焼肉・ホルモンの飲食店

プレミアムカルビ春日部店

必見口コミ！

お盆の夏休み中に家族でランチに訪問しました。手軽に焼肉の食べ放題に行くならば、こだわりの焼肉の食べ放題と専属のパティシエによるスイーツ＆ジェラートの「プレミアムカルビ」。我が家の場合は同じく近所にある「焼肉きんぐ」より、こちらの「プレミアムカルビ」派です。肉質やデザートのレベルがより高いので。ここ「プレミアムカルビ」は肉質を高め、さらにデザート類を充実させた人気の焼肉屋さんです。肉や料理はテーブルのタッチパネルで注文し、スタッフが運んでくれます。内装デザインにもこだわった落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。ちなみに、お盆の期間は平日限定ランチメニューは中止でグランドメニューのみ。その食べ放題コースは３種類。スタンダードコース、プレミアムコース、スペシャルコース。価格設定を抑えたスタンダードコースの内容はやや貧相に感じますので、今回もいつものプレミアムコースにて。まずは「名物「塊」熟成肉」から始めちゃいます「サーロイン」「リブロース芯」「カルビステーキ」「イベリコステーキ」の４種類。それぞれ塊のまま豪快に焼いて、その焼き加減を見ながらハサミで切り分けます。特に「カルビステーキ」はそのやわらかい食べ応えと肉質のよさに感動し、おかわりしちゃいました。「こだわり新鮮たまごの炙り牛すき焼きカルビ」も大好きなメニューで外せません。焼いたカルビを「岩手極濃卵」に絡めながら。これが絶品なのです。「岩手極濃卵」のレベルが高く、名前の通りに濃厚。さらにはやや甘めのタレがよく絡み、絶品のすき焼き風焼肉となりました。これだけは何度もおかわりしてしまいました。その度に「岩手極濃卵」が増えてしまいますが、他の焼肉のタレとして転用しちゃいます。さらに「ひとくちロースステーキ」「プレミアムカルビ」「牛ハラミ」「炙り塩タン」「トントロ」等とどんどん焼き続けます。お口直しに「旨辛大根キムチ」「旨辛アボガドキムチ」を。サイドメニューの「紅はるかミニ焼いも」が女性に人気。「ふりふりフライドポテト」も子供に人気。野菜もしっかり摂りましょう。「ロメインとレタスのシーザーサラダ」「和風マヨのミニ大根サラダ」。焼肉に子供たちは白飯が必須。「こだわり白ごはん山形県産はえぬき」が美味。焼肉に合わせるごはんのレベルが高いと嬉しいですね。ママの大好物は「こだわり新鮮たまごの絶品とろろごはん」。お腹いっぱいでも「とろろ」があるとするすると胃袋に入っていきます。これに「冷製コーンクリームスープ」を合わせました。自分は「旨辛キムチビビンバ」に「真っ赤な旨辛カルビクッパ」を合わせました。結果、やはり〆には「こだわり新鮮たまごの絶品とろろごはん」がNo.１ですね。さてお楽しみの後半戦は「プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ」。専属パティシエ＆パティシエールによる自信作です。様々なデザートが並びますが、「定番のプレミアムプリン」や「窯焼きチーズケーキ」、「フィナンシェ」が人気。その「定番のプレミアムプリン」は、ミルクと卵をたっぷりと使ったバニラの甘美な香りが広がるプレミアムなプリン。かための食感とクラシックな味わいに全員がその虜となってしまい何度もおかわりしちゃった。個人的にはカラメルがあればなおよいかな。ママが絶賛した「窯焼きチーズケーキ」は、砕いたサブレの上にクリームチーズのアパレイユを流し込み、香ばしく焼き上げた定番のベイクドチーズケーキ。さらに今回、みんなが喜んだのは「ロシェココナッツ」と「ケークココショコラ」。「ロシェココナッツ」は、ココナッツとアーモンドを練りこんだ生地をカリッと焼き上げ、香ばしい香りが広がります。「ケークココショコラ」は、ココナッツが香るチョコパウンドケーキに生クリームを絞った、白と黒のコントラストが美しい、ほろ苦い風味のケーキです。そして圧巻なのは「ジェラートビュッフェ」のバラエティー豊かなラインナップ。ショーケースには期間限定フレーバーをはじめ、定番の「宇治抹茶」や「プレミアムミルク」等18種類がスタンバイ。これはどれを選べばよいのか迷ってしまいます。旬のフルーツ等素材の味を活かしたフレーバーを毎日店内で手作りしているとのこと。本場イタリアと同じ製法とのこと。自分は人気の「ピスタチオ」に「ライチ＆グレープフルーツ」を合わせました。ママは「クッキー＆クリーム」の１本狙い。娘は今回も「宇治抹茶」と「フランボワーズ」の組み合わせ。娘が絶賛するのは、和の「宇治抹茶」と洋の「フランボワーズ」と、それぞれの味や香り、食感をしっかり活かしています。息子は「プレミアムミルク」と「チョコバナナ」。以上、けっこう好みが分かれます。

八木崎駅徒歩15分

焼肉

埼玉県春日部市豊町３-１１-１０

～5,000円

不明