筑西市に7/13にオープンした『麺屋 なか乃』さんに初訪問です。筑西といっても下館からはかなり北の方の古い集落です。遠いよ（笑） 店は、その住宅地の古い『なかの食堂』さんという大衆食堂。こちらは店主さんのご実家だそう。朝の９時から14時までの昼のみの間借り営業。 店主さんは水戸の名店『ふる川』さんご出身。オープン日には『ふる川』の店主さんも参戦されてたようですね。 厨房には食堂メニュー調理のお母さんと、ラーメン調理の店主さんの２人体制。メニューが食堂用と、ラーメン店用の２つあるのも面白い。つまり、『なか乃』さんのラーメンと、『なかの食堂』さんの焼肉定食を、一緒に戴ける訳ですね（笑） ラーメン店メニューから「塩らーめん」を注文しました。大盛り無料だそうですよ。 スープは澄みきった塩清湯。鶏を下支えに、貝類、海老等の魚介を使ったあっさりながらも、濃厚な旨味とコク。塩分控えめで、出汁感をダイレクトに味わえます。じんわり染み入るような、滋味深いスープです。 麺は低加水細ストレート。やや硬めの茹で加減でパツっとした歯応えと、強めのコシ。スープが麺にしっかり絡んで、啜り心地も良し。修行店を踏襲したような美味い麺です。 豚肩ロースと鶏胸肉の２種類のチャーシュー。特に豚は大判で柔らかい。その他、メンマ、ネギ、海苔と具材はベーシックな構成です。 総じて… 名店『ふる川』さん踏襲の塩らーめんです。 修行店譲りの、ハイレベルな塩清湯ラーメンです。あの昭和の大衆食堂で、あれだけのラーメンが食べられるって、どこか不思議な感覚ですよ（笑） 辺鄙な場所なので気軽に行ける店じゃないけど、地元に根付いて欲しいですし、ラーメン好きなら一度は食べなきゃいけないと思います。 文句無しに美味い一杯でした。

この日の昼メシは、荒川沖の『味之源』さんです。自衛隊霞ヶ浦駐屯地のすぐそばの老舗町中華です。夜は中華居酒屋的な使い方も出来る感じだけど、コスパの良いランチメニューにも定評があります。 昼時店内はほぼ満席です。店奥の座敷に陣取りメニューを拝見します。定食、麺、丼のセットが充実してますね。中でも、日替りランチが二品あって税込み660円です。 最近ラーメン率高かったので、しっかりと米が食べたい。日替りランチの「牛肉のオイスターソース炒め」を注文します。 ランチだからと侮る勿れ。しっかりボリュームありますね。牛肉たっぷり。白菜、玉葱、青梗菜、木耳と野菜もたっぷりです。野菜のそれぞれの歯応えも良いですね。油通しも完璧です。 水溶き片栗粉でトロみをつけてるので最後まで熱々で戴けます。オイスターソースの味付けは奥深く、牛肉の甘味を引き立ててくれます。 これを、白ご飯に乗せるとめちゃめちゃ美味い。しかも米はお代わり無料です。即席の中華丼に早変わりです。 中華風玉子スープ、冷奴が付け合わせ。デザートに杏仁豆腐も付いてます。これで660円って凄いですね。 総じて… 神コスパの牛肉のオイスターソース炒め定食です。 美味しいランチでした。正直、安いんだから大したことないんだろうと思ってましたが、充実感がハンパないです。当たり前の事だけど、味もしっかり美味しいです。 こんな店が近所にあったら、間違いなく通っちゃいます。夜飲みに来るのも良いですね。頑張っていただきたい老舗町中華です。

丑の日訪問。以前はつけ麺屋、その前は餃子とタピオカドリンク屋でした。今度は長く続いてくれるといいなぁ。メニューは松竹梅の3種。 梅1,600円 竹2,200円 松2,800円 写真は竹です。 イートインも可能。席は2人掛けテーブルが2席、4人掛けテーブルが2席くらいだったかな？ 駐車場は店の隣に3台、店の前に2台ほど。 さすがに丑の日は混んでいて予約がない人は駐車場も停められないくらいの混雑っぷりでした。 お味は…それなりかな(^_^;)少し臭みが気になりました。食べ慣れてる人なら気にならない程度だと思います。

7月オープンしたばかりのAKARIで牛肉生フォー¥850を注文。フォーは日本の米から作っているそうです。他店は乾麺が多いそうです。生フォーだけあってサッパリしててとても美味しい。次週から定食も始めるそうです。お店の上が茨城県ベトナム人協会の事務所になっていて、ベトナムとの国際親善にチョットだけ貢献した気分になりました！

この日は下妻までやって来ました。昨年、下妻を代表する名店『麺や暁』さんが閉店、移転オープンしたお店がこちらの『かつ美』さんです。 宗道駅近くの、以前『かつ美食堂』さんだった古い外観の一軒家。看板はそのままに『かつ美』としてオープンしたようです。噂によるとご実家だとか？ 内装もノスタルジックな感じに見せてるだけで、ちゃんとリフォームしたんでしょう。清掃も行き届いた綺麗なお店です。ちょっと覗いた厨房もピカピカでした。 メニューは「らーめん」、「辛いらーめん」、「ねぎらーめん」の３種類にチャーシュー増し。そして「つけ麺」もあります。『かつ美』さんとしては初訪問です。「ねぎらーめん」を注文しました。 スープはサラッとした褐色の豚骨魚介。見た目とは裏腹にライトで飲み易いチューニング。こういう豚魚ラーメンは久しぶりです。大きな特徴としては、「ねぎらーめん」の油はほたて油を使ってます。香り、味共に良い感じです。 麺は中加水の太麺。モチモチぼそっとした食感で、小麦が香る美味い麺です。こういうつけ麺みたいな豚骨魚介に良く合いますね。 こちらは『暁』時代から国産豚を使ったチャーシューに定評がありました。チャーシューは豚肩ロースの吊るし焼です。香りが良いですね。 シャキシャキの白髪ねぎには、帆立のほぐし身が乗ってます。その他、たっぷりの穂先メンマに、ほうれん草、ネギ。細かく作り込んでるのが良く解ります。 総じて… 帆立の香りを纏った豚魚醤油ラーメンです。 流石の実力、拘りの豚魚ラーメンです。丁寧な仕込みに、調理が素晴らしいと思います。 メニューの段階ではちょっと高いかなぁとも思いましたが、その分しっかり手をかけて、拘ってます。 店主さん昔に比べて年取ったけど（失礼）、流石の腕前です。まだまだ頑張って戴きたい名店です。

この日は水戸の隣の城里町までやってきました。城里町初めて来ました。すげ〜田舎（笑） お目当ては新店の『ゆるり』さん。場所は古い飲食店が連なる一角だけど、解りづらくて一度通り過ぎちゃいました（笑）周りの店は古いけど、この店だけ綺麗で新築っぽいですね。 店前の大看板には「無添加」、「名古屋コーチン」、「自家製麺」のワード。期待するなって方が無理でしょ（笑） 綺麗な店内には地元のお年寄りがたくさん入ってますね。年配の店主さんと奥様の二人体制。店主さん、ラーメンは独学だそうですが、料理人としての経験は凄そうですね。 メニューは名古屋コーチン100%の白湯と清湯。味噌と担々麺もあります。スープは高価な名古屋コーチンだけを使ってるようです。逆に名古屋コーチンだけのスープって珍しいですよね。 サイドメニューも充実。そしておつまみメニュー。カウンターには焼酎がズラリ。夜は居酒屋っぽいになるのかな？一番上の「白湯しお」を注文。 スープはサラッとした白湯の塩。名古屋コーチン由来の旨味が濃厚。でも後味はスッキリです。他の鶏は一切使っていなくて無化調。高価な名古屋コーチンをふんだんに使ってるのが良く解ります。塩味もジャスト。このスープ文句無しで美味いですね。 麺は多加水細ストレートの自家製麺。店内の一角にブランド小麦の袋が積んである。ツルっとした食感で、喉越しの良い美味い麺。濃厚スープとの相性も良いですね。拘りの自家製麺ですね。 丼からはみ出した肩ロースチャーシューが柔らかくて秀逸な完成度。その他、メンマ、海苔、ネギとベーシックな構成。 総じて… 拘りの自家製麺と、名古屋コーチンスープの塩ラーメンです。 失礼ながら、こんな辺鄙な場所でこれだけの一杯が食べられるとは思いもよらなかった。こんな場所まで来たけど、正直ナメてました。 店主さんの料理人としての腕前が凄いですね。 本来ならもっと話題になっても良いと思いますけどね。なかなか訪問し辛い場所だとは思いますが、今年必食の一杯だと思いますよ。オススメです！

茨城県水戸市にあるラーメン・つけ麺が全て1,000円オーバーの高級路線のお店。 今回は特選つけ蕎麦を注文しました。 濃厚な魚介豚骨スープと綺麗に盛り付けられた太麺が相性抜群。具材一つ一つが洗練されており値段の価値を感じましたが、価格的に通えるお店ではないなと思いました。

道の駅常総に行き、コロッケさんのお店を見つけて食べてきました‼️ 人気3点セットを購入していただきました‼️ セット内容は、ビーフコロッケ、メンチカツ、牛すじコロッケの3点でした‼️ メンチカツ、牛すじコロッケをいただきましたが、メンチカツは、フワフワでジューシー、油ぽくなくて美味しかったです＼(^o^)／ 牛すじコロッケは、牛すじ感を感じれる歯応えもあり、しつこく無くて美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 食事が長蛇の列だったのでコロッケさんのお店で食事が出来て嬉しかったです♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #道の駅常総 #コロッケさんのお店

同じ場所で登録があるが、明らかに違う店名 中身は変わってもいなそうで、うーん 前から何か特有の雰囲気を醸し出していた 外からは何も見えない コーヒーは置いてそうだが 早めの昼を食べようというタイミングだが、入って空振るとなかなかタイムロスが痛い 駐車場？らしきスペースは大きいが、駐車場という表示がないので、若干ざわざわする 中に入ると店主夫婦らしき方と常連っぽい方が込み入った話をしている 割り込みづらい メニューはカードケース1枚にまとまったやつ 表面を見て、しまった！と言いかけたが、裏返すと軽食欄があり、安堵 軽食欄から、 　ナポリタン(700円) 　アイスコーヒー(+200円) どうやらセット設定があるようだが、システムはよくわからない お会計で気付いた感じ しばし待ち着膳 ワンプレートな感じだ ナポリタンとサラダ、味噌汁が載っている ナポリタンはいわゆるそれだが、ちょっと麺細め 味噌汁の具はキャベツオンリー 年老いたおかあちゃんが昨晩作って残った感じのクタクタになったキャベツ なんかちょっとしたノスタルジー おいしくいただきました

研究学園駅前のベストランドホテルの裏手、油そば？まぜそばの店です。 　酢ラー油にんにくマヨネーズ、と味変しながら楽しむ感じのでした。接客が快活で丁寧、好感度高かったです。

つくば市柴崎、アヤカリ亭のある建物の端っこのラーメン屋さん。サッパリ醤油ラーメン食べたいね？てことで探して伺いましたが、狙い通り、いやそれ以上に繊細で美味しい逸品でした。特製醤油そばは出汁の甘みすら感じるサッパリ系、たまり醤油は濃口パンチあるスープでした。

最近、筑波大周りの定食屋さん巡りにハマってます。学生相手だから、大盛りで安価なお店がたくさんあります。しかも筑波大って広いから、地区毎に飲食店がたくさんあります。 この日は天久保の『定食屋ふくろう』さんです。同じ天久保にある焼き鳥屋さんの系列みたいです。こちらは４種類のランチが690円で戴ける、神様みたいなお店です。 昼時は筑波大生で満員です。まさに学食みたいな感じですが、サラリーマンもチラホラいますね。丁度満席なので店内中待ちです。みるみる内に店の外にも行列。凄い人気です。 厨房は店主さん一人で、接客はお姉さん２人。このお姉さん達の動きが素晴らしい。接客業の鏡。 最近の子って食べるの遅いんだね〜。みんな運動部っぽいのにゆっ〜くり食べてる（笑）まぁ身体にはその方が良いんだけど（笑） こういう安価な店は回転が命。食べ終わると直ぐに、お姉さん達に片付けられちゃう（笑）暑いのに外で並んでる人達もいるんだから、気を使ってあげないとね。 結局、30分ぐらい待って席に。「豚生姜定食」を注文しました。待つ事10分ぐらいで登場です。なんだこのボリュームは！（笑） 甘辛いタレがなんとも美味しい豚肉の生姜焼き。690円の定食なのに、あり得ないぐらい肉が入ってます。大ぶり切った玉葱も美味しい。 甘辛ダレを纏った豚肉を、ご飯にワンバンさせます。大盛りの白ご飯がワシワシ進みます。食べ応えありますね〜。めちゃ美味いですよ。 油揚げの味噌汁が素朴で美味しいです。冷奴と沢庵が付きます。これが690円ですからね。これは学生さん達集まりますよね。お小遣いの少ない社会人のオッさん達も、他で食べるのがアホらしくなりますよね（笑） 総じて… 筑波大生の胃袋を支える定食屋さんです。 この前行った春日の『夢屋』さんの日替わりも凄いけど、『ふくろう』さんも凄い。しかも常時４つの定食を仕込んでるんだから、頭が下がります。 将来ここの卒業生達が、系列の焼鳥屋さんでたっぷり飲んで、お金を使って還元してくれるでしょう。 良い仕事してますね。頑張ってください。

2024.4.27 水戸駅周辺で宿泊 夜飯は地元の店で食事と思い 市役所周辺でお店を探す。 ゴールデンウィークのため どこもお店がいっぱいで たどり着いたのはここでした。 刺し身は鮮度が良い感じで美味しくいただきました。

2023.12.24&2024.06.29 昨年9月にオープンして、3度目の訪問にして、初投稿。 炭が練り込まれたパン粉を使って真っ黒なとんかつが印象的な逸品。 ロースもヒレも肉は柔らかくジューシーでウマウマ〜(o^^o) 普通のパン粉と真っ黒パン粉が選べますが、せっかくなので、映えるほうをどうぞ（笑） 追記 テーブル個室は狭いので、テーブルの脚に膝をぶつけないように注意。 それと女性トイレは、入り口に段差があるらしいので、要注意。

〜野菜の美味しいお店〜 店内はそれ程広くなく駐車場も数台分あるが直ぐ混むので、オープンと同時に行かないとかなり待つ羽目になります‥ 本日のランチプレート( ¥1,600-）を注文 デザートを付けると更に高くなるので我慢w ランチプレートのメインのおかずには何種類かあるのですが、魚を選ぼうと決めていたら丁度、鶏肉は終わってしまったとの事‥ 小さなカップですが、スープはお代わりOKでこの日はゴボウのポタージュ 初めて飲んだけど、えぐみや臭みもなくて美味しい〜 ここはちょっと遠いけどまた絶対に来たいお店決定！ それにしても女性客が多く＂食べる＂より＂喋る＂人の多い事‥ 手が止まってるよ〜 だから回転が悪いのか‥ 他のお店みたく混み合う時は60分とか90分迄とかにすればいいのに〜

メニューが他にも沢山ありました。 とても美味しいカレーを食べたけど、次は違うのが食べたいとリピーター間違いなしです。 ドリンクつきでお釣りが出るほどびっくりするサービスです。 クレープも連携していて甘いもの。食事系クレープなども 是非足を運んでみてください。 もあります。

鹿嶋市にある〈カリカキッチン〉さんへ妻とランチで伺いました。 5月にオープンしたインドカレーのおみせです。AEON鹿嶋から神栖市に向かって進み、左側にあります。 スペシャルセット(ポークとチキンほうれん草)とレディースセット(バターチキンとキーマ)をオーダー ほうれん草は、ほうれん草の甘みと旨みが加わり好みでした。 どのカレーも癖のあるスパイス使いはなく、美味しくいただきました。 自分は5辛にしましたが、辛いのが好きな方は丁度良いかもしれません。 妻は3辛でも汗かくと言ってました。 #鹿嶋市 #現地の方が作るカレー #202406メニュー