銀座のアンテナショップにて。 ●あざみおやき あざみの香り豊かでシャキシャキ食感も残る。 味噌味。 生地は香ばしく味わい深いのは蕎麦粉入りのせい？ 人気が分かります。 ●野沢菜 想像した野沢菜とは違い、 塩抜きしたようなあっさしたお味。

7/10ランチで訪問しました。 初めての訪問です。 注文したのは３人ともに『寒ざらしそば』 お店の人に『最初は塩で食べて。』と言われたので一口目はお塩につけて食べました。。。 塩で食べるとお蕎麦の甘味が引き立ちます。＾＾ 天ぷらもサクサクで美味しい。。。 美味しいお蕎麦をご馳走さまでした。 ちなみにお蕎麦も美味しかったですが、冷たいそば茶、、、めっちゃ美味しかったです。 #リピート決定 #軽井沢 #お蕎麦

遅めの夏休み②諏訪大社上社を参詣後、お昼をいただきました。天丼と味噌だれの組み合わせがとても新鮮。お蕎麦も香り豊かでした。 #みそ天丼 #諏訪大社上社

上田出張 会社の仲間とこちらへ。 いや〜っっ、想定外に良かったです。 色々食べたけど全て美味しい。 で、安い！ 特に"舞茸の天ぷら"は山盛りで来て格安！ 裏山で採れるのでは？と推測（笑）。 山間の街だけどお刺身も美味しい。 出張の際にはまた来ます！ 写真が少なくてごめんなさい… 食べログ3.54！

今年のお盆休みは軽井沢でゴルフ合宿に行ってきました。笑 3日目は軽井沢から足を伸ばし小諸に宿泊。 人生で初めての猪肉！ 鍋は味が濃いめなので猪の癖は全く感じません。 焼の方も豚より余分な油がなくて美味しかった^ ^ 名前のとおりやまおくにありますが、冷房が効かない分けっこう暑い。笑 でもなんとなくノスタルジックな雰囲気が良かったな〜 まま小諸に来た際は再訪したいお店です。 #ジビエ #テラスがあって開放感すごい

【信州上田　美食探訪】 上田へ赴任して3ヶ月、相方が金曜日夜から上田へ来るということで、金曜日のディナーはこちを予約して一緒にお邪魔しました！ 口コミでは自然派ワインと美味しい料理のお店ということで、独りではなかなかお邪魔できないお店ということで行ってみたかったところです...笑笑 どうやら、元自転車屋さんだった古民家を改装しているらしいことは分かりました。押し入れを棚にしたり 畳抜いて板の間にしたり、花台の下を抜いたり。無機質な空間にほんのりランプが雰囲気を醸し出しています。 地の物野菜やお肉を中心に丁寧な料理。素材の美味しさを伝えたくてサラダは薄味め。シャルキュトリはボリューミーでワインが進むみます。 街の中心部から外れた場所ですが、落ち着いた雰囲気で､美味しいワインを楽しみながら、美味しい料理で心を満たす感じのお店で良かったです‼️ また機会を作ってお邪魔したいと思います(^ ^)

宿への道すがら、 なんだか雰囲気の良さそうなお店だと思ったことをきっかけに、 庄屋さんにお邪魔しました。 オーダーしたのは、 馬刺し、野沢菜古漬け、うど酢味噌、長ネギ秘伝たれ焼き、その日の鮮魚の皮焼きポン酢和え(正式名称忘れました)など♪ LDHにいそうな風貌のドリンカーのお兄さん、 最初はただの学生バイトかと思いきや、 グラスがなくなるタイミングで話しかけてくれたり、 元気にお見送りの挨拶をされたり、 気遣いも含め、良い意味で裏切っていただきました⭐︎ #馬刺し #郷土料理 #地酒

【信州上田　麺活日記】 餡かけ焼きそばが食べたくて、日昌亭支店さんへ初めてお邪魔しました。日昌亭さん(本店)、福昇亭さんと食べ比べましたが、それに日昌亭さん(支店)が加わる感じです♪ お店の横に駐車場あり､本店とは大きく違うポイントだと思います。店内はテーブル席とカウンター席があり、それぞれに◯名席という札が貼ってありました！ メニューは焼そばとワンタンメン、ラーメンのみとシンプルです。目的の餡かけ焼きそばにはスープと辛子酢がついてきます。オーダーしたのは「焼きそば(大)とワンタンのセット1350円」です♫ 味わいを楽しむため､最初はそのまま食べてみましたが、そのままでも美味しいです。麺は焼そばには珍しい細麺で表面がカリっとするまで焼かれており、以前に食べた本店よりも焼き加減が強めでした。餡に絡めながら食べると堪りません。途中で味変のため辛子酢をかけましたが、さっぱりとした味に寄ってさらに美味しくなる感じです。ちなみに、本店では辛子酢は自分で作ることになっていますが、此処では作られた状態で提供されるんですね…笑 上田のソウルフードを大いに堪能させていただきました〜(^ ^)

駅前の小諸そばではなく、本場の小諸そばを食べに出かけました。　Rettyで調べてこちらへ。 ざるとくるみそば、天ぷらと鴨の鉄板焼きで。 さると言いつつせいろのではなくお皿にそばで出てくるのはこちらのお店流でしょうか。 細いけどコシがあり美味しいそばでした。 くるみは、たっぷりつけて食べて美味しさを感じる感じです。 天ぷらはこの時期ならではのふきのとうもあり、青い味？がとても美味しかったです。 鴨の鉄板焼きは絶品⁈最初に鴨油を敷いてって言われましたが、くっっいて上手くいかず、それでもあ美味しく頂けました。 ご当地で美味しいものを食べるのは良いですね！

都内→碓氷第三橋梁 (めがね橋)→軽井沢→嬬恋パノラマラインツーリングで訪問しました。 軽井沢に、金・日曜の週2回だけ営業しているカレー屋さんがあるみたいで、サイトでは営業になってるけどホントやってるかなと確認のために電話したら営業されてたので、浅間山から1時間弱かけて向かいました。店見つけて駐車場に入ろうとした時からスパイスの良い匂い。駐車場ほぼ満車。 スパイシーカレー食べてみたいし、キーマカレーも食べてみたいし、数量限定も食べてみたい。せめて2種類味わえるやつにしようとスパイシーキーマカレーを注文。メニューや奥にある匠の文字カッコ良過ぎ。匠を正面から撮れるようにと目の前に座ったけれど、ふと横見たら左の壁一面にはスパイスが100種類ぐらいかざってあって圧巻。写真撮りたかったわあれは笑笑 そしてスパイシーキーマカレーが登場。まずルーだけ救って食べるとスパイスゴリゴリに効いてて美味い。スプーンでゴッソリ救うとキーマがぷりぷりして入っていて美味い。結論、美味い。 多分肉の食感だけを味わいたくてキーマ頼むと、ルー少なめだろうけど、美味いと思う。シンプルにルーだけ味わいたくて普通のスパイスカレー頼んでも、美味いと思う。数量限定の赤ワイン使ったやつも美味いと思う。結論、多分全部うまいと思う笑笑 これてよかった。これで大盛りにして900円とか安すぎじゃないか笑笑 隠れた名店ってやつでしょう（＾Ｏ＾☆♪

ニシハタ＠軽井沢   軽井沢で新規開拓したニシハタの雑感✌︎   ・基本全てのメニューが鉄板で仕上がる ・ハンバーグから溢れる肉汁は今年一番 ・鉄板だからでるオムライスのフワフワ感 ・チキンライスにオムレツが乗る瞬間は歓声 ・軽井沢の行くべきお店リストに追加 ・営業は週末のディナーのみらしい ・今年一番のオムライス ・オムライスとハンバーグでお腹破裂   以上、鉄板のLive感がいい感じのニシハタからでした☺︎☺︎  ------------------------------------------ 【店名】ニシハタ 【種別】洋食 【最寄】軽井沢 【店内】街の洋食屋 【推奨】オムライス 【用途】ディナー 【金額】1,780円 ------------------------------------------  #ハンバーグ #オムライス #軽井沢グルメ

5年振りリピート メニューがアップデートされ、行者にんにく醤油たれをかけて食すメニューが登場。なんでも白馬では行者にんにくが新たな名産だとか ( ≖ᴗ≖​)ﾆﾔｯ 当然おいしさもアップデート ご馳走様でした #諏訪 #馬 #さくら #サービスエリア #行者にんにく

「むずかしいことをやさしく、やさしいことをふかく、ふかいことをおもしろく、おもしろいことをまじめに、まじめなことをゆかいに、そしてゆかいなことはあくまでゆかいに」 とは作家 井上ひさしが生涯、創作のモットーとしていた言葉だ。真の知性が持ち得る最高の洞察力、深さは現在読み返すのを躊躇するほどのものである。その源泉としての言葉だ。及ばずながら、私自身の座右としている。  とはいえ「むずかしいことをやさしく」とみながみな思っている事であろうが、なかなか上手くいかないのも世の常人の常である。はっきり申し上げよう。あれは人を見下すのを前提に構築されているのではないか。「むずかしいことをさらにむずかしく」しているとしか思えない事例があるではないか。それは  携帯電話の契約体系  そもそも、契約の内容・約款なるものはわかりづらく出来ている。法律的な表現であったり、責任を回避するためのものであったり、取り付きよく作るものではないのは理解できる。しかしながら携帯に限っては、わざと難解にしているのではないか。われわれユーザーを馬鹿にするためにやっているのではないか。左様に感ずるのだ。  わが家は家族4人全員がスマホを持ち、インターネットおよび昔から使っている宅電があるが、この度キャリアを乗り換えることとなった。とはいえ本来のキャリアから提携している会社への乗り換えだから簡単で安くなりますよ。という甘言にうかうか乗ったわけだが、これが大きな落とし穴であった。  言われた通りにあれしてこれしてこの手続き。と進めてきて最後に残った手続きを、元キャリアのショップに赴いてやろうとしたら、あんたらのやり方は間違っている。これはかくかくしかじかでこのようにやらなきゃこれがあれしてどーなってなければおかしくなる筈。  と言われてもこちとらおめーらの言う通り（元はといえばここで勧められたのが始まり）しただけだし、そもそもあんたらの説明のわかりづらさといったらなんだ。さぁなんとかしてくれ、と言ったらそこはそれ真面目で親切なスタッフさん。あちらこちらに電話して問い合わせまくってなんとかなったのは3時間が経過してのこと。  結論を言えば、こちらがほんの少し取り違えをしていたのと、先方のカスタマーセンターの説明が悪かったのと。この二点を突き止めるまで3時間である。この理解しづらさ、いや難解さはなんだ。けっしてわれわれの理解度が悪いだけが原因ではないのは、目の前のスタッフと電話の向こう側のスタッフがケンカ腰でやり取りしていることが証明している。  まぁよいだろう。終わりよければすべてよし、…終わってはいないがこの辺で許してあげよう。疲れた腹がへった。シンプルなものを食べたい。見ただけで美味そうな、満足出来そうなものを   「蕃龍」 こちらは長野に来てすぐくらい、SBC通りにあった時代、20年くらい前にはよくお邪魔していたのだが、板さんが変わったためか味も変わってしまい、不味くはないのだが違和感を持つようになってしまいいかなくなってしまった。それから移転して現在に至る。ごく久しぶりの訪問だ。窓を開け、席を間引いて三密対策は完璧である。  「叉焼麺 スペシャル」1080円 鶏ガラ出汁のさっぱり醤油スープに細麺、大量のネギにメンマ。そしてチャーシュー、というより焦げ茶の肉塊がどん！どん！どん！どん！と4点放り込まれている。その威容や凄まじいものがある。静かなスープ上に荒々しい肉塊が、あっさり醤油ラーメンに重厚な肉と脂が立ち現われる。これはわかりやすく美味い。これこそ間違いなくスペシャルな存在である。   来週はわが家に工事業者がおとずれて、配線の改修やら設定やらを行いにくるのだという。はてさて、また騒ぎが起こるのではないかと、現在から胃の痛いひと時を送っている。

『令和6年モンブラン巡業⑩』 2日連続での訪問です。 隣りのテーブルの方々はアフタヌーンティーセット、もう一組の方々は『栗しぼり』を注文されており、これをオーナーがお一人でお作りになるので提供には時間がかかります。 我々は承知の上でお邪魔したので、イラつくこともなく、ワクワクしながら楽しみに『栗しぼり』が登場するのを待っていると、40分程で登場しました。 1084種類目となる『栗しぼり』は、メレンゲにバニラアイスと生クリームを乗せて、和栗のマロンクリームを細く絞ったイートイン限定のスペシャルモンブランです。 和栗感満載のマロンクリーム、バニラアイス、サクッサクッのメレンゲのコラボレーションは、想像を超越した美味しさを生み出し、至高の味わいに仕上げられています。 待ってでも食べるべき、超絶品のモンブランを頂くことが出来て、超満足いたしました*\(^o^)/* 前日頂いたモンブランとはマロンペーストの使い方を変えられているそうなので、可能な方には是非食べ比べをして頂きたいと思います。 しかしながら、残念なことにラティエさんは来年1月に閉店することが決まっており、まだ移転してお店を続けるかどうか、決めていないとのことです。 11月に入るとだいぶ落ち着くそうなので、軽井沢へ行かれる方はお立ち寄りください。 #ラ・ティエ #軽井沢 #栗しぼり #至高の味わいのモンブラン

謹賀新年 あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 といっても食べたのも書いたのも旧年中のことだが、気にしてもらっては困る。あくまでもお約束である事を祈念して年初のご挨拶とさせていただく次第である。  新年第一回めは何にしようかな、と考えていたのだが、そこはそれ華やかなものがよいだろう。新年早々、ああすげーデカ盛りと出会ってしまったァァァァっ！！！ああああ脳内にエラー音がァァァァっ！！！！！などというのも面白くないわけでもなかろうが、あまり趣味のよい事でもない。  じつは女性の晴着姿をみるのが好きなのだ。 今どきこんな事をいうと何かのフェチに間違われたり、自分で着てみたいのではないか？と倒錯的な趣味を持っているのではないかと、不穏に感じられるかもしれないが決してそんな事はない。私が興味あるのは中身だし、脱がすまでの過程にしか、…いやいやいやいやいやいやいやいやそんな事もない。ただ単に花のように晴着姿を愛でるのが好きだ、というだけの事だから誤解のないように。  だから11月の七五三とか初詣、成人式など街角で美しい晴着で魅せてもらうのを好む。もちろんわざわざ出かけはしないから、車の中から見かける程度だけれども。  しかしながら、今節コロナが禍いして七五三も見かけなかったし、初詣は現時点ではわからないが、多分少ないであろう。成人式も中止だか延期だかはわからないが、街角の晴着姿は激減の一途。これは仕方のない事とはいえ残念でならぬ。という事で、せめて明るいもの、華やかなものを食しに行こうではないか。と出かけたのがこちらだ。   「みつばち」 小諸駅から5分ほど歩いた道沿いにある甘味処。昔ながらの、という表現がぴったりの小さく可愛らしい店構えだ。昔は街に一軒は必ずあったよね。母親や近所のお姉さんたちがたむろしていたよね。という感じの、懐かしさ満載のお店だ。  あんみつ、みつまめ、アイスクリーム、おしるこ、ぜんざいといった古典的なメニューが並んでいるのも高感度GOOD！パンケーキなどというメニューが嫌いなわけではないが、甘味処はこうでないと。という伝統の深みを感ずる。私の目当てはパフェメニューなのだ。さぁ華やかに行こう。   「フルーツパフェ」530円 パフェグラスにフルーツもりもり。パイナップル、マスクメロン、キウイ、黄桃、バナナ、みかん（誇り高き缶詰みかん！）、そしてど真ん中に鎮座する紅のいちご。可憐なフルーツたちをもっと華やげようと、生クリームとアイスクリームが優しく支える。グラス内の緑色はメロンシロップ。かき氷のメロン味につかう、あのシロップだ。ああああ、美しい。何もかもが甘くて美味しくて懐かしい。   という事で2021年第1回めは甘いものからスタートとさせていただいた。開幕ベルは華やかに、様々な困難があるし、簡単に乗り越えられるとも思えないが、ここはひとつみなで盛り上げていこうではありませんか。

宇治みるく金時アイスクリーム入り 旧軽井沢のかき氷と言えばシブレットさん。 なかなかの大きさのかき氷です。 バニラのアイクリームも美味しくて、あんこもたっぷり！ コストパフォーマンスも良好で、さすが人気のお店だなと納得しました。 ブログでも紹介してます↓ https://ameblo.jp/gadulin/entry-12394235939.html

何度目になるでしょう。 このエリアで2ヶ所あるお気に入りの一軒、 またまたスキーついでに寄りました。 いつものざる蕎麦と蕎麦がき、 蕎麦にはこの時期のフキノトウ天ぷら。 何度食べても旨い‼️ 連れはおろし蕎麦、 大根がしっかり辛くこれまた旨い。 どれも口に入れながら旨さに唸ってしまった。 満足度100点 営業時間が11時～14時と張り紙ありました、 行かれる方は注意です。 #いつもの蕎麦屋

上田市別所温泉に程近い隠れ家カフェ「茶房パニ」さん ずーと行ってみたかったお店です。 4月から営業を再開されたと聞きつけて、早速予約を入れました。 （こちらは予約必須） わんこ連れだったので、テラス席をお願いしましたが、テラス席でも、わんこ同伴できるのは１席のみです。 みなさんが投稿している玄米お弁当が美味しそうで、そちらを注文。 松本から遥々1時間半越え…かなりの細い山道をクネクネ進み、やっと辿り着きます。本当に隠れ家カフェという感じの立地で、日本昔話しの山村風景みたいな所。テラス席からは、のどかな風景を楽しみながら、ランチやお茶ができるので、大人気なんですね❣️ 予約していたお弁当…きゃあ〜❗️なんて、美味しそう〜❣️⤴︎⤴︎上がる〜❣️ これこれ！これが食べたかったのよ！みたいな見るからに美しく、美味しそうなお弁当 もちもちの発芽玄米、完璧なだし巻き、高野豆腐、浸し豆、牛蒡やにんじんのきんぴら風などなど、本当に素朴で素材の味が分かるほっこりするおいしさです お味噌汁も、豆の味がする田舎味噌で懐かしい香り 箸が止まらず、パクパク食べ進め、あっという間に完食です。 ついでのデザートにイチゴのショートケーキも追加。 可愛い ケーキは勿論美味しいんですが、ただ一つ難を言うとちょっとコスパが… ケーキ一皿１２５０円は、ちょっとお高すぎでは？と私は感じてしまいました。納得されて食べている方、お気を悪くされたら、ごめんなさい これは、私の個人的な感想ですので。 景色もよく、のんびり落ち着いてご飯やお茶が楽しめる素敵なカフェなので、その後も平日にも関わらず、どんどんお客様がいらっしゃっていました。因みに玄米お弁当は１９００円でした。これは、手が掛かるだろう事を想像して納得しておりますよ ランチは、機会があればまたうかがいたいと思います。 #上田市カフェ #上田市ランチ #上田市グルメ #上田市テラス席わんこ同伴可

軽井沢プリンスホテルウエストに有る『桃李』でランチです♪ 中国料理でーす♪ 「豚肉の角煮」は、脂身感がなくめちゃ美味しい！ チャーハンも完食するくらい、美味しかったでーす♪╰(*´︶`*)╯ アウトレットも徒歩圏内にあるので、ランチの穴場かもしれませんσ(^_^;)♪ お店の雰囲気も静かでとても良かったです♪

アジアンテイストで、ゆっくりできましたよ！ ガパオライスやグリーンカレーなどのランチが美味しかったですね！