【筑紫亭】明治34年創業！中津の歩んだ歴史を未来に伝承する価値ある料亭へ。 本日訪問したのは筑紫亭。 筑紫亭は、大分県中津市に位置する料亭です。筑紫亭は創業明治34年と、古くから中津の歴史と共に長く歩んできた名店です。 街中を歩くと、歴史の趣を感じる中津。その中津は旧中津県として、「西の博多か、東の中津」とも言われ、当時は今の5倍の人口40万人を誇り、九州のへそと言われてきました。そんな明治に大きく発展した中津の料亭で戦後解体されずに残ったのは筑紫亭ただ一軒。 その基調な歴史を持つ料亭は、2003年に国登録文化財に指定されました。 店舗に到着すると、外観から非常に趣ある空間が広がります。店内も非常に広く、吹きガラスの窓や凝った欄間など創建当時の趣そのまま残しているそう。 天皇も来訪する程の歴史を誇る中津の文化を、集積した筑紫亭で今回はランチを頂くことに。 筑紫亭は、鱧料理でも有名ですが、その歴史から京都との繋がりが古くから深いようで、食材は大分と京都の食材を中心に構成されています。 席に通して頂くと、煎茶が到着し、目の前の庭園の景色を眺めながらにコースがスタート 柚子釜 鱈の白子　雲丹 　鱈の風味がしっかりでていて、雲丹の風味ととてもよく合う。柚子の風味も香り全体的に美味しい 花山葵と子持ち昆布 　花山葵と大根の風味が豊かで美味しい 大黒しめじ　金柑　合鴨ロース　万願寺唐辛子 　どれも九州の歴史らしい甘めの味付けながら、素材の良さがしっかり出ている。しめじ、金柑、合鴨、万願寺とすべて素材自体がとても美味しい。 蕪のすりながし 　自家製からすみ　お餅　素揚げしたさといもと筍 　蕪の辛さもしっかり感じる汁物の美味しさ。お餅はからすみと相性が抜群。筍はあっさりしながら旨味がとてもよく出ており、里芋はとてもなめらか。 刺身　ひらめ　からすみ 　天然ひらめにからすみを巻いた一品はとても豪華ですね。大きなからすみがベースに立ちながら、ひらめの食感も躍動する。組み合わせ的にはからすみが強く出るものの調和感があり素晴らしい。というよりからすみが非常に美味しい。 鱧のしゃぶしゃぶ 　大分と言えば鱧ですね。しゃぶしゃぶして頂く鱧は少ししっかり目に湯がくと柔らかくなり食べやすく美味しい。ポン酢は少し効きが強い感じがあります。 このあと残ったしゃぶしゃぶの出汁にポン酢をかけて頂きますが、ポン酢の柑橘がちょっと主張してしまい鱧の出汁の良さが消えていますね。もっともっとシンプルで良いです。 牡蠣のご飯 　しめじと紅くるり 　牡蠣はふっくらとしていてシンプルな出汁のご飯とよく合います。紅くるりは食感がとても良い 自家製いくら醤油漬け 　プチッと弾ける凄い弾力感 みかんのコンポート 　ザクロ　ドラゴンフルーツ 　各素材ともに美味しい 黒豆きんとん　紫芋 　黒豆はとても滑らかで紫芋の食感と非常に良く相まっており素晴らしい美味しさ 巻蒸　けんちん 　江戸時代に薬膳として献上していたものを砂糖を練り込んで和菓子にした中津の伝統菓子。黒糖の風味をしっかり感じる一品です。きくらげと豆が入っている。 以上でオーダーが終了。ご年配なのか、女将の話がこちらから遮らないと絶対に終わらない程で正直疲れはしましたが、コース自体は安定的に美味しく頂くことが出来ました。鱧やけんちんと言った地元ならではの味も楽しむことが出来、歴史高さを考えても大分に訪れて外す訳にはいかないお店ですね。 歴史が好きな方でもそうでない方でも、中津は感じるものが多いはずです。是非訪れてみてください。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2181/reviews/5649 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #筑紫亭 #料亭 #eatery_washoku #eatery_oita @eatery_japan #大分旅行 #大分グルメ #中津グルメ

平日なら19時までは生ビールが100円 なにせ元来酒飲みだから行かない訳は無い ところが炭火で焼いた牛角カルビを始め豊後牛やらナカナカ焼肉も旨し 少しタレが甘いかな #ビールが進む #地元民おすすめ #行き届いたサービス #落ち着ける店内 #ゆっくり飲みたい時に # 締めに冷麺までいただいた 大満足の焼肉飲み会

知人に教えてもらった大分市大在にあるケーキ屋さん「ポルト」へ。 オススメはパリパリのパイシュー¥150。 店内では店員さんと1対1となりシュークリームだけでは何となく気まずく、追加で"モンブラン"と"いちごのさと"も購入しました。 帰って頂いたら、シュークリームは外がパリッパリの中は丁度良い固さのカスタード。最近食べた中で一番でした。 追加購入したケーキも美味しかったです。 #ケーキ #シュークリーム #大分 #大在 #大分県

本日のカボスタイムで紹介され、丁度、国見町工房ギャラリー巡りに行く予定だったので早速行ってみた。 990円のパスタランチAとピザランチを注文。 前菜、メインのパスタorピザ、パン、ドルチェ、ドリンク。満足。テレビをみたお客さんがかなり来店。 また、行きたいですね。 #イタリア料理 #格安ランチ #お得感満載 #パスタ #ピザ

いとこが常連のこのお店、味の分からない僕ですが、美味しくコーヒーいただきました。また、バックで流れるジャズがさらに心を癒してくれます。

今日は初めての日田焼きそばをはしごしました バリバリとしっとりの合わさった麺でびっくり！ 玉子の見た目が食欲をそそります うまし！懐かしく、新しい味 ぜひご来店を

2022/11/14 ランチ 今年の連続休暇を利用して由布院に来ました。 ゆふいんの森で由布院に到着し、早速ランチタイムになりました。 ゆふいんバーガーとホットコーヒー （妻はオレンジジュース） ビーフ100%のパテにクリームチーズ、野菜（レタス、トマト、タマネギ）がたっぷりと入り、どうやって食べようか、と心配になる厚みでしたが、思い切ってかぶりつきました。 ミートソースもこぼさない様に慎重にいただきました。 濃厚なソースとパテにあっさりの野菜が合わさり、とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

ＪＲ由布院駅から車で２０分！ 国道２１０号線沿いにある洋食店『レストラン青山』さんです。 ここはステーキやハンバーグの他、チキン南蛮ととり天推しだったので、通りがかりに突入です！ お店は創業３０年らしく、老舗レストランですね。 僕のオーダーは、『チキン南蛮、ハーフ＆ハーフ（ももとむね）』でした。 どさくさに紛れて知人の『とり天定食』も撮影です笑 チキン南蛮ですが、もも肉はもちろん、むね肉もかなり柔らかさを感じました。 しっかり火を通しているのに柔らかく仕上がるのがホントに素晴らしいですね♫ タルタルソースは濃厚で、食感が残るくらい大きめに刻まれた具が入ってて美味しかったですね！ タルタルソースをガッツリかけてくれるお店は素晴らしいですね、これぞチキン南蛮ですよ(^ ^) とても濃い味でジューシーなので、ご飯が進みます☆ 途中からはお店オススメの、自家製柚子胡椒と、カボスをかけて味変です。 これもさっぱりとスパイシーで、美味しかったですね！ 極めつけはここの、野菜ドレッシングが絶品でしたね！！ りんごと玉ねぎ、醤油、ニンニクなどを合わせた、渾身のドレッシングだそうです。 あまりに美味しかったので、買って帰りました♫ さあこれで今日から僕も、ステキな野菜ライフ確定ですね(*´∇｀*)（笑） #玖珠郡 #九重町 #レストラン青山 #チキン南蛮 #とり天 #ステーキ #ハンバーグ #タルタルソース #ドレッシング #美味しい #ニンニク #効いてる #野菜 #無限に #食える #幸せ

湯布院駅近くのイタリアンレストラン。 ランチに来ました。 ピザとパスタのランチ。 どちらもとても美味しいですよ。 雰囲気もいい店内での食事は、ゆったりします。 #湯布院 #イタリアン #ピザ #パスタ

ナンドホールを利用しました。 大人の料理で美味しいのをとお願いしましたが、満足いくコースでした。前菜からデザートまでとてもお洒落な内容で量も満足でした。

老舗のステーキ、ハンバーグ店です。 写真は鉄板ハンバーグ定食デミソースです。 お値段1650円、写真にはないですがサラダ付きです。 国産和牛のお肉はふわふわでデミソースが本当に美味しいです。 ランチも美味しいです。 お酒も飲めます。 ご飯大盛りもしてくれます。 日出町商店街の中にあります。

2015.12.4 この日も部署の皆さんとお疲れ会でした 飲み会リーダーがあまり行かないお店を予約してくれました 写真の他にも様々なメニューが出たのですが、撮り忘れです ウニ入り茶碗蒸しが個人的にはヒットでした 店員さんの接客も良くてまた機会があれば来たいお店です

久しぶりに湯布院へ。 平日なのに人出は多い。 カレーの看板が目に入ったので、しばらくぶりにカレーを頂きました。 野菜たっぷりチキンカレー 野菜は大きく満足です。 チキンはもう少し欲しい^_^

13041427.jpg 大分県竹田市の長湯温泉へ出かけ、食事処・料庵川瀬美へ。 温泉街から少し離れた、宿房・翡翠之庄の敷地内にあり、自家製手打ち蕎麦・自家製燻製加工品・エノハ（ヤマメ）料理などが手頃な値段で味わえます。 オススメはうぐいす膳。 自家製鴨味噌・酢物・揚げ出し長湯豆腐・野菜サラダ・直入エノハ唐揚げ・幻の自家製エノハ茶漬けがセットになっています。エノハ唐揚げはカラッと揚り、頭から丸ごといただけます。

3100円食べ飲み放題！二回目以降は無制限カードもらえるからこの値段で無制限！2人で行ったんだけどハーフサイズにもできるから沢山食べれる( ＾ω＾ )お味も普通にいい！コスパよく飲み食べ出来たから大満足！完全リピーター