絶品のトロいわしの生姜煮。そういえば今年はコロナ騒ぎもあって入梅いわしを食べていない。と思ったらいいてもたっても居られなくなって武本へ。 魚屋併設らしく盛りがいいとの評判で以前から気になっていた店。11:30開店の11:20着。暖簾もかかっていなかったので待っていたら常連らしき人は構わず入っていく。なら僕もと店に入ると既に飲んでいる人がいる。そ～なんだと思い着席。メニューはテーブルにない。壁に貼ってある短冊を眺める。多くのメニューにボリュームあり等の文字が並ぶ。 真いわしの刺身を定食で頼もうと思っていたら、先に頼んだ客に真いわしは入らなかったと説明している。ならばとトロいわしの煮付けは？と聞いたら厨房に確認して出来ますとの事でお願いする。 ググった際に料理が出てくるのが遅いとの書き込みがあったので、ある程度は覚悟していたが時間がかかる。奥から聞こえる声を聞いていると、店以外にも注文が入っでいる様で忙しそうにしている。かなり、かなり待ってようやく運ばれる。 無造作にいわしが５尾。骨まで味がしみていて、醤油と甘みと生姜のバランスはいい。骨まで食べられる。久しぶりに味わうお袋の味といった感じ。付け合せのじゃがいもの煮付けも旨い。ご飯が進む。完食に10分弱。待ち時間長かったから味わって食べようと思っていたが、あっという間に完食。 他の客の頼んでいたフライの盛り合わせは、やたら盛りがいい。完食に時間がかかっている。ゆっくりと時間がある時でないと厳しい店だな〜と思いつつ、ごちそう様でした。 #トロいわしの煮付け #ゆっくり時間がある時に

『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season３ 第22話『銚子外川漁港の悶絶地魚尽くし♥』 皆さんこんにちは♪ダーです(。・ω・)ﾉどもっ♪ なんか急にスイッチ入る時ありません？ 仕事とか……もちろんプライベートでも……なんかね……w集中しちゃったり、周りが見えなくなったり(笑) 例えば………こんな時とか………。 『ダー魚食べたい！』 寿司？定食？ 『定食系』 ん～と………( ˙꒳​˙ ).｡oO あ、行くか！ 『どこ？』 銚子！ 『またイワシ？え～！なんか違うのがいい～！』 イワシは終わったんじゃないかな？もちろん違うけど(˙꒳​˙⋆͛‪‪ )ｳﾝ 『なら行く♪』 行きたい店あったんだよな～(*´﹃｀*)なんかいい感じの♪ 『漁港だね('∀`)』 そうそう…………で………この辺………？どこ？ 『まさかのナビ違い(笑)』 いや……この辺のはず………あ、あった！ 『いたこ丸』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ 『民家っぽいけど、並んでる(｡･о･｡)ﾜｵ』 漁港の駐車場に止めて大丈夫みたいだから、ニャン降りて待ってて♪ 『(*｀･ω･´*)ゝｶｼｺﾏﾘ☆』 もろ漁港の目の前、釣り船の出入りや釣り客の釣果を見ながら………おぉ！ 『大きい！あれヒラメ？』 だね～！大きいな～！ 『小さいのもたくさんいる！』 ヒラメが釣れるのか…………あるかな？ヒラメ？ 『あるんじゃない？あれだけ取れるんだから♪』 楽しみだ(*´﹃｀*) 30～40分くらい待ったかな？ 「お待たせしました～！どうぞ～！」 おぉ！めっちゃ綺麗な店内ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 入口から少し階段で降りたテーブル席に♪ お水はセルフ………と………あ、ホワイトボード系メニューね♪ んと……………あった(・∀・)ヒラメ♥ 決まりだな(´-ω-)ｳﾑ ニャンも見てきな♪(^ー^)ノ 『ふふふﾆﾔ(・∀・)ﾆﾔ私はもう決まってるんだな』 おぉ！まさか………ヒラメか！ 『違うな………私は、カサゴから揚げだ( •̀ᴗ•́ )و！』 やるな(； ･`д･´)！ ってな事で(笑) 『刺身＋ヒラメ煮(大)定食』のご飯大盛り と 『刺身＋カサゴから揚げ』上定食 で、待ちます_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ 窓から漁港が見えて、なんか異世界♪休み～♪って感じ(＾︶＾) とか思っていると………前のテーブルのお客さん……男子はどうやら「ご飯大盛り」らしい………。 『やっちまったなwww』 久しぶりに見た(笑)どんぶりも大きいし、ご飯も凄いな(￣▽￣;) 『無理しないでよ』 うん、でも多分大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧ で……………ｷﾀｷﾀ( ﾟ∀ﾟ)::ｷﾀｷﾀｰｰｰ!!! こんなん絶対美味いやつじゃん♥ お刺身見て♪ヒラメ見て～♪ 『カサゴ見て～♥』 これ……ご飯見て(^_^;) 「ご飯大盛りの方には小鉢でイワシの煮物サービスです♪」 増えたw まぁ大丈夫………腹減った！いただきます！ ………………ヤバっウマっ！刺身プリプリ♥ ヒラメ煮付けウマっ( ºﾛº)!!タレヤバっ！ 米ウマっ！ あれ…………？もしもし？ニャン？ ニャン？ニャンさん？ 『あ～(╬︎`⊙︎д๏)』 大丈夫ですか………？ 『カサゴの骨取ってんじゃᗦ↞︎◃︎ 〜！話かけんな(゜д゜)』 やば………なんかのスイッチ入ってる……(笑) しかし………美味いな……ヒラメも刺身も………これって………あ、やっぱり………。 『取り終わった～♥』 『ダー食べる？』 『ん？ダー？どした？』 あぁ、食べる食べる………… 『どした？』 いや…………確実にご飯足りないなって………。 『どんなスイッチ入ってんのよ(笑)』 お代わりするわ(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ♥ 「すげぇ………………」 前の男子はどうやら食べきれなかった様子(笑) やっぱり美味しいオカズはご飯が進む♥ しっかり2人とも完食(๑￣Oﾉ￣๑) ｵｰｯﾎｯﾎ!! 『美味しかったね～♥漁港の目の前、地魚♥』 確かに美味かった♪ 『ダーお腹大丈夫？』 余裕(✌︎˙˘˙✌︎)ｲｪｲ 『相変わらず凄いね‪┐(￣▽￣*)┌』 ニャンの集中力も見事(笑) 『どうやって解体しようかと(✧∇✧)ﾌｯﾌｯﾌｯ♪』 怖いわ(笑) ～第22話～ いたこ丸 訪問日7月9日 到着時間11時40分頃 並び4組みほど 退店時間12時50分頃 並び2組みほど 駐車場は漁港の駐車場に、店の前は止めないでくださいm(_ _)m #悶絶地魚尽くし♥ #～孤独じゃないグルメ～season３

雨が降ったり やんだり 駐車場 結構 いっぱいで とめずらい・・÷ 房州に惹かれてw カードok 支払いして 呼びブザーもらって しばし待ちます 季節の天丼 お味噌汁ついてます 具がいっぱい 食べ応えあります ご馳走様でした

◆千葉県君津市にあるお店◆ 田んぼのだらけのエリアにある 古民家風の一軒家のお蕎麦屋さん。 お蕎麦より鮪丼が美味しくてファミリーが リピっており、今回初めて連れてって いただきました！ お蕎麦しかり、何でもめちゃめちゃ量が多いです。 とんかつなんて30センチくらいあります∑(ﾟДﾟ) 天ぷらの海老も20センチくらいある ぶりぶりっとした食べ応えある海老です。 海鮮丼とミニそばのセットを頼んだら、 ミニそばは全然ミニじゃなくてw このお蕎麦だけで結構満足状態w 素材にこだわったお上品で高級なお蕎麦屋さん ではなくて、がっつり食べたい人向きです。 うどんも水々しくつやつやで美味しかったです！ #蕎麦 #君津 #

土曜13時過ぎに訪問。 テーブルと座敷。こじんまり。 カレー南蛮(そば)　900円。 とろとろのカレー。そばと絡んで美味い。

2025.5.6訪問。 何故か無性に食べたくなる、【喜多方ラーメン坂内】のラーメン(@￣ρ￣@)GW最終日の雨の中、千葉市中央区稲荷町にある蘇我店に車を走らせ、「半チャーハンセット」に「味玉ラーメン」をカミさんが注文。夕方5時前の訪問と雨が重なり、いつもの混雑も無く、静かで落ち着いた雰囲気で、食事を取る事が出来た( ^ω^ )いつ食べてもホッとするラーメン(´∀｀*)

#焼肉 #フードコート ステーキとしては、硬めで、小さく刻むと歯応えの強い肉。味も塩辛目で、焼肉みたいでした。

【夏の思い出グルメ！夏休み6/9日目…勝浦日帰り旅で地元B級グルメとの邂逅】 年始から風邪で高熱→蓄膿症という散々な状態で、今も鼻詰まりすぎて味覚がなく外食を全く楽しめない状況ですが、回復を祈りつつ投稿は進めていきたいと思う今日この頃でます。さて夏休み編も後半戦に差し掛かって参りましたが、この日は遠出しようとなり、そうなってくると決まって嫁さんが「美味い魚を食べたい」とリクエストしてきます。全く大歓迎なのでたまには外房で太平洋でも見たいねと勝浦行きが決定！子供が産まれる前に夫婦で1度、ビッグ雛祭りを見に行って以来の訪問で息子を連れては初勝浦になります。 高速が直で通っておらず意外と時間がかかるので9時前には出発。渋滞もなく途中で道の駅で買い物やお茶したりとユルユルと向かい現地到着は13時前。ところが、このゆっくり運行が大誤算…漁師町だからかお盆の繁忙期だっからか、お店がほぼやってない…狙いのお店に「もう終わり」と振られ続け、また何故か木曜定休日も多く魚介系は全滅。せめて地元の名物を、と勝浦タンタンメンを求めて数店舗、酷暑の灼熱の中を歩き回り、やっと辿り着いたのがコチラの「ニュー福屋」さんでした。ありがたや！場所は勝浦駅から港方向へ徒歩10分もかからないエリアで、地元の飲食店等が点在する商店街のような通りの一角。到着した時点で地元の大学生や観光客で4〜5組の行列で、一瞬怯みそうになりましたが他に行く当てもないので並ぶ事に 中を覗くと席数はそれなりにあるものの厨房とフロアにお1人ずつ、高齢のご夫婦でやってるご様子で回転はそこまで良くなく30分以上待って入店。テーブル席と小上がりの座敷があり小上がにご案内頂きました。小さい子連れとしては大変有り難かった。メニューは所謂町中華な感じで中華以外の定食やオムライスなども充実している町の定食屋さん感。外観もかなりレトロ感（ボロボロ感？ｗ）満載です。創業などは不明ですが、雰囲気的には地元で永らく愛されているお店だと感じられます。更にコチラは勝浦担々麺のGP2連覇というお店らしく、勿論注文は「勝浦タンタンメン」一択！大盛りでお願いし息子には炒飯を注文しました。 10分程で着丼。大盛りデカっ！想像の1.8倍位の器のデカさにちょっと驚き。食べ応えがありそうと思わず生唾ゴクリ。赤味は薄目で、そこまで辛くはなさそう。そもそも勝浦タンタンメンは「竹岡式ラーメン」「アリランラーメン」と並び千葉3大ラーメンとも称される中の一角で言わずと知れた超有名B級グルメ。漁師町・勝浦の漁業関係者の為、寒い海仕事をする人にすぐ温かいモノを食べられるように開発され、その発祥はカップ麺やインスタントでも有名な「江ざわ」だそう。2011年にB-1GP7位入賞で一気に知名度を上げ15年にはGP受賞、今や公式認定店は市内約40店舗とまさにご当地の星という訳ですな その特徴は通常の担々麺とは大きく異なり芝麻醤等は使わず醤油ベースのスープにラー油を入れ挽肉と玉葱をニンニクで炒めた具材という感じですが、コチラ「ニュー福屋」さんは、ラー油、玉葱は控えめで鶏ガラベースの醤油のスープにフワッとラー油が香る感じ。でもニンニクはしっかりと感じられて体の奥から段々と火照ってくる感じで普通に美味い。麺も王道の中太の縮れ麺で、若干柔目ながらスープとの相性もバッチリでドンドン進む。特徴的なのは白ネギ。玉葱がしっかり炒められている分、甘みが先行する中で白ネギはシャキッと食感に鮮烈な辛味で新たな刺激を与えてくれてコレまた箸が進む良い材料に。とは言え中々の量だったので頑張って食べ進めないと全然減らない感じで町中華の量、舐めてましたwしかしながら息子の為にと頼んだ炒飯がむっちゃ美味しかったのよねぇ。コレまた超王道の少ししっとり目な町中華な炒飯でしたが、黒胡椒や焼豚、蒲鉾と焼きの入り具合のバランスが絶妙でじゃんじゃん食べられた。担々麺の合間に挟む事で口の中もリセットされて、相乗効果でより麺も進む感じに。息子は並びで機嫌悪くなりあまり食べませんでしたが嫁さんと美味い美味いとパクつきまくってしまいました。 そんなこんなで気付けば完食。勿論腹も一杯でランチ難民を救ってくれた事もあり大満足、大感謝でした。ただ1点惜しむらくは小上がりの席（座布団？）が若干カビ臭かった事…嫁さんはそれでテンション落ちてましたw後、お店は全然関係ないですが隣の席にいた汗ダクの兄ちゃんが、汗だけではない謎の異臭を放っていてコレにも嫁さんゲンナリw風向き次第で俺もちょっと気になるレベルでしたが、まぁこういう日もあるよねw仕方ない、コレもまた思い出！でも勝浦タンタンメン自体は美味しかったので、終わり良ければ全て良しと店を後にして軽く観光へと繰り出したのでした。ご馳走様でした！

【五井駅 ランチ】 出張中の五井周辺にて久しぶりの びっくりドンキー>^_^< 純粋に感じたのが、まぁまぁ金額するのね(笑) まぁ味は旨いのは知ってるけど。 でもびっくりドンキーで鉄板頼んだのは、 あんまり記憶にないかも。 美味しかった。

館山へランチに向かう途中に市原インター経由で 水分補給 ＊アイスコーヒー ＊アイスバニララテ 可愛い店内でゆっくりしたい雰囲気ですがランチが目的 なので移動しながらバニララテをゴクリ！ コーヒーの香りに優しい甘さとバニラの香り Mサイズなかなかの大きさでSサイズでもよかったかな 気温も高い車内でしたが氷もすぐに溶ける事なく 冷たさキープで美味しく頂きました♪

12/9㈯柏市【寿司屋の爆盛天丼】@千葉県柏市 No.1363) 【ミニ天丼が爆盛だった】 師走に笑っちゃうほど凄い寿司屋に出会ってしまいました、 本日、柏市で２件打ち合わせがあり、此方の『握り(半人前)ミニ天丼セット』が気になり訪問、 これが今年最高の笑っちゃうほど凄いセットでした（笑） 土曜の12:40すぐに入れましたが、店内は地元住民でいっぱい、 カウンターの端に座ると、ガラスケースの向こうには、かなりご高齢の店主「お時間頂きますがよろしいですか」とのガイダンス、 ご高齢の店主は、スローモーションな動作で寿司を握っている、不安がよぎる、 先客のご家族連れに登場した天丼に皆さん驚き「これでミニですか(^_^;)」 若女将「名前がミニです」と、林家パー子のようなハイテンションなリアクションで応えている、 80歳になったよと常連さんに話している大女将は、一見客の私にも「待たせちゃって悪いね〜」との気づかい、 花瓶のネコヤナギのようなものを指し「それなんだかわかる」 聞くと、綿花とのこと、なんかホノボノとしている、日本昔話のような寿司屋だ、 約40分かかり登場した『握りミニ天丼セット』 なんじゃこりゃーーー(ﾟ∀ﾟ) ミニなんかじゃないよー、 爆盛サイズだよー、 まずは、うどんのツユをひとくち、出汁が効いた京風うどんが旨すぎる、 セットのうどんは、期待していなかったが、いきなりヌートバーに先頭打者ホームランを打たれたような衝撃だ、 天丼は、この世のものとは思えない盛りだ、どういう構造になっているのか、 スペインのバルセロナにあるアントニオ・ガウディの名建築『サクラダファミリア』を彷彿させるような佇まいだ、 崩落しないように、数個を避難させたが、下にも敷き詰められ、ご飯が見えない、 必死に掘り進める、 やっとの想いで、モホロビチッチ不連続面に到達した、 衣の花が咲いた映え狙いの天丼は嫌いだが、此方の天丼は、ボテッとした田舎風の衣、粉モン好きにはたまらない、 蒲鉾板のような分厚いレンコンはシャキッとた歯応えがあり、 さつまいもは、焼き芋のようなホクホクした甘みがある、 家族連れの客は「凄い(ﾟ∀ﾟ)、しかしこれだけ分厚いと揚げるのに時間かかるわけだよね〜」 舞茸やゴボウ天も、身が詰まっていてどっしりしている、 しかし凄い量だ、 立ち食いそば屋で天ぷらを端から端まで全種類頼んでしまったような感じだ（笑） タレも野菜類も半端なく多いが、半端なく美味い、 しかしハッと我に返ると、この天丼だけでも凄いのに、味噌汁代わりに京風うどん、寿司まで付いている、 握りは、これがまた本格的、チェーンのセット物のそれではない、 すきやばし次郎のような風貌の80代の大将の握る寿司は、町寿司の心意気だ、 常連客に、大女将がパックを運んでいる、食べきれない場合は、持ち帰りも出来るようだ、 会計時に若女将に「初めてきましたが天丼も、寿司も、うどんも最高に美味しかったですよ」と伝えると、 林家パー子を越えるハイテンションで「ありがとうございます～〜、おまたせしてすみません〜、お詫びにみかんどうぞ〜」 テレビ全盛期の『８時だよ全員集合』や『ドッキリカメラ』のようなサービス精神満載の劇場型寿司屋でした、 ◆握り(半人前)ミニ天丼セット(1320税込) ミニという愛称のメガ盛天丼、京風うどん、握り寿司、お新香、食後のコーヒー、お詫びのみかん付き、 会社の表彰式で、高級ホテルのフルコースは何度も口にしたが、感動したことはない、 しかしこういうフルコースは涙が出るくらい感動する、 柏市高柳界隈は、凄い店の宝庫、此方は『かつ美食堂』の寿司屋バージョンだ、 肉豆腐定食は相撲取りが３人でつつくような鍋に「凄いね〜」と常連客のため息と笑い、一人ちゃんこ鍋状態だよ（笑） 近くにあったら、一週間に10日通いたくなる、そんなデカいだけでなく美味しすぎる町のお寿司屋さんでした、 2023/12/9㈯ 18:00 #寿司屋のメガ盛天丼 #千葉県柏市

2025.8.29訪問。 旬の秋刀魚を食べに、千葉市中央区都町の【酒肴 ちが崎】へ^_^焼き上がる間に、好きなネタを「お刺身」で一杯‼︎炭火で焼いた大ぶりの「秋刀魚の塩焼き」は、香ばしく程よく脂も乗って、夢中に頬張ってあっという間に食べ切ってしまうほど美味しい( ^ω^ )夫婦で1尾づつ食べたけど、次回は2尾一人で食べきれそうだ(^-^)隠れた逸品の行者ニンニクが香るニラが乗った、「冷奴」で締めて、お腹も良い感じ(^O^)

佐原の駅前の食堂げ暫く休みますとあって涙する 学生の大群が駅に向かい歩いて来ていた 戻ってもなかかな？と、思ったら、立派な鳥居が‥！ 諏訪神社 タテミナカタの神？と頭を過る 行ってみたら立派だった　この町は伊能忠敬翁だけではない 裏道からこちらへ 先客が帰り自分の番　安いもなかを4つ選ぶ 丁寧に対応してくれた　小柄のお母さん カード利用可 こちらも甘くて美味しかった #こちらも持ち帰りパクっ #エアコンが効いていた #ひっきりなしの来店客

コロナ対策抜群です。清潔な店内！料理の説明をしてくれます。 その日の入荷で中身が変わるみたいですが、ボリューム満点でコスパ最強です！ 本日は海鮮丼1800円、刺身定食1650円を注文、厚切りの新鮮なお刺身を頂きました。お腹いっぱい頂けて満足です。

大漁丼　限定20食とクジラカツ　いただきました。とてもネタもやるよく　ここまで来た甲斐がありました。また来ようと思います

2023.2.16訪問。 木曜日の夜にカミさんと外出することが多くなった本日は、千葉市花見川区三角町の【田所商店】に訪問。期間限定の「広島味噌　肉ネギらーめん＋炙りチャーシュー1枚」と「広島味噌らーめん＋炙りチャーシュー1枚」に「餃子」を注文。カキフライが入った味噌らーめんは、市川市妙典の田所商店でいただいてから実に5年ぶりに食した^_^くどくなく見た目よりあっさり甘めのスープは、今回も飲み干しそうになったが、今回は我慢‼︎最後まで美味しくいただき、用事を済ませるため、お店を早々に後にした^_^

何度か利用させてもらってます。 とにかく海鮮が美味しい。リーズナブルに寿司を食べることもできるし、飲みながら刺身や天ぷら、珍味系も頂けて最高です。 特に生さばや穴子の白焼き、白子などが絶品で大好きです。 東洋美人という山口県の日本酒が気に入っております。

# 外れない美味しさ ☆ 木曜のランチでお邪魔しました。グルメ夫婦二人組み。今日は、丸亀製麺さんです。 ＊ 私は肉カケうどんを。妻は釜揚、きす天、かしわ天、ちくわ磯辺天を注文しました。 ＊ 肉うどん、甘辛いタレがお肉に絡み美味しいですね。釜揚、素直にうどんの味が美味しい。 ＊ お腹も心も大満足でした。

【九十九里で蛤と鰯の浜焼き】 【蛤ラーメンが食べられるお店】 【店内ワンコOK】 5月中旬雨の降る土曜日 念の為電話を入れて予約をしようとすると 今日は雨で空いているので 予約しなくても大丈夫ですとのこと 行ってみると ワンコ連れのグループが2組のみで ワンコ連れではない 一般客のテーブルは お客様がゼロでした 天気のいい日は 行列必須の人気店なので ある意味ラッキー 着席するとすぐに店員さんが ワンコ用のおやつを持ってきてくれました その代わり近くの 浜茶屋網元さんのように フードやボーロが食べ放題のコーナーはありません 卓上のタッチパネルからオーダー 3人で 浜焼き 〈あら波〉 ・はまぐり800g ・いか（げそなし）1杯 ・いわし2匹 ・えび2尾 ・ほたて2枚 ・さざえ２個　　　　7000円 蛤ラーメン　　　1100円 　　　➕大盛り アジフライ　　　900円 鯛めし　　　330円 　　　➕大盛り ここのテーブルは 足が台形に大きく広がっているタイプで 足を引っ掛けやすいので注意 まずは蛤ラーメンが着丼 大盛りにして3人でシェア もう良い香り 蛤って美しい スープはシンプルに蛤のみ 滋味深い味が胃に染み渡ります 麺は細ちぢれ麺 スープを邪魔しないよう脇役に徹しています ラーメン屋さんの いろいろな食材を 緻密に計算して作った逸品ではなく あくまでも漁師飯としての蛤ラーメンです 鯛めしは風味はあるものの 鯛の身や生姜の風味は感じられず ちょっと残念 浜焼きの焼き方のプリントを熟読 えっ！貝から出る汁って ひっくり返す時全部捨てていいの？ この汁が旨味だから 溢れないように焼くほうがいいんじゃないの？ えー！貝から出た汁は海水だから 捨てていいんだ、、、 まあこの通りに焼いてみよう プリント通りに焼いた 浜焼きの蛤はもう絶品 身の弾力と香りとまろやかな味 貝柱取れなくて格闘 犬抱きながら浜焼きは ちょっと大変 鰯は厨房で焼いてから出してくれます 鰯って久しぶり 内臓の苦いところとか 骨が多いところとか 小さい頃は苦手だったけど もう初老になった私には とても美味しく感じます サザエも蓋を下にして焼くと書いてあるので その通りに 上手にくるりんと カタツムリみたいな黒いとこまで 身を引き出します 焼きすぎたのか 弾力ありすぎて噛みきれない キッチンバサミを借りて 食べやすい大きさにカット うーん日本酒飲みたい アジフライ登場 こんな大きいのが3枚も カラッと揚がってます この後ホタテ・イカ・エビと 次々に焼き もうお腹いっぱい みんなで食べなよ食べなよと 押し付け合い終了 蛤の貝柱は 蛤をびっくりさせてから焼くと取れるらしい 焼く前にボールに入れて 反時計回りにぐるぐるかき混ぜて びっくりさせてから焼くと ポロっと取れるとか、、、 ネット検索で判明したのは 食べ終わった後でした 次は焼く前にペチペチ叩いたり 落としたりして びっくりさせてから焼いてみよう 「千葉に行って貝の浜焼きしたい！」という 念願叶った1日でした^_^

希少な「までい牛」の牛かつ。 投稿見て気になっていたまんまや。までい牛と聞き慣れないブランド肉を扱う。 店のちょと先に駐車場。名物牛かつの幟。店に入ると完璧な感染対策。牛かつ定食1550円税込と単品でまいで牛の唐揚げを頼む。牛の唐揚げは初体験。 待っている間に壁のメニューやポスターを眺める。山武市の地産地消へのこだわりが伝わる。藤田雄一さんのお米との事だが、藤田雄一さんて誰？等と思っている間に運ばれる。 牛かつはきれいなピンク。わさび醤油でとの説明。柔らかく且つ赤身の旨味。衣はサクッと揚がっている。これは旨い！ストレートにまでい牛の旨さが伝わる。 牛かつの経験値が低いのだが、有名チェーン店より旨い。この牛かつが藤田雄一さんの古代米と合う。山武市産の野菜も旨い。お吸い物はイワシのつみれ汁。いい定食だ。 初体験の牛の唐揚げ。脂身に近い部分を柔らかく煮た後で揚げた感じ。勝手に肉肉しい唐揚げを想像していたので、ちょと違ったがビールが欲しくなる濃い目の味。つまみ向き。 店を出る時に、までい牛はどこの牛ですかと女将さんに聞くと、奥から大将が出で来て詳しく教えてくれる。 福島県の飯館牛を絶やさない為に山武市で育てている。飯館牛はブランド和牛だったが原発事故で全村避難となり小林牧場さんが飯館牛を引き取り、までい牛として育てている。大将は東京で和食店を営んでいたが、この牛を広める為に請われて山武市で地産地消の店を開いた。この牛かつには、大将、小林牧場、藤田雄一さんの熱い気持ちがこもっている。 千葉県民として応援します。そして改めて福島復興を応援しようと思いつつ、ごちそう様でした。 #牛かつ #まいで牛 #千産千消