埼玉県で人気のラーメン類店ランキング

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 大宮というか埼玉を代表するラーメン屋さん「狼煙」のセカンドブランドというか支店。狼煙と悩んだけど、手もみ麺食べてみたかったのと、狼煙が席感がせまかったのでこちらへ。 この日他の手もみ麺のお店に行っていたのは相当大きかったのと、期待値が高かったからかもしれませんが、それほど感動はなかったです。 お店の方はすごく雰囲気良かったのですが、食券買う後ろで「特製とご飯ものがオススメです」と言われてデフォが買いづらかった。 【メニュー/金額】 中華そば 1000円 【スープ】 地鶏を中心に乾物の無化調清湯スープ。 良くも悪くも無化調ぽい感じ。 【麺】 自家製麺。中太平打ち麺。 かなり薄めの平打ち麺が面白い。 【具材】 チャーシュー ┗正統派の豚と鶏。 ネギ、めんま、のり 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

所沢にあるラーメン店が定期的に入れ替わる面白いコンセプトのお店！柏のブラックチャーシューは塩味の効いたスープにトロトロチャーシューがよい感じ！お昼は行列覚悟で、是非★

川口駅から徒歩10分ほどにある、朝6時半から営業しているラーメン屋「Noodle&Spice curry 今日の1番」 この日は、今日の1番の油そばがめちゃくちゃ美味しいというのを聞いて、油そば目当てで。 注文したのは限定メニューの、 もち小麦蟹味噌油ソバ＋玉ねぎトッピング 1800円とお高めですが、蟹のほぐし身たっぷりでむしろ安く感じます！ 油そばの麺がめちゃくちゃ美味しいと聞いたんですが、まーじで美味しい！！ えっ？！なんで、こんなもちもちなの？？ ってくらい、もっちもち。 中太麺に濃厚なカニ味噌油のタレが絡んで、どんどん食べちゃう。 太めなメンマや、追加トッピングした玉ねぎなど食感が変わってまた美味しい。 朝からあっという間に完食。 朝7時過ぎくらいのお店に着いた時は並びありませんでしたが、出る時には5人ほど並んでいました。 来る度に限定が変わるので、来る度に楽しめるお店。

2019年6月3日オープン。 「㐂九家」（小作：2011年12月オープン）の3号店。2号店は「㐂九八 ～garage～」（所沢市：2016年11月オープン）。所沢総合食品地方卸売市場内でちょっと戸惑う。駐車場は共有なので400台分完備。市場の入口を入るとすぐ右手に店舗がある。正面駐車場を使用可能。市場の中だからか、営業時間は昼のみ。朝早くからやってるわけでは無く、11時から。 券売機で「特製醤油」1000円の食券購入。 他の主なメニューは、醤油ラーメン750円、塩ラーメン750円、など。 雑誌ではサーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば1000円が紹介されることも。 店内は厨房を囲むL字型カウンター10席、4人卓x2。カウンターがほぼ埋まっていたので二人でテーブル席へ。 女性スタッフのワンオペだったような。 ラーメン登場。 具はチャーシュー、メンマ、なると、三つ葉、きざみねぎ、味玉。 特製は味玉とチャーシュー増量。 スープはさらさらの清湯醤油味。動物系と魚介系のダブルスープでどちらもよく出汁が出ていて、バランス良く、おいしい。最初のうちは魚介系優先だけどすぐ慣れる。背脂が入っており、3年目だが実に懐かしい感じの味わい。歳を取ったせいか、こういうのがかなりかなり好みになっている（笑）。 海苔、ねぎ、三つ葉などでアクセントが付き、マンネリにならない。 麺は菅野製麺所。最近、目立っている。中太平打ち縮れ麺。会津の出身だからこういう麺が懐かしいというか、子供の頃から食べているので、馴染み深い。そういうので育っているからか、実においしく食べることができた。 機会があれば、他のメニューや好評の和えそばも食べてみたい。

今日は久喜あたり。 平日休み取れたら来たかった店のひとつ、ようやく来れました。 じきたんもみじ⋯たんの字は火へんなんだけど、変換できないですね。 特製つけそば1700円 ⋯せっかく来たから、まぁ特製いっておくか⋯ なかなか来れないし⋯ 月曜時間ずらして13時50分店前、直ぐに店員さん出てきて、人数、名前聞かれ、店員さんが記帳⋯満席なので食券買って待てと⋯ 店前の椅子(5席)に座り待っていると、食券回収、10分程で案内されました。 平日、14時頃ならちょい待ちで入れるな。 そこから10分程待ちまして着丼。 まあ綺麗な麺線、紅葉形の昆布、素晴らしい映え感。 何をどうすればこんな綺麗に揃えられるの? オープンキッチンだったら見れるんだけどな⋯ 昆布水に浸かるというかコーティングされた感じ、そのままでもいけます⋯塩欲しいな⋯ 中太四角い麺、喉ごし、食感良し。 つけ汁につけると又旨し。 つけ汁にはメンマと切ったチャーシューが2つほど⋯このチャーシュー旨いな… 別皿の角煮チャーシューがまた旨し、その他のチャーシューも普通に旨し。 柚子ペーストみたいなのも付いてたがあまりわからん⋯ 卓上の柚子酢の方がガツンと来ます。 辛揚玉もありました。 味玉、昆布水で滑って箸でつかむの一苦労、箸で割ったが上手く割れませんでした。 最後は専用の割スープ、頃合いを見計らって店員さんが持ってきてくれます。 お好みで割りフィニッシュ。 まぁ、1700円するだけあるわ…と思う。 もっと安ければ嬉しいケド⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン16杯目 #紅葉形の昆布

2024/11/11 (月) 14:05 訪問 ※またまた投稿が溜まってしまいました※ さいたま市南区の 麺処 はら田 さんに行きました。 こちらは以前から気になって居たのですが、なかなか時間が合わず、本日、初訪問です。 訪問が14時過ぎだった為、店内は空いていました。 特製手揉みそば（１３５０円）を食券機で購入して店員さんにお渡し。 暫し待ちつつ、店内観察。 岩塩、フルーツ酢、胡椒、一味が置いてあります。 そうこうしているうちに、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ スープは甘味を強く感じるさっぱり系の醤油スープで、ざく切りの長ネギが良いアクセントになっています。 ここに、ミルで挽いた粗挽き胡椒を振りかけると、胡椒の風味とピリッとした辛味が美味さを引き立たせて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺は手打ちの平打ち麺で、この食感がもちもちしつつ、歯応えがあり、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ レアチャーシュー、もとても美味しくて良いですねー ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 今回は、大盛り（中もり）はしませんでしたが、麺の増量はオススメですねーꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) なかなかに美味しいお店でした。 次回は、塩そばか、つけ麺に挑戦したいです(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*)) とても美味しく頂きました。 今年も僅かですが、ベストに入れさせて頂きます (*´д`)

久しぶりに®️☆☆人気店『麺処 青野』さんへ行ってきました^_^ ラーメンWalkerグランプリ 埼玉2024 『銀賞』受賞‼️ ☆本日限定『帆立とあさり アヒージョそば』 帆立とあさりのガーリックペースト ◯スープ 帆立とあさりの出汁が効いて旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 スープが良く絡まる中太平打ち麺、もちもち(๑˃̵ᴗ˂̵) まるでスープパスタ^_^ 白ワインが飲みたくなります(^_-) ◯チャーシュー 豚バラと豚肩燻製チャーシューで香りよく旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯味玉 濃厚な黄身がとろとろで旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆本日限定『昆布水つけ麺』塩味・中盛（食べごたえあり） ◯スープ 魚介と鶏出汁のきいたスープ、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 薬味『山葵、トリュフ塩、柚子胡椒』で味変も楽しめます^_− ◯麺 全粒粉入りの平打ち中太麺。昆布水に浸かって、ヌルヌルもちもち(๑˃̵ᴗ˂̵)ヌルヌルの昆布水は最後に割下スープとしていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

狭山ヶ丘「自家製手もみ麺 鈴ノ木」 平日 9:50到着で6番目の記帳、何とか神7に入れました。2018年オープン、ご主人は「六厘舎」出身。TRY大賞、食べログ百名店。 醤油特製ラーメン、1,500円。 スープは山水地鶏・黒王・大山鶏の3種の地鶏に昆布の清湯。醤油ダレは和歌山産醤油・たまり・再仕込みを使用とのこと。醤油の風味が際立っていますが鶏出汁の旨味とのバランスが絶妙。鶏油がさらに風味とコクを与えてとても美味しいです。 麺は自家製の手揉み中太麺。埼玉など国産の小麦をブレンドとのこと。丁寧に手揉みされた多加水麺は小麦の風味がよくモチモチ、スープとの絡み、持ち上げも抜群で美味しいです。 具はチャーシュー3、メンマ、ワンタン2、味玉、海苔、刻み九条ねぎ。チャーシューは豚バラ・豚肩ロース・鶏ムネの3種、豚バラはしっかり味付けされトロトロ、肩ロースは絶妙な火入れ加減、鶏ムネはしっとり仕上げられ、どれもとても美味しい。ワンタンは皮に弾力があり肉餡びっしりで美味しい。味玉もまずまずの仕上がり。 横浜から狭山ヶ丘は結構遠いので中々来れませんでしたが来て良かった。LIONSファンの店主ご夫婦、とても丁寧な仕事されてました。美味しかったです。ご馳走様でしたー

埼玉県入間市にある、Ramen611さんで、蛤のラーメンを頂きました！ 蛤の塩そば　1,100円 鶏豚＆魚介＆貝のトリプルスープ 旨味も強いですが、塩味もしっかりキツいです。蛤のビターなテイストが美味いんです。 スープの塩味がキツいからか、チャーシューは優しい味に仕上げられています。 麺は細麺で、歯応えがあり、強度が強い麺です。 柚子もバッチリ合ってます。 美味かった〜^_^

久しぶりに葵へ　やっぱり人気店だった　お客さんがひっきりなし　スタッフの対応もいい　ポイントカードを出したら新しいものに交換してくれた　久しく行ってないのがバレバレ　笑　濃厚つけ麺大盛にした　つけ汁がかなり濃厚で美味しかった　麺もツルツルしていて食べやすい　まだ食べられそうな所でご馳走さま　 #進化し続けている葵 #つけ汁が旨い！ #スタッフの対応がいい

行田で食べ散らかす女たち（≧∇≦） コロナの影響で外食制限▶下書きストック投稿 少し前やかなり前のものになります♬ けっこうお気に入りのラーメンチェーン店 #おおぎや ネギ味噌ラーメンから浮気出来ない私 何とも素朴で、それでいてコクのあるスープ スタンプカード集めて無料餃子GET♡ 無料ライスも嬉しいサービス✨ 食後にソフトクリーム♡ 最近は全然行けてないので久々行きたい✨ #埼玉 #行田 #おおぎやラーメン #ネギ味噌ラーメンオンリー

小手指駅北口徒歩3分。 【小手指ショッピングアーケード】という大層な名前がついてはいますが、昭和の香り漂う10メートル内に数店舗のこじんましとしたアーケードです。名称とのギャップ萌えw このうちのひとつが「まるふじ食堂」です。 土曜日11時オープンと同時に訪問。8割の入りです。後客は続々と。 カウンター5席。2人がけテーブルが4つ。カウンターにはクリアパネルの仕切りが。テーブル席には真ん中にビニールカーテンが吊るされています。 〈8月の限定ラーメン〉 ・牛骨出汁の冷やしぶっかけ　900円 　　　　ローストビーフ増し　350円 　　　　Twitterフォローで味玉追加 牛骨、昆布、椎茸から出汁をとり、白醤油、再仕込み醤油をブレンドしたぶっかけ出し汁に、喉越し抜群の平打ち全粒粉入りストレート麺です。 別皿のホースラディッシュ、レモン、大根おろしで味変を楽しみ、追い茶漬けで〆るべし！と、書かれていましたが、追い茶漬けはむーりー！肉増ししちゃったしw 米<肉なので仕方ない 牛骨の冷やしって脂の配分が凄く難しいと思うんです。多すぎると冷えた時に凝固したり唇にねっとり絡む感じがするし、少なすぎるとあっさりしてコクがなくなるような気がする。 まるふじさんの牛骨冷やしのスープはこの脂の配分が絶妙。ベタつかないのにコクがある。上手！ 麺は平打ちなので、ちょっとグンマー県民の愛する乾麺「上州手振りうどん」みたい。冷水で締められてしっかりとしたコシを感じます。も少しピロピロしてくれるともっと好みかも。 ラーメン大好きな私ですが、肉肉しいお肉も一緒に食したい私にぴったりのこのメニュー。 ローストビーフ増しにして、お肉への欲望も満たしていただきました。 ホースラディッシュやレモンや大根おろしでどんどん味変。フィニッシュに向かうにつれてどんどんさっぱり食べられます。 ®️Ikedaさんの焼豚もいただき、お腹いっぱい^ ^ 埼玉県民になり4ヶ月経過。やっと来られたまるふじ食堂さん。 デフォルトのラーメンも食べたいので、今度はのんびり徒歩で来ます。

完全にハマりました。秋田ラーメンはまだけに…w 毎回投稿するの面倒なので、纏めて投稿。 限定メニュー ぎばさとろろ冷やしラーメン(醤油味）1,430円に半ライス(130円) ぎばさ、とろろ、オクラ、ナメコ、生卵でドゥルンドゥルン！チュルン！チュルン！梅や茗荷、紫蘇、ネギも入っていて、麺がどんどん無くなっていく…器の底からチャーシュー、ミニトマトまで出てくる遊び心あり！ 麺が無くなると、具材が大量に残っている。ここは半ライス追加して、スープにドボンだ！あれ気の所為かライスの量多い気が…それでもスープに沈めるとライスが消えた…鰹節が効いたスープと共にズルズル、ジュルジュルと完飲完食して腹パンでした！ 一応限定メニュー 味玉ぎばさチャーシューラーメン潮(1,650円)とぎばさご飯(550円) 今季のぎばさが間もなく終わる予感がして、ぎばさメニューを食べに来た！チャーシューの1個1個がデカイ！分厚い！と食べ応え満点！あまりにも肉塊が多くて、初めて1塊持ち帰り。夜に軽く炙って七味をかけて美味しく頂きました。 ぎばさご飯は、やっぱり美味しい！梅や紫蘇などのサッパリさも加わり、ドゥルンドゥルンと、飲み物であった。 よく考えたら、ぎばさラーメンに無料の梅か生姜頼むの忘れてた… 朝ラーメン(850円)にコーン(110円)とチャーマヨ丼ミニ(550円) この日の朝ラーは、カレーラーメン！到着が10時15分頃だったためラスイチだったみたい…次の人からは通常のラーメンがこの価格でした。見た目、立ち食いそばのカレーそばのように、はまの美味しいスープの上にカレーをかけたラーメン。自家製の麺が美味い！トッピングにチーズも欲しいな… ミニ丼と言っても、牛丼の並か中盛りくらいあるサイズ。豚の脂身とマヨの濃厚さが加わるので、七味や胡椒をかけて食べると凄く美味しい。個人的にはチャーシュー丼や焼きチャーシュー丼の方が好み。 納豆味噌(1,100円)とチャーシュー丼ミニ(500円) 同じ大豆から作っているとはいえ、はまの味噌スープと納豆がこんなにも相性が良いとは初めて知った！特製味噌の時のスープは、もつ煮込みと同じスープだったが、これは違う。だが美味い！ここはどれ食べてもハズレがない…しかも量も多いw 相変わらずデッカイチャーシューが乗っている。ご飯との相性も良い。また食べたくなる一応ミニ丼… 量は別として、味は焼きチャーシュー丼の方が美味しい。ただミニでは無いので、焼きチャーシュー丼を食べる時は、単品かな？w #秋田ラーメンはま #デカ盛り #中毒性あり

平日の昼食。普段行列の此方は時間をずらしたおかげですぐ入店。 駐車場は店前に4台。細い道挟んだ隣も駐車場。 券売機で注文。淡麗もおすすめだが今回は、 ★限定濃厚牡蠣ラーメン　1,100円 ★イワシ丼　　　　　　510円 カウンターに着座。隣の席との間仕切りは魚の漢字ばっかりw 牡蠣ラーメンは、牡蠣をペースト状で超濃厚！平打ち麺でもスープを強く感じます。具材はチャーシュー、玉ねぎ、岩のり、メンマ、三つ葉とスープを邪魔しないで食感が変わって良い！！ イワシは漬け。生姜も効いています。お好みで卓上のレモン酢や胡椒をかけるのもよし！個人的に胡椒味変嫌いなので、半分くらい食べてレモン酢を少々。イワシがさっぱり頂けました♪ やっぱり美味しいよしかわさん♪また訪問したいです。ごちそうさまでした∩^ω^∩ #いわし #牡蠣 #限定 #坂戸 #埼玉を盛り上げよう #生イワシ #濃厚 #1人

高麗の郷に<とんちぼ>あり。 バランスに長けた一杯は、さすが人気店です。 曼珠沙華でお馴染みの巾着田。 そのすぐ近くに、こちらのお店があります。 しかし並びますね、覚悟して下さいね。 お店の方のオススメもあり、 オーダーは特製中華そば(1250円)を。 このラーメン、とにかくスープが絶妙です。 醤油ベースのくせに深みのあるコク。 それでいて切れが良いとは、 ちょっと不思議な感じです。 そこにフワリと湧き立つ煮干し風味ですが、 激ニポではないので、悪どさはありません。 何より、 焼き海苔との香りのハーモニーが心地良いばかり。 特製中華なので、焼き海苔もマシマシでした。 麺との絡みも申し分なし、 また特製の恩恵で、 チャーシューは焼き豚と煮豚の2種類が載ります。 しっとり感とホロホロ感で、私は焼き豚持ちですが、 チャーシューもスープと良く合いますね。 忘れてならないのがスープ割り。 スープが濃い目ですので、お好みでどうぞ。 と、サーブと同時に添えられます。 最初からとは珍しいし、気の利いたサービスですね。 特に濃さは気になりませんでしたが、 スープ割りを使うと、 煮干し風味が軽やかになる感じかな？ おかげ様で、 最後は一滴も残さず飲み干せました。 コケコッコ〜♪ を聞きながらのラーメン、 のどかでホッコリしますね(飼っています) さて、この<とんちぼ>さんですが、 人気店に加えて麺が無くなりしだい終了。　 この日は1時半頃に暖簾が下りましたので、 行かれまず際は、どうぞお早めに。 ごちそう様でした。 #ラーメンWalker埼玉2025殿堂店 #ラーメンもつけ麺も特製がオススメ #心地良い煮干し風味 #最初から添えられるスープ割り #接客良し

ど濃厚なつけ汁と ツルツルとしながら香り豊かな麺がめっちゃうまい！ この場所にここまでうまいものがあるとは チャーシューもうまく また、つけ汁がうまいため 何度でも食べることができる これだけでも飲みたいほど

特製中華そばをいただきました。 鳥取県産匠の大山鶏を使用したスープに弓削多醤油の生醤油を合わせ、黒トリュフの香りが加わり、旨味たっぷりのスープ！ 豚と鶏の2種類のチャーシューが綺麗なだけでなく美味しい一杯でした！ 2024.9.11

栃木方面出張の途中でこちらのお店で昼食。つけ麺の中盛をいただきました。 #カウンター席のみ #つけ麺 #行列でも回転がはやい

早めのディナー 帰り道による感じで 店裏の駐車場に停め、店の中へ 券売機を見て考えていると、店員さんが案内に 何がどうなってるのか、説明を求めると ベースは塩まぜそばであり グリル肉と野菜が載っているので混ぜて食すもの、であることがわかりました ワイルドパレットが特別価格とな ついでに丼もつけちゃう ※ちょっと運動すると気が大きくなります 　ワイルドパレット(特別価格/1,250円) 　日替わり丼(チャーシュー丼)(450円) しっかりグリルで焼いて載せてくれるようで、まあまあ時間はかかります なかなかのインパクトの丼というか、皿がチャーシュー丼ともに着膳 よく混ぜて、と案内があります 肉に絡めたスパイスをまぜそばにも移す感じ 麺を持ち上げるとモッチモチの生パスタのような感じで、噛んでも独特の食感があります 塩味は強すぎず、むしろ上品な感じ それを肉とともに なかなかいいかも チャーシュー丼はローストポークに近いタレをかけて比較的最近多めなスタイル まあ、間違い無いです おいしくいただきました

濃厚¥950- 大宮駅西口からすぐ！ 煮干ラーメンの専門店。 古い雑居ビルの２Fにあるお店。狭い階段に並んで入店。 ライトな味とヘビーな味の2種類が看板メニュー。 当然濃厚をチョイスしました。 煮干100%のしっかりした旨味がすごい！ やや粘度のあるスープは苦味控えめ。 塩分もほどよく、煮干し好きならハマること間違いなしの秀逸な味わい。 麺は安定の細いパツパツ麺。 低加水で小麦の味もある、コシもほどよい。 煮干スープにとても合います。 豚は出汁を取っていない、肉汁の詰まったフワフワ豚。 ジューシーで食べやすい。 かなり美味しいですね…すごい。 岩海苔のアクセントもよかったし、非の打ち所がないニボラーでした。 とても美味しくいただきました。他のメニューも食べてみたいです。 ごちそうさまでした！ #大宮 #ニボラー #駅近 #狭い #Retty人気店