





室蘭やきとり がく
必見口コミ!
#室蘭焼鳥 #タレが決め手 #ここのタレは美味い 北海道の二大焼鳥勢力、美唄焼鳥 or 室蘭焼鳥 いつもは美唄焼鳥ですが、今日はホテルから近い室蘭焼鳥の店にします…暑いので ^_^; 【ラインナップ】 ★先ずは、お約束のClassic生‼ ★ハイボール…強炭酸でお願いします(^^) ☆豚精 × 2…焼鳥と云いながら、豚肉なのは北海道の定番(^^) ☆シロ(塩)…大腸〜ホルモンですね、牛よりアッサリ、大好物(^^) ☆美唄焼鳥…何とモツ串がメニューに載ってます、当然Order …処が残念品切れ、美唄の名店“たつみ” さんからの仕入れ ‼ 串刺しのパートの方達が高齢Retireで人手不足(T_T) AM4:00からの仕事らしく、自店の ”串“ 確保がやっとらしく、ずっと納品が無い状態との事 ‼ ☆鶉卵(殻付き) …殻を付けたまま焼くと云う、珍しいスタイルが地元の定番 ‼ 殻のカリカリ感もイイですね(^^) ☆カレーつくね…コレかなりイケてます、カレー味は新感覚‼ ☆ポークチャップ …焼鳥(豚さんですが…)にデミグラソース、試さずには居られません(^^) 少し酸味の有るソースが ”豚さん“ に合っています♪ 厨房にはご主人と奥様、韓国からの ”焼鳥留学” の感じの良い青年…帰国後起業予定だそうです(^^) 塩の振り方等、細かく指導されているのを目の前で拝見し、勉強 & 愉しめました(^^) 皆さんフレンドリーで、居心地も味も良し♬ ご主人は、本場室蘭の名店 ”一平“ さんご出身…一平さんの料理長は、お兄様との事(^^) 次回は、修行中の若者が焼いた焼鳥を食べてみたいです(^^) #焼鳥留学生 #ソウルフード #北海道二大焼鳥
すすきの駅徒歩3分
焼き鳥
北海道 札幌市中央区南六条西3-6-29 第5串武ビル3F




















































































































