研究学園のショッピングモール『イーアスつくば』のフードコートにやってきました。お目当ては、埼玉の名店『もちもちの木』さんです。『もちもちの木』と言えば「白岡本店」、「野田店」と、今は無くなっちゃいましたが「新宿店」ぐらいの経験値ですかね。 フードコートの出店とはいえ、あのレジェンド『もちもちの木』が茨城県初進出です。なんか嬉しいですね。 メニューは「中華そば」一択です。麺を一玉か、二玉。後はトッピングです。「中華そば 小」をお願いして、ブザーを持って席に着きます。 ７〜８分ほどで、控えめな音量のブザーが鳴ります。トレイに乗った「中華そば」です。脇でレンゲと箸を取って席に着きます。お久しぶりの『もちもちの木』の「中華そば」です。 相変わらず見た目は悪いですね（笑）たっぷりのスープで、麺も具材も見えません（笑） スープはたっぷりの、超熱々の魚介醤油です。鶏豚の動物系に、鰹節を中心とした節系の和風出汁。油の層はラード、鶏油、ネギ油。醤油ダレが三位一体となった、唯一無二のあっつあつの鰹節スープ。 あの熱々スープの正体は、ラード中心の油の蓋。このスープがフードコートで再現出来るんだから凄いですね。ただ難点はスープ美味いんだけど、熱過ぎて飲めない…（笑） 麺は中加水中細ストレート。小麦の味わいが豊かで、しなやかでコシがあります。あの熱々スープなのに、最後までダレてこないってこれも凄い事ですね。 具材は薄くて小さいチャーシューが１枚。美味いんだけど寂しいね（笑）メンマは柔らかい穂先メンマ。『もちもちの木』のメンマは昔から定評があります。ネギがたっぷりなんだけど、スープの熱々さでシナッてます。 スープで目立たないけど、具材も全部ちゃんとしてます。そうは言っても、あくまでも主役はスープと麺なんだよって感じなんでしょうね。 総じて… あのレジェンドの『もちもちの木』の中華そばです。 昔食べたのと変わらない、懐かしいレジェンドの一杯でした。たっぷりの熱々鰹スープはクセになります。これって、ハマる人はハマりますからね。 いずれにしても、あの『もちもちの木』がつくば市のフードコートで食べられるんだから凄い時代ですよね。

野菜が売りのカフェ。バナナポークを使ったローストポークのランチは肉が甘く絶品。野菜も美味。オススメ。

水戸の事務所近くにオープンしたインド料理店。 気さくな日本人の奥さんが手配りしていたチラシを持って初来店。 店内は、プチインド。マスターは、あちら？の方です。 ランチメニューは、手書きの三品からダルカレーをチョイス。 ヒヨコ豆？を丁寧に細かくした具沢山のカレーは、辛さレベル普通にしたが、スパイシーだけど辛くなく、むしろ甘味があり、同じく甘味が感じられる大きなナンとマッチしてウマウマ〜( ^ω^ ) テーブルに置いてあるチリペッパー？は、すっごく辛いので耳かき一杯ほどずつ追加することをオススメします。 ナンか、ライスどちらかが、選べるがどちらもおかわりし放題なので、たくさん食べた人にもピッタリのお店。 プラス料金で、ナンの種類も色々選べる。 セットでついてくるサラダのドレッシングは優しい味で、ラッシーもウマウマでした。 次回は、気になったビリヤニに挑戦します❗️

元うどん屋さんの店舗に居抜きで、2023年9月7日（木）にオープンした家系ラーメン屋さん 醤油豚骨、塩豚骨、鶏だし醤油、ぶる味噌の4種から醤油豚骨とぶる味噌をチョイス。 店内に家系ラーメンと書いてあったが意外とマイルドなスープで飲みやすい。 少し胡椒かニンニクを追加してパンチを効かせた方がウマウマ〜(^_^) チャーシューは、ホロホロ柔らかく脂身多い感じ。 標準はウズラの煮卵なので、卵好きなら煮卵トッピングをどうぞ。 麺は低加水のちぢれ太麺で、硬さふつうでも結構歯ごたえあり、硬めのもっさりした感じなので、柔らかめがオススメかも。 ちょっと量が少ないかな？と思っていたが、次第にふくれてきてちょうどいい感じでした。

2023年オープン。 『支那ソバ小むろ』と いくつかの『ラーメンショップ』出身だというお店。 「塩らーめん」¥800 これは美味い…。 味のバランス感や油量など全てが丁度良く 初手からぐいぐい引き込まれるスープの美味しさ。 動物(鶏？)と魚介や乾物類の全体の旨みの感じが心地良い。 麺は菅野製麺所。 多加水な感じなんですが これまで食べてきた同製麺所のものとはなんか少し印象が違う。 このタイプは初めて見たかも。 ロードサイドな立地ですが通し営業。 かなりおすすめなお店です。 #茨城県 #常総市 #ラーメン

2025.06.01 近くのノーブルホームスタジアムにて犬の散歩後に立ち寄り初来店。 店内、換気悪いのか？煙モクモクだが若者たちでほぼ満席状態。空きはカウンター席のみ。 仕方ないので、ハイカウンターの座りにくい木のバーチェアーに着座。 ランチでは炒飯専門店との事なので、ネギ好きとしては気になった豚バラネギ塩チャーハンをチョイス。 それと相方がチョイスした焼き鳥各種をQRコードでオーダー。 まもなくレバー以外の塩焼き焼き鳥が到着。 我が家好みの薄味いい塩梅でウマウマ〜(⌒▽⌒) さらに追加で頼んだタコの唐揚げが到着。さすがに揚げたては熱々だか、タコがふわふわでウマウマ〜(⌒▽⌒) そしてまた間がが空いてレバーが到着。 最後にだいぶ間が空いて、やっとチャーハンが、到着。 想像以上にネギ塩タレが掛かっていて、せっかくのパラパラチャーハンもヒタヒタで味もかなり濃い目だったので、想像と違ってちょっと残念。ちょっとずつツマミにすればビールが進むかも 次回はリベンジでランチチャーハンのテイクアウトを計画中。

新店の『NAGASHARI』さんで戴いた後は、車で3分ぐらいの、新店『なかむら屋』さんに初訪問。こちらは『トライアル』というディスカウントスーパーのテナント営業のお店になります。 赤い看板はどう見ても『ラーショ』でしょ。平仮名の「うまい」の文字がどっかで見た事ありますね（笑） こちら『なかむら屋』さんですが、本店は世田谷の上野毛にあるそうで、暖簾分けなのかな？じゃあ何故茨城に？って思いますよね。聞くところによると、何でも御親戚とか…（笑） 通し営業で夜中の3時までやってるようです。便利ですけど、やってるほうは大変でしょうね。 メニューはラーメンのバリエーションとつけ麺のようです。ラーショの定番「ネギラーメン」を、並盛で注文しました。 お店は後店主さんと、奥様？の２人体制かな？たまたまかもしれませんが、奥様の調理でした。 家系ラーメン御用達の『酒井製麺』の麺箱がありますね。家系の麺を、ラーショ的「ネギラーメン」で戴くって面白いですね。 店内は狭いんですが、厨房前にカウンター。テーブル席もあるので、そこそこの客数が入りそう。先客１名、後客２名でした。10分ほどで「ネギラーメン」の登場です。 スープはシャバ系の豚骨醤油です。軽い甘味のある醤油ダレが家系のスープみたいな感じなんだけど、少量の背脂がラーショみたいなコクを感じるライト豚骨です。バランスは悪くないんですが、家系としても、ラーショとしても、ちょっと物足りない感じです。 麺は家系の定番、『酒井製麺』製の平打ちの中太麺。家系でいうところの「普通」ぐらいの茹で加減ですかね。 もっちりした食感の平打ちに、スープが絡んで美味いです。この短めのモチモチ麺は、シャバ系のスープでも美味しいです。ホントはもう少し柔らかめの茹で加減だともっと良いかも。 白髪ネギはタレで和えてあるラーショ系です。シャキシャキの食感と、麺のモチモチ食感の対比が良い感じです。そうは言っても量が少な過ぎです。ネギが高騰してるのは解るけど、この量で普通の「ラーメン」に対してプラス200円ですからね。これでは厳しいです。 チャーシューはペラいけど２枚。煮豚系で柔らかいですね。メンマは細めのコリコリ系。ワカメが乗ってるのもラーショ系のお約束。海苔はちょっと小さいですね。 ニンニクと豆板醤で味変するのも、ラーショのお約束。すりおろしニンニクが、ライト豚骨にパンチを加えてくれます。ライトなので、豆板醤は入れ過ぎ注意。 総じて… 家系とラーショのハイブリッドラーメンです。 ハイブリッドと言えばカッコいいけど、『酒井製麺』の麺を使ったラーショの「ネギラーメン」です。 スープは弱いけど、確かにこの麺は美味かったです。ガチの家系とはちょっと変えてるんでしょうが、こういうスープでも、美味い麺は美味いです。 場所柄、買物のついでにラーメン食べようみたいなお客さんには、良いお店だと思います。頑張って欲しいですね。

お通しは煮物かな。イカと紅生姜のつまみ揚げ、つくね、豚バラ、ニンニク焼きをいただきました。つまみ揚げはお酒のアテによいです。レモンサワー美味しいです。

夜はテイクアウトの焼き鳥屋さん。昔ながらのシンプルな中華そば。旨辛中華そば¥880＋大盛¥100を注文。シンプル・イズ・ベストです！！

温浴交流施設 湯ったり館 の中の食堂 周辺に食事のできるところは少ないので、スーパー銭湯もついてくる、とくれば行かない手はない なので、混んでます…… 公共の匂いがしまして、入浴料も520円と激安 たまにはこういうとこで飯もいいか、と汗を流すついでに夕食 　唐揚げ定食(860円) 昼も揚げ物だったような気がするが、気のせい、気のせい(￣▽￣) 食券渡して、半券に番号札つけて持たされるタイプです 「XX番の方、お待たせしました」 的なやつ 自分の番が来て、何番かまとめて同じメニューの人が呼び出されます 自分の分を取って着席 テーブル席は空いてなく、座卓です それもお兄さんが気を遣って空けてくれた むっちゃ混んでる ……脳内でコレジャナイ感が出てきてる 唐揚げ定食 唐揚げ粉的な感じの唐揚げが6個くらい まあまあボリュームはある ちなみにオレンジ色のカップは無料給茶機のやつ 仕上がりとしてこんな感じですが、サラダになぜかルッコラとか入ってるのは地元特産とかなのかな？ 次回は風呂のみ利用でいいような気がしております

この日は常総市の未訪店、『中華そば 麺屋 来陣』さんに初訪問してきました。 今年の２月に開店したらしい資本チックな準新店です。街道沿いの大きめの一軒家で、『山田うどん』の居抜きらしいですね。駐車場も広いです。 メニューは『来陣中華そば』と『濃厚鶏白湯』の二本柱のようです。ただし、おすすめNo.1の「はまぐり中華そば」だそうですね。以前は杯数限定で提供していたようですが、今はレギュラーのようです。醤油と塩が選べるようですが、醤油でお願いしました。 店内は牛丼チェーンみたいな、U字のカウンター。それを囲むようなテーブル席。まぁまぁの大箱です。『山田うどん』をそのまま居抜きで使った感が凄いですね（笑） 真ん中のカウンターに陣取ると、メニューがありました。食券買う前に見れたら良いのにね（笑） 唐揚げとか、鯵フライなんかの定食もやってるみたいです。この辺りのガテン系の客層には、ラーメンだけじゃ厳しいのかな？ スープは国産蛤100%使ったという醤油清湯。スープを飲むと、鼻腔から抜ける上質な蛤の風味が良い感じで抜けていきます。動物を使っていないんでしょうが、旨味はしっかりしてますね。相当量の蛤をぶち込んで、貝の旨味成分で有名なグルタミン酸、コハク酸を上手に引き出してるんでしょう。このスープ美味いです。このスープなら醤油より、塩の方が美味いかもしれないです。まぁ何にしても、流石は国産蛤といったところかな？ 麺は加水控えめな中細ストレート。小麦の風味が豊かで、パツっとした硬めの茹で加減です。先人のレビューでは柔らかめとありましたが、柔らかめでは無かったです。ハマグリ清湯には、良い感じの茹で加減だと思います。 チャーシューは豚バラと、鶏胸肉の２種類です。穂先メンマは柔らか。紫玉葱のシャリシャリした食感は魚貝系スープに良く合います。海苔で麺を包んで戴くのがお約束です。 「ハマグリそば」だけど、蛤はスープだけでトッピングの蛤は無しでした。大抵の貝出汁ラーメンは、貝殻付きで乗ってるんですけどね（笑）正直1,000円にしては具材が寂しい感じはしますね。国産蛤を使ったスープが高いのかな？ 総じて… ハマグリ出汁醤油ラーメンです。 あまり期待してなかったけど、想像を超えてきました。国産蛤スープの完成度はなかなかです。しっかりしてますね。美味いです。 この辺りで、このレベルの淡麗ハマグリラーメンが戴けるのは貴重です。頑張って欲しいですね。

【爆盛り注意☆シャインマスカットマウンテン】 シャルムさんのクレープにハマってしまい再訪（≧∇≦） 季節のメニュー『シャインマスカットのクレープ』！ レギュラー、プレミアム、マウンテンと3段階のランクから選べます。 登りましょう、マウンテンに！ 待つ、、、ひたすら待つ、、、 なかなか出来上がらない、、、 店主の元気なおじさんが、スタッフの女の子にマウンテンの作り方を教えているのが聴こえる（≧∇≦） あんまり頼む人がいないのかな？ 練習台になれて良かった（≧∇≦） 店主のおじさんの監視の下、きっと慎重に丁寧に作ってくれるに違いない☆ さぁ〜出来た！ 爆盛りのシャインマスカットマウンテン！ 素早く写真を撮ってイタダキマス！ マスカットが落下しそうなので、まずは周りのマスカットをひとつずつ剥がして食べてゆきます。 あーウマイっ！（≧∇≦） そして爆盛りのホイップ☆ シャルムさんこだわりの自家製ホイップです。 甘さ控えめでしつこくない。 地球に生まれてヨカッター＼(^o^)／ マスカットは上に貼り付いてるだけかと思ったら、 スライスしたものがクレープ生地に巻かれて下の方にも入ってました。 見えない所にも手を抜かないシャルムさんなのであります。 満足度200%のクレープを完食し、 無事、下山することができました(*^^*) 『社長室』の中は、こないだは空っぽでしたが、 本日は社長のワンコさんが出勤しておりました。

フォレスパ大子にあるレストラン。 プールからも入れて重宝します。 外のテーブルに場所をキープして券売機で食券を買います。 カレーかラーメンで迷ってラーメンに！ 娘はオムライス。 アメリカンドッグとメロンソーダも追加。 ラーメンは良くも悪くも普通の醤油ラーメン。 オムライスは何処かの冷凍オムライスを思い出しました。 まぁ良くあるフードコート的なレストランの味。 それでも晴れた日のテラス席⁈ で美水着で食べるご飯は美味しく感じます。 また行きたいと思います！ #プール飯 #ラーメン #オムライス #アメリカンドッグ

【茨城県茨城町のブランド豚☆梅里豚】 「梅里豚」＝「ばいりとん」と読みます。 ストレスの少ない環境でのびのびと育てられたブランド豚。 ふるさと納税の返礼品にもなっています。 大麦・パン粉などの麦類とサツマイモを多く配合した飼料、 そして良質な井戸水で育ち、 きめ細やかで柔らかくしっとりとした肉質と味の良さが特徴とのこと。 脂身にはオレイン酸を多く含んでいるそうです。 この梅里豚を使用したとんかつがいただけるお店、 その名も『梅里』さん(*^^*) まだ新しいお店です。 テイクアウト ・ヒレカツサンド　90g 980円 ・ロースカツサンド 120g 980円 最初、ヒレカツサンドを購入し、めちゃ柔らかで美味しかったので、 後日、今度はロースカツサンドを購入しに行きました。 電話で予約して時間を伝え、作っておいていただきました。 店員さんもテキパキとされていて感じが良かったです☆ 今度はランチしに行ってみようかな(*^^*) 大工町の、みとちゃんが大きく描かれたビルの1階です。

初めて買いました。 守谷サービスエリアのフードコート。 早い時間からオープンしていて肉まんを買おうと思ってカウンターへ。 目に入ってきたのはチャーシューまん！ 肉まんにしようかチャーシューまんにしようか迷いチャーシューまんにしました。 ついでにシューマイも。 早速テーブルへ戻り頂きました。 チャーシューまんは大きくて食べ応えありそう！ 味は本格中華と言った感じで人によってはクセを感じるかも。 シューマイは串に刺した2個のシューマイが折り曲げた紙皿に乗っていました。 味は普通に美味しかったです。 また行きたいと思います。 #チャーシューまん #シューマイ #フードコート

【手ごねもっちりパン】 店頭販売は日曜日のみというレアなパン屋さん！ 柔らかくてモッチリした手ごねパンが美味しい(*^^*)噛み締めると味わい深いです☆ コロンとしたミニサイズの丸いパンは、食べやすくてオススメ。 チーズ、あん、チョコを購入。 店名のkneadは『こねる』という意味だそうです。

ワンタンメンの塩を。 ◯周年記念のサービス。 大盛り無料でしたよ。 それか、トッピング無料。 久々の入店でしたが、 味は、深みが増してるように感じました。 進化してますね。 ご馳走様でした。

元美容師さん？が、こだわりのパン屋さんになったと噂のお店がオープン。 店先に控えめな小さな看板。 入り口に小麦の袋が積んであるが、中は灯りが暗めでよく見ないと何屋さんかわかりにくいお店。 オープン初日から水戸マダムで激混み(順番待ち)だが、12時前にたまたま覗いたら誰も居なかったので、初来店。 気になった枝豆チーズ@360と、チーズタルト@380、ミルクフランス@280を持ち帰り用の紙袋@30で、テイクアウト。 枝豆チーズは、写真の通り枝豆がムラなくたくさん入り中のチーズの塩加減と相まってウマウマ〜( ^ω^ ) チーズタルトは、甘めのタルト生地の中にクリームチーズがたっぷり入ってウマウマ〜(^_^) そしてデザート代わりと思っていたミルクフランスは、かなりのハードパンで顎関節症になりそうと思いながら食べ進めると中から出てくるクリームがミルク濃厚でウマウマ〜( ^ω^ ) どのパンも、かなりしっかりもちもちしてて噛み切りにくいので、オーブンで充分に焼き直すか、一口大に切り分けた方が食べやすいです。 とくにフランスパンは、アゴと歯に自信がない人は、要注意 入店時には誰もいなかったが、次々と客が並び出る時はやっぱり激混みでした。