またまた、ラーメン王国山形県で煮干しラーメンにチャレンジして来ました。 にぼしＤＸを大盛り！！！この料金でこの味とボリュームに驚きました。真面目に普通盛りで充分量的に多いので気軽に大盛りオーダーに注意ですよ。私もやっと完食しました。

山形県は村山市にあるあらきそばさんに来ました〜。今回はあらきそばセット（1,930円税込）を注文です。風味あるコシのあるお蕎麦を楽しめるお店！お蕎麦のうす毛利は色合いよろしくコシの強さからアゴが鍛えられます（笑）ニシンのみそ煮は優しい味付けでこれまた美味、柔らかな大根のおでんやきんぴらごぼうも間違いないですね〜。茅葺き屋根の昔ながらの歴史を感じるお店の雰囲気も素敵であります。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♪ (*^^*) #あらきそば #うす毛利 #コシのある蕎麦 #ニシンの味噌煮 #おでん #茅葺き屋根 #食べるべきメニューあり #村山市 #山形県

日本海庄内浜の旬の地魚を味わえる 「海鮮どんや とびしま」さんへ。 鶴岡から車で少し足をのばし やってきたのは港町：酒田。 酒田海鮮市場の2階。 レジで注文と会計を済ませて、 席で待っていると呼ばれるシステム。 ●スーパー刺身定食(1,500円) 大盃に盛られた刺身たち。 これは、たしかにスーパー。 赤身、カンパチ、鯛、サーモン、しめ鯖、蛸、 つぶ貝、ネギとろ、とろ、海老など。 ご飯、お味噌汁、胡麻豆腐に漬物。 深刻な米不足に陥るほどに、豪勢な布陣。 ペース配分が試される定食。 ご馳走さまでした！！！！

✨山形ラーメンを食べよう❣️✨ 山形旅行　GW編 県外へ行くとrettyが役立ちます(^_−)−☆ 何度も訪れている土地・山形県 蔵王のお釜へ観光へ行く際に、お釜から行きやすいお店を何軒かチェック かみのやま温泉街に有るお店 綺麗なラーメンの投稿にそそられてこちらに決定です❤️ お店の前のボードに名前を記入して、マイカーの中で呼ばれるのを待ちます 15分位待って入店です 醤油ラーメンをオーダーです ラーメンをオーダーしたらお漬物が付いて来てびっくり 山形はお漬物美味しいから、嬉しいサービスです 澄んだスープをまず一口 うん❣️スッキリしていて美味しい 麺ももちもちです 焼豚は少し硬めのかな？っと思いましたが、柔らかく美味しく頂きました 650円とお値段もお安くて、女将さんの接客も優しくて 山形の味を楽しみました✌︎('ω'✌︎ ) #山形ラーメン #かみのまや温泉

天ぷら付きで安くて美味しいお店。 店舗横の駐車場の他に道路挟んで斜め向かいに第２駐車場もあります。 一庵そばとミニソースかつ丼。 対面カウンター席は左右に仕切りがありますが薬味がそれぞれにないので 案内された席にないとちょっと辛いかな。言えばすぐくれますが。 あと人気店なので店員が忙しくてセルフレジでGoToEAT券使おうとすると しばらく待ちますので後ろに並ばれやすいのもちょっと大変ですね。

初訪問 なぜか？(-｡-; ラーメンの写真が撮れていなかった （ ; ; ） 美味しく頂きました♪♪♪ また行きます。ご馳走様でした(^^)

やっぱ！ 俺ら…六ちゃんファンだよね♬ 呑ん会のラストの〆は…誰もなにも言わなくて…いつのまにか(^^) 六ちゃん食堂に入店してるマジック(^^) 〆は！ あっさり(^^) 「中華そば」…定番にして…安心感満載♬ 相方は 勝負の(^^) 「カレーうどん」…出汁…きいて美味い♬ #山形県南陽市 #山形ラーメン王国 #南陽ラーメン #〆のラーメン #メニュー豊富

焼きそばが評判の「さかえ食堂」さんに伺いました。長年、一度食べてみたいと思っていたので念願叶いました。のれんが無ければラーメン屋さんとは想像もつかない出立ち。古めの大きな一軒家にしか見えません。お店の前に4台、裏手に4台ほど駐車可能のようです。 　13時過ぎに入店、満席でしばらく立って待機。お客さん方は皆んな中華そばを食べてるなあ。中華そばもきっと美味しいんだろなあと心揺れましたが、今日の目的は「焼きそば」！初志貫徹です！ 　さてさて、運ばれてきた焼きそば、麺の色が濃い！箸ですくってみると、麺の硬さを感じるというか、しっとり感はありません。よく焼き上がっている感じです。一口頬張ると水分が少なくて油でコーティングされた硬い麺を実感。味は意外にノーマルなソース味。この焼きそばは食感が売りのようです！よーく噛んで飲み込み、時折中華スープを啜って喉を通らせる。美味い！これぞ「焼いたそば」という感。特徴あります。 　ところで、中華スープですが、ラーメンのどんぶりに入ってついてきます。美味しいラーメンスープをたっぷりと味わえます。これも嬉しい！ 　14時頃、のれんが外されました。大将の感覚で、お客さんの状況で判断されるようです。

赤湯駅から歩いて30分弱。赤湯温泉街の中にある居酒屋さんです。といえども蕎麦屋、定食屋、居酒屋を全部兼ねてるようなお品書き。チェックイン前に着いたので時間まで遅めの昼ごはんというか、昼飲み。皆さん投稿しているおにぎり定食は食べませんでしたが、好きなものを頂いて日本酒を楽しむことに。最初に出て来たお通しが素敵。冷奴に胡瓜と茗荷の刻み載せ。これだけで充分おツマミの一品。オススメと言うので煮込みとえんがわ刺身をオーダー。さらにアスパラが食べたくなりアスパラフライ。冷酒米鶴と合うぞ。山形はラーメン県で知られますが、赤湯駅で個性的なラーメンの写真を見たのでラーメンと思いきや、鳥中華？何それ。興味本位でオーダーしてみると、中華麺に蕎麦の出汁。具材はゆで卵、鶏肉、めんま、海苔に天かすが入る、まさに蕎麦とラーメンが合体した一品。後で調べたら鳥中華ってジャンルがちゃんとあるみたいですね。中華麺で食べ応えがあり、スープがくどくないので締めに最適でした。旅館に食事が付いてないならこのお店重宝しますね

2019'マイBestにこのお店３位につけさせてもらいました♬ 当然…2020も(〃ω〃)Bestです♬ 落ち着いた空間で…食すランチ☆ しかもリーズナブル☆ まさに大人の時間^ ^ たまには…ゆっくりとランチ(〃ω〃) 今回のメインは 山形牛でも…希少な「天童牛の100%ハンバーグ」絶品(^｡^) 冷製コーンのスープの付き合わせでついてきた奴…初めて食べたけど…「ヤングコーンの塩焼き」美味かった♬ 全ておいて…大満足☆ #山形県天童市 #山形グルメ #山形ランチ #天童牛 #お洒落 #大人空間

冬の寒さを超え、桜の開花と共にやってくる 寒ざらしそばを求め、「東京庵」さんへ。 暖かい陽気と、肌寒い日が ランダムに訪れる4月の某日。 店先に寒ざらしそばの貼紙に釣られ、 暖簾を潜り、店の奥へ。 季節ものなので、1年ぶりのご対麺。 ⚫︎山めん 寒ざらしそば(1,100円) 秋に収穫した蕎麦の実を、冬の冷たい清流に浸し その後に、寒空にさらす。 この一連の工程によって、アクが抜け 雑味のない、透明感のある甘みが宿る。 めんつゆに浸すと、引き立つ甘みと旨み。 少し平たい形状が、冷たさと滑らかを伝え 啜り心地も素晴らしい。 喉元すぎれば、寒さも忘れる。 寒さを忘れいく春先に、冬の気配を感じる。 春の訪れと、冬の厳しさに感謝。 ご馳走でした！！！！

およそ7年半ぶりに、揚げ物を頬張るため 再訪した「Dining 花」さん。 鶴岡では、ちょっとお高めな定食屋さん。 それでも、長い間お店が続いているのは その分クオリティも高いからだと思います。 今回も揚げ物！！ と思ったけど、今回は海鮮も味わえる定食に。 ●花マル定食(1,980円) ビンチョウマグロ、鯛、いくら、帆立、 たこ、いか、サーモン、えんがわ、つぶ貝。 豪華絢爛な海鮮丼。 新鮮で、カットも大きめ。 チーズINヒレカツは、サクッと揚がった 柔らかいヒレカツに、紫蘇とチーズ。 小鉢に肉豆腐、あおさの味噌汁と漬物。 ボリューム、クオリティともに満足。 少し長居をしてしまったので、 抹茶アイス(350円)を追加。 居心地もよく、良い昼時を過ごせました。 ご馳走さまでした！！！

山形県は米沢市中央にある福留軒さんに来ました〜。今回はワンタンメン（700円税込）を注文です。老舗にしてワンタンメンの名店！ワンタンの食感がすばらしい（笑）食べ始めは少しうすめな味わいと感じましたが、食べ進めるうちにジワジワと味わい深さが来ますね。ワンタンには空気も閉じ込められてる。もちろん麺は縮れの米沢ラーメン♪ 昔ながらの雰囲気も良いですね。ごちそうさまでした。(๑˃̵ᴗ˂̵) #福留軒 #ワンタンメン #老舗 #ラーメン #ランチ #米沢市 #山形県

夜の悪ノリ訪問です(๑˃ꇴ˂๑) 牛丼大将を引き連れて！ オーダーは並盛り でも 牛丼大将のカスタマイズで 違う食べ物の様に(笑) 七味どはばー 紅生姜どはばー 醤油どはばー いつもです(笑) こんなにやっておいて "吉野家の牛丼が1番" はぁー？ #七味どはばー #紅生姜どはばー #醤油どはばー

米沢駅近くのホルモン屋さん。おとなりのてんまと同じ経営のようです。 いつ来ても安心してリーズナブルに米沢牛が食べられます。 こちらは仙台進出予定とか。楽しみです！ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #コスパ最高 #米沢牛

ワンタンメンがオススメと連れてきて貰った店。 こんなに混むと思ってなかったお連れさん笑 11時45分に着いて既に店はぱんぱん、8組待ちでした。 酒田のワンタンメンを思わせるトゥルットゥルの薄皮ワンタン 肉ワンタンとエビワンタンがあります。 アゴ出汁で細ちぢれ麺の美味しいラーメンでした。 見た目ワンタンは２個？と思ったら5個入ってましたヽ(´▽｀)/

5月下旬に訪問です 前から行きたかったお店 いつもはコミコミでどうしょうもないんだけど 時期が時期なのですんなり… オーダーは 冷たい肉中華 ハーフカツ丼 割と早く配膳です 肉中華、王道です^ ^ 鶏出しのスープ、コリコリ親鳥 旨いですね(๑˃ꇴ˂๑) ハーフカツ丼、カレー風味です 香りはほのかにカレー、でも味は ウスターソースに近い味付け こっちも旨い (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ満足 #冷たい麺は山形の文化 #冷たい肉中華 #肉蕎麦 #山形

山形県寒河江市本楯にあるそば処ひふみさんに来ました〜。今回は冷たい肉そばとげそ天をセット（1,050円税込）にて注文です。人気のお店なのですね〜、大きな駐車場はお昼前には満車です。さて、暑い日には冷たい肉そば！ひふみさんのそばは喉越しが良いですね。相棒のげそ天もやはり外せない（笑）店内は立ち喰い席もあるので、急ぎの時はこちらを選ぶと早いっス。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♪ (o^^o) #そば処 #ひふみ #冷たい肉そば #駐車場あり #げそ天 #ランチ

【庄内・鶴岡のらーめん97杯目】 少し時間が空くと、やはり食べたくなる 推しているお店の一つ「こやい」さんへ。 11:00の開店直後に到着。 カウンターに滑りこみ、注文をする。 TVも棚にある漫画も見ず、厨房の音に身を任せ 待つこと暫し、久しぶりのご対麺。 ●塩中華(950円) 透明感はあるが、丼の下にいくほど 色が濃くなっていく塩のスープ。 まろやか、そしてキレが良く 身体に馴染む感じが素晴らしい。 そして、このプリっとした中細縮れ麺。 スープとの相性、啜り心地ともに良し。 細めのメンマに、ネギと海苔。 チャーシューは柔らかく、程よい脂身。 トッピングに味玉(200円)。 少し高めのプライシングだが、毎回頼んでしまう。 絶妙にスープの邪魔をしない茹で加減。 こちらも、スープとの相性がよろしい。 最後は七味を少し足して、 より旨みにシャープさを。 いつ来ても、いつも旨い。 ご馳走さまでした！！！！！

冷たいラーメンを食べたくて 訪問しましたが… 人気店ですね、すでに完売してました(泣) 連れは熱いラーメンを食べれない体質なんで (汗が…滝のように) 汁なしをオーダーしました 汁零ソバ チャー丼 太麺のまぜそば 量もたっぷりで なかなか混ぜれません(笑) 食べ応えありました #汁なし #まぜそば #チャー丼 #山形