岐阜県の飲食店

御菓子処わたなべ

必見口コミ！

“昔懐かしい”雰囲気と“懐かしいモノ”… 更には､懐かしい御菓子やパンに出会えるお店です٩( ᐛ )و 『御菓子処わたなべ』さんが店を構える『岐阜県・郡上市・美並』は､平成の大合併以前は､『美並村』と呼ばれた岐阜の中の長閑な所です❗️ とはいえ､交通が不便では無く､『長良川鉄道』も走ってますし､『岐阜市』と『富山・高岡市』を結ぶ『国道１５６線』も交通の流れは順調です… 位置としては､『美濃和紙』で有名な『美濃市』と “雲海にそびえるお城”『郡上八幡城』と『郡上踊り』で有名な『郡上八幡』に北と南で挟まれてる街です❗️ 北と南の街は“岐阜らしい”名物がウリですが… 『美並』は､『岐阜県』で自慢出来る事が有るんです❗️ 『岐阜県』の地図を見てると､丁度“まん真ん中”の位置どりなので『岐阜県のヘソ』と呼べる地域です‼️ 実は､昭和の終わりから､平成の頭の頃まで旧美並村は､『日本の人口重心地』(日本のヘソ)と呼ばれてました… “人口減少”と“首都圏に人口集中”を受ける影響から “年を追うごとに東南東に移動”してましてこちらでは､残念ながら“元ヘソ”になってしまいますが… 『岐阜県』の“真ん中”で､『日本』の“真ん中”を誇る地域で､“昔も今も時代が動こうが”『美並』地区で愛されるお店がこちらのお店です。『御菓子処わたなべ』さんは､『ベーカリー』・『駄菓子』・『和菓子』・『洋菓子』を取り扱ってます٩( ᐛ )و 『ベーカリー』の“取り皿”と“パンを置く皿”がプラスチックでは無く､『アルミ皿』､しかも“昔の”『学校給食』を思い出しそうなタイプなんです( ◠‿◠ ) そして､『菓子パン』も“馴染み深い”タイプからお店“オリジナル”まで､幅広いです❗️ 気になった『焼きぞばパン』と『ピザパン』を購入しました… 『焼きぞばパン』通常ですと､『コッペパン』に“切れ目”を入れて『焼きそば』を仕込みますが『ロールパン』をの“中に”『焼きそば』を仕込んでます､外側の“パンの柔らかさ”と『焼きそば』の“相性”がしっくり来るタイプです❗️ 『ピザパン』通常ですと『ピザ』の“ドウ”を『パン』に変えただけで出て来ますが､『わたなべ』さんは､一味違います､『トマトソース』と『チーズ』のセオリーの中に『サンドイッチ』の『卵サンド』の､ “刻み卵とマヨネーズの和えたモノ”が仕込んでまして優しい味わいをプラスしてます( ◠‿◠ ) 次いで､『シュークリーム』を頂きましょう❗️ 『シュークリーム』の由来は､フランス語の『キャベツ』から来てます… 最近の『シュークリーム』の“外皮”は､『キャベツ』と言うより『レタス』の様な表現が似合いそうな… “柔らか”な“外皮”に仕上げて来ますが､『御菓子処　わたなべ』さんでは､昔ながらの『シュークリーム』に仕上げて来ます､『キャベツ』を”横からカット“を入れ､昔ながらの『カスタード・クリーム』を底にして上に『ホイップ・クリーム』を載せる”二重構造“ 『クリーム』の”醍醐味“を知り尽くした提供です٩( ᐛ )و 『クリーム』の”醍醐味“と言えば… 『御菓子処　わたなべ』さんは､『和菓子』の『クリーム大福』も人気です❗️ 『洋菓子』部門を､息子夫婦が担当『和菓子』部門を､ご主人夫婦が担当共に､『クリーム』推しなスタイルは､何処と無く､上手く行ってる御菓子屋さんを想像します❗️ 『クリーム大福』は､”季節“の『大福』を含めて全部で､１７種のレパートリーが在ります❗️ ５月､６月は､『お茶』のシーズン❗️ 『ほうじ茶』と『抹茶』を購入しました､『ほうじ茶』も『抹茶』も､どちらかかと言うと､ ”濃さ“が魅力の”力強い素材“ “小豆餡”と“素材のお茶に生クリームを加えた“ 『クリーム大福』は､生地との”バランスの良さ“と“素材の良さをミックスさせたクリーム”が､満足感を産んでます( ◠‿◠ ) #岐阜の田舎に在る人気の御菓子店 #和菓子・洋菓子・駄菓子・パンが人気のお店 #昔懐かしい感じがするお店 #昔懐かしさが在るお菓子やパン諸々の事､最近では､減りつつ在る､雰囲気のお店です､最近では､専門店が増えて来て『洋菓子』・『和菓子』・『パン』・『駄菓子』と “深掘り”はされてるんですが… 一つのお店で賄えると言う､田舎ならでは“便利さ”と言う事は減ってます ʅ（◞‿◟）ʃ し、仮に有ったとしても､専門店に負けてしまうクオリティ… 『御菓子処　わたなべ』さんの様に､クリームに拘った､『和菓子』と『洋菓子』が“並列“してるウリの在るお店❗️は少ないこれからも､頑張って欲しいお店です‼️

美並苅安駅徒歩3分

スイーツ

岐阜県郡上市美並町白山８４４-２

不明