広島県で人気のラーメン類店ランキング

広島県広島市。 久々の一麺天に通ずです。 今回は かつお醤油ラーメン 注文。 やっぱり広島では珍しい正統派ラーメン。 鰹出汁がしっかり効いてます。 #広島県 #ラーメン

周年祭ということで、普段メニューにない魚介豚骨ラーメンが破格の500円！しかも思わずスープを飲み干すほど、めちゃくちゃ美味い！これ定番メニューにしないんですかね〜、他のラーメンも美味しいんですがこれもまた食べたい。

晩飯で喜楽軒へ。 餃子418円、もやし炒め649円、中華そば704円を注文。 ここへ来たら餃子はマスト。 店内手作りの餃子は皮がカリッカリで中の具材は野菜の歯応えを感じることができポン酢をかけてサッパリといただきます。 もやし炒めはラーメンスープを使っているのかシンプルな料理の割には病みつきになる美味さ。 ニラ、タマネギ、ニンジンにすりゴマがポイントです。 おでんは出汁がよく染みてビールのあてにピッタリ。 練り辛子をしっかりつけていただくのがイイんです。 締めの中華そばは、昔懐かしく、優しい味のスープが身体にしみて美味い。 完食完飲しました(^^) #広島県竹原市 #竹原市 #たけはら #takehara #竹原グルメ #竹原ランチ #竹原ラーメン #竹原中華そば #竹原居酒屋 #喜楽軒 #餃子 #もやし炒め #おでん #竹原町並み保存地区入口

昼飯で誠家へ。 広島つけ麺麺ダブル750円＋150円のつけダレ20倍を注文。 冷たい器に冷やした自家製麺が盛られて、その上にこれまた冷やしたキャベツとチャーシューが乗せてあり、刻みネギと刻み海苔が添えられています。 つけダレは甘酸っぱ辛く白胡麻がたくさん入っています。 ここへ麺をどっぷりつけて、タレが服に散らないように 慎重かつ大胆に食べます。 加水率の低い自家製麺は食感がよくメチャ美味いです。 残ったつけダレも飲んで大満足(^^) #広島県竹原市 #竹原市 #たけはら #takehara #竹原グルメ #竹原ランチ #竹原ラーメン #竹原中華そば #竹原居酒屋 #麺屋台誠家 #誠らーめん #汁なし担々麺 #広島つけ麺 #新鮮もつ肉料理 #竹原駅近く

(ご当地麺　広島の汁なし担々麺) 広島駅に併設されているekie でランチ。広島といえばお好み焼きのイメージありますが、辛つけ麺や、汁なし担々麺なども有名です。 お店はカウンター席のみで満席だったので、少し待ちました。店内の券売機で食券を買って渡すと席番号を言われます。 ◎ごま一辛　　870円 ◎ライス(小) 100円 お店推しのスタンダードな一杯にしました。 担々麺はさほど待たずに提供され、20回ほど良く混ぜて頂きました。細麺に挽肉と刻み葱がはいっており、辛さはマイルドなピリ辛です。麺によく絡む為、最後にご飯投入した時はあまりタレは残ってませんでした。美味しい一杯でしたが、もう少し辛くてもいいかな。 25年119杯目

くにまつ新味を4辛で、ライスは小を注文。グリグリかき混ぜあげてから山椒たっぷり振りかけていただきました。美味しくいただきました。

(ご当地麺　尾道ラーメン) 多幸半で食事をした後、せっかくなので〆にラーメンを食べようと尾道ラーメン一丁へ。 夜21時過ぎでしたが、店内は満席で5分ほど待ちました。 ◎ラーメン　850円 ◎瓶ビール　700円 8年前に比べると＋200円値上がりしてますが、それでもリーズナブルですね。散々、日本酒を飲んだのにやっぱりビールは頼んでしまいます。 尾道ラーメンは醤油スープに大きめの背脂が浮いてるのが特徴的ですね。青葱とチャーシュー、メンマといったシンプルなトッピングですが、スープが濃くて飲んだ後の〆にぴったりですね。 25年92杯目

５年振りに、かばちやさんに訪問です。 ３巡目で入店しました。 ラーメンをオーダー。 中脇オーナーに挨拶して、懐かしみました。 こちらはお願いしなくても硬麺です。 スープは以前よりはっきりとした感じです。 でっかいチャーシューに半熟玉子。 そして高菜が凄く美味しい。 昔から大好きです。 たまんないですね。 また来る事を約束して帰りました。

ラーメンが食べたくなって、ぶらり尾道へ。 尾道ラーメンでは、有名なお店で久々の二回目の訪問。11時20分過ぎにも関わらず、沢山の人が入店してた。細麺のストレートで、喉越しが良く スープも抜群。尾道ラーメン特有の背脂も全くくどさが無い。期待を裏切らない美味しさ。

ランチで汁無し赤そばをいただきました。広島名物汁無し担々麺にインスパイアされたこちらもここでしか食べられない逸品です。美味しくいただきました。

美味しい博多ちゃんぽんと餃子をいただきました。メチャ辛い本場の辛子高菜を大量投入してアクセントの紅しょうがを入れたら完璧です。肉汁たっぷりな餃子と一緒にペロリといただきました。

人気ラーメン店のランチ！チャー飯中とラーメンの定食1000円をいただきました。濃厚で繊細なスープが美味しい！最近某カレー屋さんでデカイチャーシューを食べたので肉が入らなくなりましたが何とか完食！ご馳走様でした。 #行列が絶えない #広島ラーメン #人生には飲食店がいる #ランチはお手頃価格

ずっと気になっていた上海総本店さんにランチタイムに初訪問です。 お昼時はかなり混んでいるのですが14時過ぎの訪問だったのですんなりと入店出来ました。 店内は横浜家系のお店を思い出させる、かなりパンチのある豚骨の香りが漂っております。 程なく着丼しスープを一口。やはり豚骨の香りは強めですが意外にアッサリとしていて味は濃いめです。細めのストレート麺との相性も良く美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

暑さに対抗するため汁なし担々麺を食べに中華そばの國松さんに久しぶりの訪問！汁なし担々麺の普通盛りの2辛に温泉玉子とミニライスをオーダー！汁なし担々麺の辛さは2辛で丁度いい！温泉玉子でマイルドにして味変！最後にミニライスを投入！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

本日は尾道で仕事です。 数ある尾道ラーメン店がしのぎを削るエリア、平日ですがあちこちに行列❗️ 今日は４年ぶりに「つたふじ」本店に並びました❗️ 待つこと20分、いざ入店、四年前と一緒でお二人で切り盛りされてました。 中華そば大か並みかの選択、お腹も減らしていったのでもちろん大750円をオーダー❗️ ゴロゴロ浮遊する歯ごたえある背脂、自家製分厚いチャーシュー、そして黄色い平麺、それを支える旨いスープ｡旨い‼️ 撮影禁止ステッカー貼ってありますけど、店員さんにラーメンだけ撮っていいですか、ってたずねるとどうぞどうぞご返答、美味しそうに写真撮らせていただきました。 本日も大満足、満腹でしたーーー

広島#120 老夫婦2人でやられているラーメン屋さん。場所柄、ランチタイムはお客さんがひっきりなしです。 チャーシュー麺 700円 おむすび 50円 ラーメンとチャーシュー麺は50円しか変わらないので、当然チャーシュー麺をチョイス。スープは広島豚骨ですが、生姜やお酢を感じるほどキレがあります。さっぱりしているのでので安心です。細丸麺、チャーシュー沢山。おむすびは、おばちゃん手作りでほっこりします。

またまた訪問しました。本日はラーメン唐揚げ定食１０８０円をいただきました。でっかい唐揚げに熱々背脂たっぷり尾道ラーメンと小ライスのバランスが素晴らしい！女性客もペロリと平らげてました。

地元食材にこだわった行列のできる尾道ラーメン。 尾道駅から徒歩で15分ほどの場所にある。 平日の12時過ぎ。 外の並び並びは3組で店内待ちもあり。 それほど並んでないと思ったところ、続々とお客さんが接続しあっという間に行列に。 外待ちの間に店員さんから人数を聞かれ、案内されたら入口入ったところの券売機で食券を購入。 店内はカウンター席をメインにテーブル席も含め20席。 席に案内される時に店員さんに職権を渡す。 ▪️尾道ねぎラーメン大盛 1,100円 ノーマルの尾道ラーメンにねぎと麺を大盛りにしたもの。 提供は早く待ったのは５分ほど。 大盛りの葱の緑が映える、オーソドックスな中華そばのビジュアル。 背脂ミンチが表面の具材の隙間を覆っている。 具材は、 ・チャーシュー2枚 ・メンマ ・ねぎ ・背脂ミンチ 鶏と豚とダブルスープに小鯛をベースに瀬戸内の魚でとっただし。 円やかな瀬戸内醤油を使用したかえし。 すっきりと澄んだ印象のなかに深くに感じるコクと旨味。 1口目はちょっと薄いかなと感じたが、次第にその奥深さにハマっていく。 ｢びっくりするほど喉が渇きません｣のフレーズの通り塩辛さはない。 オリジナルの麺は卵白と加水率を季節によって調節して小麦の美味しさを引き立たせる。 ほぼストレートのような中太麺は若干の縮れを持ちスーブを絡ませる。 チャーシューは脂身の多い部分で柔らかく脂の甘さが際立って美味。 溶けずに柔らかな弾力を持つ背脂のミンチも具材のひとつとして活きており、これがまたこのラーメンを印象づけている。 たっぷりの葱は脂を中和させ爽やかさを演出。 眺めに薄切りされたメンマも優しい味わいで主張しすぎず、脇役として立派な役目を果たしている。 スーブを飲む手も止まらずに完飲。 もう一杯おかわりをしたくなる、シンプルながらどハマりしてしまったラーメン。 しばらくは尾道ラーメンの虜になりそう。 地元の近場に美味しいお店あるかなぁ。

今日のお昼は三原市『塩そば まえだ』。 普段あまりラーメンは口にしないが、魚介や乾物ベースの丁寧に作られたラーメンはときどき食べたくなる。 ◆梅塩そば・・・乾物を使った繊細なスープに極細麺。塩もしっかり効いているが海塩らしく丸みを帯びている。 ◆ハーブ焼豚丼（小）・・・券売機で小しか選べなかった。直後にご飯もの売切れに。ギリギリセーフ。ハーブたっぷりで焼豚が見えない。

魚出汁ラーメンで人気のお店でうまからあぶらそばをいただきました。白髪ネギがたっぷり入った美味しいあぶらそばで美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる