平日の昼過ぎ、待ちは5組程度でしたが、10分ほどで席に入れました。 ミックス定食ごはん中盛りをいただきました。揚げたて天ぷらが次々と運ばれてくるスタイル。 卓上の漬物と塩辛が食べ放題なのも◎です。美味い！ #福岡　#吉塚　#天ぷら　#人気店　#有名店　#BEST　#美味い

【風情のある古民家で】 福岡市東区馬出5丁目にある 「筥崎とろろ本店」  へランチ訪問。   ずっと気になっていたお店。 旧唐津街道沿いで築100年は経過している 古民家で「とろろ」料理を提供するお店。 自社農園で栽培している「九千部朱薯」を 皮ごと擦っています。 風情があるお店だし、とろろが大好きな masahiroなので、興味津々で訪問。 外観でまず好印象っ！ 店内も好印象っ！ 窓から入ってくる太陽の光と照明が 陳列されている様々な陶器を美しく 映えさせています。 偶然か、お客さんは女性ばかりで満席。 男性2人ではチョット焦った。。。笑 待つ事数分、 お座敷にあるテーブル６卓ある内の1卓に着座。 メニューは ・筥とろ御膳　（1番人気） ・筥とろ鉄火丼　（2番人気） ・地鶏とろろ丼、・焼魚膳（地魚干物）、 ・自然薯御膳　・筥とろ丼　があります。 今回注文したのは 「筥とろ御膳」 溶岩板で焼いた牛タンととろろ飯。 まずは、とろろだけを口の中へ。 強い粘りがあり、「これこれ！」って 思わせてくれます！ このとろろをご飯の上にチョットかけて とろろご飯を堪能。 この組み合わせ、やっぱり好きだなぁー 次に牛タン。 これに関してはチョット残念かな。。。 薄い。。。笑　 個人的希望としては、少し厚めの牛タンが とろろ飯には合うと。。。 まぁ、仕方ない。メインはとろろだしっ！ じっくりじっくりととろろを堪能。。。 欲を言えば、とろろに割る出汁を もう少し濃くても良いのかと。 もしくはこだわり醤油を置いて頂ければ。。。 男性にはちょっと薄味だけど、 女性に優しい味とだと思います。 ちなみに、 牛タンと交互に食べれば調和はとれます。笑 ごちそうさまでした。 #福岡市東区ランチ #筥崎とろろ #古民家 #オシャレな店内 #とろろ #女性に人気

体や懐に優しいうどん店 先日、久留米方面に用事があって訪れました。前回は久留米ラーメンを楽しんだので、今回はうどん店に足を運びました。 有名店は多いものの、未訪の店を訪ねることに。広めの駐車場に車を停め、店内へ。ちょうど12時頃で、さすがに多くの人が並んでいます。名前を記入して順番を待ち、5分ほどでテーブル席に案内されました。 店内は広く、カウンター席、テーブル席、小上がりと揃っており、小さなお子様連れも安心です。まずはメニューをチェック。うどん、そば、丼ものと豊富な選択肢が並んでいます。 初訪問ということで、オーソドックスなごぼう天うどんに、かしわのおにぎり2個を注文。満席だったため、10分ほど待って「初対麺」の瞬間を迎えました！ まずはすめから。昆布だしの効いた優しい味わいが印象的です。少しパンチを加えたいと思い、柚子胡椒と一味を入れて麺を味わいました。 筑後うどんらしい柔らかな平打ち麺が絶妙に美味しく、柚子胡椒の爽やかな香りがアクセントに。揚げたてのごぼう天は細めにカットされ、ごぼうの香ばしさがうどんとベストマッチです。 かしわのおにぎりは温かさが心地よく、これまた絶品。テーブルに置かれた昆布の佃煮とも相性抜群で、2個あったおにぎりでしっかりお腹が満たされました。 人気店の証拠に、客足は途切れず次々と訪れますが、回転が速いためレジでの行列もスムーズでした。 ごぼう天うどん490円かしわおにぎり（2個）140円 ごちそうさまでした！ 正八郎うどん 福岡県久留米市小森野4-8-12 #うどん #グルメ #久留米 #筑後うどん #ごぼう天 #かしわおにぎり #福岡グルメ #食べ歩き #地元飯 #和食

久しぶりにトリュフうどんが食べたくなり訪問 美味しいけど高くなりましたね〜^^; 三件目なので二品で終了 美味しゅうございました(^^)

【和牛肉たっぷりの肉うどん】 福岡県飯塚市伊川、八木山峠の麓にあるうどん屋さん。和牛肉がたっぷりのった牛丼と肉うどんが人気のお店。 日曜日の13時過ぎ。店内に待ちの列。回転が速いので5分もせず着席。 『肉うどん』をオーダー。 速ッ、1分も待たずに着丼。 スープが隠れるほどの大量の牛肉。甘辛く煮た肉のエキスがスープに染み込んで、超美味♬ 麺は程よい弾力。肉のエキスをしっかり纏って、コチラも美味♬ ネギ、天かす、のせ放題も嬉しい(^_^) 「安い・速い・美味い」とは、まさにこのこと！ 今度は『牛丼』食べにこよう。 ご馳走様でした！ #『肉うどん』

中洲の宝雲亭★ 一口餃子とレバテキは必須。 美味しいんよねー、ここ。 昔から行ってます！ ちょい飲みに最高！

ここのうどんが好きです。 一品メニューは4~500円台がメインでいろいろ食べられます♪ 行く前の電話で空いていたので直行。 やっぱりいいですね〜✨ 楽しく飲んでここのうどんで締めることが出来て満足です。 美味しゅうございました(^^) この日注文取ったり配膳したりしてくれたスタッフにちょっと気になるところがありましたね〜笑

博多市中央区清川の『田中田博多本店』での晩御飯です。博多に寄ると必ずお邪魔するお店です。先ずはごまさばから…ビールにこのごまさばで食欲更に増しますね。田中田サラダ、博多がめ煮、とうもろこしの天ぷら、揚げ出し豆腐、山芋お好み焼き、お肉系の雲仙ハムカツ、天草大王のレバー煮、チキン南蛮（3品写真忘れ）タカナメシとしじみ汁、デザートはスイカです。どのお料理も美味しいからお酒も進みます。〆はカレーの予定でしたが明太子を食べるの忘れていたのでタカナメシ（こちらは明太子と辛子高菜のご飯）にしました。 #博多 #割烹 #ごまさば #天草大王 #がめ煮 #辛子高菜

ゴルフ前の前夜祭で信秀さんに再訪しました‼️ 砂ずり、ミノ、みそさがり、豚バラ、鳥皮、豚足、アスパラ巻き等、いただきましたが、塩が素材を引き立て、お酒とも良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 博多に来たらここですね♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #塩が美味い #タレも美味い #観光客におすすめ #禁煙がうれしい

2025.3.30 出張帰り、妻と娘達が空港までお迎えに。 有り難い♫ 帰り道、妻のリクエストで「とんかつ　あんず」で晩御飯(^^) 妻はヒレカツ御膳、娘達はお子様御膳、ワタシャ寄せ豆腐と博多ギャラねぎ（ホルモン炒め）と生ビールを注文！ やっぱりホルモン炒めとビールは合います♫ 美味しかった(^^)d #とんかつ #座敷あり #ホルモン炒め

～タルトティアラ～ 桃と和三盆クリームのタルト 先日、娘のバースデーケーキにネットで注文致しました、 ネット限定らいしです、 キルフェボンさんには珍しいスポンジ生地に生クリームも甘過ぎず美味しかったです、 桃も甘くてジューシーで美味かった、 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #バースデーケーキ #桃

ちょいと小倉のお町に野暮用があって出かけたついでに昼呑み。　少し前に元の建物を立替中で今は前『ていしゃば』のあった位置にある『白頭山・駅前店』だが、吾輩的にこの店の「焼そば」は絶品❣️ 移転前のうまさと変わらない、下手なお好み焼き屋なんかへのカッパみたいにクオリティーが高い、っか、とにかく美味しい。 アチチな鉄板に乗ってやって来やますよ。 ピカピカの脂感としっとり感が絶妙！そしてコレまた絶妙なソースの塩梅と旨味調味料の遣いぶり。 濃いでなく薄いでなく、深過ぎず浅過ぎず｡｡｡ ジンソーダと合わせますとコレがまた良いです。ビールよりジン系がピタリ来ますよ。 このあと野暮用があります為、ジンのお代わりはヨシにしますが、それなりに残念でごわす｡｡｡ もともと、焼肉が得意な至極庶民的な居酒屋さんですから、ビール一杯100円で遣れて気軽に一杯やる店なんで逸品品質にこだわる店じゃないはずなんですけどね、それにしてはこの焼そばのスペシャリテは不思議な気さえしますよ… ｡｡｡吾輩は小倉に住んでますからね、忘れた頃にまた来ますよ。 #1587 #焼そば #白頭山 #駅前店 #昼呑み #ジン

休日ランチで訪問。長浜鮮魚市場に来る時はいつも定食屋選択するのですがこの日は息子のリクエストでこちらの回転寿司。 注文したのは覚えてるやつで、上いか、活鯛、ひらめ、生エビ、しまあじ、煮穴子、天然鯛、ひらめいくら、あら、イクラ軍艦、炙りサンマ、アサリ汁、炙り甘鯛、つぶ貝、鉄火巻 他にもいくつか頂いたが覚えてない笑 嫁さんと1貫ずつシェアして頂きました。 ここの回転寿司初めてですけどネタが美味い！どれも美味いけど天然鯛、あら、炙り甘鯛、煮穴子が印象的。ここの回転寿司美味いですね。ちょっと驚き。シャリも回転寿司にしては美味しいし、ネタが本当に美味い！ また行きたいお店！ご馳走様でした

久しぶりに山小屋本店へ！　 なんと高菜が有料になっている！ ラーメン、小ライス、高菜で1000円！ 仕方ないか… でも美味しかった！

【福岡民のソウルフードの本店を聖地巡礼】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～博多遠征編　その③ ～ この博多旅行ついでに レンタカーを借りて唐津・呼子方面へ。 ・・・あら？ 博多から唐津街道ルートで唐津… 道中で加布里を通るわな。 これは絶対に立ち寄るしかない！ 『牧のうどん』の加布里本店へ。 福岡民のソウルフードにして聖地で ちょっと豪華に「モーニングうどん」です♪ ■肉ごぼう　…700yen 数年前に博多の支店で丸天食べたので 今回は「肉ごぼう」♪ うどんの固さ「ふつう」でオーダー。 いやービジュアルたまらん！ 毎日朝食でこれ食べてる福岡の人は贅沢すぎる(笑) 『牧のうどん』といえば うどんがツユをよく吸って膨張し続けるので 「食べても食べても中々減らないうどん」 として有名だ。 これは饂飩を冷水で〆ない調理法のうえ、 しかも饂飩自体の加水率が低いので スポンジのようにツユを どんどん吸っていく事に起因している。 ツユ入りのヤカンは饂飩に吸われて 目減りしたツユを補充するために付いてきます(笑) この独特な『牧のうどん』は 饂飩の表面がドゥルドゥルしてて美味いんだよな～ 本来の『牧のうどん』のツユは 鰹と昆布の優しい味わいですが、 肉をトッピングすると、 肉にしみ込んだタレの甘辛味が ツユの出汁味を上書きしてくるので、 あまり出汁本来の味は感じられなくなります。 …その代わりこの甘辛味が、 関東風のすき焼きの割下にも似た濃厚な味わい。 非常に中毒性があるんです。 「肉」はホロホロ、 「ごぼ天」の土の香りとシャキシャキ感も◎ 途中でツユを足しつつ 卓上のネギを乗せて変化を楽しみました。 ■かしわめし　…190yen 「肉ごぼう」のお供に「かしわめし」 相変わらず安っすいなぁ～ しばらく東京に住んで久々に九州に戻ってくると、 物価の高低差で耳キーーンなります(笑) あっさりと滋味深い味わいで、 「肉ごぼう」の濃い甘辛味をイイ感じに中和してくれます。 我ながら よき組み合わせで注文できました。 ～あとがき～ 以上、『牧のうどん 加布里本店』でした。 うーーむ、 博多バスターミナルの支店も良かったが、 本店の方が格段に美味しい(笑)！！ ちなみに 『ウエスト』『仁○加屋長介』『立花うどん』 それから『大地のうどん』など 福岡の豊前裏打会系。 この辺りの福岡のうどんって 関東にも支店あったり 自販機で冷凍うどん売ってたり、 修業した弟子が東京で店出してたり 実は意外と東京周辺でも食べる事ができる。 なので東京の人は無理して 九州旅行で行く必要性はない。 だが 『牧のうどん』に関しては 此処でしか食べられない。 なぜなら『牧のうどん』って 創業時の祖業が製麺業で、 製麺工場併設のうどん屋からスタート、 現在でも本店の製麺工場から 福岡・佐賀・長崎の各支店に１日2回、 鮮度抜群の饂飩やツユを配送するシステムを採っている。 いわば “セントラルキッチンの究極形” 『牧のうどん』は チェーン店としては異質なほど 面倒な手間をかける事で 味と高いクオリティを維持している。 （東京近郊に工場を作って同じ事をやると、 採算が全く合わず進出できない、と言われている） なので『牧のうどん』は 九州３県でしか食べられないし “旅行で行くべき福岡のうどん”の１つなのだ。 これで福岡民の聖地巡礼できて大満足。 思い残すことはありません。 …以下、余談。 「柔らかい九州のうどんは好きじゃない」 人って一定数いますよね。 …ですが、節操のない私は 熊本在住時代に「九州のうどん」が好きになり、 その一方でコシの入った「讃岐うどん」も元々好き。 関西も10年以上住んでたので 大阪の「かすうどん」も普通に好物。 …なんならゴワゴワ固くてツユしょっぱい 関東の「武蔵野うどん」も美味しく食べてますｗ 「饂飩は絶対にこうあるべき」 という自分の拘りを拗らせて 肥大化させるよりも、 どの地域の食事でも好き嫌いなく、 何でも美味しく食べれる 柔軟でフラットな感性と思考をもってる方が 私はイイと思うけどね〜　 …だってその方が人生で 美味いと感じられる食事に出会える 回数が増えてトータルで絶対に得ですもん（笑） ぜひフラットな感性で 一度、九州のうどん食べて欲しい。

休日ランチにて！ 九州国立博物館と太宰府天満宮に行き、少し遅い昼食！お盆休み中だったので、昼から少し外れた時間だっけど、やっぱりお客さんは多かった！ 少しだけまち、席に着くことが出来ました！ 注文はラーメンとモヤシラーメン、焼きめし！ どれも美味しかった！

11時20分にランチで来店。福岡空港から直接向かいましたが行列が無茶苦茶あり。外人だらけw 今回の博多旅行は福岡に8年間住んで行けなかったお店が目的です。何と1時30分待ち。座ってから食べるまで30分。海鮮ぶっかけうどん大盛りを注文し瓶ビールだな。プーパパなので昼から飲みます！らっきょは無茶苦茶美味しい。ビール1本空けれるわ。うどんは最高で感動。ゲソ天がビールに良く合う。本当に待ち時間が無ければベストだな。総額1840円。pay pay払い！

【4次会からなら空いてるのかーな 魚虎さん】 瞬間的に予約しないと入れないお店は多々あっても、10年間予約が増え続けているお店 この界隈ではここ「魚虎」さんのみ！ （＊いかるん調べ） ここと同じレベルの魚料理が食べれるところは、 他にも何店舗かあるが、何が違うのか・・ ① 大将のええ声がとおる → 声で料理や酒がなぜか旨く感じる （語尾に絶対♡ついてる感じ） ② 大将が人たらし → モテる距離感をずっと保ってくれる （中学のときファンクラブがあったほど） ③ 大将の仕事姿が格好良い → 速い・綺麗・丁寧 （特に速さがキレッキレ 品質が同等以上のお店は他にもある） ぐらいしかないと思う 真似る難易度 難 ① >>> ② >>>>>>>>>>> ③ >>>他 易 なのでしょう。 この日は、10時過ぎの訪問。 あれあれー、ガラ空き〜(*´∀｀)✨ そか、この時間にご飯食べませんよね笑 ちなみに、次回の予約は平日で12月。 週末だと、3月てww 昨年は、この時期で11月週末空いてたのに。 3月の予約は流石に忘れそうなので、 12月のみ誰かのためにと、予約してみました。 「魚ティー格好いいっすね！欲しいなー」 「furutaくん♡何サイズー♡？」 「え、えるです」 「黒持ってくるねー♡」 ねー♡ ↓↓なかなか、いいでしょ(*ﾟ∀ﾟ*)❓ #達磨印 #ミシュラン #イケメン大将

久しぶりの多牛★ やっぱり焼肉で一番のお店。 カルビ、ロース、ミノ、ホルモン、ライス、 カクテキ、白菜キムチ。 この組み合わせ最高★ 安いし、タレが抜群。 元気でる！！

今日はチャンポンげなw 所用で出かけた先の近くにある「井出ちゃんぽん 小戸店」へ 時間は12:45 ランチ時ということもあり広い店内は満席 丁度食べ終わりの方と入れ違いにほとんど待つことなく店内へ 空いたテーブル席に座りメニューをチェック キクラゲ好きのあの方は特製ちゃんぽん(普通) 大盛りが食べたかったがもちろんダメw ならばセットメニューと思ったがもちろん却下 仕方なく同じ「特製ちゃんぽん(普通)」(¥1080) クタッと煮込まれた野菜の感じが好き スープにも野菜の旨みが溶け出し塩味もちょうど良い 「キクラゲ追加すれば良かった」と言うのでほとんどのキクラゲはあの方の器へ 途中玉子を潰してコクをアップ 最後まで美味しく頂いた ご馳走様でした〜 #福岡 #小戸 #人気店 #ちゃんぽん #井出ちゃんぽん #特製ちゃんぽん #キクラゲ