6/26/2024 あじフライ定食॰˳ཻ̊♡ こちらでのランチは約2年ぶり。 前回も同じあじフライを注文していました 笑 微妙に値上がりしていますが、お腹いっぱい美味しくいただきました。 #赤坂 #ランチ #人気店

【台北発「モンゴル火鍋」を堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は 『天香回味 赤坂別館』 訪問時点、 某グルメサイト「3.71」 本店は台北市中山区にあり、 現地で人気のモンゴル風火鍋店だ。 店の公式HPによると なんと「天香回味鍋」を考案したのは モンゴル高原を疾駆し 遊牧帝国を築いた“蒼き狼”チンギスハン。 彼は「天下を取るには強靭な体こそが必須。 それには飲食による充分な栄養補給が 最も簡単かつ有効な方法である」と洞察。 一族を上げてその料理法に取り組み、 数十種類もの天然の植物エキスを抽出した スープで食する鍋を誕生させたのです。 その製造方法は チンギスハンの子々孫々にのみ伝えられてきたのだとか… そのレシピを 天香回味が独自ルートで入手。 研究と改良を重ね現在に至る。 ・・・らしいのだが、ホンマかいな(笑)？ まァ、店の商品のルーツを 歴史上の人物に仮託するのって 古今東西問わずよくある手法で若干眉唾ですが、 信じるか信じないかは貴方次第という事で 火鍋を楽しみましょう♪ 私が食べたランチＡセット 2880円は以下なり 　＊薬膳火鍋スープ 　＊火鍋盛り合わせ　国産キノコと色とりどりの国産野菜 　＊米沢豚一番育ちしゃぶしゃぶ肉 　＊魚丸 　＊クロレラ入り翡翠麺 　＊凍頂烏龍茶 　＊デザート 「薬膳火鍋スープ」 赤い方が“天香鍋” 白い方が“回味鍋” 途中でミックスして召し上がり下さい、と説明あり。 さて“天香鍋”ですが、 ナツメグ・草果・白豆蒄（はくずく）の 漢方がベース。 唐辛子や山椒主体の よくある麻辣な火鍋とは全然違った。 むしろクミンの主張が強めで スパイス感が前面に出てくる 心なしスープカリーのような味わい。 「スパイス鍋」と呼ぶとしっくりくる。 一方の“回味鍋”は 龍眼肉・当帰・当産・クコ …「当帰」といえば 三國志（演議か正史かは忘れた）で 曹操が後に孫呉に仕える 勇将・太史慈を引き抜くために、 この当帰を彼に贈ったエピソードが有名ですね。 （“当帰”に太史慈の故郷の青洲に帰り、 　儂（曹操）に仕えよという意味を含ませている） こちらのスープはマッタリとした 白湯のような円やかな味わいです。 火鍋にくぐらせる具には 米沢豚やキノコ、野菜類。 ニンニク・チンゲン菜・エリンギ・越の舞茸・タモギ茸…etc 食物繊維たっぷりで、 健康的にお腹が膨れていきますね♪ 途中、台湾でよく使われる 魚のつみれ「魚丸」を投入し弾力感を楽しみ、 〆に煮詰まったスープに 「クロレラ入り翡翠麺」を投入して楽しむ。 　 嬉しいことにデザートは 台湾スイーツの「愛玉子（ｵｰｷﾞｮｰﾁ）」です。 台湾って漢民族が住む以前から ポリネシア系の先住民が住んでる場所。 台湾って日本人が思ってる以上に 多民族な社会だったりします。 …で、この「愛玉子」は彼ら先住民によって 古来より食べられていた食べ物。 水もみすると寒天状になる 食べ物でそのままだと無味なので シロップがけするのが一般的。 素朴な甘さと プルプルな食感に舌鼓。 ～あとがき～ 以上、『天香回味 赤坂別館』でした。 イイですね、 日本に居ながら台湾の有名店の モンゴル火鍋食べれるというのは素晴らしい事です。 日々グルメを追い求めるあまり、 不健康なモノばかり食べがちですが、 こういう健康的な腹が膨れる火鍋も◎ ぜひお試しを

新宿区新宿3丁目にある北京ダックで有名な『全聚徳　新宿店』でのお食事です。以前北京のお店でもう食べられませんってぐらい北京ダックを頂き、その美味しさに驚いた記憶がありました。今回も沢山出てきました…こんな数食べた事ないって感じでしたが、実際にはそうは食べれないです。私は3本でギブ、1番食べた人は6本食べてました。全てお店の方のサーブなので葱の量やソースの量が希望通り伝わらなかったのが残念でした。でも堪能はしましたよ。北京ダック以外にも海老蒸し餃子や小籠包、春巻き、そして海老と季節野菜の炒め物等沢山頂きました。お腹いっぱいになりました #北京ダック #東京 #東京中華 #全聚徳

#蕎麦食遠征 3日目最終食は羽田空港で葉わさびそばを。蕎麦湯をこのお皿？小鉢？で飲むのは正月に日本酒飲むような感じ？（笑）正直ちょっと蕎麦もつけにくく蕎麦湯も飲みにくい。葉わさびは突如鼻にツーン！と来ました。

【直近感動メシ！赤坂の何気ない名店…落ち着く家庭料理系の絶品ランチ&居酒屋メニュー】 直近の感動メシ3回目。先週月曜に行った小料理屋「おこげ」さんです。実は先週時点で既に3回目の訪問。初回は3月中旬のランチで利用し、その美味さに感動して先週月曜日に再びランチリピート。さらにその日の夜、同僚との飲み会にも利用するという、まさかの「おこげ」Wヘッダーというｗランチだけでも十分感動に値しますが夜は夜で良かったんですよねぇ。場所は赤坂駅、赤坂見附駅からどちらも5分程、一ツ木通りとみすじ通りを結ぶ細い路地に立つ中々年季が入ったビルの2階。一ツ木通りからだと最近出来たバーガーキングがある路地を入って行く感じです。いつ創業とかは不明ですが、口コミは2007年くらいから存在しているので20年近くは赤坂の地で続けられているようです。 初回訪問時は恒例のインスタ「#赤坂ランチ」検索で出てきた生姜焼きが超美味そうだったので、1人で13時半くらいに行くと既にランチ終了…人気を実感しつつも、どうしても食べたかったので翌日に同僚を誘いリベンジ。13時ジャストくらいに伺い無事ランチ営業中。結構急勾配で絶対1人しか通れない階段を登った店内はカウンター7席、テーブル10席の計17席とこじんまりですが、家庭的で良い雰囲気。満席だったので10分程待ってテーブル席へ。ランチメニューは定食のみで、唐揚げ、豚ロース生姜焼き、メンチカツ、鯖味噌が全て1000円、数量限定の銀鱈西京焼き1200円と赤坂界隈ではかなりコスパ良し。勿論、生姜焼きで！3人で行って生姜焼きが残り2食だったので、後輩が涙を飲んでメンチカツにw ランチは完全ワンオペな様子。終始客でパンパンなので中々大変そう。10分程で到着！インスタで見ていたけど生姜焼きの分厚さに改めて驚き！豚バラではないロースの生姜焼きは初体験かも…定食はメインおかずにご飯（大盛無料）、みそ汁、納豆、漬物と中々てんこ盛り。納豆付く辺りや生姜焼きにマヨネーズが添えられているのも超嬉しいポイント。副菜を掻き込んで早速、豚ロース生姜焼きにガブリ食らいつくと…柔らか美味しい～！サクッと歯で切れる感覚。見た目トンテキ感はありますが、ちゃんと生姜焼き。生姜のピリっとした風味漂う濃厚なタレが絶品でした。マヨネーズをちょいと付けて食べると背徳感増しですが、まろやかさも加わり美味さアップ！ご飯が進んじゃう。納豆もあるので大盛りにして大正解。間にみそ汁を挟んで少し気持ちを落ち着かせつつ、生姜焼き→ご飯→生姜焼きマヨ→納豆ご飯→みそ汁…と繰り返している内にあっという間に完食！ボリューム的にも満足感高く、同僚とも、また絶対リピートしようと話して店を後にしました。 そこから中々タイミング合わず3ヶ月が空いてしまいましたが、先週月曜13時くらいにランチチャンスがあり単独訪店。再び生姜焼きに舌鼓！そして、この日は同僚5人で飲み会予定でしたが、まだ店を決めておらず。この時代に奇しくも全員喫煙者という事もあり喫煙可のお店を探していた時に、ふと「おこげ」さん、確か喫煙可だと思い出し予約聞いてみたところ17時半から行けるとの事で即予約！ランチで黒板メニューを見て夜も行きたいと思っていたので、超絶ナイスタイミングでした。20〜50代までがそろう幅広な会でしたが、結果としては皆、大満足だったようで何より。夜は女将さんらしき人もいて、ワンオペからツーオペになっていました。すぐに席はパンパンになり、やはり人気なようです。お願いしたメニューは… ・お通し（おくら、かまぼこ） ・刺し盛り（鮪、鯛、つぶ貝） ・メンチカツ ・唐揚げ ・豚ロース生姜焼き ・冷やしトマト ・ごぼうフライ いやー落ち着くし酒が進むラインナップで机は一杯！変に気取らずベタな居酒屋メニューと言えばそうですが、どれもしっかりとしたお仕事で1ランク上の仕上がりでした。お魚も豊洲市場から朝仕入れているとのことで、それぞれ素材も新鮮。ランチのおかずにもなっている、唐揚げ、メンチカツもやはり美味しかった！ちょいと濃い目の味付けに喉を潤すアルコールがバッチリ。生姜焼きは流石に遠慮して後輩達に譲りましたが、皆が美味しい美味しいと喜ぶ様子に目を細めたり。美味い当てに場もしっかり盛り上がり、ハイボール3、4杯をやっつけた後は焼酎へ！ボトル入れちゃってソーダ割でガツガツ飲み、当てを喰らい付くした頃にはスッカリ酔っ払いの出来上がり。後輩にもドボドボ焼酎注いでたらボトルもあっちゅう間に空っぽになり、全員それなりに出来上がったところでそろそろお時間、お開きの運びとなりました。むちゃ楽しい時間を過ごす事ができました！ご馳走様でした！後半ほぼ記憶なしですがランチ含め絶対また行きます！

同窓会、の名目で4年ぶりにメンバーが集まりました。 コロナを挟んで間が空いてしまったけど、昨日ぶりぐらいの勢いでワラワラと色んな話をして盛り上がりました。 個人的にこの店は約2年ぶり。 ちょっと秘境にあって分かりにくいところにあるけど、料理の美味さは相変わらず抜群です。 炙りシメサバは必食の一品。 今回は盛り合わせに含めてもらいました^_^ 17:30の開店と同時に予約したら、まだ明るかったー 終わる頃には真っ暗でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはツヤ盛り焼きめしらあめんセット990円 着ラーチャン スープはクリーミーで雑味のない東京豚骨 麺は細ストレートでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶キモチイイー 焼きめしは特製醤油ダレでしっかり焼き上げた自慢の一品 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #豚骨 #焼きめし #渋谷

【もっちりパンケーキが美味しいお店　@代官山】早めの晩ご飯でこちらへー 17時過ぎだったので、空いてました。 壁一面が窓になってて明るい店内で 広いお店ではありませんが、 開放的な感じです。 どのイスもカバーが破れてて こちらも開放的(^^;) グラタンセット1200円をオーダー(^^)/ スープ、サラダ、グラタン、 パンケーキ、コーヒーのセットですー パンケーキの前にグラタンを頂きました。 チキンとマッシュルームがホワイトソースに 良く馴染んでいてとても美味かった。 パンケーキは、外はこんがり、 中はもちっとしていて食感がとても良い!(^^)! 米粉とヨーグルト入りの効果が出てますー このもっちり感は他の店では味わえないなー グラタンも美味かったし、 中々良いセットでしたー 次回もこのセットを頼も～(^^)/ #食欲の秋投稿キャンペーン

【No.1995・東京・三軒茶屋】2006年11月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。カウンターの左端に座ることができました。まずはビールですね。 【おじさんの注文】 ①ラーメン（税込1,100円）：炙りチャーシュー・ネギ・メンマ、②瓶ビール「ハートランド」（税込550円） ビールの飲みながら待つと、軍鶏白湯ラーメンが提供。ほっとする味わい、優しいスープだ。美味しいですね。中細ストレート麺なのだろうか、スルスルと旨い！ 炙りチャーシュー・ネギ・メンマもどれも美味しいんです。『臥龍』では焼酎も楽しめるようで、一升瓶が並んでいます。つまみもあるので、飲みに来てみたいな。

ティーヌンさんで表参道ランチ。今日は豚スネ肉のトロトロ煮込みごはんをメインに選択（1400円くらいだったかな）。その他写真のサイドメニューは食べ放題。 肉野菜炒めやら、グリーンカレーやら相変わらずビュッフェが凄いな。。美味しいし、これだけでも満足出来てしまう。。 ご馳走様でした、また伺います。 #ティーヌン #タイ料理 #ランチビュッフェ

上野で食べ歩きにオススメな「みなとや食品」 たこ焼きは4個200円～売っていて、食べ歩きに優しいコスパ！ 焼きたて熱々のたこ焼きを頂けます。 味付けはテーブルにマヨネーズ、ソース、鰹節、青のりなどがあるのでセルフで。 コチラのたこ焼きは、普通のより一回りくらい大きめ。 中はふわふわ。 これが4個200円、8個400円という安さは嬉しい。 いつも並んでますが、回転が早いので思ったよりも待たずに帰るので並ぶのをオススメします。

No.1274【雑味のないクリアな塩ながら、実は濃厚な旨味に驚かされる！】 「らあめん 元」で「特製らあめん（塩）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時22分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製らあめん（塩）」1450円 ◆着丼時間：19時28分（6分待ち） 1年間に3000店が開店しその70%が3年以内に閉店し、平均寿命が2.4年と言われる生存競争が激しいラーメン業界において、開店以来16年連続でTRY(Tokyo Ramen of the Year）に掲載され続けているという、奇跡の所業を見せ続けているお店「らあめん 元」さん。以前から宿題店だったのですが、本日初めて行って参りました。 19時半前に現着すると券売機並びはあれどすんなり入店できました。さて、早速券売機とご対面。基本の「らあめん」と「つけ麺」は塩と醤油の2択。それ以外にも「汁無担々麺」や「まぜそば」など意外とバラエティ豊富な麺メニューに加え、ヒレカツ、から揚げ、ローストポークなど魅惑のおかずが乗るご飯物や、アルコール類も充実したかなり分厚いメニューに驚かされます。 個人的には「汁無担々麺」に相当心惹かれてしまったのですが、ここは評判の「塩」を特製でお願いいたしました。券売機では「特製らあめん」を選択し最後に塩か醤油を選ぶようです。 さて、「特製らあめん（塩）」の食券をカウンターに置いて待っていると、目の前のフライパンで厚さ3センチ、大きさはノーマルのiPhoneぐらいはあろうローストポークの肉塊が焼かれ始めました。まとめて焼いて、切り分けてローストポークとして提供するのかな？と思ったのですが、後々気付くのですがその塊がまさかの「厚切ローストポークご飯」1人前分(笑)自分の隣の人にその肉塊が乗ったご飯が提供されたときには思わず二度見をしてしまいました(笑) さて、そんなサプライズがありながら待っていると、およそ6分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼した瞬間の感想は「綺麗～～！」。黄金色に透き通ったクリアなスープの表面には鶏油がテラテラと輝き、2種類のチャーシュー、つみれ、玉子、穂先メンマなど豪勢かつ繊細なトッピングが丼を覆いつくしています。早速スープから頂きます。鶏の首ガラをメインに丸鶏、手羽元などを中心に煮込み、秋刀魚節を加え、さらに挽肉で旨味を足したというスープは、見た目通り濁りも雑味もないのに、しっかりと舌に旨味が濃密。淡麗美麗なスープにありがちな物足りなさは全く感じず、鶏の旨味の主張が強いスープはかなり満足度が高め。 そこに合わせる麺は極細のストレート麺。ツルモチで表面滑らかな麺は、オーソドックスながら啜り心地とスープとの相性が抜群で、勢いよく啜ると一気に極上の塩スープを持ち上げ、口の中が幸せで満たされます。 チャーシューは2種。両方とも調理方法は同じ吊るしと思われるのですが、脂がジュワリと溶け出す肩ロースと肉々しいモモでしょうか。同じ吊るしなので、スモーキーな味わいは変わらないものの、それぞれの部位の特徴が前面に出ていて、交互に食べると楽しみは倍増。特製にすると枚数も結構あるため、ここでも満足度は上昇上昇！ 鶏つみれも生姜が効いていて美味しかったですし、真っ赤卵の味玉も黄身がねっとり濃厚で最高でした。 クリアで淡麗な見た目ながら、濃厚な旨味のスープにリッチなトッピング。本当に満足度が高い一杯でございました。あぁぁ、大満足！ただ、やっぱり「汁無担々麺」は気になるので、また来たいと思います！ご馳走様でした！！

今日のランチは水道橋で「爆弾カキフライ」 食べログ「百名店」四回選出のとんかつ屋さん。 ◎かきフライ定食(4個) 2300円 1個のカキフライに複数の牡蠣が入った、 爆弾カキフライを提供するお店。 都内で爆弾カキフライを提供するお店は、 どこも行列で人気店ですね。 こちらは老舗の技なのか、 形と大きさが整っております。 内装は古民家を移築したもの。 それが地下空間にある不思議なお店。 和の落ち着く空間でいただく、 絶品カキフライは最高です！！！

1本中に入って大正解❗️ 夏休み中の後楽園。なんかすごい人人人です！ お目当てだった新◯陽は満員で外で待ってくれと言われたけど外で待ってたら干涸びる危険性あるので此処はパス (;´д｀) 日◯屋も行列してるってどうゆう事！(^^;) 仕方なく通りを１本入ってみたら麺通団の看板発見！ 行列なくすんなり入店。 ベースのうどんを頼んで、天ぷらは並んでいる棚からお好きな物を取って支払うシステム。現金のみでした。 いただいたのは冷やし醤油ぶっかけの中に玉子天、ゴボウ天。すこぶる汗かいたのでビールも(^｡^) 一気に半分くらいビールを飲んでからうどんをつるり。 葱、生姜、胡麻はかけ放題なのでたっぷりと。 おろしでさっぱり、適度なコシと滑らかさあるうどんです。 ゴボウ天が想像以上に美味い。 ビールにまた合う合う(^o^) 汗も引いた所でちょうど食べ終わり。 新宿の麺通団同様美味しかったです^o^ #ぶっかけうどん #冷かけも旨そう #ゴボウ天 #玉子天

赤坂の一ツ木通りを上ったビルの地下にある、串揚げの店。 カウンター中心の店内は落ち着いた雰囲気。 おまかせのコースは圧巻の串カツ祭り。 キャベツなど野菜類にタレ3種、塩が準備されて、怒涛のコースがスタート。 海の幸、山の幸を30種類以上堪能。 食べ終わる絶妙なタイミングで次の一串を仕上げて提供してくれます。 魚介もお肉もとても美味しかったのですが、一番のお気に入りはアスパラだった。 新鮮で瑞々しくてデカくて長い。 最高でした。 これほど串カツを食べたのは初めてだったかも。 また行きたい店。

⏰今回選んだのは おでん一人前です⚽️ まぁこの時期の おでん屋さん しかも人気のおでん屋さんなんて まぁ混んでますねw 自分は予約無しでしたが 40分なら大丈夫… まぁ今回はお試しでと思い 挑戦してみましたが ホントは海老しんじょを オーダーしたかったのですが 時間がかかるので… ということで 今回はおでん一人前で …ですが どれにするか…と悩む間もなく オーダーが通される …注文を上手くしないと おまかせになるのか おでん一人前は おまかせしかないのか まぁとりあえず 来たおでんが …豆腐？他はメジャーと言うか 定番的…な感じですが 豆腐…厚揚げなら分かるけど … さてさてどんな感じなのかな？と 楽しみにして食べてみましたが かなりしっかりと 味が染み込んでいて でも柔らかだけど グズグズではない 個人的には珍しい おでんでしたが 結構悪くないなと …しかし少し余裕をもって お店を出ましたが …なんかバタつきましたねw まぁ今度はタイミング見て …かなとw ⚜️今回のお店は銀座にある おでん屋さんの おぐ羅 さんで このお店は ビルの地下にあり 雰囲気のあるお店なんです⛔️

ランチにいきました、 こちらの地下1階はおしゃれで女子が喜びそうなお店のラインナップでしたね。広々してて、いいランチエリア(^^) その中で、定食希望だったので、牛タン定食をいただきました。牛タン激うすでしたが、値段を考えたらこんなもんですねw

今宵の宴は月島の海鮮居酒屋で忘年会。 過去にはミシュラン一つ星獲得のお店。 ◎３人で 25210円 予約時点で刺身盛合せと煮穴子はキープ。 後は適当に追加。 飲み物はスタートだけビールで、 後は日本酒・日本酒・日本酒。 刺身のクオリティが凄い！！！ 刺し盛り食べないなら、 この店に来る意味がないね。 お店一押しの煮穴子もめっちゃ旨い！！！ 人気の出汁巻き卵も、 コロッケも旨い！！！ なんでコロッケ？って感じだけど旨い。 白子の天ぷらも、 ししゃも(オス)も全部旨いな。 しかも、 全品人数に合わせた量にしてくれる。 ここポイント高いよね。

【六本木、サーロインを使った高級鉄板焼きランチ】 六本木のグランドハイアットに入ってる鉄板焼き。 ランチコースで訪問しました。 店内はカウンターからテーブルまであり、 かなり広々とした空間で天井も高い。 とても高級感のある作りでさすがです。 カウンターに座りこの日は仕事があったのでソフドリ。 桃のジュースをオーダーしました。 とてつもなく濃厚で桃好きには堪らない。 ●ホタテ貝のソテー レモンバターソース ホタテ貝と平ざやのいんげんを鉄板焼きで頂きます。 ホタテといんげんをしっかり焼いてから、 たっぷりのバターとレモン汁でソースを仕上げる。 鉄板でソースも作ってくれるので、 バターのいい香りがブワッと広がる。 肉厚のホタテに絡むレモンバターソースが絶品。 白ワインが飲みたくなる。。 ●白身魚と野菜入り包み焼き トリュフストック 白身魚は平政を使った野菜の包み焼き。 耐熱の透明なシートを使って蒸し焼きにします。 仕上げにトリュフを使ったソースをいれて、 また少し熱を入れて包み焼きに。 包みを開いた瞬間のトリュフの香りが素晴らしい。 ホタテに続いてこちらも香りの攻撃がすごい。 トリュフはかなりしっかり感じられる。 ●国産牛 サーロイン 80g 適度にサシが入ったサーロイン。 焼く前にタレが3種類提供されました。 ・トマトとパプリカのチリソース ・西京味噌ソース ・オニオンガーリックソース サーロインは焼き方おまかせにしました。 ミディアムレアくらいの焼き上がりです。 外側がカリッと仕上がってて、内側ジューシー。 付け合わせのまこもだけも美味しかった。 ソースはどれもよかったですが、 やはり王道のオニオンガーリックが1番でした。 ●ガーリックライス 600円払うと白ごはんからランクアップします。 サーロインと一緒に食べることは、 タイミング的にできませんでした。 こちらも鉄板の上で仕上げてくれます。 紫蘇の葉をアクセントで入れててちょっとさっぱり。 一風変わったガーリックライスでした。 ●キャラメルソースのバニラアイス カフェスペースに移動してデザート。 カフェはカプチーノのオーダーしました。 キャラメルソースが冷たいアイスで固まっていく。 固まる前の中間の感じがとても美味しい。 かなり贅沢な空間と雰囲気のランチになりました。 ここは会食にもおすすめ。 ごちそうさまでした。 #六本木 #グランドハイアット #鉄板焼き #けやきざか #ランチコース #サーロイン

元祖トムヤムラーメンティーヌンの第一号店。 今でこそ、トムヤムクンスープに麺を入れたトムヤムラーメンはそこそこ認知されていますが、まだタイ料理自体がマイナーな1990年代初頭、ここ西早稲田にティーヌンがオープンしてトムヤムラーメンを提供し始めました。 お一人様で行って来ました。 2022年10月29日 土曜日 14:53 ＊デラトム（センレック） ＊ソムタムタイ（辛さアップ） デラトム デラックストムヤムラーメンです。 全部乗せってやつですね。 麺はセンレックにしました。 具材は焼豚、海老、味玉と、ここら辺まではよくあるタイプ。 そして、お魚のすり身にもやし、刻んだねぎ、コーンにパクチーですかね。 この味玉の半熟具合はその辺のラーメン店もびっくりなとろとろ具合。 ラーメンのトムヤムスープは、バチっとレモングラスが効いた飲める美味しさ。もはやこれだけでトムヤムクンそのまんま。 じんわり染み入る辛さで、しっとり額に汗が滲む感じ。激辛ではありませんが、酸味と甘味と辛さが整った、さすが元祖トムヤムラーメンと言える完成度。 調味料で調整もできますが、とても美味しかったから調整無しで完食しちゃいました。 ソムタム 辛いものが食べたかったんです。 デラトムだけでも十分だったんですが、サラダ的なものも欲しくてオーダー。 辛さをアップしてもらいました。 でも、辛さをアップして丁度良いと思います。 ソムタムタイなので、マニアックなアレンジは無く食べやすい。シャキシャキ青パパイヤとナッツや干しエビで香ばしさもあり、唐辛子はしっかりタイ産の辛いやつ（だと思います）。 でも、おそらく2本くらい使ってるだけなので、激辛ではありません。 さっぱりサラダ感覚で食べられるライトなソムタム。 もはや説明不要の元祖トムヤムラーメン、ティーヌンの第一号店。全てはここから始まってます。 看板のフォントもどことなくアンダーグラウンド感を醸し出していて、30年の歴史を感じます。 1992年創業なので。 フランチャイズで営業していた渋谷ティーヌンやアキバヨドバシはコロナ禍の影響もあってか閉店してしまいました。結構よく行ってたので残念なのですが、西早稲田本店は健在。 直営の西早稲田、赤坂、青山、市ヶ谷などは頑張ってます。 でも、タイ料理が好きなら一度は本店でトムヤムラーメンを頂きたい。 美味しかったです。 高田馬場から歩いた甲斐があった。 とってもおすすめ。 #元祖 #デラトム #レモングラス #バランスの取れた美味しさ #センレック #スパイスロード #お一人様OK #QRコード決済可 #タイセレクト #デリバリー対応 #全部乗せ #食べるべきメニューあり #西早稲田