おとなの週末・2018/8月号
決定版!うなぎの名店、地方の名店登場店
2018年9月の訪問
天然うなぎが比較的リーズナブルな値段で味わえる御店
天然うなぎ目当てで開店11時半狙いで訪問、1番手
駐車場もまずまずゆったり
店内も広々、ノンビリした時間が流れている
メニューを拝見、地方の御店特有の鰻特化系統ではなくカツライスやカレーも供されている
こちらに限らず、地方となれば蕎麦屋もうどん
うどん屋も蕎麦を出しているし、都心と違って
「こだわり一筋」だけではなかなか難しいのだなと推察
クルマでないと行けないロケーションなので
ノンアルビール
『天然うな重』@時価
こちらは天然もあるが養殖もアリ
でもせっかくなので天然うなぎを
天然ものの有無は事前に電話確認した方が良いかも
この日は5,400(税込)~
千円単位位で鰻が大きくなっていく
今回は税込6,000で頼む
お吸い物(肝吸い)は別注@210
自分のバカ舌・恐らく天然ものでは最も身が太ってない夏の盛りに行ってしまったこともあって
肝心の天然うな重は、養殖と比べくっきりとした差は感じられなかったのが結論
勿論普通に美味い
焼いた皮の弾力なんかは普段感じない感覚ではあったかも
総体として、鰻の身が肥えるであろう冬の時期に機会があれば再チャレンジもアリ
夏の時期は個人的にブレの少ない養殖もので十分楽しめると感じた
まぁ、そのアタリ・ハズレのブレ(特にアタリの時の幸運感を求めてw)が天然ものの魅力とわきまえて、余裕をもって楽しむものなのであろう(^^;
気になった、『季節料理』@650~だが要予約…
この時期だと、松茸とかとのことで是非食してみたかった…残念(>_<)
だが、これは行ったからこその情報収穫
御店や料理と関係ないが、箸入裏の「木崎音頭」の
なんと非情で世知辛きことよ…
#鰻
#天然鰻
#太田