滋賀県で人気の寿司店ランキング

徳山酢はジビエ料理や独自の発酵料理が味わえる ロケーション最高なオーベルジュ【徳山酢】へ♬ 全国から食通が訪れ、そしてリピーターも多い名店です！ ・イノシシのハム、シカ ・イワナのお刺身、米の発酵ソース ・余呉湖の天然うなぎのピザ ・余呉湖の天然うなぎの白焼き ・琵琶鱒のお刺身 ・鮎の塩焼き、竹の子のペースト、コンソメスープ ・月の輪熊の肉団子包み、卵黄だし、山椒のソース ・鯖の熟鮓、カチョカバロチーズ ・鮒ずしのジュレがけ ・発酵カラスミ ・月の輪熊のご飯、素麺、香の物 ・飯蒸し入りアイス、胡麻煎餅、焼き菓子 唯一無二の徳山酢さんのお料理！ 独創的なハイブリッドなお料理に感動♡ 熊の肉団子、めちゃくちゃ美味しかったなぁ〜(ღ♡‿♡ღ) （2024年7月中旬訪問） #季節毎に訪れたい #食のエンターテイメント #天然食材を使用 #一度は行きたい店 #予約困難店 #食通が足繁く通う

長浜商店街内の寿司屋 滋賀県では珍しい江戸前寿司をカウンターで頂くことが出来る希少店 大将は本場東京で修行されてるので握りも本格的な上に認めたお店にしか卸さないサスエ前田魚店からも魚を入れられてるので美味しいに決まってるお店です！

瀬田北中学校前の麦切茶屋 古蝶庵 湯がきたてのうどんはもっちもちでコシがあり喉越しが良い！ 出汁も美味しくうどんが進みます♪ 天ぷらも衣サックサクで具材も大きくこれだけでも食べに来たい美味しさです‼︎ 売り切れてた鯖寿司も美味しいので次回は早めに鯖寿司目当てに寄りたいと思います。 #滋賀うどん #滋賀オススメグルメ

少し久しぶりの『蕎麦工房　楽』さんへ。 お盆休み中でどこも混んでいますが、 ギリギリ待たずに入れたのでラッキーでした。 暑いけど、猪そばを食べたかったけど、 時期的なものか今は置いてないとの事で ざる蕎麦に鯖寿司を注文。 久しぶりに食べた楽さんのざる蕎麦ですが、 そのまま食べても甘みがあって 喉越しもいいけど、コシもある。 この辺りはお蕎麦屋さんも多いけど、 やっぱり楽さんのお蕎麦が1番好きかも。 鯖寿司も一貫単位で炙ってくれるのも ありがたい。 また楽しみに行こう。 #蕎麦工房楽 #滋賀県グルメ #滋賀県ランチ #朽木グルメ #朽木ランチ #滋賀県蕎麦 #朽木蕎麦 #蕎麦

白ひげの十割蕎麦。 滋賀県高島市の琵琶湖沿いにある白ひげ蕎麦でランチ。 なぜ白ひげか！？エドワードニューゲートは関係無く、白鬚神社の近くにあるからだと思います。 琵琶湖に鳥居があり、観光客の方も多いですね。 駐車場は広いですが、平日の13時を過ぎているのに店内は客で賑わっています。 ◎ザルそば　満足もり　1815円 ◎鯖すし　　　　　　　 Wもりか悩みやしたが、鯖すしも食べようと満足もりにしました。蕎麦つゆはお椀に入っており、十割蕎麦は喉越しがよく美味しいですね。 鯖すしは得意先と一個ずついただきました。得意先は東京からきており、鯖すしは生ぐさいも思っていたようですが、美味しかったとのことでした。

ドライブの途中にお伺いしてきました 極上と元祖のハーフをいただきました 鯖の肉感、歯応え、脂のノリ それぞれの旨みを楽しみました 焼きではなく、そのままのをいただきました マジで美味いです

大阪梅田で同窓会。 楽しかったけど飲み過ぎた。。 翌日は琵琶湖西を北進して岐阜へ帰りました。 途中、木之本の すし慶さんで母の日のプレゼント購入。 歴史を感じる北国街道 木之本宿にお店はあります。 事前に電話で発注済み。 土産 鯖棒すし 4,320円×3。 土産 焼鯖すし 1,782円×2。 鯖棒すしに巻いてある利尻昆布だけでも高価な品です。 短冊状にカットして、冷酒と一緒にいただくと最高です。 しめ鯖はとても身が厚く、自然なうま味がすごいです。 シャリの中に点在するのは実山椒なんですが、前々回より量が減ってました。。季節によるのかな？ 人によっては苦手かもしれないですが、初めて食べた時のインパクトがまだ残ってるので、ちょっと残念。 でも、抜群に美味しいのは間違いないです。 焼き鯖すしは、とても香ばしく、こちらも間違いない美味しさ。 鯖寿司の写真は撮ってません。 気になる方は是非購入してみて下さい。 間違いないです。

滋賀にある出石蕎麦のお店。今回は訪問時に寒かったので、皿蕎麦じゃなくて、かけ蕎麦をいただいてきましたが、出汁が美味しくて身体も温まり最高でした。

食べる時に『おいしい』を目指す、お寿司弁当屋さんは…、見た目も『おいしい』…更に、日本全国でも知らぬ人は居ない『おいしい“景色”』の隣に店舗を展開してます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近畿地区を中心に『高速道路』の”サービスエリア“でお弁当として販売してる 『加悦ファーマーズライス』(京の加悦寿司)さんの販売店です、 『近江八幡』の観光名所『八幡堀』の直ぐ側に位置してるお店、 お店の味は知ってましたのと… 『”イートイン“出来ますよっ❗️』との、外に出てる売り子さんから言われたので、ご利用しました (๑˃̵ᴗ˂̵) 『加悦ファーマーズライス』さん、企業名に、『ライス』と冠するだけあって、お米に凄く拘りが在る企業さん、更には、“地域密着”の… 第三セクターの企業(๑˃̵ᴗ˂̵) 京都府、北部の『与謝野町』に、この企業さんは在ります、『天の橋立』の宮津市の付近、『伊根の船屋』も、『与謝野”郡“』に属す訳ですから…粗似た地域(笑い) 実際に私も行った事が在りますが…(๑˃̵ᴗ˂̵) 風光明媚な景色と、どこか“稲穂”と“日本海が隣に在る“漁業の街が点在する地域‼️ 自然と、自慢の”お米“と、”船屋“を縄張りとして獲れた”お魚“を使った”逸品“‼️ を知らない人に知って”貰おう”と近在の“高速道路サービスエリア”を中心に販路を拡大❗️ 地元、京都・滋賀・兵庫・大阪・岐阜・愛知と… 『常温の酢飯』が美味しく“感じる”ギリギリの範囲で拡大してる企業さん、 販売店も、 『多賀サービスエリア』さん(上り)、 『京都大丸』さん、 そして、此処『近江八幡・日牟禮八幡宮』と在ります❗️ 販売店の中で、現在の所、飲食スペースを用意してるのが、『近江八幡・日牟禮八幡宮』店さん では、自慢の寿司弁当を(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鯖寿司』『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』と『巻き寿司』が主力‼️ “近江八幡店”オリジナルで、焼き鯖、しめ鯖、丹後巻、各一つずつ、乗った“三種セット”も在ります‼️ 『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』“三種セット”と購入、 『柿の葉寿司』は、“しめ鯖”、サーモン”、”鯛“を2個ずつ、丁寧に”柿の葉“で包むお寿司、”笹の葉“等でも、同じですが、”葉で包むタイプのお寿司“は、少し”熟れ“させるお寿司、時間経過と共に、ネタ、酢飯、包む葉の香り、が”寝て“渾然一体の味わいが魅力‼️ 自慢の酢飯が甘味の”鍵“です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『丹後のばらずし』見た目から”華やか“❗️ 『ばらずし』自体が、京都丹後地方の”おめでたい“席に欠かせぬ『郷土料理』❗️(≧∀≦) 味の決め手は『鯖そぼろ』普通は、“鯖の缶詰”を使用の所が多いですが… 此方では、鯖を焼き、釜で炒って、作る、鯖の旨味濃厚な“甘いそぼろ”(≧∀≦) 此れを酢飯に“サンド”上に。1錦糸卵、蒲鉾、煮椎茸、紅生姜、一口食せば、“優しい味”です‼️ “三種セット”は…一口ずつ、お手軽に此処の自慢を食べれるのが魅力、“焼き鯖”、“しめ鯖”は、やはり、鯖の身肉の厚さが素晴らしく、“丹後巻”は、煮しめた野菜と、『鯖そぼろ』を核に酢飯を巻いた慈味溢れる巻きモノです❗️ #お米の品質に拘ったお寿司弁当 #近隣のサービスエリアでお馴染みの寿司弁当 #常温の酢飯に拘り在り #甘い鯖そぼろ #『おいしい』お米 諸々の事、『おいしい“景色”』直ぐ隣の『八幡堀』、時代劇や、映画の“ロケ地”としてもお馴染みの名所です、 元々は、城下町“近江八幡”の繁栄を支えた、“大動脈”、現在では、お堀巡りの遊覧船が行く人口水路ですが… 安土桃山時代に、豊臣秀次(次期、天下人に近い人)の領国でしたから、京都への、陸・水運の交通の要所、白壁の土蔵や、“近江商人”による発展した町並には、裕福の豪商の屋敷の裏門と石畳、数多く残り、江戸時代の市中に似た佇まいとして、数多くの作品に登場した来ます❗️ 確か何処のタイトルの大河ドラマかは忘れましたが(((^_^;)(苦笑い) 近江八幡の領主、豊臣秀次の叔父、“豊臣秀吉が出てた作品”で、まだ、駆け出しの秀吉が、人夫に近い格好で、米を土蔵に運ぶ、活気在る背景の元ドラマが放送された記憶が在ります❗️ この企業もお米とは縁の企業、当時のお米は、食料でも在り、経済価値の一翼をも担っていたモノ、此処に出店、偶然かも知れませんが… 心憎い演出かと(笑い) 『おいしい』を目指す寿司弁当屋さんの、イートインの店如何⁉️

多忙な毎日で やっと昼呑み贅沢なランチに 仕事仲間と 仕事仲間のおすすめのお店に 雰囲気の良いお店でした 贅沢に少しだけ十四代も 頂き大満足なランチでした ご馳走様でした

栗東駅近くの海鮮料理屋 おさなか家佐藤にてランチ とてもリーズナブルな設定で定番のおさかな家御膳が1,000円 名物の出汁茶漬けは鯛のゴマだれ茶漬け御膳が1,200円 十二分に堪能出来きるランチでした！ #滋賀グルメ #滋賀和食 #おさかな家佐藤 #海鮮 #栗東 #滋賀グルメ倶楽部 #和食 #グルメ #滋賀県

〈腰抜ける程うまい〉 「あー１週間終わったー！兄貴ィなんか旨いもん食うて行きましょうよ」「だなあ、今週バタバタだったもんな。明日から新年度だし。いっちょ寿司でも食って一年を閉めるか・・・」 ※前から気になっていた店。情報ネタはRetty。外観は普通の鮨や。入ってみるか。 ｶﾞﾗｶﾞﾗｶﾞﾗ～ 「いいッスか？」 五時半、まだ早いのか誰もいない。 カウンターに通される。まあまあキリッとした内装。人懐っこそうなご主人。でっちはまだまだ人慣れしてない。 手拭いが熱く気持ちいい。自家製の手拭いだ。 とりあえずビール。こういうところは瓶ビールがいい。なにしょうかなって思っているとご主人が 『刺身なんかしましょうか』 なかなか心得ている。のどぐろがメニューにあったので塩焼きをたのむ。あー贅沢もん。 ここの屋号が入った地酒をたのむ。高島の池本酒造に頼んでいるとか。口当たりがいい。スッと飲みやすい。付け出しをあてに味わって飲む。そうしているうちに鮨登場。パッと辺りが華やぐ。いかが甘い。 次の酒をたのむ。松の司ブルー。さっきのよりちょっとまったりしている。だんだん深みにはまっていく。 そしてのどぐろ登場。柔らかい。脂がのっている証拠だ。と言ってしつこくない。ほろほろ。それにご主人厳選の鮨４貫。３貫は塩でいただく。アルコールが飛ぶほど旨い。流石鮨や、目を剥く。最後にうなキュウを頂く。温かい巻きずし、初めてだ。気持ちもホッとする。ご主人が曰く、余韻を残してかえってもらう為とか。 しめて10000円。決して安い値段ではない。だが悪い気はしなかった。値段相応の物を食った気がする。こんな旨い鮨初めてだった。またきたい。 あーながー

刺身定食をいただきました。今は９００円。 他の方の書き込みのように品数豊富、この値段にしては魚を堪能できました。 盛り付け、配膳はザッツい所もありますが、それも愛嬌で店の良さと感じました。

【大津プリンスホテルの朝食】 和食メインの洋食ミックスプランがオススメ。 近江牛、赤蒟蒻、海老豆、地元食材に揚げたて天ぷらを琵琶湖の絶景を楽しみながら、頂けます。 #大津　 #朝食

米原駅前寿司屋2強の一角。ランチで特にぎり御前をチョイス。熱々の天麩羅、茶碗蒸しと赤出汁がついている。さびはオーダー時に聞かれた。靴を脱ぎ和室座席とテーブル席があった。

新年会で利用。初っ端に大トロの刺身で見せてくれるが、今回は職場宴会のため飲み放題優先で料理は抑え気味だったので、マグロも品数が少なめだった。系列に貝料理屋や海鮮系ラーメン専門店も有り、彦根では全体的にはそこそこ安心して利用できるお店という印象です。

GWに北陸に車で遊びに行った帰り道 長浜で寄り道 その時に「成駒屋」さんへ 長浜駅そば お店の前に駐車場があり 食事の後車を置いたまま黒壁スクエアー散策OKということでこちらのお店を選びました 焼鯖素麺は白と黒があり セットではなく単品で 主人と白・黒それぞれをオーダー 近江牛や鰻などもあります 焼鯖素麺は温かく 鯖は柔らかく骨まで食べられます 湖北地方の郷土料理 これは美味しいです 支払いはカードが使えました 長浜黒壁スクエアーの散策を終えて お店に戻るとお待ちが発生していました

【2022/5/5/12:36】 《Gウィーク2022・彦根の旅》 ひこにゃんに会いに彦根城まで行ってきました！ その時のお昼に入ったのが、彦根駅からすぐの商店街にある食堂、すし浜さん。 人気店だけあって、やっぱり混んでました。 相方が仕事で彦根来た時によく利用してるってことで、相方の舌を信じて入店。 (*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ♪︎間違いなかった。 メニュー豊富で、郷土料理もあるし、迷ったけど私は彦根ちゃんぽん。相方は近江名物の赤こんにゃくと近江牛スジの入った、ひこトロ丼✨ 街の食堂ということもあり、安くて美味しいお昼ご飯をいただけました。 お茶の入ったカワイイやかんが昭和っぽくてなんか癒される(^^) 彦根に行かれたら是非、行ってみてくださいね。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #滋賀・彦根 #街の食堂 #駅近 #赤こんにゃく #近江牛 #彦根ちゃんぽん #ひこにゃん

水口卸売市場にあるお店さんで このご時世にも関わらず 海鮮丼をお得に食べられるということで 行ってみました〜 店内はお客さんでいっぱいで めちゃめちゃ人気 おじいさんが一生懸命接客されていました◎ 人気店なので回転率は早めです！ ⁡⁡ ✔海鮮丼　690円 これだけいろんな種類の海鮮がビッチリ乗って 690円と破格!!! そりゃ人気ありますよね〜 食堂で食べたら隣の建物のお店の方で お会計をするシステムです♪ お会計の時におじいさんが 『お腹いっぱいなったか？☺️』 と笑顔で話しかけてくれて ローカル感あって嬉しかった〜✨ 駐車場お店の前にありますが 結構埋まってることが多いです (特に県外ナンバー多いよ〜) 格安で海鮮丼を食べられるランチをお探しの方 ぜひ行ってみてください✌️

1週間遅れですが、いつもつるんでるお姉さんの誕生日祝いをすべくやってきました。 お店の雰囲気もお料理もとても素敵なお店です。 大将オススメの鯛が入ったお造りの盛り合わせから始まり、写真を見返すとなんていっぱい食べてしまってたんでしょう！ 反省。 けど、美味しかったし、楽しかったからヨシです。 8ヶ月前に一度来て以来なのに大将が顔を覚えていてくれはって、チョー感激です！ ケーキの持ち込みも快くOKしてくださって、ありがとうございます。 一見強面の大将ですが、話すと優しくて魚の美味しい話をいっぱいしてくれはりました。 #魚が美味しい #お肉が美味しい # 水にこだわり