カツの飲食店

森樹

必見口コミ！

【夏の思い出グルメ！恒例の八ヶ岳旅行③想定外の事態も想定外の絶品に遭遇】前回投稿の「ガレリア」をチェックアウトした後は、コレまた毎度お馴染みの行程で甲斐大泉駅近くのパノラマ温泉と同じ敷地にある「パノラマ市場」で新鮮野菜を、続いても恒例の「中村農場」さんでお土産等を大量に買い込みました。その後、清泉寮などに観光へ行こうとしたところ、息子の体調が突然悪化…小さい子供あるあるですが熱を計ったところまさかの38℃弱あり観光系は全て中止に…ただ本人的にはグッタリという感じでもなく時間的にもお昼前くらいだったので、帰る前にお昼ご飯だけ済ませてからにしようとなり向かったのがIC近くにある小淵沢の道の駅でした。八ヶ岳旅行の帰りにはコチラもいつも寄る道の駅でオープンは2004年ともう20年前。広い敷地にはお土産や地の物を扱う定番の売り場やシャトレーゼ、温泉施設等も備わっています。その温泉施設が入るのがスパティオ小淵沢という施設で、レストランや宿発施設なんかも入っている様です。その中の一つがコチラの「四季食菜　森樹」さん。八ヶ岳旅行では2日目のランチが毎回違うとは言え毎回蕎麦なので、もう一軒の中華を提案したところ家族全員の反対にあい「森樹」さんに決定。渋々向かうというそんなネガティブな感じで入ったお店でしたが期待を良い意味で裏切ってくれる美味しさでした。地元のお母さん方が運営しているというコチラ、店内は広々ですが殺風景な感じで何となく公民館の会議室みたいな雰囲気。まぁ変に凝ってない所はある意味、味があるという感じですかね。席は半分くらい埋まっていて、その中の2テーブルに陣取りメニューを拝見。メニューはお蕎麦やうどんが中心で意外と一品メニューなんかも充実。その中から地元のそば粉を使っているという「延命そば」の大盛りに天ぷら盛り合わせ（小）、豆腐サラダをお願いしました。息子にはミニうどんやおにぎり、唐揚げなどが付いた「おこさまプレート」を注文。子供用のメニューがある辺りはお母さん方の優しさが感じられて、とても好感触でした。 10分ほど待って続々と到着。まずはサラダから。相変わらず野菜は美味しかったけどドレッシングがエゴマだそうで、結構なクセ強。かなり好みが分かれる感じで個人的にはちょっと苦手系だったかも。何とかサラダを完食し、さぁいよいよメインのお蕎麦と天ぷらですが…コレがちょっと驚きの美味さだった！まずはお蕎麦ですが、想像以上の本格派。見た目は少し粗めの挽き方でガラが少し残った二八。瑞々しさも感じられるけど、どうせクタッとした感じでしょ…なんて思ってたら蕎麦美味っ！しっかり蕎麦の風味を感じられつつコシもしっかり、噛み応え、喉越し共にめちゃ良い感じ。蕎麦つゆは少し辛め、蕎麦の味がそのつゆに負けていない風味でバランスも良し。いやー水が良いというだけでなく、しっかりお仕事されてる感じがとても良い。そして天ぷら盛り合わせ、これまたレベル高くて驚きの美味さ。ベタに海鮮ではなく野菜オンリーという野菜が美味しいからこそ成立する、ある意味贅沢な天ぷら。かき揚げにカボチャ、スナップエンドウ、ズッキーニ、山菜（何だか忘れちゃったけど心地よい苦味）と小盛りながらラインナップ豊かで食べ応えもバッチリ。もちろん揚げたてでサクフワ、それぞれのお野菜そのものがちゃんと味わえて単体で食べても良し、お蕎麦に合わせても良しとたっぷりと楽しめる仕様のお蕎麦になりました。お蕎麦の量も大盛りにして正解、天ぷらと合わせて丁度お腹いっぱいになる感じで大満足でした。本当、八ヶ岳の水と野菜の美味さは侮れない…思わぬ出会いだったグルメ、山の恵みに感謝しつつ帰路に着くのでした。ご馳走様でした！帰りも早めに出たとはいえ軽く渋滞はしつつ、19時前には帰宅。夜は中村農場で買った焼鳥で晩酌。発熱していた息子ですが、何故か家に帰る頃にはケロっとしており、翌日病院行くも何もなく一安心。家族中からアイドル扱いされて大はしゃぎの一泊二日だったから疲れが出たのかも。兎に角楽しい恒例の八ヶ岳旅行となりました。数々のグルメに感謝！また来年（2024年）も宜しくお願いします！

小淵沢駅徒歩22分

定食 / そば（蕎麦） / うどん

山梨県北杜市小淵沢町２９６８-１

～2,000円

～1,000円

禁煙