新年明けましておめでとうございます⛩️ 年末に友人と出雲大社へ行ってきました。 さすが八百万(やおよろず)の神様が集まる場所 清々しい、厳かな神社です。 御朱印もいただきました。 お腹も空いてきたので、近くでお蕎麦をいただこうと思いました。 出雲大社前はのんびりゆったりとした静かな街 お店はそんなにたくさんはなさそうです。 いつも並んでいて人気だというお店はこの日は お休みだったので、駐車場横で見かけた "八雲" さんへ ほぼ満席でしたが、すぐに席が空いて座れました。 私は二色天ぷら割子 友人は３段割子 お店の方の説明通り、蕎麦つゆをさっと回しいれて 食べました。お蕎麦がコシがあって、とっても美味しいです。 白い天ぷらも美しく、美味しい。 天ぷらは海老、椎茸、海苔、大葉、ししとうなど 衣がとっても軽くて、卵白を使っているように 思いましたが、どうでしょうか？ 少し早めの年越しそばになりました❣️ 幸先の良い美味しいお店に当たりました*\(^o^)/* 最後の写真は八百万の神様たちが 10月(神無月、出雲では神在月)に出雲大社に集まって、翌年のご縁を決める会議をする時に降り立つ稲佐の浜です。 本年もどうぞよろしくお願いいたします✨✨✨

松江城の近くにある蕎麦屋さん。 食べログの百名店にも選出されております。 11時オープンなので30分前に駐車場で待機。 外気温34度、最初の方が10:45に1人目が並んだので2番目に並びました。 オープン頃には20人近く並んでました。 三彩割子蕎麦　と　蕎麦味噌のおにぎりを注文。 2個で1,730円です。 蕎麦味噌のおにぎりは並んでいる間に、常連さんより人気だと聞いたので頼みました。 皆さんがおにぎりを注文していたので、すぐに売り切れてました。ピリからで、素朴な感じがして美味しかったです。 三彩割子蕎麦はなめこ、とろろ、うずらの卵の3種類の蕎麦に濃いめのタレをかけ、混ぜていただきました。美味しかったです。 関東人にはつるっとした食感がいいみたいです。

出雲そばの老舗店ー。 雨が降る天候が悪い日、そして出雲大社からも少し離れたこちらのお店ですが、 中々の盛況ぶり、さすがです。 多くは語りません。美味しいです。 割子五代そばを、堪能させていただきました。 店舗には有名処の芸能人さんのサイン色紙など 今は亡き方から、最近の番組キャスターまで飾られており、 長い間営まれているお店であることが良くわかります。

【出雲と言ったら割子そば】 2025/09/07松江に行って来ました。 堀川巡りの小舟に乗ってのんびりと移動して小泉八雲記念館と旧居を拝観した後はお待ちかねのランチタイムです。 朝はホテルの朝食バイキングを堪能してきたので、蕎麦くらいがありがたいです。 3段の三色割子蕎麦をいただきました♪ お店の方に天ぷらはお付けしますかと散々聞かれましたがこの時は3段が限界です（笑） 3段にそれぞれあらかじめメイントッピングが乗っていて、4段目の薬味を入れて食べ進めます。 1段食べて器に残った具材やお汁を次の段に流し入れ、また薬味とお汁を足して食べ進めるそうです。 あっさりしていてお蕎麦はやっぱり良いですね！ 八雲記念館の隣と立地もよく人気店です♪ この近辺に幾つか人気店があるので、食べ比べもいいかもしれません♪(お腹に余裕が有れば) 2025年9月6日から1泊2日出雲から松江に行った備忘録です 時間がゆったり流れていて本当にいいところでした！

【極旨の海鮮がてんこ盛り】 JALどこかにマイル旅① 大分、鹿児島、出雲、福岡の候補地から 　今回は出雲に決定！ 出雲空港からレンタカーを借りて先ずはランチタイムと思っていましたが、予約していた時間より1時間も早くレンタカーを借りられたので 途中、国宝の松山城を見学してから、島根のランチで行きたかったこちらのお店に！ (2週間前に予約済み) 10:52 お店に到着すると人だかりが… 目の前の駐車場に車を止めてお店前で待ちましょう！ 11:00 お店開店。 1番バッターで呼ばれ店内予約席にご案内。 海鮮丼　(1980円) ×2 11:08 海鮮丼の着膳。 想像した以上に蟹も入っていてボリュームたっぷり。 さぁーいただきまーす♪ 先ずはやはり蟹からですね！ 殻から外してムシャむしゃムシャ あま〜い(^^) この後ひたすら蟹と格闘… 11:30 概ね蟹の身を出し終えて海鮮丼をいただきまーす♪ 海老ちゃんの頭をもいでみそをチュウチュう 身をパクッと 何て言う海老だろう？ねっとりあま〜い さてと何種類の海鮮が入っているかなぁ〜 ズワイガニ 蟹みそ 有頭海老 尻尾のついた海老 身だけの小海老 〆さば かつおたたき イカ ほたて ヒオウギ貝 白身魚が1、2、3、4種類確認… さつま揚げ 中華クラゲ(何故か？) ブリンブリンの白身魚に ねっとりの白身魚 海老ちゃんはどれも甘い 大好きなイカちゃんも良い 〆さば期待以上に旨い 丸いのなんだろうと口にしたさつま揚げも極上のうまさ 蟹みそってお酒のお供かなと思いきやごはんにも合うんですね！ 唯一おや？っと思ったのが中華クラゲ せっかく剥いた蟹身をレンゲで掬いごはんと一緒にパクッとした時、中華クラゲが下に隠れてた… 中華クラゲを和えたごま油の味しかしない(ToT) 味噌汁にも蟹がたっぷり… またひたすら剥いて美味しいカニ汁にして ゴクリ カニの旨みもたっぷり♪ あぁ〜満足満足！ ご馳走さまでした。 記録として松江城と出雲空港の写真もUPしちゃいます。 (訪店日　2024,02,15) #ランチ #民宿 #食堂 #海鮮丼 #種類が豊富 #行列店 #人気店 #平日ランチは予約可 #予約必須 #妻と #旅先で #駐車場あり #松江市ランチ #松江市グルメ #島根県ランチ #島根県グルメ

クリスマスに、仕事の合間にひとりでランチに行きました。 メニューはクリスマスメニューのワンメニューで1700円。 前回行った時よりも感動が薄れ なんというか全種類のたくさんのプレートの内容が食べにくかった印象でした これで1700円は高いかな…って思ってしまった。 好みなのかもしれませんし この日がこのメニューだけだったからかも

島根県出雲市にある居酒屋さん。 ノドグロを推しのお店で、島根県の魚介を主とした美味しい料理を頂ける。 ・のどぐろ姿造り ・お造り桶もり ・握り盛り合わせ ・牛タタキ ・のどぐろ唐揚げ 　などなど… どれも美味しいくてお酒もすすむ ごちそうさまでした！

【Hisaeさんからの贈り物】 ®︎岡山のHisaeさんから4月に嬉しいほっこり便が届きました✨✨ 可愛い黒柴ちゃんのイラストのポストカード♡ 柴犬ちゃんのイラスト付きのゆずの香りの入浴剤♡ あ〜勿体無くて使えないよ‼︎ そして四国にお墓参りに行かれた際に私の大好きなSNOOPYのメモ帳をみつけてくださりそちらも贈ってくださいました♪₍₍ ٩( *ˊ ᵕ ˋ*)و ⁾⁾♪ Hisaeさんはいつも手書きのお手紙を添えてくださるのです。心温まるHisaeさんのお人柄を感じる素敵なお手紙で、元気もりもりになります✨ 実は7月にもお誕生日便をいただいたのですが…そちらは後日… 大変遅くなりましたがご紹介です(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ ✴桂月堂 文化六年 (1809 年 ) 創業✨ 不昧公のお膝元松江で創業し、茶の湯の文化とともに歩んでこられたお店なのですね♡ 創業以来、菓子造りに専念し古より受け継がれた手技を守り続けて約二百年✨（HP参照） 素晴らしいです(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ❇出雲銘菓　薄小倉 ３日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉（きんぎょく）を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。（HP参照） 島根県松江市は「日本三大菓子処」のひとつ。 京都、金沢と並ぶ菓子処✨✨ 城下町のもと、お茶文化の発展とともに、お菓子文化も発展した…は納得です(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*｡ "薄小倉"✨✨ 大粒の小豆は、粒の大きさを揃えるために人の手で選別するそうです(*ﾟ0ﾟ*)ｽｯｺﾞｯｲ！ 届いた日のお夕飯の後に楽しもうと思ったら… 次男の救急車事件のせいで帰宅が夜中の1時半になってしまったので次の日にいただきました♡ "薄小倉"はお初…だと思います。 あっさりとした甘さでシャリシャシとした食感がまた楽しい〜♡ とっておきの日本茶でパパと仲良くいただきました。 パパもとっても気に入って「ともちん‼︎もう1個‼︎」 「ダメ‼︎また明日‼︎」と却下し、次の日に珈琲と楽しみました。 日本茶には勿論ピッタリですが、珈琲にも合いますよ〜 Hisaeさん❤️ とっても美味しくいただきました❤️ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ 20250418 ✡2025-53

松江で梯子ランチ 朝から高速道路を使わずのんびりドライブ 先ずは鮨から カウンターメインのこじんまりとした綺麗な店内 期待が膨らみます 刺身を適当に盛り合わせてもらい〆鰯と下足の味噌漬けを酒の肴で頂く よく締めた鰯、旨い！堪らず地酒を冷酒で注文 握りは特上、熟成された大きなネタ シャリは酢がやや弱く冷たく固いのが残念 ゆっくり夜に酒を楽しみたいお店であった

★特選備長炭上質焼鳥★ 松江の隠れた名店！ 小さなお店で予約制。焼き物の一品一品にこだわりを感じます✨ これは良い店を見つけた！ リピ確定です!!

朝から暑くて、家にいても エアコンのついた部屋から 出たくないので(笑) 思いきって出かけて来ました〜 久しぶりの KARLY禅さん♪ 11時の開店と同時に行ったので 一番乗り〜♡ 注文したのは 牛すじホルモンと野菜カレー 平日限定ランチセットのAセット からあげ2個も付けました♪ 牛すじもホルモンもたっぷり！ ナス、ピーマン、パプリカ トマト、モロヘイヤ 夏野菜もたっぷりで 体によさそう〜 からあげもハーブが効いてて これも大好き♡ ライスが、白米、15穀米 白米と15穀米のミックス から選べるようになっていました いつの間に!? 久しぶりのスパイス注入♡ 5辛でめっちゃ辛くて 美味しかった〜 ごちそうさまでした♪♪ #カレー探検隊 #辛さが旨いスパイスカレー #ホルモン、プリップリ #夏野菜もたっぷり #からあげも美味しい

限定　味噌ラーメン 久々に訪問。Wスープが旨いので、それにしようと思ってましたが、愛想の良い店員さんが本日味噌の限定あります、と言われ簡単に心が揺れました。 で、この味噌。ちゃんと作り込まれてます。こちらのお店は無化調を信条とされてますので、余分なものは入っていないので、ダイレクトにそれぞれの味が分かります。 で、味噌なんですがこれが旨い。 通常食べる味噌とは異なり、深みと甘味とコクが違う。 どうやら甜麺醤を使用している模様。 こういうこだわりも無化調だからこそ、食べる側にも伝わる。 しかし旨い。 松江を代表する人気店だけにやはり旨い。 また来たくなる旨さでした

松江飲み３軒目：「そば遊山」で、蕎麦をあてに日本酒を！！ 今日は、松江で飲み歩き！！ １軒目に「きき酒いっこ」、 ２軒目に「佐香や」で飲んだあと、 ３軒目に「そば遊山」さんへやってきました！！ まずは、玉櫻純米とろとろにごり酒をいただきます。 【そば刺し】 そば刺しがめっちゃ美味い！！ 【焼き味噌】 焼き味噌をちょっとつまんで日本酒をいただくと、 めっちゃ幸せを感じます。 【そば味噌】 【厚揚げ焼き】 美味しい料理に日本酒が進んで、 ・強力 ・十旭日 といただきました。 〆のおそばは、 ・割子（挽きぐるみ九一蕎麦） ・ざる（丸抜き十割蕎麦） を美味しくいただきました。

松江城を見に行きお宿から近くのお店 なんせ日本酒も当ても美味しくいただきまして おすすめは鯖のポテトサラダと猪肉の煮込み 料亭に来たのかと勘違いするくらいに 素材の味を活かしつつしっかりとした味付け 松江に行くことあれぱ再訪間違いなし

★サクフワトンカツ★ 外はサクッと軽い衣。中はフワッとジューシーなお肉が美味しいお店。 今日は海老フライとロースカツ定食。 トンカツはもちろん、海老フライもしっかり詰まってプリップリ！ ごちそうさまでした。

昨日のランチ♪ 実家の父の通院のあと、明日から 島根も"初まん防"ということで(^^;; ササッとランチして帰ります！ 最近ピエトロさん率高いなぁ…(笑) ランチセットの中から ○うにとたらこの濃厚トマトクリーム ○ミートスパゲティグラタン をシェアしていただきました✨ 平日のランチセットは サラダ、デザート、ドリンク付きです✨ うにとたらこの方は トマトクリームソースが濃厚すぎて あんまり"うに感"がなかったかな… ミートスパゲティグラタンは 熱々でめっちゃ美味しかった✨ デザートのガトーショコラは ちょっと甘いけど、生クリームが 甘くなくて美味しかった✨ この小ささが好きです(笑) ごちそうさまでした♪♪

7月末の中国エリアへの出張。10年ぶりくらいに松江泊まり。久々すぎて前回の記憶があまりないから駅周辺散策してみようと思いましたが19時で暑いから早々に断念していい感じの路地裏にあったこちらへ。漁師料理なんて惹かれる暖簾。 瓶ビール頼んでお通しで出てきたサザエの壺焼き美味い。お通しでコレは嬉しい。 日本海側って青魚が美味い印象。鯖の刺身と鯵の刺身を注文。宍道湖しじみの酒蒸しとのどぐろの兜煮を注文。 メニューは地価のものもあるるので気になる のどぐろの兜煮の値段聞くとかなりリーズナブル。ビックリでした。 鯖は締めてない鯖があるみたいで無茶苦茶嬉しい。出てきた鯖刺厚切りで脂乗ってて美味いね。やっぱり鯖の刺身は好き。 鯵も美味いです！このお店美味しい。 そして出てきたしじみの酒蒸し。宍道湖のじしみって本当にデカい。親指くらいのしじみは食べ応えあるし出汁出まくってて出汁まで最高に美味い。貝出汁好きには堪りません。 のどぐろの兜煮が出てくる前に日本酒で出雲富士の青ラベルを頂きます。 そして出てきたのどぐろの兜煮。無茶苦茶美味いですね。染みてますし、日本酒に合う！困るのがこの後！締めに漁師丼食べるか、わんこ蕎麦食べるか、日も暮れたので散策して食べるか… 何食べても美味いだけに2軒目無いなと思い、まかない丼白を注文。(黒とありますが黒はおそらく漬け丼だと思いました) まかない丼は白髪ネギ盛りだくさんで美味しかった。結構好き勝手頼んだけど内容の割に凄くコスパ良い印象。美味かった！ご馳走様でした この後久々の松江を駅北、駅南周辺、までと東本町付近まで散策しましたが良い街ですね！飲み歩いたりすると良さそう！日本海側で夕陽も綺麗だしまた仕事でもプライベートでも行きたいです ご馳走様でした！

塩らぁ麺 相変わらずの人気ぶり。 13時付近に行きましたが、やはり待ちありでした。 魚介が全てのラーメンに香り、どれもこれも旨い 今回はベーシックな塩をチョイス。 塩味が程よく絡みますが、魚介の旨味がしっかり出ており、バランス感の非常に良いスープ。 またほろほろのチャーシューは簡単に箸でほぐれるほど。甘めのメンマもバランスがよい。 結果、非常にトータルバランスの良い塩ラーメンでした。

いろいろあった4月もやっと終盤… もうバテバテのヘロヘロ(^^;; 実家の父をかかりつけ医に連れて行き 父がとんかつ食べたい！って言うので 父の食べたいものに従います(*^^*) 今日は、大山ルビーのロースカツ定食♪ ご飯半分って言ったのに普通盛りだった(^^;; 大山ルビーは柔らかく脂が甘ーい✨ 熱々の豚汁も美味しくて 島根県産の仁多米も相変わらず美味しい✨ ごちそうさまでした♪♪

ランチ前の休憩で立ち寄りました。 出雲大社の本殿入り口すぐ近くの立地です。 ゆずシトラスティーをいただきました。