01.06（月） この日の仕事帰りには、吉祥寺にある「武蔵虎洞」で晩飯を食べてきました。約2年半ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「虎洞味噌ら〜麺」、「虎のしっぽ」、「角煮」 ※麺大盛無料 麺は中太寄りで、加水率高めなツルツルモチモチ感たっぷり麺。大盛無料が嬉しく、お腹いっぱい美味い麺を堪能できました。 スープは濃厚な味噌+動物魚介系で、旨みの厚みがかなりのもので、ポカポカカラダも温まるほど。ガッツリトッピングが入っていながら、味わいシッカリ崩れることなく楽しめました。 チャーシューはローストポークな肩ロース、パリッと肉汁あふれる虎のしっぽ（自家製チャーシューソーセージ）、柔らかく分厚い角煮がのりました。バラエティ豊かなトッピングは食べ応えも美味しさも抜群。 かなり久々だった武蔵虎洞。味噌メニューは初めてでしたが、武蔵のら〜麺をベースにシッカリした味わいがあり、また食べたくなると感じました。 系列店どこもメニューにハズレがない「麺屋武蔵」。ここ最近は中々各支店に行けてないですが、都心に出た際に色々立ち寄れたらと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

No.1302【八王子の夜。飲んだ〆のブラックホール】 「中華そば専門 一麺」で「ネギチャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：22時11分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「ネギチャーシュー」1200円 ◆着丼時間：22時20分（9分待ち） さて、今日も今日とて八王子でアルコールを摂取した帰りに吸い込まれるのはいつものお店「中華そば専門 一麺」さん。反射に近いムーブで吸い込まれていきます。いつもはノータイムで「バラチャーシュー」注文するところですが、今日は気分が違ったのか口から出たのは「ネギチャーシュー」の発声。「ネギバラチャーシュー」ではなく「ネギチャーシュー」ってのが我ながら不思議（笑）酒も入ってほろ酔い気分の自然なオーダーですから、ルーティーンとはいえいい加減なもの。一瞬、「やっぱネギバラで」と言いかけましたが、ここは己の深層欲求と解釈して口に出たオーダーをそのまま受け入れる事にしました。 抗わず、受け入れる…そんな事を思いつつ待つ事9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープ。相変わらずスープはスッキリサッパリ！典型的な八王子ラーメンに感じる魚介の香りや動物系に重みは影を潜めるスッキリとした印象のスープは、パキッと醤油が立っています。流石、歓楽街の深夜営業専門店！滋味深く軽やかな八王子ラーメンといった印象はいつも通りで、コレコレといった味わいです。 麺は中細でモチモチの麺。ここでいつものバラチャーシューですと、脂を感じ、満足感をしっかりと感じるのですが今日は普通のチャーシューをオーダーしたのでここもかなりソリッドなチャーシュー。ただね、年齢のせいかこれもなかなかオツなものに感じました。 スープはサッパリと、ネギもラーショのようなゴリっと濃い味ではなくシャキシャキと歯応えを感じつつ味付けは控えめ。チャーシューは肉の旨みが凝縮されたソリッドなもの。物足りないようで、これがいい。 これぐらいが飲みの後には最適なんだなと感じた一杯でございました。いつもいつも美味しいラーメンを提供してくれてありがとうという感謝の想いを抱きつつ「ごちそうさまでした！」と声高らかに退店するにでした。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした！

近辺でランチタイムになり色々と沖縄料理を楽しめそうな看板が目に入って行きました。 地下に続く入口は狭いですが店内は広くて明るい雰囲気です。空いていた広めのテーブル席をサッと案内してくれました。 看板にあった沖縄料理を少量で色々食べれるお店イチオシのちゃんぷるう家御膳をお願いしました。 ゴーヤチャンプルー、ソーキそば、じゅーしー、三枚肉煮付け、ジーマミー豆腐、海ぶどう、紅芋コロッケ、もずく天とかなり充実した内容のセットです。 ソーキそばは出汁が美味しくてソーキがプルプルでデカい！じゅーしーと一緒に色々なおかずと食べれるし満足度が高いセットだと思います。 この内容で1,580円は素晴らしい！(^^) 銀座で手軽に沖縄料理を楽しむにはオススメのお店です。 接客も丁寧でPayPayや各種電子マネーも使えて便利だと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます！ #お得なランチセット #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #コスパ最高 #接客が丁寧 #清潔感ある店内

【　#「花と蝶」、「名料亭に現代アート」　】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶　9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本

冬の味覚天丼で2400円。 浅草は雷門通りアーケードの一角にあるお店です。前を通りかかるといつも胡麻油の良い香りをさせているので入ってみました。1F、2F、3F、5F、7Fとあって広めの店舗です。お昼でサービスタイムメニューもありましたが冬の味覚天丼を選択。追加用の天丼つゆも用意してくれましたが、良くつゆが染みて必要なく美味しかったです。

【東池袋にある魚屋ランチ】東池袋にある魚真さんのサービスランチです。 以前から行きたかったお店でしたが、かなーり値段が上がっていて一瞬入ろうか迷ったくらい。、 で、魚を食べたかったので予習してきたランチを発注。頂いたマグロのお刺身こそ中トロと赤身のもので美味かったでしたが、。1500円はちと。 いくらなんでも高すぎて、2回目は無いと思います。 これくらい出すなら夕方のイトーヨーカドーで切り身買って家でも変わらないかなぁ…。 あと、かなーり店員が多すぎて終始落ち着かない。

東京都立川市【立川駅南口】 見た目から美味しそう！！ ▪️スペシャルらーめん 今年最後かも知れないこの辺り・・・ 美味しいラーメン食べたいなぁ〜と 前から食べたかったここん家のらーめん！ 週末の開店15分後くらいで奇跡的に待ち無し！ しかも先客3人のみ。 超〜ラッキーじゃ無いですかね(^^)v 鶏白湯のつもりが「醤油」をポチったみたい… (･･;) でもビジュアルが素敵！ こういうラーメン好きです。 チャーシュー美味しい！ 特にレアチャーシュー ふわっと柔らかい 今まで食べた中でもトップクラスだね。 鶏つくねも美味しい！ 麺は細ストレート ややぱっつん系。 思い切りぱっつんでないところが良き。 美味しい！ これは満足度高い！ 間違ってポチりましたけど、結果オーライ！ 鶏白湯はまたの楽しみにしておきます！ ご馳走様でした。

今日は秋葉原のステーキハウス。 ３ポンドのステーキもあるよ。 ◎ステーキ３種コンボ 4268円 肉の部位はどうしようかな？ と思ったら３種コンボがあった。 ソースは、 和風・クリーミー・にんにくの３種。 焼き加減はミディアムレア。 食べ進むと鉄板の熱で結構火が入る。 焼き加減はレアで頼んで良いかも。 肉質は、 リブロースが一番スジが多い。 部位で比べると、 サーロインが一番美味しい♪ でも火が入るの早いので注意。 ソースは、 パンチがあるのはにんにく。 意外と後半の味変では、 クリーミーガーリックの酸味が 良い仕事しますね。

新大久保にある、ホルモンスープが美味しい韓国料理店。 店名のヘジャンクは韓国の「酔い覚ましスープ」の名前。 もう10回も通ってますが、大好きな参鶏湯をこの店ではまだ食べてなかった。 ので、「ハーフ参鶏湯」（1380円）をオーダー。 瓶ビールとカクテキ、もやしナムルでウェイティング。 グツグツな参鶏湯がやってきた。 ネギや朝鮮人参、豆もやしまで。 具沢山。 参鶏湯も旨かった。

いろんな味のあるお店が集合してる目黒の下町感溢れるスポットの一角にあるお店。二軒目だったので次は一軒目から来て食事を楽しみたいところ。 #目黒の駅近ディープスポット

ねぎどん@台東区千束！ マイナンバーワン路麺！ 浅草からも三ノ輪からも歩くが、路麺ファンなら一度は行くべき名店だ！ 「ねぎどん」の店名の由来は「根岸さんのうどん」からきている。 実は開店当初は、そばよりうどん推しのお店だったのだ。根岸さんが手打ちするうどんが人気を博したのである。 今でも、ねぎどんの細うどんファンは多い。 って事で、かけそばを細うどんで！ と、思ったけどやっぱりかけそばを太うどんで！ と、思ったけどやっぱりかけそばを細うどんで！ と、思ったけどやっぱりかけそばをおそばで！ まだ肌寒い午前中は、やはり温かいそばをすすりたくなったのだ。 注文をそばに変更すると、 「まだ茹でていませんから、大丈夫ですよぉー」 と、いつも優しいねぎどんのお母さんが快諾してくれた。 （心の中では、死ね！この亀頭ザムライがっ！と思われていたかもしれない） ねぎどんは天ぷらも旨い！ そんじょそこらの天ぷら専門店より美味しいかも知れない。 春先限定の桜エビ天と春菊天をお願いした。 ルーシーも優しいので、ぐびぐび飲んでしまう。 生玉子のトッピングをすればよかったと後悔していたら、 「生玉子をトッピングされるお客様も多いですよー」 と、ねぎどんのお母さんに言われた。 なんで、ボクが生玉子のトッピングを後悔している事がバレたのだろうか？ （心の中では、死ね！温かいそばに生玉子トッピングしないヤツがあるかよ！この亀頭ザムライがっ！と思われていたのかも知れない） そんだけっス。

【ストロベリーのアフタヌーンティー】 久しぶりの親友と先生との集まりにアフタヌーンティーをしたくて、場所と内容と色々吟味してここにしました いちごソーダ付きのプランで7,119円（税込）でしたが、とても満足です。割引価格です。 特にタルト系はどれも美味しくて最初の方に 食べて大正解でした！ ちなみに3枚目が1人分ですw 13:30予約にしましたが、入れるのは5分前で 座って待てるロビーがないので要注意です！ #ANA #アフタヌーンティが豪華 #アフタヌーンティー #イチゴたっぷり

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム この日はチームのメンバーと会食 フードは好きな物を好きなだけ 合わせたお酒は飲み放題をお願いしてひたすらハイボール ここは推しの刺身や海鮮料理が美味しいので有名だけど、豪快に盛り付けられた天ぷらに心奪われて追加で2回もお代わりオーダー このエリアの中では一人5,000円程度の料金設定も魅力的 また一軒、この街で仲間と楽しい時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #海鮮 #刺身 #天ぷら #渋谷

なんだかんだ東京 ❻-5 久しぶりに会えた先輩と、丸の内オアゾ『石庫門（せっこもん）』に出掛けてきました。 近くで働いているのに、何故かお昼をご一緒出来ていなかったが、先日、会社の受付でばったり会って、お昼合流に成功。 先輩の顔を見たら、急に辛いモノが食べたくなって、「四川担々麺の麻婆豆腐丼セット」をオーダー。 辛い、旨い、熱い、旨い。凄い満足感。 しかし後半、滝のような汗が噴き出してきて、局所、ゲリラ豪雨警報が発令された。 ここは、やはり冷静な先輩と同じ「冷やし中華」にするべきであったろうか。(^-^)

何回目かの忘年会の一つ はじめて来たお店でしたが、気持ちの良い接客と、美味しい料理を堪能しました 特産品の野菜を使った料理が印象的で、山芋そうめんだとか、焼れんこんなんかを美味しく頂きました あ、でも写真はお造りと最後の和牛ハヤシライスでした

今週は菊川の「みたかや酒場」に2回も行っちゃった。 何もかもが旨いんだけど、特にくじらさし（900円）、いわしさし（700円）が絶品。若大将にオススメされた卓上の青唐辛子醤油につけて食べると旨いのなんの！ こんな身のやわらかいくじら、生涯食べたことがない！ あと口開けはやっぱり牛にこみ（500円）でビールかな。 常連さんとお店が作り出す空気感もサイコーで、ここ通っちゃいそう！

ラーメン 並¥750- ライス無料でコスパ最高な家系！ 2011年開業、松本店主は武蔵家のご出身とか。 読み方は「ぶじゅつや」ではなく「ぶじゅつか」だそう。 初回なので基本のラーメン、油少なめ。 かなり豚骨が主張してくる濃厚スープ、濃度が高くておいしい◎ 寸胴に大量の豚骨を入れたことがうかがえる出来栄え。 カエシでごまかさない旨さがあります。 短め太めの麺とも相性抜群。 しっとりしたチャーシュー、冷凍と思しきほうれん草もあっという間に平らげました。 固めのお米も良かった、かなりコスパのいいお店ですね。 次は朝ラーをキメたいと思います。 ごちそうさまでした！ #大井町 #家系ラーメン #ライス無料 #行列 #Retty人気店

午後一番丸の内で所用があり、ランチで訪問しました。 JRの高架橋下、ハトバス乗り場や待合室からも近く、丸の内南口からはほんの数分のところです。 丸の内中通り界隈のビル内のお店に比べて1〜2割お安いこともあり、昼時は行列も出来ます。平日は昼飲み客も居ない様子で、回転は早いです。長蛇で無ければ並ぶのありですね。 ランチの客層はサラリーマン男性が8割以上でしょうか。 お店入り口右で、先ずは食券購入。肉野菜定食にしました。 厨房前のカウンターに座ると、程なくお冷が出てきます。 厨房内3名、外は女性含めて3名で廻してました。 肉野菜の札は緑色ですが、オーダーの三分の一前後と人気メニューの様です。この時期は熱々の麺は？と思いきやそうでもなく、隣席の若いサラリーマンは大量の汗を拭きながら、湯麺をお召し上がりでした。 定食には、白いご飯と醤油ベースのスープ、お新香ごつきます。肉野菜炒めは、キャベツ、もやし、人参、青菜とポピュラーな野菜を軽く炒め、上に豚バラ肉を炒めて少量の餡でとろみを付けたものを載せて供されます。 全体の味付けは町中華にありがちな濃いめではなく、比較的さっぱりしています。 お好みで、テーブルの胡椒や酢を廻す方も居られると思います。 葱の散りばめられたスープも同様に薄味です。 私は胡椒を振りかけていただきました。 メニュー全体は肉系のがっつりメニューが多く、量はやや多めですが、味は控えめなのでヘルシーな感じです。 まだ試してみたいメニューがあります。 次の機会に回したいと思います。 是非、極端な値上げはしないで頑張っていただけたら嬉しい限りです。 東京駅近では貴重な町中華だと思います。

■さくら 鳥居坂 麻布十番の隠れ家、 芸能人が通う絶品創作和食居酒屋
@sakura.toriizaka 住所 : 東京都港区麻布十番1-5-7 第一長門ビル B1F 営業 : 月〜金17:00 - 23:30土・祝日16:00 - 23:00日定休日 電話 : 03-6441-3121

麻布十番駅から六本木に向かった鳥居坂の十字路にひっそりとあるアットホームな居酒屋 たった4席というなかなかレアな居酒屋さんです 階段を降りた地下に広がる小上がり 壁、下駄箱には芸人や俳優さんのサインが無数に書かれております 入った瞬間お店の雰囲気がとってもアットホームで田舎に帰ったような雰囲気で落ち着きます そんなお店を女性2人で回しているというお店です 店長、料理長のお姉さんが1人で全てのお料理を作っています フロアのお姉さんはお料理を運びながら日本酒マイスター並に詳しい知識で日本酒のペアリングを提供してくれます 
メニューは厳選された海鮮系がメインでどのメニューも美味しそうです ■お通し ブリのごま油和え、春菊の白和え、大根の煮付け チョイスからしてこのおばんざい感大好きです ■白子 やっぱり海鮮が美味しいと噂のお店 プリプリで新鮮な白子は臭みもなくお酒のアテに最高です ■お造り盛り合わせ 見た目もとても綺麗で割烹で出てくるような盛り付けの
サワラ、石垣鯛、サーモン、ホタテ、スズキ 分厚く切られたお刺身はどれも新鮮でした サワラ、鯛、スズキ、ホタテどれも高価なお魚がチョイスされていてコスパが驚きです この辺りはやっぱり利益重視のチェーン店とはちがい その時期に美味しいものを食べてもらいたいという店長の心意気が感じられます
 ■いけたま（出汁巻卵焼き） さくらさんの看板メニューのだし巻き ふわふわ、とろとろの先をいくだし巻きです 真ん中からトロッと漏れ出す黄身が食欲を掻き立てます これは絶対に頼むおすすめメニューです ■う肉 こちらも看板メニューです ウニとお肉の海苔巻きですがウニもいいものを使っているので甘みがとっても素晴らしいです ■雲仙ハム といえば長崎ですね どこで食べても雲仙ハムは美味しいです チーズを挟んであげてあったり一手間がとっても嬉しい一品 ■銀むつの西京焼き とても優しめの塩気の西京焼き 味付けが濃すぎずお酒を邪魔しないほどの味噌の塩味でとっても美味しいです このくらいの味がいいんだよなとみんなが思うと思います ■最後に稲庭うどん 個人的うどんNo1の稲庭うどんが最後に食べられるのはとっても嬉しいです 個人的には佐藤養助の稲庭が大好きですがどの稲庭うどんも美味しいです そして頼めなかったですが、 海の卵かけご飯がが気になりました なんとウニといくらが乗った卵かけご飯　頭で想像してみても美味しいしかないです 日本酒の種類も常時20種以上 しかも知る人ぞ知るあたりをチョイスする燻し銀な品揃え TV朝日がすぐ近くにあるので 毎日のように業界人、芸能人が推し繁く通うお店はやっぱり美味しいものが揃うお店が多いです こちらで軽く飲んだ後2件目駅前あたりで飲むのも六本木で飲むのもいいですね #飯テロ #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #名店 #刺身 #海鮮 #寿司 #中華 #イタリアン #割烹 #バー #日本酒 #和食 #うどん #蕎麦 #ミシュラン #東京 #東京グルメ #港区グルメ #港区 #さくら鳥居坂 #麻布十番グルメ

【エミリア料理を楽しむ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は 神宮前の『Emilia（エミリア）』 2009年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.8」、 某グルメサイト「3.69」 イタリアン百名店に２度の選出実績あり。 オーナーシェフは川崎透氏で、 以前投稿した乃木坂 『La Sfoglina（ラ スフォリーナ）』の系列。 昼夜ともアラカルトオンリーの業態で、 店名はイタリア北東部の エミリア＝ロマーニャ州に由来。 その名の通りエミリアの郷土料理を 手軽にいただける優良店でしたのでご紹介♪ ■ジェラートパルミジャーノ　…800yen ■川場ビール　ヴァイツェン　…900yen 日本でも広く食される パルミジャーノ・レッジャーノ その名称の由来はエミリア州に属する 「パルマ県」と「レッジョ県」であり、 実はエミリアが主要な産地です。 ハードタイプのチーズではなく、 加工してクリーミーなジェラート状にした チーズにバケットを漬けていただく。 ■カラスミとシラスのコルドネッティ、アーリオオーリオ　…1400yen エミリア＝ロマーニャの州都である ボローニャのパスタ「コルドネッティ」 伊語で「靴ひも」を意味する、 平打ちのパスタで、卵麺になっているので、 パスタそのものが濃厚な味わい。 芯を残したポキポキした食感であり、 イタリアンとは程遠い比喩表現だが 「あんかけ堅やきそば」のようだ。 アーリオオーリオの オリーブオイルのコクと、 カラスミとシラスの塩気、 磯感で食べさせる シンプルながら味わい深いパスタで、 スライスしたソラマメの 甘味がアクセントに。 予想の３割くらい上回って美味しい一品だった。 ■骨付き雌鶏もも肉のコンフィ　アメリーゴ風　…1800yen …おっと！面白いメニュー発見(笑) エミリア＝ロマーニャの 小さな街・サヴィーニョで1934年から続く 老舗トラットリア『ダ・アメリーゴ』 1997年から現在まで ミシュラン一つ星をキープし続ける、 同店のコンフィをイメージした一品です。 オリーブオイルを使って焼いてあり、 表面の皮は北京ダックのようにパリパリ、 内側の身肉は骨に沿ってスッとナイフで切れて、ジューシー感抜群。 ローズマリーとニンニクで 香り高い風味に仕上がっており美味でした。 ■クラシックパンナコッタ　…500yen ■アメリカーノ　…400yen 凝縮感ある固めの生地のパンナコッタ。 甘さ控えめなカラメルと、 まったり濃厚な卵感でクールダウン。 ～あとがき～ 以上、『エミリア』でした。 訪問日は５月下旬。 間仕切りがなく初夏の爽やかな風が吹き込む 解放感あるカウンター席でビール飲みながら、エミリアの郷土料理を堪能。 価格は6000円ほどで まずまずお手頃。 『ラスフォリーナ』に『エミリア』 やはり川崎シェフの店は雰囲気・価格・クオリティ ３者がいいバランス感ですね。 改めて再認識しました。 …こうなると 同じ系列の『ダニエラ』も気になるところ。 近く訪問してみたいと思う