妹と外出して、2人で久しぶりにランチ、、と言うか私のお腹がなっていたのでみかねた妹がすぐにはいったところです。 なんか妹はあまり食欲がないとのことでキッシュとサンドを頼んで私は足りなくてケーキも2人分

2024/12 赤ワインとともに、ジビエ料理を美味しく頂きました♪ ジビエ料理もボジョレーヌーボも良くわかってない僕に、ニコニコしながら詳しく教えて頂いた、女性の店員さん、凄く親切で素敵でした。 おすすめのワイン、ボジョレーヌーボのマルセルを頂きました♪ボジョレーヌーボは今年初でしたが、とても飲みやすくて美味しい。 その後は、トスカーナ、カリフォルニアと順番に頂きました。 前菜３品に付いて、マスターが「あまり変わったものが無くて申し訳ない」とおっしゃってましたが、僕には全て新鮮で美味しい。特にタコは、タコなのに好きでした。 メインのジビエは、「黒部の鹿」鹿ってこんな感じなん⁉︎美味しいじゃないですか♪ シメのパスタは、香箱ガニで大満足でした。 マスターは猟師でも有り、散弾銃で雉撃ちなどされて、ご自分で捌かれるそうで、素材の取得から提供までされるとは、なかなかステキな方ですね。 予約をすれば、「色々ジビエが出せる」とおっしゃてたので、次回は予約してまた行きます♪