




鶏いちもんめ
必見口コミ!
『進化系石焼親子丼』 この言葉に惹かれて初訪問。 親子丼に生卵が2個乗ってる? 着丼時はそんな感じでしたが、店員さんが混ぜてくれます。 徐々に器の熱で少し半熟に。 この時点ではまだ生っぽい感じで、卵かけご飯と親子丼の中間って感じです。 そこから少しずつ温められ、「親子丼」になりますが、さらに生卵を混ぜます。 そこでできる「おこげ」が新感覚で美味しい^ ^ 最後は出汁をかけて、茶漬け風に。 海苔と山葵でいい感じに締めてくれます。 文字通り、一味変わった親子丼を楽しめました( ^ω^ )
袋町駅徒歩6分
鶏料理 / 居酒屋
広島県 広島市中区中町1-13

























































































