【新店イートイン】柏の老舗中華、老中国菜 知味斎が柏高島屋、おおたかの森タカシマヤフードメゾンに続いて新松戸のイオンフードスタイル内に先月末OPEN。 こちらはイートイン可能です。 おすすめの“本日の料理二種セット”にいたしました。 この日は、この週かな？エビチリと青椒肉絲です。 前菜、ザーサイ、スープ付きです！ スーパー内のためかご近所のおじ様、おば様で大賑わい！ そのせいかな？ご飯は少なめです。 本日の二品は美味しくいただきました。 メニューを絞って、値段抑えて、本店とはちょっと違うかな？ テイクアウトの惣菜と会計レジが一緒で待ちました。 駐車券は2回のサービスカウンターまで行かなければなりません。この2点に改善余地有りですね。 メニューで気になる“五目うま煮そばやあんかけ焼きそば”も食べてみたいのでまた次回ですね(^^) #老舗中華のイートイン&テイクアウト #新松戸

パスタからボロネーゼ(1000円)を選んで、ミニサラダ、スープ、スイーツ、ドリンクを追加(300円)。追加はサラダだけとか選ぶことができます。この日のスープはバターピーナッツのスープでした。

フムスが食べたくなり寄りました。ついでにトルコ風アヒージョ。これはシャクシュカかな。フムスも美味しいけど、これも美味しいです。

市川大野駅から少し歩く住宅街にある間口の小さなスペインバルです。しかし、お店に入ると意外と奥行きがありましす。 今日で３度目の訪店。 さすがスペインバル、生ハム色が奇麗で美味しい。 スペインオムレツのトルティージャ、ガーリックシュリンプ、そして、デキャンタの赤ワインに合う牛タンのシチューを頂き、締めにスペイン料理で外せないパエリアを、この店の絶品パエリアは１人前から頼めるところが嬉しい。 最後にあまりデザートを頂かない私ですが、このお店のバスクチーズケーキは必ず頼みます。 今回も、とても満足してお店を出ました。

この時期はチョコレート祭り♬ 大好きな「クラブハリエ」の「バームクーヘン」。 やはりここの「バームクーヘン」は別格だなと再認識させられます。 ゆらゆらと揺れるほどにやわらかくて、しっとりと深い味わいのがここ「クラブハリエ」の特長。 高さもあります。 しっとりと甘さが絶妙な「バームクーヘン」。 さて、毎年のこの季節は「VALENTINE COLLECTION 」で盛り上がる「クラブハリエ」ですが、この限定商品は店舗ではすぐに売れ切れてしまって入手が困難。。 どうにかオンライン販売初日にオーダーできました。 今年の「VALENTINE COLLECTION 」から選んだのは、「CHOCOLAT BAUMKUCHEN（ショコラバーム）」の中から、今回の新作である「コメダ珈琲店 × クラブハリエ ショコラバーム コメダブレンド」です。 バームクーヘンにガナッシュを合わせる「CHOCOLAT BAUMKUCHEN」は2013年に誕生し、色々な素材と組み合わせながら、常に新しい美味しさを届けてくれます。 今回の限定コラボレーションである「コメダ珈琲店 × クラブハリエ ショコラバーム コメダブレンド」は、寛ぎのひと時のため、“いつも同じ美味しさ”にこだわる珈琲所「コメダ珈琲店」の看板商品をショコラバームで表現しました。 つまり、今回はコーヒーフレーバーのバームクーヘンです。 「コメダ珈琲店」特製のコメダブレンドの豆をあえて深煎りにして抽出したコーヒーをバームクーヘンの生地やガナッシュに使用しています。 「コメダ珈琲店」のコーヒー豆を84％使用しているとのこと。 通常のバームクーヘンの中央部分には穴が空いていますが、この「CHOCOLAT BAUMKUCHEN」ではやわらかなクーヘン生地はそのままに、その中央部分には「コメダ珈琲店」特製の芳醇なコーヒー風味のガナッシュがぎっしりと詰まっています。 ミルクチョコを合わせてまろやかな甘さのガナッシュがバームクーヘンと一体になることで親しみやすい味わいに仕上がっています。 では、この「コメダ珈琲店 × クラブハリエ ショコラバーム コメダブレンド」を８等分に切り分け、ガナッシュを上に添えて皿に移し替え、これを電子レンジで数秒温めると、あら不思議。 ガナッシュがとろとろに溶けて、まるで出来たてスイーツのように大変身！ ふわふわクーヘン生地に、とろ〜り溶けたガナッシュ、外側のシャリシャリとした砂糖のコーティングの食感の組み合わせが最高に美味しいのです。 とろ〜りとしたコーヒー風味のガナッシュがたまりません。 もはや「バームクーヘン」を超えたこのスイーツは、感動的な美味しさです。 このように中央部分にガナッシュを詰めて電子レンジで溶かすというのは「クラブハリエ」でしか出会えない面白いアイデアです。 あえて深煎りに抽出したことで、コーヒーの芳醇な香りが高まり、ミルクチョコレートのまろやかな甘さとともにバームクーヘンと一体になることで優しく溶け合い、至福のひと時を奏でます。 まるでコメダ珈琲店でゆったりとコーヒーを味わっているかのような寛ぎと安らぎを感じられる、バレンタインにぴったりのスイーツです。 温めて食べると、さらに香りが引き立ち、特別な時間に。 こりゃたまらんわ♬ ちなみに今回のコーヒーフレーバーのバームクーヘンも大変素晴らしい出来栄えでしたが、最高の傑作はと言えば、「ショコラバーム」シリーズの中でもやはり１番人気のフレーバー「ビター」と思います。 「クラブハリエ」のオリジナルチョコレートを使った「バームクーヘン」に、ほろ苦く濃厚なガナッシュを上手に合わせました。 こちらの方がさらにたまらんわ♬♬ 一層一層、職人の手で丹念に焼き上げるこだわりと、ふんわりしっとりと深い味わいは「クラブハリエ」だけが持つ技術の賜物です。 ちなみに「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」とは異なるとのこと。 「バウムクーヘン」は国立ドイツ菓子協会の規定の材料・製法で作られたもので、職人が１本１本手作りしているそう。使う油脂はバターのみといった材料の指定、それらを配合する割合の指定などがあるということ。 これに対して「バームクーヘン」は、「バウムクーヘン」を大量生産できるように日本独自で発展させたもので、材料や作り方は自由とのこと。

料　　理★★★★ サービス★★★★★ コストＰ★★ 京成線大神宮下駅。船橋大神宮入口のすぐ横に今年11月にオープンした燎さん。まずはランチでお伺いさせていただきました。 本日頂戴した欲張り小鉢御膳は９品の小鉢にメインを選びます。自分は焼き魚、相方は出汁巻き玉子をチョイス。それぞれ1,870円と1,650円だから、小市民なわたしらにとっては少し贅沢なランチではあります。お魚はオーダーが入ってから串打ちして塩振り。魚はその日の市場での仕入れによって変わるらしい。今日のお魚は鱈のようです。 料理を見てまず驚いたのは、焼き魚なので当然塩焼きと思いきや、餡かけのようなものがかかっていること。次に驚いたのは、そのお魚が醤油バター風味だったこと。しかもしっかりした味付けだったことも意外でした。お店の名前の前に『健美食』と書かれているし、お店を紹介する地元情報サイトでも、化学調味料を使わないとか、ホームページにも体に優しいとか書いてあったので、健康食によくある物足りなさを感じるかなと、思っていましたが要らぬ先入観でした。 小鉢も手がかかってました。ついつい昼からビールとハイボールいっちゃいました。 お椀の赤出しも出汁が効いているのでまろやか。ご飯はおかわりOKが嬉しいです。 メニューを拝見するとお酒も肴も魅力的。夜にリピート決定^_^

料　　理★★★★ サービス★★★ コストＰ★★★★ インドネパール料理サバナーズさん。船橋市役所の裏手になり、駅からのアクセスはあまり恵まれていませんが、なかなか美味しいお店でした。 ランチメニューのスペシャルセット1,250円の内容は、カレー１種にナンとライス、サラダにタンドリーチキンとガーリックティッカ２Ｐにソフトドリンクとデザート。 カレーはマトン辛口、セットドリンクは＋250円で生ビールに変更。あとわがまま言ってガーリックティッカはノーマルのティッカへ。 マトンは全くと言っていいほどクセがなくビックリしました。焼き物もジューシーで味付けも絶妙。ナンも美味しくて、立地が良ければもっと繁盛して良いお店でした。 インド料理もさることながら、ネパール料理にも自信があるらしく、スタッフさんからプレゼンがありました。

八ヶ岳の天然氷を使用したかき氷。 フワフワの氷に、シャインマスカットにピオーネ、チーズクリームとクオリティの高い一杯です。 ご馳走様でした。

チョコレートチャイを頂きました！程よい甘さで美味しかったです♪ フードも美味しそうなので、次回はランチで訪問したいですね！

#ショッピングモール　#幕張　#海浜幕張　#千葉　#スイーツ　#フードコート　#チェーン店 ディッパーダンさんでオヤツ。 子供のオヤツにお付き合いです。 ブラックフライデーで330円セールやってました。 330円ならありですね。通常価格だと結構しますから。

アットホームな居酒屋さん。 手作り感のあるお料理がリーズナブルです。 これからの時期は鍋も充実。 ながらみもあります！ #リーズナブルな価格設定 #地元民に愛される店 #活気がある店内 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #駐車場あり

2023.10.27 晩御飯は、千葉で❗️ カニクリームコロッケ レモンタン 砂肝と豚バラの鉄板焼き キノコ三種バター焼き キノコのバター焼きは、塩分多く塩っぱい 後は、どれも美味しい❣️

市川駅から徒歩10分ほど。古刹へ向かう参道を行くと住宅街の中に生地を重ねたような焼き色のデザインの建物がオザキクレープ。まさに、「お菓子の家」だ。 中にもイートインスペースがあり、蒸し暑い日でも涼しく食べられるのは嬉しい。迷わず入店。 メニュー数はすぐには数えられないほどのラインナップ。 いろいろ迷った結果。「サクサクイチゴ、クリームチーズ」。 端はパリパリ、中はクリームとなじみソフトに。片手で食べられ、ファストフード並みの手軽さがまた良く、日本人はよくこのような食べ方を発明したな、と思う。 生地にバターと砂糖が塗り込まれ、イチゴやチーズクリームの甘みと酸味が折り重なり、さらにフリーズドライのイチゴが食感にアクセント。一口で全てが楽しめる、ジャパニーズクレープは素晴らしい。

街中から少し離れた一軒家の海鮮料理屋さん。夜は居酒屋さんなのかしら。 写真はランチのおまかせ刺身盛り定食、１３５０円。 凄いボリューム感です。このエリアは観光料金のお店が多いいように思いますが、尾州さんはかなり良心的です。 小鉢の数の子入りの松前漬けですが、正直これとあらの味噌汁だけでお腹いっぱいです。笑 美味しかったです。ご馳走さまでした。