埼玉県の飲食店

懐食茶屋わさび

必見口コミ！

ちらし寿司がメインの店。ランチのちらし寿司には、前菜、茶碗蒸し、赤だしが付きます。ばらちらしの場合は1100円。乳児を連れた娘と土曜日の正午くらいに訪問。テーブル席が多いのですが、希望して座敷に案内してもらいました。ちょうどオープン10周年を迎えました。Rettyには未登録でしたが、美味しい料理をゆっくりいただける素晴らしいお店です。お店の存在を私も最近知ったくらいに隠れ家的な存在です。あいにくの天気だったせいかもしれませんが、お客さんで混雑しているほどではありませんでした。仲のいいご夫婦お二人でやられていて、ご主人が料理を作られています。メニューを見るといろいろなちらし寿司があります。ばらちらしもいいなと思ったのですが私はふっくら穴子ちらし 1600円娘ははらこちらし 1450円それにデザート 400円×2 カミさんには弁当 1000円穴子ちらしは２種類あって、焼き穴子ちらしもあったんですけど、「初めてでしたら、ふっくら…」をと、女将さんに勧められてチョイス。前菜は、どれも上品な味付けで美味しい。これをいただいただけで、ちらしへの期待も高まります。続いて出てきた茶碗蒸しは、食べ慣れたそれと違って、キノコのあんかけ茶碗蒸しでしょうか。塩分はかなり抑えられていますが、出汁で美味しくいただけました。穴子ちらしは、活け〆め穴子をふっくら煮上げたものを塩と甘だれで味をつけています。山葵も付いているので、後半からは山葵をつけていただきました。穴子好きには堪りません。はらこちらしは、サーモンの刺身と焼きほぐし身、イクラがちらされてます。サーモン好きの娘も大喜び。見た目も美しく、ほぐし身と刺身の両方味わえるのがいいですね。赤だしの味噌汁は久しぶりでしたが、これも申し分ない美味さ。もともとカミさんも一緒に来る予定でしたが、職場で体調を崩された方が出たために、半日だけでも仕事をやってくると急きょ出かけました。３人で食べに行くことを楽しみにしてたので、せめて、可能ならば弁当でも持ち帰ろうとオーダーしました。1800円の２段弁当をお願いしたところ、1000円の弁当なら、ご飯があるうちでしたら作れますということでした。それで、私たち２人の分と一緒にオーダー。弁当は、錦糸卵で覆われています。卵をめくってみると、写真のように、カニやサーモンのほぐし身やイクラなどがちらされています。ばらちらしの弁当版かなと思います。前菜でいただいたものと同じものが弁当にも入っていました。入店して、ちょうど１時間くらいでデザートと飲み物が出てきました。デザートは、あんみつとチーズケーキ、スフレケーキの３種類。私はホットコーヒー、娘は紅茶でいただきました。デザートはもちろん美味しかったのですが、コーヒーまで美味しいのには驚きました。カミさんが帰ってくる時間なので、時間を気にしながらも味わっていただきました。ご主人お一人で作られてますから、配膳のタイミングは比較的ゆっくりです。時間にゆとりがあるときに、また来たいなと思いました。孫がギャン泣きしないかが心配でしたが、空気読んで静かに寝っ転がってくれていてホッとしました。 2019/6/15 訪問 #ちらし寿司専門店 #オープン10周年 #Retty初投稿 #東松山市郊外 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

東松山駅

寿司

埼玉県東松山市東平１８４-１

～3,000円

～2,000円