島根県松江市「大鯛寿司」 8千円〜二万円コースを選べます 私は毎回1万円/人のコース 最初に出てくる揚げ鮑、肝をソースにいただけるんですが、毎回感動♪ 〆には追加で蒸し寿司を、これまた最高！ その後も歓喜の時間が続きます(コメントが下手なんでコレでまとめ)島根県で食べた寿司では1番と思うお店です ただ予約が中々取れないのが大変です

島根出張で松江に宿泊し、歓楽街にある大衆割烹なわのれんへ。 島根名産のメニューがたくさんあり、山陰の味覚というドロエビを塩焼き（950円）でいただきました^ ^ 頭ごとかじりつけてドロエビの旨味がたっぷりです☆ 出てくる料理がどれも美味しくて、魚もお肉もどんどん注文したくなりました。大山鶏の唐揚げ（770円）は安定の旨さ^_^ 島根地酒は純米超辛口の開春を１合（790円）いただきました♪ お料理に合いお酒が進みますね★★★ お店の雰囲気も落ち着いた料理屋さんで居心地が良くホッとしますね♪♪♪

二度目の訪問にて今回は和牛の柳川鍋御膳を食す。流石にランチメニューにて肉の質は霜降りとはいかず赤みの厚切り肉がたっぷりと入っているが、欲を言えばもう少し薄切りでしゃぶしゃぶ風で食べた方が美味しい感じがする。シジミの味噌汁と茶碗蒸しはかなりのボリュームあり。白米が美味しくお代わりしても、もう少し食べれそうな程、ボリューム満点の献立。全室個室と言うのも珍しくお客様とのランチにチョコチョコ利用出来そうである。

此処すいてんかくで会食 宍道湖の湖面を観ながら和食を頂く 島根県は食材が良いのでちゃんと料理されるとどれも美味しいので安心して食せる。 本日の変わり種は鳥レバーのホワイトグラタン醤油味！初めての味でした。

【仕出し屋さんのお弁当】 職場でお祝い事があったので、有志でお弁当を頼みました。 この2年ほど職場では「お弁当部長」と皆から呼ばれて、何か行事があるとみんなのお弁当のお世話役をしてきました。食べたいお弁当を決めて、職場のみんなから希望を取って、お店に電話して、集金して、お弁当を受け取るだけですけど、皆さんがよかったとかありがとうとか言ってくれてとても楽しかったです。 今回は渾身のお弁当。1080円でこの品数！ この２年間で最も皆さんから賞賛されたお弁当でした。 わかりにくいけど、かずのこが一切れ入ってました！ 次のお弁当部長は私より若い女性が担ってくれます。ごちそうさまでした。

【通りから一本入ったとこにある隠れ家居酒屋】 江津での仕事を終え松江に戻ります。 今日は札幌まで戻られないので、松江で一泊。 ずっと気になっていたのですが、未訪だったふなつさんで夕飯です。 感じのいい女将さんと洋食シェフスタイルのご主人、そしてホールの女性がいい感じで迎え入れてくれました。 カウンターの角には常連さんが楽しげに談笑されていて、もう、これだけで「当たり！」という感じです。 気になるメニューをちょいちょい頼んでビールから。 料理は味付けが抜群の加減で美味しいです。かすべの煮付けは絶品。あとは、おまかせの小鉢盛り合わせがとってもオトクです。お刺身もばっちり。 ビールをおかわりして、さらにお燗を一本。 最高です。

【山陰３泊４日：最終日ランチ】 いよいよ最終日です。隠岐のご当地グルメさざえ丼をさざえ村で。あご出汁で美味しんぼにも登場した名店。コリコリの食感がたまらないさざえの切り身をトロトロの卵でとじた親子丼のようなさざえ丼。アクセントで出汁が効いています。めかぶ汁も、出汁が効いてめかぶもたっぷり。貝の王国隠岐の締めを飾る一品でした。

昨日の長崎に続いて今日は島根の松江で地鶏です。何度も松江には来てますが、おでんと魚料理ばかりで、はじめて鶏料理のお店に来ました。 一押しは地鶏鍋。鶏のだしとあまーいキャベツ、〆のもやし＆ラーメンまで美味しく頂きました。 鶏の焼売や手羽唐、モモ肉炭火焼、どれも大変美味しかった(^ー^) 勿論価格設定も大変リーズナブル。 飲んで食べてひとり2,000～3,000円と財布にやさしいお店でした。

八雲小倉(半棹1050円) 萬寿(200円) 松江に来たら必ず寄るべき和菓子屋さんです(*^^*) 八雲小倉は雲をイメージして焼き目をつけたカステラで大納言小豆を挟んだお菓子です。 萬寿は大きなたまごボーロの中にこしあんが入ったようなお菓子です。

地元奥出雲野菜を使った手作り家庭料理のバイキングランチ1220円！ 地元野菜は、色とりどり！ オクラ、かぼちゃ、はす、じゃがいも 、椎茸などなど。 煮物だったり、フライだったり、焼いてあったり。とてもとても美味しかった。 さらに感動がお米！ご飯が美味しいので嬉しかったなぁ 珈琲にデザートまで！ なんと、赤ちゃんの離乳食も月数に合わせて用意してくれている。 アットホームで暖かいランチの素敵な時間でした！

【2023/6/4/11:55】 《出雲旅》 お茶屋さんがやっている和カフェ✨ ホテルのすぐ近くにあり、前を通るたびに気にはなっていて、絶対来ようと思っていて、最終日の空港へ向かう前に立ち寄りました。 時間的に他のお客さんはおられず、貸切状態でした。 地元の方が普通にお茶を買いに来られるようなお店ですが、カフェスペースと、通りに面したテイクアウト用のブースもありました。 カフェスペースでゆっくりとパフェをいただきました。メニュー多くて迷いました。最後にぜんざいもいいかなと思ったけど、どうしても抹茶アイスと白玉が食べたくて、コチラの抹茶白玉パフェにしました。 流石にお茶屋さんの抹茶アイスは濃厚で、口の中にお茶の風味が広がり、かなり美味しかった。 白玉も柔らかく、餡子との絡みが良かったです。 まさか出雲でこんな美味しい抹茶スィーツに出会えると思ってなかったので、感激でした。 京都人なので、かなり美味しい和スイーツを食べてきたつもりでしたが、意外な出会いでした。 出雲駅から北側の大通り渡ってすぐなので、電車の待ち時間や空港バスの待ち時間に是非、お立ち寄りください！。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #@島根・出雲 #和スイーツ #お茶屋さんのパフェ #抹茶ソフト　ウマウマ #白玉と餡子の美味しさ #お土産も買えました

出雲旅行のついでにお邪魔しました。 お友達推薦のお店です。 失礼ですがこんな田舎に？と思う所にあります。しかし、実際に来て見て、ここが温泉旅館だという事で納得しました。 贅沢な敷地の使い方で泊まっても楽しそうな旅館です。レストランは別棟になっていて古い作りの中、とっても貴賓があり、落ち着けます。 料理は文句なしに美味いです。接客もとても穏やかで安心感があります。 今回は一番お安いコースの御膳(1500円)を頼みましたが、量、質ともに満足です。 とくにカブのスープが美味かったなぁ

島根県松江市にあるカフェ。 お店の前から珈琲の良い香りが漂う。 店内はやや暗めで落ち着いた大人な雰囲気。 珈琲は間違いなく美味しい✨

ヒラマサのお造り。 出雲大社からさらに車で10キロほど海沿いに沿って進んだ日御碕にある食堂。 ヒラマサの海鮮丼が推されていたが事前に出雲そばを食べていたので迷ってたが、店員に声をかけられたときに「お造りでもいけます」と言われたから入店。 脂の乗り肉厚のヒラマサをどろっとした醤油で食べる。部位ごとに味の濃淡があり美味い。 日御碕をぐるっと歩いて丼を食べるのが良さそう。

島根でステーキ。平日のお昼だけどほぼ満席でした。シェフが食事のあとテーブル回ってました(^^) 肉はやわらかく、タレなんていらない美味しさでした