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ニューヨークのラーメン屋 滋賀本店

滋賀県 大津市大萱1-14-5 ファーストポケットビル 1階

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JR瀬田駅 2分

ニューヨークのラーメン屋 滋賀本店

ニューヨーク流“鶏白湯ラーメン”を逆輸入。 当店のラーメンは、具材が入っていない「すっぴんラーメン」＋好みのトッピングを自由に組み合わせていただくスタイルでご提供します。 ニューヨークの健康志向の食文化から影響を受け、化学調味料は極力使用せず、鶏と野菜を24時間煮込み、素材のうまみを最大限に引き出した鶏白湯スープを使用し、細麺を合わせました。 鶏白湯スープはコラーゲンが豊富で美肌効果も期待できるため、「美肌パイタンスープ」と名付けました。