





想夫恋 本店
必見口コミ!
日田のソウルフード 墓参りの帰り、日田のソウルフードをいただきます。 さすがにお盆に期間、お昼過ぎに着いたのですが1時間ちょっとまたされました。 車の中で待っていたので良かったのですが、燃費を表す数字がどんどん下がってきます。 テーブルに案内されてまずはビール、ビールのあてに棒々鶏に餃子を注文します。 それからメインの焼きそばは生卵のせで。 油淋鶏と餃子でビールをいただきます。 そしてメインの焼きそば登場です。 鉄板に乗ってやってきます。 まずは玉子を崩し、胡椒をかけていただきます。 がっつりソース味で麺がパリパリの焼きそばです。 日田やきそばの特料は、蒸し麺を使わずに生麺を茹でてから焼きていきます。 麺がカリカリ気味になるまで焼いてから具材を合わせて焼きていきます。 具材も豚肉にもやしと葱でいたってシンプル。 途中から紅ショウガを入れて味変です。 この日田やきそばに紅ショウガがよく合うんですよね。 量は結構ありますが、男性は大盛りでも十分いけるでしょうね。 日田やきそば、おそらく日田ではこちらのお店が一番高額いでしょうが、日田やきそば発祥の店でも有り、鉄板で出てくるのはこちらの総本店だけでしょうから、少々高くてもいく価値はありますね。 ごちそうさまでした。
日田駅徒歩11分
焼きそば / ラーメン / 餃子
大分県 日田市若宮町416-1




















































































































