





NOBUNAGA SOBA
必見口コミ!
織田信長という人は、せっかちな人だったようで、好物は湯漬けだったと言われています。 せっかちな人には麺っていい気がします。 そこで調べてみました。 文献では1619年に日本で蕎麦が食べられていたと言う記録があるそうです。 ん?これは関ヶ原の戦いの後ですよね。 果たして織田信長は、蕎麦を食べたことがあったのか、なかったのか… 名古屋に住まうと、つい戦国の世、歴史のミステリーに思いを馳せたくなります。ま、食いしん坊なので、食べ物テーマですが笑。 こちら伏見のNOBUNAGA SOBAさん。 オーナーの名前が織田で、あだ名が信長で蕎麦好きだったので、この店名だそうです。 ありがち…笑 名物のぶなが蕎麦は、辛味大根に白ネギ、かつおぶしのシンプルな蕎麦。 かき揚げは赤タマネギを使っているので色目が抜群! 冷やしで頼んだので鰹出汁の効いたツユが冷たくてツツツツー、と喉から胃まで一直線。10分で完食。別にせっかちではないんですけどね笑 食後のそば茶は熱々を。 小綺麗な店だし、夜なら、繰り出す前にさっと呑むのにいいかもしれないです。
伏見(愛知)駅徒歩4分
そば(蕎麦)
愛知県 名古屋市中区錦1-8-18 錦ハーモニー













































































































