ラグビーワールドカップ開催中に来て以来の松本での飲み。 公園通りのここの目の前で飲み会がありますが、時間を持て余したので1人0次会。 飲んだのはハイボール。 レモンが入ってて美味しいやつでした。

塩尻市木曽贄川にあるお蕎麦屋さん 「そば処　ながせ」さん。 TVで紹介されているのをみて、ずーと気になっていました。 なんでも生簀で放し飼いした岩魚料理が食べられるとか…。 そば好きの父と岩魚好きの母を連れていくのに、ここなら一石二鳥 という訳でそば好きな妹と４人で出かけることに 店内は広々とした民芸調の落ち着いた雰囲気で、大きな窓から見える柳のあるお庭が雰囲気があっていい感じです 父は車椅子ですが、入り口のちょっとした段差さえ越えられれば、店内はフラットでテーブルの間隔も空いているので、車椅子でも大丈夫そう。 母は念願の岩魚の塩焼きとミニ天丼を食べて、ご満悦の様子。 私と父と妹は山菜天そばを。 その殆どがお庭で採れるという山菜はサクサクの軽い仕上がりで旨し！ お蕎麦はツユと蕎麦のバランスが良く喉越しの良い美味しいお蕎麦です 食後にお願いしたそばがきぜんざい。 ふわふわのまだ温かいそばがきに自家製のあんことバニラアイスが載った和風スイーツ そばがきは注文を受けてから、作っているそうですが、出来たてのそばがきって、こんなにふわふわで柔らかいんだぁ…と感動♡のおいしさ。 そばの風味と餡子とバニラアイスの組み合わせは、これ絶対美味いやつです❣️ 本当に目から鱗の美味しさ。 そんなに食べられないだろうと2個しか頼まなかったことを後悔しながら、仲良く分けて頂きました。 木曽といっても、そんなに遠くはないのでまた利用したいと思います。 美味しいお蕎麦、ご馳走様でした 住所　長野県塩尻市贄川2393-3 #木曽そば #木曽いわな #そば処ながい

とある日の長野②　 疲れたのでこちらで小休止。小腹が空いたのでオニオンスープを。胃に染み渡って美味しい。が、暑くなったのでコーヒーフロートだったかを。これまた美味しい。 楽しみにしている晩ごはんが食べれるか心配です(汗)　 #長野県　#長野駅　#小休止　#小腹が空いたら　#テイクアウト

中野市にある昔ながらの洋食屋さん。 ハンバーグカレーを注文。 ビーフカレーにハンバーグが乗っていて、手作り感が感じられる味わい。 昔ながらの店内の雰囲気が良い。 #カレー

お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 ] 季節のお浸し 胡麻豆腐 穴子寿司 丸十 合鴨ロース煮 鰆味噌漬け はじかみ 蕪ねぎ味噌鯛鮪 [御椀物 ] 海鮮茶碗蒸し [御魚料理] レモン香るメカジキのスチーム 白い野菜をのせて [御肉料理] 厳選牛のロースト トリュフ風味のマッシュポテトソースヴァンルージュ [御食事] 鯛赤飯 鰹出汁香る銀餡かけ [デザート] 洋ナシのキャラメリゼと 濃厚なアールグレイのババロア 爽やかな洋ナシと白ワインのソルベを添えて [食後の飲み物] コーヒー又は紅茶 そしてビールはアサヒプレミアム生ビール熟撰 どのお料理も見た目も味も素晴らしく、感動すらしてしまう程です。素材も厳選されているんでしょうね。勿論シェフの腕もあるでしょう。どれも今まで食べた事の無い美味しさでした。 残念だったのは、生憎のお天気で市街が一望出来なかった事と、最後の両家代表の挨拶が気になって、美味しいお料理にも関わらず、充分に酔えなかった事でしょうか。今度は是非コース料理だけ食べに来たいと思います。

私は基本的にストレスを感じない方だから、少々のことがあっても堂々と、いやノホホンとしていられる自信はある。過ぎてしまった事は仕方がない、これから来たる事はなんとかするしかない。この先だってある程度気をつけてさえいればそこそこなところに行き着く事くらいはできる。われながら無責任に思えるが、なんのかんのいろいろ用意したところで、ほぼここに収束していくのだ。気にしたって仕方がない。おおお！没法子！！というところだ。 ⁡ そんな泰然とすごさせていただいている毎日だが、たまぁに私の平穏な心をかき乱す者がいるのだから困ったものだ。気が小さ過ぎて事の経過を見ていられないヤツ、自分の事を棚に上げて忘れているくせに人の事が気になって仕方のないヤツ、つまらないところに目が入って肝心な事が理解できないHSPなヤツ。 ⁡ んあああああああああああああああああああ！！ そんな事を気にしたってどーにもならんだろ？いやそれはお前の中だけのルールでしかないんだよ。だいたいまず人の前に自分だろ？そもそもお前は漢字が読めない書けないじゃないか窓利野郎！というか人の誤字脱字をいちいち指摘してくるんじゃねーよ、文化を解さぬ関西人め。 ⁡ とまぁ、そんな事は言わずにいる。所詮人間は不合理、不条理を抱えているものだし理屈や論理で割り切れるものであるはずもない。したがってニコニコとやる過ごす以外に法はない。偉そうな事を言っているが、私だってよそ様にとやかく言えない程度に不合理、不条理を抱えている。そうだ、所詮はお互い様でしかないのだ。 ⁡ そうなのだ、私もノホホンと泰然となどと偉そうな事を言ってはいるが、どうしても嫌でたまらない、言わば「不合理な潔癖症」とでもいう変なところを持っている。ひとつ目はタイルの床上を素足で歩くのが嫌でたまらない。これは亡くなった伯母が、幼い私にトイレの床は汚いから触ったり歩いたりするなとしつこく言っていたからだと思う。ふたつめはご飯の上におかずを乗せて食べること。◯◯丼やTKGならよいのだが、セパレートされま惣菜をご飯にオンして食べるのが嫌だ。 ⁡ そしておかしいのは嫌だ嫌だといいながら、双方ともにそこそこ克服出来ているのが不合理なのだ。タイルの床上を素足で少しなら歩けるし、かけご飯も現在では大好きではあるが、なんとなく心の片隅でゾワゾワしながらやっている。あああ、あいつよくこんなところを歩けるな。隣のオヤジがご飯に味噌汁かけて喰ってるぅ。と、同じ事をしながら考えている。おれやっぱりおかしいのかな。 ⁡ ⁡ 「来来亭 長野高田店」 ご存知、京都風醤油ラーメンチェーン店。あっさり鶏ガラ醤油スープに背脂たっぷり細麺ラーメンが長野市に信州してからもう10年くらいになろうか。見た目が大雑把なわりには、端正な味わいが受けたのであろうか、いつも混雑している。私も好きなのだが、並ぶのが嫌で敬遠してしまっている。ただこの日はどうしてもやりたい事があってやってきた。 ⁡ ⁡ 「特製ラーメン」870円 いわゆる全のせメニューとなる。京都風醤油あっさり背脂たっぷりラーメン。デフォルトの具材はメンマにどっさり刻みネギ、チャーシュー。チャーシューは薄切りだが脂身たっぷりのバラ肉を使用しているからぷりぷりな舌ざわりがとてつもなく心地よい。ここに紅いキムチと味玉が搭載されると、オレンジに統一されたポップな丼が出来上がる。とはいえそこはそれあっさりラーメンゆえに見た目ほどクドくないのがじつによろしい。よし、そろそろアレにいこうか。 ⁡ ⁡ 「来来飯」 これは正式なメニューでも裏メニューでもない。自らが構築するメニューなのだ。作り方は簡単。ライスを注文し、残しておいたラーメンの具材をのせ、スープをかけまわし雑炊のようにさらさらと、あるいはズルズルといただくのだ。以前は嫌で嫌でたまらなかった形式、隣で同様にしている者がやっていたら、一発お見舞いしてやりたくなるほどの形式であったが、ある時ある瞬間覚醒してしまったのだ。そして、この京都風醤油ラーメンあっさりバージョンかけご飯の美味いこと！！しばらく忘れられそうにない。 ⁡ ⁡ みめ麗しの来来飯、これは私がリスペクトする方が、この店でカッコよく作り上げカッコよく食べていたのをマネしたくて試したものだ。金太郎さんありがとうございます。

⭐️トリプル山賊定(塩＋正油＋みそ)味 ⭐️塩山賊定 を今回注文してみました(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ トリプルの方は3の味が楽しめて、ご飯が多めです♡♡ めっちゃどれも量が多くて美味しかったので！ 是非… 山賊焼きが好きな方は来てみてください(* ॑ω ॑* )

月に一度の出張の初日の夜は、スタッフの希望もあり、いつもこちらを訪問と決めている。 海のない長野県でも流通のおかげで、美味しいお鮨がいただけるのはありがたい。 大将か穏和な方なので癒されます。 5人でカウンターでお腹いっぱいいただきましたが、銀座のお鮨やの一人前程度でリーズナブルです^_^

諏訪出張2日目 『soy屋』で信州味噌ラーメンに餃子を 頂きました。 信州の味噌ラーメンにしてはあっさりな感じがしたが、これはこれで旨い、 大好物のとろとろナンコツチャーシューも良し。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ラーメン60

抹茶ソフトを購入！ 濃いめの抹茶で甘さは控えめです お茶の味がしっかり感じられ、とっても美味しい！♡ 今の季節、テイクアウトだとすぐ溶けてしまうため、店内でいただけば良かったなと後悔しました…

アップルパイをテイクアウト。 りんごのクオリティが高い。パイ生地も美味しい。 また必ずリピート利用したいお店。写真撮り忘れ。

久しく二郎系を食べていなかったと思い、約5年振りの訪問です。 ラーメン大、野菜増し、ニンニク増し、脂少なめ 妻は、ラーメン小（と言ってもこれが普通） タワーの様なもやしを一旦別な器に避けて、麺を食べ始めます。極太の麺は歯応え半端なく、多分いつまでも延びる事は無さそう。もやしを少しずつニンニクガッツリのスープに戻しながら頂きます。スープだけだと塩気が強くてとても飲めないんですが、麺やもやしと一緒だと絶妙で美味しい^_^ 何だか、定期的に食べたくなります。 無事まだ（大）を食べ切る事が出来ました❣️ が、翌日が人間ドックだと言う事をすっかり忘れてました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ピンチ！

夕飯に外食するのは久し振り。アルコールを摂取したいので徒歩で行けるこのお店へ。 21:10頃到着。ゆっくりアルコール摂取したかったのですが、、テーブル席は満席でカウンター席へ。 息子との仕切りは撤去できないみたいで取り敢えずメニューチェック。おつまみをたのまず結局ラーメンのみの注文となってしまいました。 私は"こってりラーメン"に味玉トッピング。息子は"カレーラーメン"を注文。勿論生中も‼️ 一気に生中をあけてしまい追加注文。同時に揚げ餃子も追加。次のビールが来る前にラーメン到着。と一緒に生中も到着。 こってりラーメンえおつまみにビールを進めました。こってりに細麺。これは京ラーメンなのでしょうか?太麺が良かったのですが・・・ 揚げ餃子も到着し、つまみは揃ったのでもう一杯生を。 結局生三杯飲み完食。 近所なのになかなか行けなかったお店に行けて良かったのです。

十割そばと揚げ出し豆腐､もつ煮がおすすめの老舗のそば処です｡ 昼時を少し過ぎてましたが入店待ち｡クルマの中で待ってて声かけるからと言われ駐車場で待機｡さほど待たずに通されました｡駐車場が分かりづらいです｡ おすすめ通り十割そばと揚げ出し豆腐のセット､ニ八そばの天せいろ､ニ八そばのとろろそばなどを注文｡ 十割そばはコシが強く噛み応えがすごくてニ八そばのように喉越しを味わうという風にはいきませんでした｡蕎麦の香りもバツグンで美味しかったです｡久しぶりに美味しい十割そばをいただきました｡ニ八そばや天麩羅､揚げ出し豆腐もそれぞれ美味しかったです｡ 私的には十割そばの天麩羅セットがあれば最高でしたね｡ ごちそうさまでした｡

●初【2019/12/1】 横谷温泉への旅行。 雲ひとつない突き抜けるような真っ青な空。気持ち良いドライブです。 諏訪大社の上社、下社の４社を巡るために高速を岡谷で降りて諏訪方面へ。 蕎麦好きな僕はもちろんのこと、そうでなくても信州に行くなら蕎麦だろ！と色々ネットなどから情報を得るのですが、選択が難しい。 当たり前ですが旨いと言う方もいれば、そうでないと言う方もいて。。。 須坂や中野なら、志賀高原でプロスキーヤーを十数年していたので旨い蕎麦屋を何件か知っているのですが。。。 ネット上の評判では、接客は良くないが蕎麦は旨いということだったのでネーミングにひかれて諏訪大社下社秋宮の目の前にあるこちら山猫亭さんへ。正に門前そばです。 ちょうどお昼時ということもあり、店内は観光客で賑わっていました。案内されたのはカウンター席。 いつも通り、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦を一品ずつ注文。 ザル蕎麦(二八)は、まずはそのまま。次に卓上の塩で一口。細切りの蕎麦はコシがあってツルツルと喉ごしも良く上品な感じのお蕎麦。つゆは、どちらかと言うと甘め。悪くないですが、欲を言えば、新蕎麦の時期だけにもう少し蕎麦の香りがあっても良いかなーと。。。塩が一番美味しかったかな。 温かいお蕎麦は、相方と同じく見た目が印象的なとろろ蕎麦に決定。とろろを団子にして揚げてあるところが面白い。少しずつ崩して蕎麦と絡めて頂きました。 ズルズルとガッツリとろろと絡めて食べたい人にはちょっと物足りないかも。 お出汁は、つけ汁と同じく甘めですが、スッキリとしています。 本場信州で食べることを考えると期待が大きすぎて今一歩になっちゃうかな。 接客してくれたお姉さんが、まだ慣れてないのかな？ とろろ蕎麦を２つ注文したのだけれど、１品しか通ってなかったみたいで。。。追加オーダーとなってしまい出てくるまで時間がかかったのが残念でした。 大抵の方が、こちらの名物になるのかな？特盛そばを食べていました。大ザルに3.5人前のお蕎麦とワカメ、山菜、天かす、とろろなどの薬味がついてくるスタイルのお蕎麦です。 #信州そば #二八 #門前そば #諏訪大社下社秋宮

飲み会の〆につけ麺を食べました。 アルコールで満腹中枢が麻痺して、深夜0時に食べてしまいました。 初めてつけ麺を食べましたが、つけ汁たっぷりで美味しかったです。

夏の暑さに負けずラーメンランチにお出かけです。 ここではつけ麺かなと思いましたが、券売機をよくよく見ると、ゆず鰹そばの文字。躊躇うことなく、ゆず鰹と餃子のボタンをポチッ。 餃子の到着前にゆず鰹の丼が着丼。意外とあっさりと作られているものの、丼からは柚の香りが立っています。 見てくれの特徴は、生キャベツとその上に振りかけられた粉鰹。 ラーメンは熱いものが常識ですが、スープは熱々とは言い難いものの、この暑さの中では却って食べやすく、生キャベツもアクセントとなり、ちょっとラーメンから外れていると思いつつ、すぐに完食してしまいました。ほぼ食べ終わりの頃に餃子が到着。いつもの食べ方としては逆ですが、これもまた良いものだと思いつつ完食してしまいました。 ここのお店のメニューは茅野で有名な複数店のメニューを取り入れているように思えるのですが、気のせいでしょうか。

Identity：アイデンティティなる言葉が流行したのは私が小学生くらいのことだったか。高度経済成長が終わり、オイルショックで打ちひしがれた大人たちが、少し自分の足元を見つめようやと海外から新しい概念を輸入してきた、ということであろう。バブルが弾けたあとに上杉鷹山が流行ったのと理屈は同じ、浮かれきっていた自らを再構築して清貧に生きよう。なんて妙な反省に至る過程はそれこそ日本人のアイデンティティなのかもしれない。  それはそうと この言葉は概念だけあって、これという意味を持たないから当初は変な訳語が多かった。『自己存在証明』なんて分かったような分からないような、煙に巻かれたような気にされられるし、『自己存在価値』なんてのもあったが完全に誤訳だよね。  『アイデンティティとは自己と同一化している要素の事』  とはいつも通りWikipediaからの引用だが、要するに自分を自分たらしめているもの、これがあるからオレなのだ。という事だから人によっては場所であったり、ものであったり出来事であったりするわけだ。  では、私のアイデンティティはいったい何なのか。と言われてしまうと甚だ困惑するばかりなのだ。私という一風変わった人格（という事はわかっている）を構成するものはいったい何か。ランチなのか大喰らいなのか、読書なのか映画なのかROCKなのか。自分の事はよくわからないのがもどかしい。  台湾 にあるのかもしれない。と思う事もある。私の祖父は台湾人だった。台湾総督府時代に生まれているので元日本人、台湾人として死んだから少々ややこしい。そして母親も戦後の一時期は台湾籍でいたから（そうだ！私はハーフなのだ！）、彼女から産まれ彼女に育まれた私が彼の地を背景とする何かを持っている、と考えても不思議ではない。  …というのはいささか強引に過ぎるが、台湾にどこか惹かれるものがあるのは間違いない。今まで幾度か台湾行きを誘われたのだが、時間もお金もない身としては、まだ実現出来ていないのがもどかしくてならない。   「鮮味館 長野稲里店」 同じ名の中華料理店はわが家の近くにもあるが、恐らく系列であろう。『台湾料理』と大書されているからなんとなく入りやすいのだが、そもそも台湾料理と中華料理の違いとはどのようなものであろうか。まったくいい加減なものだ。   「マーボーナス定食」880円 台湾にこれがあるかどうかはわからないが、反射的に注文してしまうのは致し方のないことだ。なにしろナスより美味いものはこの世に存在しないのだ！台湾であろうと中国であろうと北朝鮮であろうとアメリカであろうとフランスであろうとロシアであろうとクリミアであろうと美味いものは美味いのだァァァァァァァァァ！！！！！！！！  ……少し落ち着こうか まずはサイドメニューから確認していこう。ニラのひき肉たっぷりの台湾ラーメンはさっぱり醤油味だが、たまに鷹の爪を噛み締めてしまってえらい目に合う。というか、これも台湾由来のラーメンなのだろうか。サラダは千切りキャベツに少しのコーン、胡麻ドレッシングがよい。ひとつだけの唐揚げはちゃんと揚げたて、塩胡椒で食べるのがよい。  そしてマーボーナス にんじん、ひき肉と紅いトロトロにまみれた大量のナスこそ崇高な存在であると確信する。これを大きなスプーンで掬い上げ、熱々のご飯にかけて喰らうべし。これが最高の喰らい方である。美味い美味い美味いーーーーーーーーッ！！！   という事で当面の間台湾料理だけでガマンせざるを得ない。いずれゆっくりルーツ探しをしてみたいと心より思う次第だ。

#ツーリング飯 ツーリングで、河口湖から岐阜に移動中に立ち寄りました。 入り口から、風情があり玄関も古風な感じで感動しました。 鴨南蛮汁のざる蕎麦を頂きました。 ざるも最初から二枚付いて1500円くらいだったかな？ お蕎麦は、挽きぐるみの黒い蕎麦です！ 大変に美味しゅうございました！

川中島おいしい広場内にある味噌ラーメン専門店。 今回は味噌丸を注文しました。 野菜はもやし、ネギ、メンマが乗っています。麺は中太めで食べごたえあり。スープは癖がなく飲みやすいので万人受けしやすい感じだと思います。 長野県産小麦１００%の石臼挽き粉の麺があるので、機会があればまた食べに行きます。