込み #森下グルメ #煮込み #赤ワインが決め手 #柔らかいモツ #手造りナゲット

やっときたーどー！会社近くのまるう！の別館。ランチもめっちゃ混んでるの〜(๑´ڡ`๑) ◎ぜんぶ盛り定食 (揚げ物を一部持ち帰り。生物は✕) 混んでるけどサービスも良くて好感度高⤴⤴ オペレーションもGoodですね♬ お刺身に揚げ＆焼きがモリモリ贅沢お手軽に楽しめる良いランチ！人気の理由もわかります。ボリューミーなので？男性多めかも〜昨今お刺身(お魚)高いからお刺身だけのいきたくなるけど家で揚物しないのでw あげものも食べたくなるやーつ(ただの強欲女ですw) ホントは売り切れなってたぜんぶ盛りでしたがお店のおにーさんがいいよ～ってやってくれました( ；∀；)トクベツ感。さーせん②感謝!!✨️ぜんぶはTotal満足度高いけどやっぱりその中でお刺身が良かったっす！また行きます♥ごちそうさまでした♬

[1437] 4/1㈪【世界一の牡蠣フライ】@JR新宿駅南口徒歩5分 いや〜、この牡蠣フライは旨かった、世界一はちょっと大袈裟ですが、凄い牡蠣フライなんです、 ずっと気になっていて、2月に訪問するも、水曜日はランチは休みの貼り紙、しかし新宿での打合せは、毎回水曜日(T_T) 今回は月曜日に新宿で打合の予定が入り、4/1㈪はまだ牡蠣フライやっているか電話で確認すると「市場に入荷あればやります、大丈夫だと思います！」とのこと、 12:15店頭に着くと5名の並び、フライや煮魚との組み合わせができるようだが、まずは基本の牡蠣フライ定食を注文、 並んでいる時オーダーを取るため、着席するやすぐに配膳、 届いた牡蠣フライは2個だが、ひとつがデカイ、5〜6個まとめて揚げているようだ、さらにタルタルソースは表面張力ギリギリまで盛られている、 顎の丁番を数回ストレッチして、端からガブリといく、 なんじゃコリャ〜〜〜〜(ﾟ∀ﾟ) 油が良いのか適度な厚みの衣はカラッと揚がっていてクドくない、 牡蠣は纏めてあるため、濃厚な旨味が口の中に逆噴射してくる、 例えれば、地球をガブリと齧って、中のマントルからマグマが一気に吹き出してくる感じだ、 タルタルソースを付けてひとくち、もうタルタル好きには、たまらない、 しかも、ご飯、味噌汁、タルタルソースはおかわり自由なんて、自由の女神が代々木のエンパイヤステートビル担いで飛んでくるほど感激だ、 隣のニイチャンは牡蠣ダブル、チラ見すると、350ml缶くらいの牡蠣フライが４個、東京ドーム４個分と言いたいくらいの凄さだ、 この牡蠣フライ２個で十分の満足です、おねえさんに、半ライスお代わり&タルタルソースを頼むとタッパーにタルタルソースを持ってきてドバドバとドバイの大富豪のように注いでくれたーー(ﾟ∀ﾟ)、 表面張力崩壊寸前で寸止されたタルタルソース、もう牡蠣フライも旨いが、タルタルソースだけで丼飯が三杯いけそうだ、 今まで牡蠣フライはソースで頂いていたが、あまりの旨さにタルタルで完投してしまいました、 もう４月ですが、市場に入荷がある限りやるとのこと、牡蠣のシーズンが終了しても、イカフライやエビフライなどもある為、次回はエビフライをタルタルソースお代わりしていってみたい、 新宿で刺し身系をガッツリ食べたい時は『タカマル鮮魚店』(投稿済)、海鮮フライ系は『わぶ』で決まりですね、 ◆牡蠣フライ定食(1580) ご飯、味噌汁、タルタルソースおかわり自由、 牡蠣フライに1580円は強気な価格設定だと行く前は思いましたが、これは大満足です、 次回はエビ・イカフライと誓いつつ、ごちそうさまでした、 2024/4/1㈪ 19:00 #世界一の牡蠣フライ #タルタルソースおかわり自由

2023/9/15(金)17:20頃　二人で訪問しました。 神田呑み2軒目です。 18:30に別のお店を予約していた為 滞在時間は1時間ほどです。 二階席に案内されましたが半分は予約席のようでした。 注文したのは 「ラム肉の串焼き(6本)　1200円」 「砂肝と葱の和え物　480円」に 飲物は 「生ビール　500円」 「玉露ハイ　380円×2=760円」 「ワイン(ジュール・エ・ニュイ)　5500円」で 合計8440円です。 こちらのお店ではラム肉を食べながら ナチュールワイン(自然派ワイン）を飲むと美味しいと 事前情報で調べていたので ラム肉の串焼きでワインを飲んでみたくなり訪問しました。 とはいえ、まずは生ビールと玉露ハイで乾杯していますと「砂肝と葱の和え物」が到着しました。 「砂肝と葱の和え物」は シャキシャキの胡瓜と葱が入っています。 砂肝のコリコリした食感が面白く、 味は軽くゴマ油で和えている程度です。 生ビールのおつまみとして頂きました。 ほどなくすると「ラム肉の串焼き」が到着しました。 「ラム肉の串焼き」は クミンが効いていてスパイシーな味です。 想像よりも串が長く1本のボリュームがあります。 このタイミングでワインだなと思い店員さんにお伝えすると 「冷蔵庫」から数本出してどれがいいかを選んでという事と「高い方がオイシイヨ」とお薦めされました。 ワインはボトルのみとなり価格は5500円～11000円です。 事前にワインはボトルのみしか選べないのは知っていましたのでどれにしようか悩みましたが 私も飲友もワインには全く詳しくないので その中では一番安価な5500円のワインを選びました。 ワインは 「ジュール・エ・ニュイ」という銘柄で、 飲むと葡萄というよりもイチジク?やビーツのような 少し甘めの風味がありましたが飲みやすいワインでした。 上記のワインを飲みながら「ラム肉」を食べましたが 会話をしながらという事もあり 気がつくと次の予約のお店までの時間もなくなってきました。 ワインがまだ3分の1ほど残っていましたので 残すのよくないと思いお隣のカップルに差し上げました。 ごちそうさまでした。 #神田呑み #ラム肉の串焼き #ナチュールワイン #ワインはボトル販売

青森県より直送される新鮮な馬肉を楽しめる馬肉料理専門の居酒屋。 ありがたく新橋飲みにお誘い頂き初訪問。 新橋烏森神社近くの路地裏。 すでに酔い客で活気づいた店内。 スタンバイされたテーブルには赤まむしドリンクも。 昔よく飲んだなぁと思いつつ、まずはコチラを飲み干して準備完了。 飲み放題付きコースがスタート。 《三浦屋の宴9品 2H飲放付 7150円(税込)》 ▪️先付：青森精力前菜 先程の「赤まむしドリンク」と「ひじきの煮物」。 確かに精力が付きそうだ。 ▪️刺身：最高級小田桐牧場の馬肉お造り四点盛り 3種のタレを駆使していただく。 真っ白なコーネ(たてがみ)は一見脂っこそうだが意外にあっさり。 赤身と共に食べると良い感じに。 霜降りは良い感じに脂が入り4種の中でも断然美味しい。 甘めの醤油が一番好み。 ▪️温物：季節の揚げだし豆腐 寒い日にはありがたい身体の温まる一品。 ▪️焼物：切り落としカルビ ブツ切りにされたカルビ。 馬肉のため脂肪は多くなく赤みの旨味を存分に味わえる。 焼きすぎると固くなるのでレア目で食べるのがオススメだそう。 結構しっかり焼いても柔らかく美味しくいただけた。 ▪️名物：名物歌麿鍋　上馬肉のすき焼き こちらのお店の看板メニュー。 刺身でも食べられる馬肉をニンニクたっぷりの特製割り下ですき焼き風にした歌麿鍋。 とろろ出汁につけていただく。 柔らかなお肉の旨味ととろろの食感が相まって最高に美味い。 ▪️名物：南部煎餅と野菜盛り すき焼き鍋に出汁を加え煮込む。 旨味たっぷりのスープに赤身肉の薄切りをしゃぶしゃぶして。 トロトロになった南部煎餅の食感も楽しい。 ▪️食事：とろろ蕎麦店仕込南蛮味噌添え ザルに盛られた山盛りの蕎麦。 出し汁を足してもらい少し煮込んでいただく。 箸が進むがかなりの腹パンに。 ▪️箸休め：香の物 キャベツとかつお節。 最後にこれはありがたい。 ▪️デザート：シャーベット お口リフレッシュ。 飲んで食べてかなり満腹満足なコース。 馬肉も存分に楽しめて飲放付のこのお値段はかなりオトク感あり。 新橋らしいワイガヤな感じもまた酔いを加速させる。 あっという間の楽しい時間。 お誘いいただきありがとうございました。

このつけ麺が凄い‼︎ さすが人気店、 余韻が残る美味しさは再訪必至です。 大泉は意外にラーメン激戦区。 出入りが激しい中、 ファンのハートを鷲掴みにしているのが 麺屋<蕃茄>さんです。 それもそのはず、この美味しさならね(^^)v オーダーは濃厚魚介つけ麺。 こちらのつけ麺は、 麺、スープ、トッピングと、 どれを取っても上位クラス。 中でも力を入れているのがスープでしょう。 しかも、自然な味変が楽しめます。 説明書きに従いましょう。 まずは、そのまま麺を落とす。 次にスープを軽くかき混ぜてから麺を落とす。 →底に柚子が入っています。 更にトマト、最後は三つ葉を浮かべたスープ割り。 と、こんな感じです。 これは、あくまでも風味の変化になります。 なので、カドが立たず親しみやすいのが嬉しい。　 コクのあるスープは、 ドロつきと切れ味のバランスが素晴らしく、 激な味変で、 本来の味が損なわれては、元も子もありません。 ただスープ割り、 三つ葉はもっと浮かべて欲しかったかな。 そしてチャーシューがイケます。 これなら、次回は追加トッピングですね。 中華そばは煮干しベースで、 スープに浮かぶ刻み玉ねぎが決め手。 専門店でありながら、 昔ながらのラーメン風は、ホッとする一杯です。 つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし

【《知ってる？》 　「京鼎樓」の日本進出１号店&本店は恵比寿】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 恵比寿の中華名店 『MASA's kitchen 』を目指すも臨休で撃沈。 同じ並びの人気ラーメン 『手打 親鶏中華そば 綾川』が ガラガラで少し心惹かれるが 口の中は既に「中華をお迎えするモード」。 …そういや、ふと思い出した。 何気に 『京鼎樓（ｼﾞﾝﾃﾞｨﾝﾛｳ）』って、 日本での１号店が恵比寿なんだよなー そんなワケで『京鼎樓 恵比寿本店』。 ご存じ台湾小籠包の名店 『鼎泰豊（ﾃﾞｨﾝﾀｲﾌｫﾝ）』でトップ点心師だった 陳兄弟が独立したのが『京鼎樓』。 総本店は台北市中山区。 説明すべくもないと思いますが、 『鼎泰豊』『京鼎樓』が 台湾が世界に誇る小籠包店の双璧ですね。 『京鼎樓』は2005年に、 恵比寿に日本初進出となる１号店をOPEN。 ちょうど訪問がバレンタイン時で、 「チョコレート小籠包」なる 奇抜な限定メニューもありましたのでご紹介♪ ■京鼎樓贅沢セット　…1958yen 　＊本日の前菜 　＊海老のチリソース 　＊小籠包 　＊選べる主菜 「本日の前菜」は 「海老のネギダレがけ」。 ネギの辛味に塩気が効いており 味としては美味しいが エビチリと食材が被るのは少しだけ閉口(笑) 「海老のチリソース」は 過剰な位にトロトロなソースがかかっており、 酸味と辛味が黄金比。 『京鼎樓』ってエビチリが美味しい認識が あまり無かったので嬉しい誤算。 ・・・そして「小籠包」ですよ。 以前、『湖南菜 香辣里』を投稿した時に少し触れたが、 小籠包自体は当然ながら元々は上海料理。 歴史的にみれば台湾の小籠包は 国共内戦によって中華民国政府とともに台湾に渡った 外省人達によって持ち込まれたものだ。 …これが台北と変わらず、 恵比寿で食べれるのは僥倖というもの(笑) 箸で持ち上げると 水風船のようなプルプルな感触が指に伝わり、 プチッと皮を破ればとめどなく溢れるスープ。 コラーゲンたっぷりで尖りのない優しい味わいで美味である。 生姜や黒酢でアクセントをつけて楽しんだ。 「選べる主菜」は「担々麺」をチョイス。 パッと見は赤赤としているが、 赤いのは表面だけでベースの醤油味と 胡麻の風味が強め。 「旨辛」といった具合の辛さです。 ほんのり山椒が効いており薫りと微量の痺れ感も◎ 麺は柔らかめでややトロトロな スープとの絡みもよし。 …なにせ肉味噌がゴロゴロしており 食べ応えも抜群でした♪ ■チョコレート小籠包　…550yen …なんとバレンタイン期間限定。 富が丘の 人気チョコレート専門店『Minimal』 （某グルメサイトのスイーツ百名店）と 恵比寿本店のコラボ小籠包。 白とチョコ色のツートンカラーが可愛らしい。 いざ！箸で皮をプチッと破ると！ …チョコ出てきませんね。 まぁチョコって粘度高いので予想はしてました(笑) 『Minimal』のチョコは、 素材の持ち味を活かすため、 基本的にカカオと砂糖という最小公約数の食材で 作られるのが特徴で、 案外に皮だけ借りて 小籠包スタイルにしても悪くない。 ホットチョコを食べてる感覚で、 美味しく口直しです。 ～あとがき～ 以上、『MASA's kitchen』にはフラれたものの、 『京鼎樓』の日本１号店にして本店を攻略してきました。 案外に海老チリが良かったのと、 「チョコレート小籠包」なんて奇抜な企画してるのも目から鱗の訪問でした。 恵比寿駅東口から徒歩１分の超好立地なので、 ぜひお試しを

【オススメニュー：ぎょうざ】Retty餃子好き人気店★★ 京都で１、２位の人気を誇る餃子専門店！ 《京都ならではの食材と上品な鰹出汁が奏でる「和ぎょうざ」》 餃子の消費量で全国３位と言われる京都で１・２位の人気の誇る餃子専門店『ぎょうざ処 高辻 亮昌（すけまさ） 本店』は、市営四条地下鉄6番出口から徒歩8分、西洞院と高辻の交差点にあります。 地産地消を心がけ京都市長賞を受賞した伏見の中嶋農園のキャベツや京もち豚、京の伝統野菜である九条葱など、京都ならではの食材を使用し、味付けも鰹出汁をベースに、京の料亭御用達の『山利』の味噌を加えるなど京風の「和ぎょうざ」として知られているそうです。 一般的な餃子と違い、中華調味料を使用せず素材の味が際立つ「京料理」に通じる滋味深い味わいで、にんにくが気にならないと評判で、黒煎り七味と村山造酢の千鳥酢を使った醤油ダレにつけて食べるのが定番となっています。 外観は、歴史を感じるタイル貼りで、玄関の入り口には待合の椅子が用意され、細い竹が敷き詰められた壁とアンティークなデザインの木製の引き戸が印象的です。 店内は少し落とし気味の照明に照らされたカジュアルモダンなテーブルとカウンター席とスタイリッシュな造りです。 この日は、30年来の京都の友人がチョイスしてくれ、京都の餃子店で人気のこのお店で合流。11時半の開店と同時に一気に席が埋まるなど、人気のほどが伺えました。 《オススメニュー》 単品餃子1人前(６個) ぎょうざ定食A : 餃子（12個）)、ご飯、味噌汁、お漬物のセット：840円 ぎょうざ定食B : 餃子（6個）、ご飯、味噌汁、おばんざい2品：880円 その人気のぎょうざは、もっちりとした質感の霜降り豚「京の都もち豚」を使用。京都・伏見「中嶋農園」のキャベツは、京都市長賞を受賞した名品で、身詰まりとハリがよく、口の中にじんわりと広がる旨味が特徴。フレッシュな九条葱は、ぎょうざの餡の美味しさを引き立て、ギュッと凝縮された香りと甘さを味わえます。隠し味の「山利」の田舎味噌は、クセがなくほんのり甘味を感じる優しい味わいです。 見るからにパリっと焼き上げられ、いかにも美味しそうな餃子。最初は何もつけずにいただくと、ジュワッと中から溢れ出す野菜の汁に九条ネギとキャベツの甘味、鰹だしとまさに「和ぎょうざ」が堪能できます。 次に、お店特製のポン酢ベースのタレにつけて食べるので、口の中がさっぱりして何個でもいけそうです！！ この日のおばんさいは、鶏チャーシュー、マカロニサラダ。お漬物は、大根、きゅうり、牛蒡と3種類。ご飯も艶々とお米が立っていてぎょうざと良く合います。キャベツと麩が入った味噌汁と京都ならではの至福のぎょうざ定食をいただきました。 #オススメニュー：ぎょうざ #Retty餃子好き人気店★★ #京都で１、２位の人気を誇る餃子専門店 #地産地消 #京都ならではの食材を使用 #和ぎょうざ #「京料理」に通じる滋味深い味わい #中嶋農園のキャベツ #京もち豚 #九条葱 #隠し味の「山利」の田舎味噌 #至福のぎょうざ定食 #四条の人気餃子店 #四条のランチ

✨綺麗な夜景を見ながらカクテルを楽しもう✨ パレスホテル6階に有るラウンジバー✌︎('ω')✌︎ 窓際のお席を予約しました♬ 店内に入ると大きな窓から綺麗なビル群の夜景が広がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 素敵だわぁ〜❤️ カクテルをオーダーしたら、チャームにオリーブ＆おかきを提供頂きました このオリーブがとっても美味しくて、お酒にピッタリです✨ 塩味がとてもちょうど良くて、パクパク食べすぎちゃいます✌︎('ω')✌︎ フードは…2点をオーダーです シュリンプと大蛤と彩り野菜のサラダ イベリコ豚の生ハム サラダはわざわざ取り分けて提供して下さいました 林檎ベースでトマトと大葉を使った温かいドレッシングをグリーンサラダに和えて頂きます このサラダが美味しくて〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ いくらでも食べられちゃうお味です サービスしてくださったそうで、モリモリにして下さり感謝です❤️ イベリコ豚の生ハムは高級なだけあり、脂が甘い 塩味も程よく口に入れるととろける感じ ケーキのオーダーも可能 マロンシャンティイのオーダー可能です この日はお腹に余裕が無くスイーツ迄は行けずに残念でした(*≧∀≦*) 和紅茶プリべオリジナルブレンド ここでしか飲めない紅茶 香りが高く高級感を感じます 渋みや癖も無く飲みやすく何杯でも頂きたくなります❤️ お勧めな意味が分かります♬ ウエイターさんが凄く丁寧で対応が素敵で、最高に良い気分でお酒とお料理を楽しむ事が出来ました❣️ お料理の食材や作り方等内容細かく説明下さったので、格段と美味しく感じます✨ お酒もカクテルが出来た経緯などを話してお勧め下さるなんて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 外国のお客様へは流暢な英語で会話をされ！ さすが一流ホテルになると流石です 接客に身惚れてしまいました♪( ´▽｀) 夜景も綺麗でお料理も美味しく、お酒の弱い私でも飲み易く…また是非伺いたいお店です #パレスホテル #皇居側 #東京バー

【コシが自慢のかたゆでうどん、 　かめばかむほど味が出る】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は南池袋の『うちたて家』 2002年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.70」 うどん百名店に二度の選出実績。 言わずもがな、 「武蔵野うどん」の本場といえば、 武蔵野市や小平、 所沢や川越の西武線沿線や 埼玉方面のご当地グルメというイメージが強いですが、 コチラは豊島区にありながら、 武蔵野うどんで百名店に選ばれている、 何気に珍しい店なのです♪ ■とり汁うどん（特盛）　…1120yen 注文は「特盛（600ｇ）」の「とり汁」 …恐ろしい事に、 この上に2枚（800g）、1kgという サイズもあります(笑) 「特盛」もボリューミーで大迫力です。 早速、うどんを一口、、、 冷水で〆てあり もちろん 「武蔵野うどん」の特色といえば、 うどんの固さで、 しっかり噛みこまないと饂飩が切れない。 ですが、噛めば噛むほど 小麦の良い味が等加速運動的に増していき 口中に広がっていきます。 …と、店員様のTシャツの 背中の文字に目が留まる。 「コシが自慢のかたゆでうどん、かめばかむほど味が出る」 まさにその通りです(笑) あと、つけ汁が特徴的。 「武蔵野うどん」って いかにも関東なカエシの 塩っ気が強い店が多いですが、 この『うちたて家』は、 まろやかで甘い鰹出汁と 鶏から染み出たエキスが合わさって、 比較的にマイルド。 鶏肉もプリプリ食感で大満足。 最後はスープ割でフィニッシュです。 ～あとがき～ 以上、『うちたて家』でした。 「武蔵野うどん」でありながら、 ツユはマイルド寄りで、 あと「武蔵野うどんの味噌煮込みうどん」なる 関東と名古屋のうどんを組み合わせた 他店にないユニークなメニューもあり気になりました。 ぜひお試しを