





御食事処 きんぐ
必見口コミ!
無性に赤天が食べたくなった! 赤天は島根県の石見地方のソウルフード。魚の練り物に赤唐辛子を混ぜて揚げたもの。これがピリ辛で、なかなか旨い。抜群に酒に合う。 コチラは島根の郷土料理が味わえる名店。ココだと赤天が食べられます。 赤天に初めて出会ったのは5-6年前。島根・松江の居酒屋。その時に食べた酒とのハーモニーが忘れられずにいたところ、コチラを発見!それ以来、赤天を食べたくなるとコチラに足が向いてしまいます。 キッカケは赤天ですが、店としても、なかなかバランスの取れた名店です。 この日の流れでいくと、先ずは前菜3種盛り。これを頂きながら島根の酒をチビチビ始めると次第にエンジンがかかってきます。一つ一つ丁寧に作っているのが分かる味わいで、ココで良店であることが確信できます。 徐々にギアが上がってきたところで赤天。もう玉乱〜〜ん!酒とアテの無限ループがヤメラレナイ止まらない。一気に脳内麻薬が右脳に縦断爆撃を開始します。ヤバイ、気持ちいい〜 で、おでん。饂飩居酒屋でもあるコチラのダシ加減は抜群!そのダシの旨味を充分に染み込ませたおでんは、なかなか旨い。もう大根がヤバヤバです。 そしてファイナルは秋刀魚の肝焼き。あっか〜ん!秋刀魚の味わいが口の中に広がります。これはマジ美味。一気に脳内麻薬が波動砲になり、右脳を直撃。一発昇天してしまいました。 昼は饂飩を始めランチメニューも充実しているようですが、まだ行けてません。今度機会があったら昼も行ってみようっと。 島根の味を大阪で食べるなら是非♪ #赤天 #島根の味 #饂飩居酒屋
谷町六丁目駅徒歩1分
和食 / カツ丼 / 定食
大阪府 大阪市中央区谷町6-3-27
















































































































