【三重編212/(近鉄奈良)バー(7月)】 本日の奈良小旅行はここで締め。2年前に東京から宿泊しに来た時は、コロナでバーの営業がなく、残念ながら諦めた経緯があります。 ということで漸くカウンターに落ち着きました。 頂いたのは『ラフロイグソーダ』『マントルピース(ホテルオリジナルカクテルでブランデーと赤ワイン、アールグレイ)』 ホテルバーは久し振りだけどたまにはいいね。奈良のバー事情や、若いバーテンダーさんが学生時代に軟式テニスの全国レベルの選手だった話など、四方山話で居心地の良い時間を過ごすことができました。 また来よう。

宮崎に本店がある重乃井。 学生時代に旅行で訪れて以来、ファンになり、宮崎に行くたびに訪問してました。 そんな重乃井の味を奈良で味わえるとは！！ 懐かしい味。 讃岐のしっかりした麺ではなく、大阪風というか、ちょっと緩めの麺。 美味しいうどん屋さんも増えた中で、なかなか厳しいとは思いますが、ここの釜揚げうどんは一度食べてもらいたい。 #思い出の味 #地元の名店

奈良の散策、休憩にどうぞ。 店内もOK。 スムージーのお店。 濃厚。うまっ。 #奈良 #近鉄奈良 #カフェ #スムージー

先日のランチは桜井市粟殿にある「らーめん　いち庵」にお邪魔しました。 こちらは、バーミックスでエスプーマされた鶏白湯ラーメンが絶品の美味しいラーメン屋さんです。 こちらは、昭和36年(1961年)創業のラーメンチェーン「どさん子」で修業された一庵義樹さんが、平成22年(2010年)6月25日に魚武ビルの一階でオープンしたラーメン屋さんです。 以来、地域に愛される名店で、私もラーメン屋さんの中では一番の馴染みで、定期的に食べたくなる鶏白湯ラーメンが絶品のお店です。 こちらのお店は、奈良県ではエスプーマラーメンの草分けのお店としても知られていますね。 未明から早朝にかけての驟雨も漸く収まり、奈良県では大きな被害はなさそうです。 相変わらず重苦しい天気が垂れ込め、蒸し暑いですね。 最近、こちらのお店では期間限定で「味噌らーめん」を出されている様です。 「どさん子」出身の店主が出される「味噌らーめん」とは、これは興がのりますね。 暑い時には敢えて熱いものを食べるという暑気払いとして、こちらの「味噌らーめん」をいただきたいと思います。 本日は「ハーフやきめし定食」950円をいただきました。 これは、鶏白湯か豚骨の何れかのラーメンにハーフ焼飯が付いてくるお得なランチのサービス定食で、今日は+100円して期間限定の「味噌らーめん」にしていただきます。 何時もは安定の鶏白湯を選んでしまうんですが、店主の原点とも言える期間限定の「味噌らーめん」の魅力には勝てません。 何時もの壁際のカウンターに腰掛けて、暫く待つと美味しそうな香りを立ち上らせて丼の到着です。 出汁の香りに赤味噌の香りが加わり、丼からは良い香りが立ち上り、鼻腔を擽ります。 これは美味しそうですね。 先ずはスープからいただきます。 レンゲでスープを口に入れると、赤味噌の香ばしい味わいに仄かに唐辛子の辛味、そして後口に爽やかな生姜の香りを感じます。 出汁はおそらく鶏ガラか鶏ガラと豚骨の合わせ出汁で、コクと旨味が有り乍ら、軽やかで雑味の無い後口が重くないスープです。 それに加えて、何時ものバーミックスで泡立てる事によりエスプーマされ、スープと油分が乳化し円やかな口当たりになって口の中に広がります。 何時も乍らバランスの良いスープで、それは「味噌ラーメン」でも健在ですね。 美味しいスープです。 「どさん子」の味噌ラーメンもあっさりした味わいでしたが、こちらの「味噌らーめん」は、店主が長年鶏白湯で培った軽やかなで、より洗練された味わいに進化している様です。 続いては麺を手繰って一気に啜ります。 ズッズッズッ コレコレ、この麺が美味いんですよね。 鶏白湯や豚骨と同じく、大阪の老舗製麺所「太陽製麺」から仕入れる国産小麦を使った中加水細ストレート麺がこのスープに合います。 細くてコシが有り乍ら、モチモチとした食感が有り、喉越しの良い美味しい麺です。 この美味しい麺に泡立てる事でスープがより一層絡み、一気に啜ると口の中に一緒に連れてきます。 「太陽製麺」は昭和23年(1948年)に創業した老舗製麺所で、昭和58年(1983年)から品質保持剤「プロピレングリコール」の使用を完全廃止し、より安心して安全に美味しく食べられる麺を追求しているそうです。 その品質の確かさから、こちらの麺を使われている所は、第一旭や薩摩っ子等の数多くのラーメン店の他、ホテルニューオータニ大阪や大阪新阪急ホテル等のホテルのダイニングにも納められているそうです。 良い麺を使われていますね。 具は叉焼が二枚にメンマ、もやし、葱が入っています。 叉焼は豚のバラ肉が使われていて、脂身の甘味と旨味が良いですね。 好きなタイプの叉焼です。 スープに馴染ませると、時間が経つにつれ食感が変わるのも良いですね。 もやしもシャキシャキとした食感で、このスープとよく合いますね。 この具材も鶏白湯と同じものを使われていますが、これもこの「味噌らーめん」によく合いますね。 いただく内に唐辛子と生姜に身体が反応し、うっすらと汗が滲み出します。 期間限定乍ら、完成度の高い「味噌らーめん」の味わいに、思わず箸が進みます。 続いては、「ハーフやきめし」の登場です。 ここは、ラーメン以外にも焼飯も美味しくて、私好みの味でついつい頼んでしまう逸品です。 しっとり系の焼飯で、具は玉子に叉焼、葱に小海老が入った王道の味です。 隠し味にバターが使われているのが、味に奥行きとコクをもたらし、抜群に美味しさが引き上がるんです。 この焼飯、何よりこちらのラーメンと相性が良いです。 口の中が火傷しそうなくらい熱々を口の中にかき込みます。 相変わらず美味しいですね。 口に入れると、思わず笑みが出ます。 一気にいただき、見事完食です。 あー美味しかった。 鶏白湯や豚骨ラーメンがレギュ

ルクレールさんにここのかき氷美味しいよ と教えていただき、タイ料理屋さんがやっているかき氷を食べに行って来ました。 ⁡ 【イチジク・ココナッツ】 小ぶりのかき氷にココナッツミルクがたっぷり 練乳よりも軽いミルクなので爽やかなミルク感 スパイスの効いたイチジクの赤ワインコンポートがココナッツミルクととても良く合います シンプルだけど、印象に残るかき氷でした。 ここのタイ料理も食べてみたかった！

桃探索3件目^_^大混乱の販売所で桃の購入を諦め、落ち着いた場所で頂くことにしました。オーダーしたのはこれまた桃のパフェ とてもステキなビジュアルで桃探索の締めくくりにピッタリ＼(^o^)／ 今日は朝から桃腹になってしまいました。

ならまちの静かな通りに面している和菓子屋さん。 ならまちには老舗和菓子屋さんが何軒かありますが、こちらもそのひとつ。 かき氷も何年かされていて、和菓子屋さんらしく大和茶や和三盆を使ったかき氷、そして食事もあります。 今年は斬新なメニューが登場！ 名前はアンバランス ローズティーシロップに薔薇モチーフの練り切りと小豆。そして中には白小豆あん。 これがまたむちゃくちゃ合います！ すごく美味しいです。 中の白小豆あんがピスタチオっぽく感じて、和と洋の両方を感じられます。 もうひとつは和三みぞれ。 こちらは純和風の定番氷。 美味しいです。 その他メニューも見映えが素晴らしい、素敵なメニューが出てきています^_^

ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます！ 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです！ 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです！ このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美　純米スパークリング にごり酒　純米吟醸 かすみ酒　純米吟醸 しぼりたて　純米吟醸 オリジナルまこと　純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐　湯葉のせ、明太子のせも ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

天理市内に野暮用があって来ました。駅前のビジネスホテルに宿泊なので、軽くラーメンでもと思って検索したらヒット！それも『屋台なんて良いじゃん、風情があるねぇ』と思って行きました。 土曜日の20時頃、並んどる～(驚)有名なんだなぁと思っていて並んだら券売機が見えた。お作法が分からない『買ってから並ぶのか、並んで順番が来たら買うのか？』結局は食券買ってから並ぶのが正解。店員さんは作る人以外は二人で忙しいかも知れないけど教えて欲しかったなぁ。周りの人は手慣れたもんで。。。初心者には厳しい。 メニューはスタミナラーメンとチャーシュースタミナラーメンのそれぞれ(小)と(大)それとスパムおにぎり。 連れとそれぞれラーメンの(小)とスパムおにぎりで2,000円超。券売機がなかなか1,000円札が入っていかない。ちょっとイライラ。小銭を用意した方が良い。 屋台なので椅子もパイプ椅子です。それも風情。 肝心のスタミナラーメンは味は？？？薄いと言うよりほとんど無い。連れは薄味が好きなので辛いのが苦手なのですが『味がない』と一言。置いてある豆板醤やおろしニンニクは入れられない。濃いめが好きな私は豆板醤とおろしニンニクをたっぷりで調整。スパムおにぎりも普通だな。寒さが調味料で救われました。 食べ終わった食器や残ったスープを自分で下げるのはいいけど、ずっと放置(路上に)されてました。夏場とかは衛生上直ぐに片付けた方が良いと思う。 あと客のマナーは良くないね。路上駐車禁止って店からも注意喚起されているのに、向かい側の車道に停めて堂々と来店、そのまま帰る輩がいたのは無茶苦茶残念。モラルが無いやつは、その店に迷惑かけているってことを自覚して無いので、他のお客もこの輩と同じ目で見られるのはイライラします。

【注文】 ランチ（2品） ・おからコロッケ&おいもコロッケ ・鮭の豆乳シチュー おからコロッケの中から出てくるベーコンうま〜い( ^ω^ ) 豆乳シチューは体に優しいお味です(^^) お野菜のプレートもひと工夫されていて満足です(o^^o)

人気のパン屋さん。 モーニングでもお客さんいっぱいです。 @680のセットで。 ボリューム満点＋パン食べ放題 コスパ最強モーニング。 ご馳走様でした！ #モーニング #奈良 #鴻池 #パン #カフェ

ピリ辛味噌ラーメンと餃子とホッピーで〆！ 激辛味噌ラーメンが欲しいところです。 #〆のラーメン #辛子味噌ラーメン #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #奈良駅

ランチタイムは、奈良中部では人気のある四川料理店［金峰閣］でした。 駐車場が埋まりそうなほどです。賑わいを予感させます。 案の定、中に入ってから席が空くのを２分だけ待ちました。 当初は「金峰閣ランチ」一択だったのですが、スブタ、バンバンジーにエビ玉、エビチリ、エビ天とエビ三昧だしなあと白紙に戻しました。 「県内一の麻婆豆腐はどれか？」みたいな食べ比べも悪くないなあと「四川麻婆豆腐定食」に決定しました。 そして「水餃子辛しソース」も追加してしまいました。 さて、その麻婆豆腐。花椒がたっぷりとかけられているのがわかるどちらかと言うと「黒い麻婆豆腐」です。 これは好きな味です。 食べ比べ歴では奈良市［青天］と競える感じですね。 セットされた小皿もサラダ、やや酢の物からカレー炒め風まで単調にならないです。 そこに来ました水餃子。唐辛子酢漬けが刻まれていますがタレがかかった奴です。辛いと謳いながら輪郭は曖昧でありながら美味いなと食べつつ、前回は「次はノーマル水餃子！」と決めていたのを思い出しましたよ。 でも次回はエブリー海老ズに誘惑されたら金峰閣ランチかな？

【2022忘備録】奈良市勝南院町の『粟ならまち店』でのランチです。お野菜の美味しいお店との高い評判ですが実はお肉も美味しいお店です。色々な小鉢に盛られた野菜料理はそれぞれにこだわりがあるようで、調理法から味付けまで楽しませてくれます。自然食、健康食とか言い方は色々ありますが身体を気持ち良くさせてくれます。古い街並みにマッチした外観から凝った内装まで目でも楽しませてもらいました。 #奈良ランチ #奈良 #野菜 #自然食

奈良県桜井市。 奈良のラーメンといえばスタミナラーメン。 一番の有名は彩華ラーメンですね。 今回は スタミナラーメンセット 注文。 白菜、にんにくがっつりで抜群の食べ応え。 彩華ラーメンよりはさっぱりしてますが それでも中々のパンチ力です。 個人的には炒飯が非常におすすめ。 味が濃くないのにしっかり炒飯を食べている満足感。 一番バランスの取れた炒飯だと思います。 全体的に満足感高めの店。 近くまで寄ったら是非。 #奈良県 #ラーメン

米騒動の真っ只中にいます（笑） 全国的に米不足で「令和の米騒動」と言われる状況です。猛暑や水不足による収穫量の低下、そこへインバウンドによる需要の拡大、そして顕著なのは誰が煽ったか南海トラフ地震への警戒による買い占めが原因とされます。 知り合いの米作農家のところも米をめぐってちょっとしたトラブルが発生し人間関係がこじれたりしていると聞きます。 Mさん曰く「日本の米は安過ぎるねん！」 将来的には地方の過疎化、高齢化、少子化が進み、農業が受け継がれなくなり、米の国内生産は減少し我々が米を当たり前に食べられなくなる危険性をはらんでいるとも言えるでしょう。 今年のオープン以来、贔屓にしてますのは奈良は大宮の郵便局向かいにあります［米騒動］。 物騒な名前ですが、チャーシューエッグ定食の店です。あ、9月2日から値上がりしたのね。米騒動でプチ米騒動か？ 某M流ラーメン店仕込みのチャーシューはうまく炊かれ、それとタレのにんにく醤油、チェダーチーズ、ブラックペッパーの相性は抜群で、まさに米泥棒とでも言うのかな。漫画盛りごはんも軽く片付いてしまいそうです。 ヤサイマシにして、ごはんは騒動に巻き込まれないよう控えめな分量で頂きます。中毒性があります。 ごちそうさまでした。 #まりお流ラーメン　#焼豚玉子　#マンガ盛り　#肉マシマシ　#ヤサイマシマシ

備忘録。奈良で仕事が立て込み土日も現地に留まることに。休みの日のランチで訪問。数日前散策してる時に見つけたお店。鶏白湯好きなので気になってました。 券売機で、人気no.1と書かれていたチキンブラックチャーシューを注文。 待ってる間、隣の席のおじさんが小さい声で「うんっめぇ〜」とか言ってるから楽しみでしかない。 出てきたラーメンはとても美味そう。スープから…堪らんですね。美味い。好きな味。ブラックはなんなんだろ？麺も美味い！チャーシューもレアで好きなやつ。美味い鶏白湯。大満足！ご馳走様でした