コロナのご時世にあって営業時間を短縮されていますが、コロナ前から変わらぬこのお店の魅力とは明るさと真摯さです。 ホコリ1つない掃除の行き届いた店内、でもカッチリした高級店ではありません カジュアル過ぎずフォーマル過ぎず、絶妙なバランス感覚があるお店です オーダーしたのは1人6,000円のディナーコース、前菜、サラダ、スープ、パスタ、魚、お肉、デザート。 まず前菜に圧倒されます。多種多様な調理、調味、食材がハイクオリティにワンプレートに満載。スープは冷製コンソメジュレに風味豊かなトマトと食用の花びら、パスタはカラスミと蟹に何と竹炭のパスタ麺。美味しい、美味しい～と妻も喜びます。白身魚をパリパリ・フンワリと焼いた上に爽やかな野菜のソース。恐らくは少し湯掻いて臭みを落としたジューシーな牛肉。ワインのまわった口内をもう一度活性化させるアイスデザートとエスプレッソ。何というか、静謐な誠意を感じます。コースの内容は季節や調達具合によって変わると思いますが、いつであろうと信頼がおけます。 王道の中にオリジナリティ溢れるプレートの数々と、フロアを担当される方はピシッとしていつつこちらが望めばフレンドリーに応じてくれて、食事ごが終わった後にしみじみと幸福な気持ちになります。 北上尾にあってちょっと他に類を見ないかも知れない名店であり、このコロナ下にあっても変わらないサービスを提供する明るい矜持を感じます。 お客さんも構えずにワンプレートとお茶、ハーフコースとグラスワイン、などまちまちに楽しんでおられるようです。 コロナ下の応援のつもりで訪れましたが、もっと頻繁に通いたくなりました。