





神馬
必見口コミ!
昭和9年、1934年創業、3代に渡り暖簾を守る 京都の老舗酒場「神馬」さん。 せっかくだから、京都の酒場を覗いてみたい。 尊敬する方のレコメンドを漁っていると あるじゃないか、お誂え向きな酒場が。 京都御所から夕立に降られつつ、 ぶらり20-30分と歩いたところ。 縄のれんをくぐり、歴史を感じる引戸をカラリ。 大きなコの字カウンターの入口付近、 右も左も、店の奥行きを見渡せる席だ。 ●生ビール 小(440円) まずは喉を潤すため、生を一杯。 小さいのは、昼に大人の義務教育を修了したため。 つき出しは、インゲンの白和え、しらすに バイ貝の煮付けの3種。 ●活 若あゆ塩焼(1,320円) “活”を感じさせる、躍動感のあるフォルム。 頭から齧りつくと、パリっとした皮の食感に 塩みと、白身の朗らかな旨み、内臓の苦みに 骨の噛み応えが、順を追ってやってくる。 鮮やかな翡翠色の蓼酢(たで酢)で、 旨さの輪郭が際立ち、そして爽やかにいただける。 ●豊漁 純米辛口(990円) せっかく生を小にしたので、早々に日本酒へ。 選んだのは、京都・伊根の地酒。 キレのある辛口、夏にピッタリの酒だ。 ●ビフカツ(1,760円) 薄めの衣は、さっと羽織ったような食感。 何も付けずにいただくと、 赤身の旨さが、ダイレクトに味わえる。 ウスターソースと辛子を付ければ、 もう一段階、旨さのギアが上がる。 ●生レモンチューハイ(880円) そんなビフカツに刺激されて、炭酸を欲する。 カウンターから見える、3つの大きなジャー。 選んだのは生レモン。 刺激は優しめ、グビグビいける。 ●からすみ(1,430円) 扇の形をした皿に、並んだからすみ。 ねっとり、酒を呼ぶ美味しさ。 チューハイから、また日本酒へ。 ●大葉としば漬けの飯むし(880円) フワフワの大葉に、ザクザクのしば漬け。 よーく混ぜると、素晴らしいビジュアル。 ご飯ものだけど、〆というより酒の肴。 こりゃあ、旨い。 ●月の桂 祝八十%(---円) 最後に半合だけ、京都・伏見の酒を。 川のもの、山のもの、海のもの。 そして、田んぼと畑。 色々な幸を、この歴史ある空間で いただけたことに感謝。 ご馳走さまでした!!!!
北野白梅町駅徒歩17分
居酒屋 / 日本料理 / テイクアウト
京都府 京都市上京区千本通中立売上る玉屋町38




















































































































